生物必修1多媒体细胞中的无机物(1)ppt学习课件.ppt

第5节细胞中的无机物,大量出汗后只喝水，水经过肠胃的吸收后又通过汗液排出体外，流失盐分。不断地喝水和出汗会使盐分丢失很多，容易造成头晕、眼花、身体乏力等“水中毒”症状。,思考：我们喝水为什么不是越多越好？生物体中盐分等无机物有哪些作用？,生命活动离不开水,细胞内含量最多的化合物水；地球表面约3/4的部分是水；一个人极限状况，可坚持20天以上不进食，一个人几天不喝水，就会丧失意识,生命濒临终点。,水生命之源,1.说出水在细胞中的存在形式和作用。2.说出无机盐在细胞中的存在形式和主要作用。3.了解元素和化合物与生命系统的关系。,7,金手指考试网,一、水的存在形式及生理功能,95%以上,约4.5%,1.是细胞内的良好溶剂2.参与细胞内的生化反应3.运送养料和代谢废物,是细胞的组成成分,（2）农民晒干葵花籽与炒干葵花籽主要失去的是什么形式的水？,（1）心脏和血液的含水量很接近，为何心脏呈坚韧的形态而血液却呈流动的液态？,血液中的水主要以自由水的形式存在;心脏中的水主要以结合水的形式存在。,自由水结合水,【思考】,（3）比较新鲜种子和干种子谁的新陈代谢相对旺盛？（4）同体积的水和同体积的果汁放入冰箱中谁最先结冰？（5）根据问题（4），自由水多还是结合水多，生物体的抗旱、抗寒、抗热能力强？,结合水含量较高，抗性相对较强。,一般而言，代谢越旺盛，自由水含量越高。新鲜种子旺盛。,水最先结冰。,【总结】,种子萌发时，温度升高,种子休眠时，温度降低,细胞内自由水与结合水的比值增大，代谢增强，反之减弱。,【点拨】水是生命之源，但并不是水越多越好，如长期浸泡在水中的陆生植物会死亡。,【例】新浪网报道，桶装水站六成是黑店，多达31种桶装水被检测出菌落超标，长期饮用对人体健康危害极大。下列说法错误的是()A.水能为人体提供能量B.体内营养物质的运输离不开水C.人体内含量最多的化合物是水D.水会影响人体的新陈代谢活动【解题关键】本题主要考查水的作用，解答本题的关键是明确水是无机化合物。,A,【解析】水不一定是细胞内含量最多的化合物，但却是生物体内含量最多的化合物。水在生物体内作为溶剂，参与物质的运输，生物体内发生的许多变化都与水有关。水是无机化合物，不能为人体的生命活动提供能量。,1.存在形式：,大多数以离子的形式存在,阳离子：Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。,阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。,二、细胞中的无机盐,2.含量：很少，仅占细胞鲜重的11.5,血红蛋白,（1）构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分,3.功能：,为什么缺铁会导致贫血？植物缺镁会影响光合作用，为什么？,铁是血红蛋白的重要组分。,镁是叶绿素的重要组分。,铁只是血红蛋白的组成成分，并不能促进红细胞的形成。,现在有许多食盐都是加碘的。为什么要在食盐中加碘？,碘是构成甲状腺激素的原料。,人若在高温条件下工作，大量排汗，该怎样做？（）,A.饮淡盐水B.饮碳酸型饮料C.饮蛋白型饮料D.饮纯净水,A,【思考与讨论】,（2）维持细胞和生物体的生命活动,食物(蔬菜、水果)中往往含有一些碱性物质(如Na2CO3)，人吃后体内血液的pH会不会有较大的变化？,缓冲对：H2CO3NaHCO3NaH2PO4Na2HPO4,（3）维持细胞和生物体的酸碱平衡和渗透压,【警示】生物体中无机盐的作用虽然非常重要，但其在细胞中的含量却很低，过多或过少都会影响细胞或生物体的正常生命活动。,三、组成细胞的元素和化合物,1.构成细胞中主要化合物的基础是C、H、O、N等化学元素2.生物大分子（糖类、脂质、蛋白质、核酸）以碳链为基本骨架，它们是构成细胞的基本框架，其中糖类是主要的能源物质，脂肪是主要储能物质，蛋白质是生命活动的主要承担者，核酸作为遗传物质。,这些化合物必须有机地组织起来，构成细胞这种最基本的结构形式，才能表现生命现象！,一、细胞中的水存在形式作用二、细胞中的无机盐存在形式作用三、细胞中的元素和化合物,缺碘大脖子病、呆小症缺钙抽搐、软骨病缺铁缺铁性贫血,1.细胞中含量最多的化合物（）A.蛋白质B.淀粉C.水D.糖原,C,2.（2012杭州检测）下列过程中所散失的水分主要属于结合水的是()A种子收获后晒干过程中散失的水B种子烘烤过程中散失的水分C植物蒸腾作用中散失的水分D洋葱表皮细胞置于高浓度蔗糖溶液中失去的水分,B,3.下列离子中哪项不是细胞需要的（）A.Cl-B.Fe2+C.S042-D.Pb2+4.生物新陈代谢旺盛、生长迅速时，生物体内的结合水与自由水的比值（）A.升高B.下降C.不变D.变化与此无关,D,B,5人患急性肠胃炎时，往往会有抽搐的症状，原因()A失水过多B炎症造成人体吸收糖类减少C炎症造成人体吸收无机盐(如钙)减少D炎症造成人体吸收氨基酸减少【解析】人患急性肠胃炎，会影响人体小肠对营养物质的吸收，引起抽搐的症状，是由于吸收的无机盐钙的减少所致。从而证明了无机盐对于维持生物体正常的生命活动有重要作用。,C,6.解释下列现象或事实：（1）刚收获的新鲜小麦在阳光下晒干，质量减轻，这个过程损失的主要是_；代谢旺盛的细胞内_的含量高。（2）当细胞缺少钾、钠、钙时，细胞膜的通透性