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文档简介

教学资料参考范本幼儿园烤面包（中班）教案 撰写人：_ 部 门：_ 时 间：_烤面包一、 设计意图：晚饭前，幼儿园食堂的师傅做了一些面包，张老师拿了几个来班里，面包的香味儿弥漫了整个活动室，孩子们纷纷说：“好香啊！”老师抓住时机对幼儿说：“你们喜欢吃面包吗？”孩子们都说：“喜欢。”老师又问：“你们想不想自己做面包？”孩子们异口同声地说：“想。”于是大家一起决定，第二天大家自己来做面包。 二、活动目标:1. 让幼儿认识制作面包所需的材料与工具。2. 了解面包的制作过程。3. 培养幼儿动手操作的兴趣，发挥幼儿的想象力和创造力，引导幼儿学习制作形状各异的面包。三、活动准备：1 活动室内张贴各式面包的图片。2 干面粉、鸡蛋、白砂糖、干酵母、烤盘、小面板。3 提前发好的面团。4 各式面包的小贴画。四、活动过程：（一）了解面包的种类：引导幼儿观察室内张贴的各种各样的面包图片，幼儿讲述自己吃过的面包都是什么样的，和图片上的面包一样不一样。使幼儿说出面包的种类。（二）让幼儿认识制作面包所需的材料与工具：向幼儿介绍制作面包所需要的各种材料及各种材料的作用。（三）制作面包： 老师示范揉面团的方法，把面团发给幼儿，幼儿自己制作，喜欢什么样的面包就做成什么样的。（四）烤面包：带幼儿到伙房，让幼儿观察烤箱及将面包放入烤箱的过程。（五）品尝面包：幼儿品尝自己亲手制作的面包，体验劳动的快乐。（六）分享劳动成果：请幼儿把自己制作的面包带回家，给家人品尝，和家人分享自己快乐，使幼儿获得成就感和满足感。五、 活动反思：活动内容是以幼儿的兴趣为出发点，所以幼儿在活动中充分发挥了自己的想象力和创造性，今天我班来了三十名幼儿，幼儿共做出了十种不同样式的面包：圆形的，长条形的，飞船形的，蛇形的，半圆形的，正方形的，喇叭形的，耳朵形的，骨头形的等，幼儿始终处于主动学习、探索和操作当中
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