（船舶与海洋工程专业论文）工程项目类制造企业采购供应链管理研究.pdf

摘要 工程项目类制造企业物流具有项目特征和大物流特征。论文对现代企业供应链 管递的瑾论遗行了系统猜述，对采购供应穗管理系统进行了分轿，运用先遴静理论 和先进企业的管理模式对工程项目类制造企业的聚购供应链管理思想阐述了作者 酶躐点，并以海洋结构耪采油平台的建造企业为对象遴行了研究，运用模糊数学 的方法对企业采购、供应物流管理避行了模糊综合评刿，并针对评判结果中发现的 问题提出了改进企业采购供应链管理的建议。 关键词：e 程项目类制造系统，采购供应链管理，模糊综合评判 a b s t i t a c t t h e l o g i s t i c o f e n g i n e e r i n gp r o j e c tm a n u f a c t u r i n ge n t e r p r i s ep o s s e s s e d t h e c h a r a c t e r i s t i c so fp r o j e c ta n dl a r g e1 0 基s 娃e t h i sd i s s e r t a t i o ng i v e sas y s t e m a t i c d e s c r i p t i o no fp r o c u r e m e n ts u p p l yc h a i nm a n a g e m e n tt h e o r yo fm o d e me n t e r p r i s e ，a n d a n a l y s e st h ep r o c u r e m e n ts u p p l yc h a i nm a n a g e m e n ts y s t e m ，e l a b o r a t et h ea u t h o r s v i e wt ot h em a n a g e m e n ti d e ao fp r o c u r e m e n ts u p p l yc h a i nm a n a g e m e n to ft h e e n g i n e e r i n gp r o j e c tm a n u f a c t u r i n ge m e r p r i s e ，b yu s i n gt h ea d v a n c et h e o r y a n dt h e m a n a g i n gm o d eo fa d v a n c e de n t e r p r i s e ，a n dm a k e sas t u d yt o a na i m e de n t e r p r i s e ， o f f s h o r es t r u c t u r e p l a t f o r mf a b r i c a t i o ne n t e r p r i s e ，c a r r i e so u tf u z z yi n t e g r a t e da p p r a i s a l t ol o g i s t i cm a n a g e m e n to fp r o c u r e m e n ta n ds u p p l yb yu s i n gt h em e t h o do ff u z z y m a t h e m a t i c s ，a n dp r o v i d e st h ei m p r o v i n gs u g g e s t i o nt ot h ep r o c u r e m e n ts u p p l yc h a i n m a n a g e m e n to f e n t e r p r i s ea c c o r d i n gt ot h er e s u l t so f a p p r a i s a t k e y w o r d s ： e n g i n e e r i n gp r o j e c tm a n u f a c t u r i n gs y s t e m p r o c u r e m e n ts u p p l yc h a i nm a n a g e m e n t f u z z ) , i n t e g r a t e da p p r a i s a l 独创性声明 本人声弱疑璺交戆学缎论文罴零人在譬努指导下进行瓣磅究工作秘墩褥熬磺 究成果，除了文中特别加以标注和致谢之处外，论文中不包含其他人已经发褒e 喾 写过豹研究成果，媳不包含为获季譬鑫鎏太茎或奖媲教蠢掇槐豹学位或谖书两使 用过的材料。与我同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中佧了明确 的谖明劳袭示了谢意。 学位论文作者签名：j 签字辩期：多一鲈年站月，日 学位论文版权使用授权书 零学藏论文馋砻完全了簿墨蓥盎璧毒关缫饔、笈建学穰论文瓣援定。特 授权叁鲞盘堂可以将学位论文的全部或部分内昝编入有关数据库进行检索，并 累_ 隧影印、缨零或糖攮等复测手段绦存、汇编班供凌凌和倦麓。弱懑学校囊警家有 关部门或机构送交论文的复印件和磁盘。 ( 爨密熬学彼论文在瓣塞嚣逶臻奉授投落竣) 学位论文捧誊签名 簿锄 导娜虢汐熹径。 签字日期：如箩年，工月工口翻 签字日期：如哆年1 月3 懿 第一章绪论 1 1 研究问题及意义 第一章绪论 在传统意义上，供应链管理( s u p p l yc h a i nm a n a g e m e n t ，s c m ) 就是物流，即 原料的移动。然而，发展到今天，供应链管理蕴涵了更为丰富的内容，包括物流、 信息和资金的管理，其中涉及初始需求管理、原料供应商、内部制造、对内对外 的物流以及最终的客户。针对不同行业需求，激活供应链管理的各个环节，将更大 程度地发挥供应链管理在再造企业竞争优势方厩的作用。供应链管理的实现，是把 供应商、生产厂家、分销商、零售商等在一条供应链上的所有节点企业都联系起来 进行优化，使生产资料以最快的速度，通过生产、分销环节变成增值的产品，到达 有消费需求的消费者手中。这不仅可以降低成本，减少社会库存，而且使社会资源 得到优化配置，更重要的是通过信息网络、组织网络实现了生产及销售的有效连接 和物流、信息流、资金流的合理流动。 今天，供应链已成为企业问竞争的关键领域，同时也意味着企业将面临一系列 的挑战。尽管不同行业对供应链有不同的需求，但无论哪个行业，供应链管理都会 涉及内部流程最优化以及与供应商和客户进行整合，其成果始终会归结为各种衡量 标准的考核指标，比如库存、周期以及总成本( 至少包含采购成本、生产成本和物 流成本) 。 企业想要真正的实现利润，则须摈弃陈旧的不适应市场经济的管理模式，引入 新兴的合理的管理模式。供应链管理模式的产生，满足了这种要求，它的实现，可 为企业带来极大的效益。 l 。1 1 实现供应链管理可带来的内部效益 1 供应链的实现，可以有效地实现供求的良好结合。 供应链把供应商、生产商、分销商、零售商紧密联结在一起，并对之进行咖调、 优化管理，使企业之间的形成良好的相互关系，使产品、信息的流通渠道达到最短， 从而可以使消费者需求信息沿供应链逆向的准确、迅速的反馈到生产厂商。生产，一 商据此对产品的增加、减少、改进、质量提高、原料的选择等等做出正确的决策， 保证供求良好的结合。 2 供应链的实现，可促使企业采用现代化手段，达到现代化管理。 第一章绪论 供应链是一个整体，相关的各企业为共同的整体利益而奋斗。要达到这个目标， 整个供应链中的物流、资金流、信息流必须畅通无阻。为此，各企业亵供应链中的 每个结点，必须采用现有的先进技术与设备，科学的管理方法，共同为销售提供良 好的服务。生产、流通、销售规模越大，则物流技术设备、管理越需现代化。现代 化手段包括计算机技术、通迅技术、机电一体化技术、语音识别技术等等。 3 供应链的实现，可降低库存，降低成本。 供应链的形成，要求对组成供应链的各个环节作出优化，建立良好的相互关系， 采用先进的设备，从而促进了产品、需求信息的快速流通，减少库存量，避免了库 存浪费，减少资金占用，降低了库存成本。 4 供应链的实现，可有效的减少流通费用。 供应链通过各企业的优化组合，成为最快捷、最简便的流通渠道，是供应网络 中的最优化网络。它的实现，去除了中间不必要的流通环节，大大的缩短 流通路 线，从而有效的减少了流通费用。 1 1 2 实现供应链管理可带来的外部效益 1 供应链的实现，可实现信息资源共享。 我们处于一个信息化的时代，可以说，谁拥有信息，谁就能在激烈的竞争中多 了一坚强的后盾，供应链管理充分意识到这一点。它不仅利用现代科技手段，采用 最优流通渠道，使信息快速、准确反馈，而且在供应链联结的各企业之间实现了资 源共享。 2 供应链的实现，可提高企业服务质量。 现代企业均把消费者奉为上帝，而消费者要求提供消费晶的前置时涮越短越 好。为此，供应链通过生产企业内部、外部及流通企业的整体协作，大大缩短了产 品的流通周期，加快了物流配送的速度，并将产品按消费者的需求生产出来，快速 送到消费者手中。 供应链还使物流服务功能系列化。它在传统的储存、运输、流通加工服务台的 基础上，增加了市场调查与预测、采购及订单处理、配送、物流咨询、物流解决方 集的选择与规划、库存控制的策略建议、货款的回收与结算、教育培训等增值服务。 第一章绪论 这种快速、高质量的服务，必然会塑造企业的良好形象，提高企业的信誉，提高消 费者的满意程度。 3 供应链的实现，可产生规模效应，有效的提高供应链上各企业的竞争力。 供应链就是这样一个整体，它把供应商、生产厂商、分销商、零售商等等联系 在一条链上，并对之优化，使企业与相关企业形成了一个融会贯通的网络整体。该 整体中的各个企业虽各为一个实体，但为了整体利益的虽大化共同合作，协调相互 关系，使整个供应链对市场作出快速反应，大大提高了链上各企业在市场中的竞争 力。 1 1 3 实现供应链管理可带来的总效益 总之，供应链管理的实现，可为企业带来巨大的效益。在企业内部，供应链的 优化，加快了企业对市场的反映速度，使企业内郝的物流渠道、物流功能、物流环 节与制造环节集成化，使物流服务扩大、系列化，并通过规范作业、确定目标关系， 采用现代化手段，建立完善的物流网络体系，使各企业更加适应市场经济体制。并 且，由于信息技术的应用，供应链过程的可见度明显增加，物流过程中库存积压、 延期交货、送货不及时，库存与运输不可控等风险大大降低，从而为企业增加了效 益。在企业外部，通过供应链协调管理，利用现代科技手段，准确及时的获取信 息，并依靠供应链的整体优势，迅速沟通生产厂商，客户、分公司，市场的信息， 共享信息资源，降低应收帐款，获得第三利润。 1 2 工程项目类制造企业 工程项目类制造企业是相对于大批量流水线生产企业而提出的新概念，前者是 根据用户的订单去组织生产，后者是在预测市场需求的基础上，按企业自己制定的 生产计划去组织生产，生产的是通用产品。工程项目类制造企业的生产是指为了满 足用户特殊需求，每次只需生产一个或少量几个不重复的产品。因此工程项目类制 造企业的主要特征是企业按订单组织生产，其具体特点如下： 1 物料采购网络具有很强的分散性 对于工程项目类制造企业，由于其最终所生产的产品结构复杂、技术含量较高， 这使其在制造阶段物料的采购具有很强的分散性。分散性具体表现在与设计、加 “ 制造、设备安装调试有关的物流采购网络分布在世界各地，如何高效的完成采购工 作并满足工程项目的工期需要是企业采购部门的工作难点。 第一章绪论 2 产品的专用性 工程项目类制造企业生产的是专用产品。产品的性能要求和结构特点是由用户 根据它的特殊需要提出的。项目的产品设计及其它各项工作均需在订货合同签订之 后才能开始进行，因此建造周期非常紧张，对物流系统的及时、准确性要求很高。 3 生产计划难于制定 由于物料采购的品种繁多，采购及生产流程中会存在很多不确定的因素，所以 生产计划编制的不仅工作量大，而且还有相当的复杂性，所以制定的计划的精确性 相对较低。 4 物流复杂 由于生产的产品是大型的专用产品，建造时所需要的主材料、消耗料、机电产 品的数量品种繁多，而且全部由外部企业订货采购，这使其物流系统及采购供应链 结构比较复杂，系统规模庞大，企业的物流成本严熏影响企业的经济效益。如何提 高采购效率、降低采购成本，优化企业物流管理成为此类企业成败的关键。 1 3 国内外研究现状 进入2 0 世纪7 0 年代以来，随着竞争的日益激烈，世界范围内先进生产管理模 式的种种尝试与探索取得了令人瞩目的成就。目前，在美国、日本、德国等工业发 达国家已经形成了多种优化的以生产系统为中心的管理模式，对生产管理及物流优 化有很大的借鉴作用，其中最有代表性的是制造资源计划( m a n u f a c t u r i n g r e s o u r c ep l a n n i n g 简称m r p 】i ) 、准时制生产( j u s ti nt i m e 简称j i t ) 、优化生 产技术( o p t j m i z e dp r o d u c t i o nt e c h n o l o g y 简称o p t ) 、敏捷制造( a g i l e m a n u f a c t u r i n g 简称a m ) “1 。 制造资源计划( m r p i i ) 是在物料需求计划( m a t e r i a lr e q u i r e m e n t sp 1 a n n i n g 简称m r p ) 的基础上发展起来的。最初的m r p 是利用计算机数据处理软件将产品产 出计划分解成零件投入产出计划和外购件、原材料的需求计划，不仅从数量上，而 且从时问上解决了企业的缺件问题，这样就使物流在流动过程中减少了停滞。随着 系统论、信息论、控制论等理论和管理方法的不断发展与改进，m r p 系统进步发 展为闭环m r p 。丽将经营计划与生产计划，生产活动与财务活动联系到一起，则形 成了m r p i i 。m r p i i 包括了企业采购、生产、库存、生产作业计划与控制、成本核 算与销售等整个生产经营活动的管理。它不仅能提供一个完整而详尽的计划，而旦 繁一章绪论 使企业内部各个部门特别是营销部f 1 、生产郝门、采购部门、技术罄门和财务部门 的信憨互通、集成活动协调一致，提裔企业熬体效率和生产制造柔性。但是m r pi t 系统功能实现中要求的严格的条件限制，影响了它的成劝实施。当存在瓶颈资源时， m r p l i 显得无麓为力，它只髓被动遣增加缓冲库存。舅外，m r p l 在运行过程中推动 式处理的物滚信息量大，如企业的产晶品种繁多、产品结构复映、零件的种类十分 众多，刚编髑计翔涉及酶信惑鼙菲鬻之大。稀m r p1 1 系统对数攥信息瓣准确程又有 很高的要求，所以对单件小批生产的企业很不适应，蟋有由于饿产过稷中的不确定 函素的影响餐圈定的疆蓊鬻安撵弱遂度计愆与生产实际清况出入往往校大。这样 m r p i i 管理模式的物流在运行时影响因素比较多，成本不容易降低。 j i t 是典型的日本模式，由日本丰阳公司的大野耐一在七十年代的石油危机冲 击下，为尽量降低或本保持竞争力焉撬逡。冀核心爨烬是实现低成本、毫囊爨蠹奄准 时生产。准时生产的恩想是通过倒流水的拉动式生产寓现的。看板系统是生产线运 行中物滚和傣慰流合一鲍中嘏神经系统。j y f 遣求豹怒最小的投资、最短的瓣越、 最少的人员、最小的场地生产出优质的产品，全丽优于竞争对手；实现零库存、零 浪费、零不怒晶、零敞障积零误期为鼹标鲍最佳生产过程。辨毂物流不仅与厂内生 产物流连在起，而履与后勤供应之间也达到整个工厂在技术过程上的和谐统一。 但是j i t 的成功实施必须有一定的条件，必须与供应商密切台 乍，准时、适爨地为 生产服务，馒生产系统零库存成为可能，j i t 不允许生产线中存在瓶颈，它依靠看 板系统，平准化地生产组织原则来解决这一问题。 由于m r p i i 不能很好地解决生产系统中的瓶颈问题和j 1 t 追求物流平衡、忽视 对资添能力露教秘嗣，殛良它稻黎不蹩完美豹管瑾摸式。瑟o p t 委跫钟对藏颈资源 的合理有效利用而提出的，国以色列物理学家d r e g o d r a a t t 博士于2 0 世纪7 0 零找摄逛戆，它为企效提供了一一穗嚣分主敬，集中精力簿凌好主要矛器瓣据譬懋怒。 o p t 追求的怒物流的平衡，强调瓶颈捺源的有效利用，以能力有限为前提，毗瓶颈 浚滚为主导编裁生产诗楚。o p t 覆理爨俸钵瑰在丸蘩原则上，露追式物凌j f 缀囊i 能力平衡、j e 瓶颈资源的利阁程度由系统的约束决定，非瓶颈资源的商效利用是一 秘浪费、勰联损失时阙为整个系统约镆失， 叛黩瓷源上的一 蕈卷没有经鼹意义、糕 颈决定了系统产出、运输批墩不一定等于加工批量、加工批鬃是可交豹、提前期是 佟业计划懿缨采丽不是疆定馕。同避o p t 也鸯一定的弱限牲，o f i 以艇颈资滚的有 效利用为理论基础，容易忽视非瓶颈资源作用。 e r p ( e n t e r p r i s er e s o u r c ep l a n n i n g ) 楚把原来酌翻造资源计划( m r p1 ) 拓 展为围绕市场需求谢建立的企业内外部资源计划系统，它绘出了新的结构，把客户 第一章绪论 需求和企业肉龆的经麓活动以及供应商的资源融合在一起，体现了以客户为中心的 现代企业经营镑理愚想。e r p 的基本恩想是将众业的渡务流程餐作是一条供应商和 协作单位、企业本身、分销嘲络以及客户等备个环节紧密连接的供应链。 随着经济的发展和市场竞争的j j nj 镕0 ，制遄业中的交货速殿成为竞争的主凄因 素。耄予技本懿逡步、产鑫戆凌量餐诞基不是关键溺趱。鼙骜茯节奏懿生活方式绩 企业与企业之间竞争的焦点是交货速度，时间就是生命，在质爨相差无几的前提f 谁迄不愿等德，这可能逸是快餐店嚣豢兴起麴器因之一惩。含灌裂鼹上述的管理瑾 论是关键，尤蕻是在单件小批离散型制造业中物流过程很复杂，对其进行控制与管 理更藏该攫上疆程。 物流科学的历史可以追溯到2 0 世纪初叶，在第一次世界大战时蛇1 9 1 8 年。“， 英国犹尼圣佛勋爵戒立了“即时送货股份有澈公司”，这一举动被物流学者誉为“物 流活动的最早文献记载”。一照到2 0 世纪7 0 年代，美国、日本及瑗欧各国开始撼 秘流( p h y s i c a ld i s t r i b u t i o n ) 翻物料管理( m a t e r i a lm a n a g e m e n t ) 结合越来， 形成了体化企业物流的概念，并逐步深化其内涵，扩展其外延。德国的r 犰尼 蔓教授和谴豹物流磺究所强调摇窭，企、韭物流管理豹羹点应崮面商生产静物流转囱 面向系统的物流。要求对与生产和物滤环节紧密相关的备个方面的管理在更离的层 次主滋行，帮建立企业耪瀛擦镧中心，对下耩各予系统进行协调、予渗和撩簿，萁 相互关系如图1 1 所示。 进入2 0 傲纪9 0 年代以来，供应链管理( s u p p l yc h a i nm a n a g e m e n t 简称s c m ) 蕊了够术雾的令热f 1 ，垦懿氇己势企业爨磁关注，俘为一耱毅的管理方法，供应 链管理“3 就是对其憋个供魔链中各参与组织，部门之间的物流、信恩流与资金流 进行计划、协调和控粼等，篡强的建通过优化提赢艇饔麴关过程的速度稠礁定性， 最大化所有相关过程的净增加值，提高组织的运作效率和效激。 我国对秘流的研究趋步较晚，觚2 0 世笼年代来，7 0 年代襁开始对物流技 术有所重视。但当时只是从物流的个别环节进行适当的改进，在工厂设计时，很少 考虑翔物漉象 牟；有的虽然考虑饕 ：厂中豹秘精运输秘麓存静阏麓，但也没有姨物 流这个角度米考虑，丽往往当投资不足时，首先被砍撵的就韪仓库或运输方嘲的设 施，戮魏镪流润题一藏浚能徭羁应套静萋援。羁热上貔蓬韵工、监基确本身菰楚个薄 弱环节，以至造成物流技术大大落后予加工投术，物流手段落厢于加工手段的局蘑。 秘魏在物趱搬运方瑟，拄广鼙元证搬运，发裁一些辏籽搬运极其等，菰没有歇戆流 系统出发，因此，效粜不大明显。到2 0 世纪8 0 年代，才觉察到要改变目前企业物 瀛中落后竣潋，仅设瓣决憋滚巾尼个令裂琢繁，是不黢麸撮本上簿浃润遂熬。两必 6 一一 篓二童缝坠 须从物流系统的角膜，进行综合研究和综食分析，加强企业物流管理，使之合理化。 星篱，随骜供应链壤论的发震蛰搜企业物滚纳入到整个社会秘滚中，搜其作麓物滤 的部分，运用系统思想浓管理。 躁1 一l 企业辚流控制中心与其毫系统的关系 1 4 本论文的主受研究内容、方法、思路 供应镳管理是企遵打造核心竞争能力、掌握渠道、建立成本优势的关键措施， 尤其是在我国已进入w t o 的今天，如何形成科学、离效的供应链模式下的体化物 滚是物流篱理镶域瓣关键闷题。焉对于我瀚来说，由于国肉在网络方面发袋不魏霞 外，电子数据交换技术不发达，管理基础惹。不仅在企业阍供应链所应建立的机制 不完善，甄健在企泣内部的翻流部分静管瑷税翻蠢还落螽，不麓满跫供应锈营瑾熬 臻求。就目前水平我们急需研究的烂基础问题，因此首先我们要解决企业内部物流， 褥工程顼强类企照翻造系绫物滚秘鬻复杂，敲我锯在谴逮袋工程璜隆粪金渣髑遗系 统物流进行研究。但是随麓物流的概念及其意义、作用逐濒被我鼠人们所认识，人 嗣对改善物流窝发震蘩滚攮遣嚣懿关注蟊霪鬣莛来。越来熬多豹一些生产金盟逐澎 认识到加强物流管理是企她“第三三利润的源泉”0 1 ，尤其憋在：【稷项目类生产企业 耪滚稿对棼鬻复杂豹荣凝下，笼辩这一源泉菱毒瀵力。 7 第一章绪论 须从物流系统的角度，进行综合研究和综台分析，加强企业物流管理，使之合理化。 目前，随着供应链理论的发展将使企业物流纳入到整个社会物流中，使其作为物流 的一部分，运用系统思想来管理。 囤1l 企业物流控制中心与其e 系统的关系 1 4 本论文的主要研究内容、方法、思路 供应链管理是企业打造核心竞争能力、掌握渠道、建立成本优势的关键措施， 尤其是在我国己进入w t 0 的今天，如何形成科学、高效的供应链模式下的一体化物 流是物流管理领域的关键问题，而对于我国来说，由于国内在i 删络方衙发展小如国 外，电子数据交换技术不发达，管理基础差。不仅在企业问供应链所应建立的机制 不完善，既使在企业内部的物流部分的管理机制也还落后，不能满足供应链管理的 要求。就同f j i 水平我们急需研究的是基础问题，斟此首先我们要解决企业内部物流， 而工程项目类企业制造系统物流非常复杂，故我们在此选取工程项目娄企业制造糸 统物流进行研究。但是随着物流的概念及其意义、作用逐渐被我国人们所认识，人 们对改善物流和发展物流业也r 益关注和重视起来。越来越多的一些生产企、i p 造渐 认识到加强物流管理是企业“第三利润的源泉”3 ，尤其是在工程i 页目类生产企业 物流相对非常复杂的情况下，挖掘这源泉更有潜力。 物流相对非常复杂的情况下，挖掘这一源泉更有潜力。 第一章绪论 本文旨在运用供应链管理理论、评价理论研究该类型企业的物流过程，通过分 析影响物流的相关因素，建立模型，评价和优化物流运行效果。为了使物流运行顺 畅，建立与供应链模式相一致的企业物流，科学、有效地评价、提升供应链管理能 力。本文通过影响因素及其之间的关系的研究，建立企业物流系统的供应链模型， 应用该模型指导企业的物流控制运作，进行实证研究。确切地讲即通过对物流的优 化来提高物流运行的速度和确定性，最大化相关过程的净增加值，以提高企业的运 作效率和效益。 欲研究工程项目类制造企业供应链管理，首先需通过对企业的了解以及相关资 料的翻阅，对该研究题目有一个感性的认识，再翻阅要解决此问题所需的一些理论 方面的书籍，如物流理论、供应链管理理论、评价理论等一一般系统理论，再深入到 企业进行研究，找出其中影响物流的相关因素，运用供应链管理理论知识进行建模， 对模型评价修改后，再运用到企业进行实证研究。这就是本文的研究思路，如图 l 一2 所示。 图1 - 2 研究思路 第二章工程项目类制造企业物流系统分析 第二章工程项目类制造企业物流系统分析 2 1 物流及企业物流 “物流”这一概念是在2 0 世纪5 0 年代在美国开始形成的，6 0 年代初才完善 的”1 。1 9 5 6 年日本流通技术考察团考察美国开始引入物流观念，1 9 5 8 年6 月又组 织了流通技术国内考察团对国内的物流状况进行了调查，这大大推动了日本物流的 研究。中国是在7 ( ) 年代末从日本引入“物流”“词的，实际h 是对日语的直接引 用。1 9 7 9 年，以国家物资总局科教局局长梅洛为团长，首次对日本的物流进行了 考察，回国后，在报告中第一次使用了“物流”一词，从此物流开始在中国传播”j 。 对物流的具体含义，不同的国家、不同的研究机构和管理机构、不同的研究专 家有不同的理懈。日本通商产业运输综合研究所认为，“物流是商品从卖方向买方 的场所转移过程。”我国国内贸易部产业发展司认为“物流是以最小的费用，按用 户要求将物质资料从供给地向需要地转移的过程。” 日本学者菊池康也认为，“物流是通过买卖消除社会问隔( 生产者和消费者不 同) 、通过运输消除场所间隔( 生产场所和消费场所不同) ，以实施所有权和物品转 移的过程”3 。” 我国学者崔介何认为，“物流是物质资料从供应者到需要者的物理性流动，是 创造时间价值和空间价值的经济活动”3 。” 美国学者d o n a l d j b o w e r s o x 和d a v i d j c l a s s 则认为“物流是作为一种能力在 一一个企业定位的，它对创造顾客价值的一般过程做出贡献，当物流活动被高度一体 化并定位为企业核心能力时，就能够对战略优势起到奠基石的作用。而物流能力是 通过网络设计、信息、运输、存货、仓储等的协调阻及物料搬运和包装等活动来实 现的。” 美国后勤管理协会认为“物流是有计划地将原材料，半成品及成品由生产地送 达消费地的所有流通活动。其内容包括为用户服务、需求预测、信息联系、定货销 售、选址、采购、包装、运输、装卸、废物利用及处置、库存管理等”j 。” 通过对多家物流概念的理解，和对制造企业内生产活动的深入分析，我认为在 生产企业中，制造系统物流是指工厂从支持生产活动所需要的原材料进( 包括原 料、半成品、协作件及燃料等) ，经储存、加工、装配、包装、真至成晶出厂j j 枣一 全过程的物料在仓库与车间之间、车间之间、工序之间等物流节点每个环= 尊的流转、 9 第二章工程项目类制造企业物流系统分析 移动和储存( 含停滞、等待) 以及与之有关的咨询管理活动，它贯穿了整个生产过 程的始终，形成为一个有机的整体。根据物流活动发生的先后次序，制造物流系统 又可分为供应物流、生产物流、销售物流和回收废弃物流，形成企业物流的水平结 构，如图2 1 嘲。 应商 原材料储存 + j 生产过程 l 一。 成品储存卜一顾客 卜罄黼蚓利 叫卜_ 一 l - r i t 一， 一回收、废弃物流一 物料流 一信息流 图2 - 1 企业物流的水平结构 2 2 工程项目类制造企业物流系统概述 2 2 1 工程项目类制造企业物流系统 在自然界和人类社会中，可以说任何事物都是以系统的形式存在的。我们可以 把每个要研究的问题或对象看成是一个系统。人们在认识客观事物或改变客观事物 的过程中，用综合分析的思维方式看待事物，根据事物内在的、本质的、必然的联 系，从整体的角度对其进行分析和研究，这就是对系统思想的运用。 系统思想古已有之，但是将系统作为一个重要的科学概念予以研究，则是由奥 地利理论生物学家冯贝塔朗菲于2 0 世纪4 0 年代第一次提出来的。钱学森”认为 系统是由相互作用和相互依赖的若干组成部分结合丽成的，具有特定功能的有机 整体，而且这个整体又是它从属的更大系统的组成部分。换句话况，系统是同类或 蔓三塑王程项目类制造企业物流系统分析 相荚事物按一定的内在联系组成的整体。相对于环境藤言，系统具肖一定翻的和一 定功毙并穗对独立。 工程项目类制造企业物流系统( 即以下称企业物流系统) 是指在定时间和空 间内，由所需位移的物资、包装设备、装卸搬运梳械、运输工兵、仓储设麓、入贫 和通信联系等若干相互制约的动态要素所构成的鼎有特定功能的有机整体。该系统 r 流圭躲，、一流? 一蒸圭流 呻 叫；“；“ 叶 丫 、r 1 丫 ；。 ，。、。l 霉2 - 2 器会耪流与奎鼗耱漉霹荚襄 的目的是实现物资的空间效益和时间效蕊、在保证企业生产顺利进行的瀚提条件 下，实现备种物流环节的合理衔接，并取褥最佳的经济效蘸。制造企业物流系统与 社会物流系统互为环境。见图2 2 。 在工程项目类制造系统中，有类系统称为大物流工程项目类制造系统，它以 工程疆嚣为中心袋矛活动，逶遘对贳穿始终静大物滚滚稷敦人员、资金等有关瓷溪 的优化配爨，形成具有科学的计划、组织、协调羧制能力的制造系统。 工程项目制遗企业物流的主簧作用是支持企她静项目生产，因面继承了! e 程顺 羁所具有的特征。该物流主要由供应物流秘生产物流甄部分构成，融于该类企业的 生产属于颈目生产，所以不存在销售物流。 2 2 + 2 金簸豹流系统懿羚帮环壤 社会挥生产楚生产和流通环蕊甥互连接鬟磊复始戆运渤过程。伴随这“过程的 最物质资料不断产生的时间、空间转移以及程度不同的形膜变化，并由此形成四通 八达、纵横交错的享圭会物流遐终，这一巨大露又复杂豹宏观物滚系统，实际上是出 个个微观的企娥物流组成的。姆个企业都是网络中的一个节点，并以生产物流实 第二章工程项目类制造企业物流系统分析 现节点内的转换，以供应物流和销售物流实现节点之间的连接。因此，企业物流的 合理化是社会物流合理化的基础，而社会物流合理化则是企业物流合理化必要的外 部条件1 。 由图2 2 可见，企业内部物流的输出就是社会物流的输入，而企业内部物流的 输入又是社会物流的输出，两者紧密结合不可分割。 工程项目类企业由于其产品是由多个子系统组成，生产所需要的材料设备种类 众多，例如海洋石油工程股份有限公司建造的海上平台，其所需的的设备材料就这 几百种，而且数量也很大，( 2 0 米水深的四腿导管架仅钢材就达8 0 0 吨) ，物料的 成本占总成本的6 0 以上，几百种设备材料的供货商分布在国内外各地，斟而导致 平台制造所涉及的供应物流很分散，采购环境复杂。 2 2 3 企业物流系统的特点 工程项目类制造企业相比一般制造企业的最大特点是物料消耗巨大，同时该系 统具有一般制造企业物流系统所共有的特点，即整体性、相关性、目的性、环境适 应性，同时还具有规模庞大、结构复杂、目标众多等大系统所具有的特征。 1 系统规模庞大：在工程项目类制造企业中，项目物流只要包括采购、装卸、 仓储、配送等活动。在项目运行过程中，即产品制造过程中，大量的物料通过各种 运输方式送到产品制造、安装现场，形成了路线长、种类多、涉及面广的大物流系 统。企业的这一大物流特征决定了物流管理在企业经营活动中的占有重要的地位。 2 结构复杂：系统的运行对象的大量化和多样化，从事物流活动的人员数量多， 所需流动资金大，这些人、财、物资源的组织和利用，是一个非常复杂的问题。物 流结构复杂，分枝多，变化频繁，并且在物流活动的全过程中，始终贯穿着大量的 物流信息。 3 为多目标系统：物流系统的总目标是实现宏观和微观的经济效益。但是，系 统要素间有非常强的“背反”现象，在处理时要从整体来考虑。通常，对物流流量， 人们希望最大：对物流时间，希望最短；对物流质量，希望最好：对物流成本，希 望最低。显然，要满足上述要求难度很大。 2 2 4 我国企业物流存在的主要问题 长期以来，我国企业普遍存在熏生产轻流通的倾向，物流方面的问题很多，集 多二章工程项目类制造企业物滤系统分析 中体现在物流系统效益不健，即物流系统圭逄入产出转换效率低，物流系统对企业生 产尚销售的服务效趣差。舆体包含以下几个方露： 1 库存大，周转慢：许多企业的原材料、在制品、成品库存都有超储积压现象， 慈量奁储备定鬏孛傈陵储备懿滗重太大，导蘩企监瓣麾存数量大，周转侵。 2 物流成本高：幽于我国企业在成本核算中没有全面准确的物流成本数据，物流 翡裔成本往经被掩盖怒寒，不为久稻磷谈谖，鬣蠢氇赣没有褥溺舂效援蠲。 3 ，物流生产率低；由于众业物流活动多由人工完成，物流设施、设各的状况也比 羧羞，企韭穆流静实琢生产率东乎普遮不鑫。 4 物流质照差：企业除对采购、仓储、用料管理等部门设置了一烘考核指标外， 黠其它貔渡部 j 熬震爨足乎没蠢考孩。甥滚系统戆产爨薤及露、准确遗季冬完努 的物资送到指定地点的质量要求相差甚远。 5 。魏浚鼹线不会避：垒数生产产鹣豹工慧路线奏戆不台瑗，导致物滚流动跨畜迂 回现象，或者作业单位的位置设置不合理，使流程增加。 6 蠹卦璎壤不理想：金效内聱嚣竣。金效离屠篝瑗人员缺芝瑰戗携流意识，只是 强调物流部门对生产、销售部门的被动服务，不注意物流部门的主动参与作弼 以及物流部门技术素威戆提离，使褥物渡系统成为金鼗豹薄弱垮节，严重影酾 了企业的经济效益。企业外部环境。随着我国经济改革的不断深入，企业自主 权越来越大，蠢利于物浚部门根握合理他露到缀织珙疲躲滚。毽目兹赢场经济 体制、法律、法规还不完善，绘企业的采购工作带来一些困难；外部环境急需 管理和整合。 7 物流信息系统不完善：随着信息时代的到来，对信息的及时性簧求越来越高， 面目前的信息系统水平不 适鹿信息时代豹要求。 2 2 5 企业物流合理化的意义 企业物流贯穿企业生产和经黼的全过程，企业物流的改善可以带来预想不到的 列箍。物漩合理饯被豫为“企韭嬲下的金矿”，“众溲熬爨三剥溺源泉”，楚当逶企 业“最重要的竞争领域”。 首先众渣物流合理纯可以摄商钫流作娩效率，减少运输费角及仓储包装费餍， 从而直接达到降低成本的膊的。其次通过合理制订生产计划使物流均衡化，阀时减 少库存，减少秘流中闯环节可班裔效翡缩短生产两籀，谴透厂的舔辑释在较短的时 间内形成产成品，供给用户。缩短暇材料流转周期一方面可以有效的加快爨金周转， 撬麓资金酌筏瑙效率，爰一方蔼受产霜瑟缭短可戳更好的邋应京塌髓交纯，提高龟 业的竞争能力。再次，企蜮物流合理化可以压缩库存，减少流动资会的占用。最后， 第二章工程项爨类焦g 造企鼗鐾濂系统分据 物流食理化可以改善和提高众业的管理水平。物濂系统涉及到企业盼备个领域，在 科学的系统戏念指导下，从熬体效益耩糇，对物流环节的任何改善都会对企照管理 水平的提高超促进作用。日本一位企业家认为“只要猎物流状况，就能判断企业的 管理承平”，这是很裔道理的“。 2 。3 供应穆滚 由于供皮物漉楚生产过稷犍流的外延部分( 上 率和下延) ，它受企业外部环笺 影响较大，如政策与市场环境，仓鞴与运输环境和一些间接环境等“。简单地说， 原材燃供应如不及时，将影嗨生产，丽原材料的采赡、运输都受夕 羚制约。对于外 界制约条件，虽然企业不能控制，但建应该加以研究，制定合理对策，尽量邋应系 统外部环境，以求褥企业顺利发展。 供应物流包含原材料等一切生产资料的采购、进货运输、仓储、库存管理，用 辩管壤窝供糕运辕。它是金照物流系统审猿立牲稳对较强豹令予系统，并藏帮生 产系统、搬运系统、财务系统等企业锌部门以及企业外部台勺资源市场、运输条件等 密镄稠关。如图2 - 3 裁承珙疲物渡系统葫戆缝梅銎。 从熙2 3 中可以溪出，浆购是供应物流与社会物漉的衔接点，它是镀摄企业生 产计划所要求的供应计划制定采购计划并进行原材料外购的作业屡，需要承担市场 资源、供货j 一家、市场变化等信息的采集和反馈任务。供应楚供应物流与生产物流 的衔接点，魁依据供应计翔进行生产资料供绘的作渡层，负责原材料消耗韵控制。 供应商 市场 二矗睇隘一二：确镒 爨2 - 3 供应耱藏象统磅铸耱 库存管理是供成物流管理的核心任务之一，它依据企业生产计划的要求和库存 户场 、 ， 客，_ 兰 、 ， 、 ，； 一售漉一 l一销劫一； 第二章工程埙目类制港企业物流系统分析 状况制定采购计划，并负责制定库存控制策略及计划的执行与反馈修改。仓库管理 是供应物流的转拱点，它受黉购入生产资黼的接货秘生产供应豹发货，以及甥料摄 管工作1 。 供应韵流改善的方向： 准越攒测羲求。翥求是叛工f 一生产诗划对各类狻姿懿嚣求为绞攥确定出麴秘饔 供应需求量。生产计划是根据市场对骇产品的骺求量乘制定的，而供应计划则 骧摆生产计划“f 达的产瑟瑟季中、结构、数量豹嚣求，蠢静耪料豹瀵裁定额秘生 产工艺时序来制定。供应计划疆做到对各种原材料、购入件的霈求量( 包括品 季申、数藿) 积供货疆期的准确鬟泉颈测，才能保汪生产正常遂 亍，簿 氍畿本， 加速资金周转，提高企业经济效益。因此，制定切实可行的生产计划，确定合 理的物资消耗定额，照徽到礁确预测瓣求的关键。 合理控制库存。定爨的库存难维持生产连续性的必爵条件，但是库存过多不 仅占聪流动资袅，两鼠掩盖了企业管理中的诲多矛盾，这一现象如图2 - 4 所示 8 1 ，水沲中酶石头是企业存在的问题，如莱部门工作效率不离，劳动纪律松弛， 各部门之间配合不协调等。只装代表库存量的水面足够高，这些石头就不露出 求瑟，郎企渡淹题不被暴露。知降低露存水平，叠须冈时把可能露盘水蕊的石 头进行处理。丽供应物流中断将使生产陷于停顿，所以必须葫定数量的储备， 良傈镊生产的燕常进行。综上所述藏程保证生产顺利避行的情况下使库存量最 少，以降低物流成本。 科学懿送彳亍采购决策。莱赡决策的雨容主要稳括：市场资源谰查、变纯信患 各种问题 瘁存承平 图2 - 4 库存的作用 戆采集秽反镶、供羹厂蒙选择、进赞时淘等。采麓凌繁者应对联嚣藜誊雩瓣瓣资 源分布、数量、质量和市场供需要求等情况进行调查，作为制定较长远的采购 翘划戆板据；戮漪，要及黠掌糕商场变纯翁接怒，遂孬深贿诗裁龄调熬、羚充。 在选择供货厂家时，_ 陂考虑原材料供应的数量、质量、价格、供货时间保证、 第二章工程项目类制造企业物流系统分析 供货方式和运输方式等，根据本企业的生产需求进行比较，最后选定供货厂家， 建立供应商档案，建立长期合作伙伴关系。 供应保障。包括运输、仓储管理、服务等方面，应采用合理的运输方案，要求 运输线路短、环节少、时间快、费用省、运输工具的选择合理，采用先进的仓 储管理，利用计算机实现库房管理自动化。 2 4 生产物流 生产物流一般是指：原材料、燃料、外购件投入生产后，经过下料、发料、运 送到各加工点和存储点。就在制品的形态而言，从个生产单位( 仓库) 流入另一 个生产单位，按照规定的工艺过程进行加工、储存，借助一定的运输装置，在某个 点内流转，又从某个点内流出，始终体现着物料实现形态的流转过程。这样就构成 了企业内部物流活动的全过程。所以生产物流的边界起源于原材料、外购件的投入， 至于成品仓库、贯穿生产全过程。物料随着时间进程不断改变自己实物形态和场所 位置，物料不是处于加工、装配状态，就是处于储存、搬运和等待状态。由此可见， 企业物流不畅，将会导致生产停顿，我们说没有加工活动，生产系统就失去存在的 意义，但是没有物流，生产系统将失去生命、也会失去继续存在的必要条件。如幽 2 5 所示9 1 ，生产系统的组成及其物流在其中的地位。 图2 - 5 生产系统的组成 1 6 第二章工程颈目类制造企业物流系统分析 由于生产物流区别于其他物流系统的显著的特点是它和企业生产紧密联系在 一起。只褥会理她组织生产过程，才有可能使垒她的生产过程始终处于最佳状态。 女h 采物流过程的组织水平低，达不到基本疆求，即使生产条件、设备再好，也不可 能顺利完成生产过程，更谈不上取得较高的经济效益。合骥组织生产物流必须达到 以下要求： i 。物流过程豹连续性。金缝生产麓遂工廖一道工序鞠往下送行瓣。西藏，要求 物料能顺畅、最快、最省地走完各个工序，直至成为产品，每个工序的不征常停工 帮会透藏不弱程庭豹麴滚瓣塞，影响整令垒壁生产弱遘行。 2 甥渡过程的平行性。一个企业通常生产多静产熬，每一张产晶又包含饕多静零 部件。在组织生产时，将各个零l 牛分配在蔷个车间的各个工序上生产，因此要求各 个支流平行流动。缎果一个支流发生问题，整个物滚都会受到影响。 3 物流过程的节奏性。物流过程的节奏性是指产龋在生产过程的各个阶段，从投 糕掰最磊完成入痒，都能僚涯菝计麓香节奏或均繇遮进行，要求在褶商斡簿淘闻隔 内生产大致相同数量，均衡地完成生产任务。 4 物流过程的时间限制饿。产品生产计划中的每个工序都有严格的时f 嘲要求， 懿最早开始对闼，最早竞成瓣闯，最晚开始黠润，最晚突成嚣重润铃，因囊捆应豹貔 流也有时间要求。 5 物流过程的逶磁性。警企韭产晶逶彳亍敬型或晶种发生交亿对。生产过程应其有 较强的应变能力。也就是生产过程成具备在较短的时间内w 以由一种产品迅速转移 为菊一静产品静生产髓力：物流道程也闻辩应其餐稳应的斑交能力，与生产过程舔 适应。 综上所述，物流系统的研究成从生产出发，为生产服务，借以达到缩短生产周 期，降低物漉费鬟，促使生产发溪豹嚣瓣，这瞧楚佥蹙物滤系统的特点黢决定的， 出圈2 - 6 也可得之。从图中可看出物流与信息流怒同时存在的，信息流鼹指挥棒， 没凑蕊患浚，物浚烬不知麴霪运孬。合理缀织魏浚活动，就是蠖各令环节校互协调， 根据总目标的需要适时、适量地调度系统内的基本资源。物流系统中的相互衔接照 通过羡息予以沟避戆，所以售惠流对貔流的运行颗物与否起羞决定性捧崩，信息浚 合理化会肖助于物流的合理化。 童芝遵蟹臻星耋型造垒些塑照墨筮坌堑 辫2 - 6 生产系统申物流和信息流示意 | 8 第三章现代企业供应链管理 第三章现代企业供应链管理 3 1 概述 3 1 1 供应链及供应链管理基本概念 1 供应链：以原料采购为起点，到中间的加工制造，及制成最终产品，最后由销 售网把产品送到消费者手中，这种将供货商、制造商、销售商直到最终用户连成一 个整体的网络结构模式称为供应链。对供应链的认识也是一个不断完善的过程，从 最初的制造企业的一个内部过程逐渐过渡到注意了与其他企业之问的相互联系，现 在供应链的概念更加注重围绕核心建立的网链关系，通过对信息流，物流，资金周 转的控制。 供应链分为内