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文档简介

大卖场商业有限责任公司Hypermarket,员工工作流程-2011.07,我们将重复做这个培训,简介,这个培训提供你对工作的基本概念,我们尽量让这个培训简单易懂,如果你有不清楚的地方，请随时告诉我们,商场部门员工是公司的主要成员之一，是公司形象的体现点，也是商场整体运营的关键，他将直接受资深员工、组长的指挥。,员工岗位责任,一、对商品陈列负责,二、对商品安全负责,三、对部门设备负责,四、对顾客服务负责,五、对他的上级负责,六、对超市大卖场负责,一、三无商品的检查（无生产日期、保质期限、厂方名称）二、商品标识成份的检查（标识成份与实物的一致）三、商品技术参数的检查（技术参数标识与实物的匹配）四、商品安全性能的检查（用电安全、表面光洁、商品牢固性等）五、商品功能方面的检查（功能说明与实物的关连）六、商品表面现象的检查（无毛刺、无划痕、无凹凸、无抽丝等）,商品质量,部门员工对商品的损耗应予预防，措施为:,商品损耗,(1)降低商品的破损数量,(2)商品防盗的全面开展,(3)准确的部门商品调拨,(4)准确的商场商品调拨,(5)盘点商品计数的准确,(6)商品收货/退货的准确,(7)顾客退货的准确,(8)商品补货的正确,注：防止损耗，人人有责！,开店前上午上班下午上班离店前使用工具与其它结论,员工工作流程,开店前,准时上班检查卖场货架及促销台上的商品,是否补满。检查货量不足的商品,并即时检查参数与催货。整理排面（当商品没有时，不得以其他商品扩充或取代）。对于杂货、生鲜及冷冻、冷藏食品需检查新鲜度、品质及保质期限（是否符合技术监督局标准）。按清洁计划,执行清洁工作,员工工作流程,开店前35分钟的准备,确保净空的走道，并保持通道畅通清洁。再次确认货架商品己丰满陈列（集中陈列与促销台）。检查是否有遗漏的价格牌或未贴条码商品。检查条码扫描出的价钱与价鉴是否正确。（含促销区域的大小POP海报)。,员工工作流程,上午上班,及时整理商品仓库检查商品的库存数量协助部门当班负责人处理当日到货在卖场工作，并随时帮顾客解决问题及时作商品补货及保持部门的清洁正确整理退货商品并准备退货中午前确认收货区己无任何商品中午前再次确认所有促销台及货架是否满陈列工作中应遵守纪律与注意安全操作规范,员工工作流程,下午上班,巡视卖场是否货架丰满的陈列（含促销台）及时作商品补货及保持部门的清洁与过道的畅通在卖场里工作,并处理当日到货随时协助顾客解决问题应到货但常未到的商品，即时告诉部门当班负责人确定所有验收单品以上货架，并有正确的价签工作中应遵守纪律与注意安全操作规范,员工工作流程,离店前,确认货架商品己丰满陈列（集中陈列与促销台）。检查确认
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