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周 次第 周课 时第 课时课 题第四单元第九章第一、二节复习课教学目的因为第四单元第九章第一、二节的内容量大,需要记得东西很多,有些知识点理解起来有一些难度,所以要专门上一节复习课,主要以下面的练习题为主。老师精讲点拨。学生理解记忆,将这两节课的知识学好学透。一、选择题1、下列营养物质中,能为人体生命活动提供能量的是( )糖类 脂肪 蛋白质 水 无机盐A. B. C. D.2、下列哪种食物中含糖较高 ( )A鸡蛋 B豆腐 C肥肉 D馒头3、患佝偻病的儿童主要是由于食物中缺乏( )A含钙的无机盐 B含磷的无机盐 C.含铁的无机盐 D含锌的无机盐4、人体缺乏维生素A时,易患 ( )A坏血病B夜盲症 C脚气病 D佝偻病5、构成人体细胞的基本物质是( )A.水B.糖类C.蛋白质 D.脂肪6、防止夜盲症的最佳食物是( )A.胡萝卜B.动物肝脏 C.新鲜蔬菜 D.标准面粉7、牙龈经常出血的人,体内可能缺乏的维生素是( )A.维生素A B.维生素B C.维生素C D.维生素D8、有的幼儿吃了很多钙片,但仍患佝偻病,其主要原因是缺乏( )A.维生素D B. 维生素B C.维生素A D.维生素C9、以下不含维生素C的食物是( )A菠菜 B动物肝脏 C青椒 D猕猴桃10、以下不属于维生素C丢失的途径的是( ) A清水浸泡 B高温烹调 C长时间储存 D生吃番茄11、通常所指的第七类营养素是( ) A牛奶 B鸡蛋 C纤维素 D果珍12、细嚼馒头,口腔内感觉有甜味,这是由于( )A牙齿咀嚼的缘故B舌搅拌的缘故 C口腔分泌消化酶的缘故D与以上三条都有关13、消化食物和吸收营养物质的主要场所是( )A口腔 B.胃 C小肠 D.大肠14、下列消化液中,不含消化酶的是( )A.唾液 B.胃液 C.胆汁 D.肠液15、在消化道中能消化蛋白质的消化酶来自 ( )唾液腺 胃腺 肝脏 肠腺 胰腺A B. C. D16、各类营养物质在人体消化道内开始被消化的顺序是: ( )蛋白质 淀粉 脂类 无机盐 纤维素A B. C. D17、唾液淀粉酶消化淀粉的最适温度是( ) A320C B370C C400C D15OC18、依据平衡膳食宝塔,你认为人们每天的食物摄入最多的应该是( )A脂肪 B蛋白质 C淀粉 D无机盐19、每天早、中、晚餐的能量摄入比例正确的是( ) A30%; 40%;30% B40%; 30%; 30%C20%;40%;40% D 30%; 30%; 40%二、填空题1、食物的成分中_是主要的供能物质。2、研究表明,我国公民的膳食中,比较容易缺乏的无机盐有_、_和_。 3、食物中的_、_、_等大分子物质不能直接被消化道吸收,它们必须经过_,由不溶于水的大分子物质变成溶于水的_物质,才能被消化道吸收。4、食物的消化与消化液中的酶有重要关系,它是由活细胞产生的、具有_能力的_,也称为生物催化剂。5、在消化过程中,食物的营养成分通过_进入_的过程叫做吸收。6、 小肠绒毛示意图上的编码及所指部分回答:小肠黏膜上皮凹陷形成 ,能分泌肠液,含有多种消化酶,对食物进行化学性消化。小肠内表面有环形皱襞,皱襞上有许多 ,这样增大了小肠的内表面积;此外, 壁很薄,内有丰富的 和 ,这些都有利于营养物质的吸收。三、分析说明题:1 在1、2号试管内分别注入2毫升制备好的淀粉浆糊;在1号试管内注入2毫升清水,在2号试管内注入2毫升唾液;振荡两试管后放入37的温水中保温10分钟,冷却;在1、2号试管中分别加入两滴碘液。分析:1号试管是因为 。2号试管是因为 。结论: 。2下表中A、B、C、D、E表示人体内五种消化液对淀粉、蛋白质、脂肪的消化作用。表中 “”代表起消化作用,“”表示不起消化作用,请回答:ABCDE淀粉蛋白质脂肪(乳化)A是 液,由 分泌。B是 液,由 分泌。C是 液,由 分泌。D是 液,由 分泌。E是 ,由 分泌。3糖类、蛋白质、脂肪的消化分解过程如下,请分析回答: 淀粉酶 麦芽糖酶淀粉麦芽糖葡萄糖 蛋白酶 肽酶 蛋白质多肽氨基酸 胆汁 脂肪酶脂肪脂肪微粒甘油+脂肪酸食物食物在消化道内经过消化,淀粉最终被分解成 ;蛋白质最终被分解成 ;而脂肪经 的乳化分散为许多脂肪微粒,再在脂肪酶作用下分解为 和 。4现有A、B、C三个试管,都装有淀粉糊、蛋花和植物油。A试管滴入碘液呈 色,再加入足够的唾液振荡后置于37的温水中,10分钟后,试管内颜色变化为: ,原因是 。B试管加入足够胃液,充分振荡后置于37温水中,半小时后,观察液体中的 不见了,原因是 。C试管加入足够的小肠提取液,充分振荡后置于37温水中,1小时后,观察液体中的 不见了,原因是 。四、1、91,在图中注出口腔、胃小肠的位置,并回答下列问题(1)糖在人体消化道的_部位被逐步消化,参与这一 消化的消化酶有_。(2)蛋白质在人体消化道的_部位被逐步消化,参与这一消化的消化酶有_。(3)脂肪在人体消化道的_部位被逐步消化,参与这一消化的消化液和消化酶有_。 2、
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