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校院内开小食堂年收入10万的体会 我在天涯混了一年多了不过没到创业家园逛过今天偶然到此发现很不错今后会常来看了一些网友的经历受益匪浅我也想把我开小食堂的经历谈一谈我现在每年收入10万左右和百万、千万富翁比算不上成功真是献丑了 绝大多数网友或在小学或在中学或在大学都吃过食堂吧一定记忆尤深但很多人对做学校食堂生意不大留意其实这里风险很小利润不小 大的学校（包括大学）在校生达70008000千人一日三餐基本在校内解决是个很大的市场 本人是一个小县城高中教师老婆无业xx年春期承包了学校的一个小食堂价格是每年给学校交3500元当年盈利4万元今年秋期又接了一家别人低价转让的小餐馆现在两个店生意很火每月净收入1万元左右 网友们如有兴趣支持一下我会把我的一些经验说给大家参考 我们学校当时共有10个小食堂公开招标每个3500元1年不收管理费不需办什么证水费每月10元结果都承包出去了有3000多学生就餐经营中竞争是很激烈的春期还没结束就有3家关门了我的店生意是最好的 我认为做餐饮最重要的是人气也可以说是品牌中国人爱扎堆人气旺了赚钱是很容易的事情人气不是一开始就有的关键还是适合学生口味的饭菜的质量 要用心去做这个心指善心、诚心、爱心人好生意才会长久的好 一分利钱吃饱饭但必须量大积少成多恨利、坑人的人是不会成功的必须有自己的拳头产品下功夫掌握一两手绝活什么是绝活是别人无法复制的东西同样是烩面我的比别家的贵一点学生照吃为什么味道正份量足 我对传统的馄饨和热干面进行了改良在馄饨里面加上面片、丸子、豆腐、青菜这样更实惠大碗1块小碗5毛学生百喝不厌用热干面的面条和调料+牛骨汤就变成了简易牛肉拉面味道比热干面好多了还可以大批量提前准备好一团一碗很受欢迎 想做好生意,得先学会做人. 做餐饮无论是在学校还是在校外必须抓回头客说到底还是服务态度和质量不能让顾客吃了一次就觉得上当了无论热天、冷天饭菜都要热热才香我的做法是把饭菜盆一直放在煤火上 要确保饭菜质量稳定一次也不能让顾客失望要有统一的质量标准严格按操作程序办事干净、卫生很重要碗筷洗刷要高标准学生因用了碗筷而生病良心上过不去 一碟辣椒暖人心学生们特别是有的极爱吃辣椒我在每餐前准备几碟焦香的油泼辣子总被他们一扫而光 开店只是我的第二职业我在学校的工作是微机员很舒服的但我就是不安于现状渴望创业成功我想人生就这几十年趁现在年青多吃点苦不要虚度时光享受成功的快乐尽管道路曲折！挖掘自己的潜能自己当老板 大冷天每天早上5点得起床有时候真不想起成呀唉我想当影视红星自己长相太一般；想当歌星五音不全；想贪腐又不是党员；想傍富婆遇不上；想有车钱还不够不辛苦点不行呀好在每天还有不菲的收入想到此平衡了哼着小曲穿衣服的动作也麻利了许多 学校内开餐馆客源有保障只是学生很多家庭困难每餐消费1块钱左右饭菜价格比外面低很多利润有限将来打算到大城市发展开家档次高点的餐馆或胡辣汤店发现现在的胡辣汤店都不上档次 开餐馆要从专营一个种品种开始切忌什
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