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文档简介
化学是一门以实验为基础的科学,1、化学实验现象的观察和描述2、蜡烛及其蜡烛的燃烧的实验探究,1、发明化学实验器具2、发明合成物质的有效方法3、创造分离物质的方法,图1-14中国古代的炼丹设备,西方18世纪中叶的化学实验室(1747年),图1-13拉瓦锡纪念馆一角,一、对蜡烛及燃烧探究,观察与描述-对蜡烛及燃烧探究,石蜡,烛芯,蜡烛,一、对蜡烛及燃烧探究,线状,由石蜡制作,白色、半透明、固态、圆柱状,有轻微的气味,易切,浮于水面,不溶解,硬度较小密度小于水而且难溶于水,一、对蜡烛及燃烧探究,蜡烛安静、持续燃烧,火焰会随气流闪烁,摇晃,火焰上方有黑烟,火焰分三层,上层黄色且明亮,中层较暗,内层底部淡蓝色。,石蜡有可燃性,火柴靠焰心部分基本不变色而外焰部分碳化变黑,火焰分为外焰、内焰、焰心三部分,外焰温度最高加热时应用外焰,观察化学实验的一般方法(或步骤):1、观察对比:实验前物质实验后物质,颜色、状态、气味、水溶性等,2、实验过程中:,是否有发光、放热、变色、气体、沉淀、声音等现象,3、分析现象的原因,得出结论。(或分析实验失败的原因),课堂小结:,练习:,一、有三位同学对蜡烛及其燃烧进行了如下探究。请填写下列空格。,1、小明取一支蜡烛,用小刀切下一小块,把它放入水中,观察到蜡烛浮在水面上。,结论:石蜡的密度比水_,石蜡的硬度_。(填“大”或“小”),小,小,2、小强点燃蜡烛,观察到蜡烛分_、_、_三层,把一根火柴梗平放在蜡烛的火焰中,约1s后取出,可以看到火柴梗的两侧处最先碳化。结论:蜡烛火焰的_温度最高。,外焰,内焰,焰心,外焰,3、小华将一支干燥的烧杯罩在蜡烛火焰上方,观察到烧杯内壁有_出现,片刻后取下烧杯迅速向烧杯中倒入_,振荡,出现浑浊现象。结论:蜡烛燃烧后有_和_生成。,水雾,澄清石灰水,水,二氧化碳,练习:,1、关注物质的性质物理性质:颜色、状态、气味、硬度、密度、熔点、沸点。化学性质:能否燃烧,其燃烧产物能否使澄清石灰水变浑浊等。2、关注物质的变化3、关注物质的变化过程及其现象,即不是孤立地关注物质的某一性质或变化,而是对物质在变化前、变化中、变化后的现象进行
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