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文档简介

22:53,人和动物体内三大营养物质的代谢,讨论导入,糖类代谢,脂类代谢,蛋白质代谢,三者的关系,巩固练习,退出,江苏省大丰高级中学高二生物组,22:53,1、人和动物体内有机物的来源与植物体内有机物的来源相同吗？,2、食物中的糖类、脂类和蛋白质怎样才能进入代谢过程？,3、哪些物质属于人和动物体内的营养物质？,水、无机盐、维生素、糖类、脂类、蛋白质,讨论,返回,22:53,第六节人和动物体内三大营养物质的代谢,一、糖类代谢,1、过程：,食物中的糖类,消化,葡萄糖,吸收,血糖,运输,组织细胞（葡萄糖）,CO2+H2O+能量,肝糖元,肌糖元,脂肪、某些氨基酸等,返回,2、与人体健康的关系,低血糖,糖尿病,返回,22:53,二、脂类代谢,1、过程,脂肪,皮下结缔组织、肠系膜等处,甘油、脂肪酸,CO2+H2O+能量,糖元等,2、与人体健康的关系,肥胖,脂肪肝,肝硬化,返回,22:53,三、蛋白质代谢,1、过程,蛋白质,氨基酸,吸收,血液中的氨基酸,各种组织蛋白质、酶和激素等,新的氨基酸,氨基,尿素,CO2+H2O+能量,糖类、脂肪,返回,插入,22:53,2、与人体健康的关系,健康,营养不良,赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、甲硫氨酸、缬氨酸,返回,22:53,糖类、脂类和蛋白质是可以相互转化的。,2、只有在糖类供应充足的情况下，糖类才可能转化成脂类，说明了什么？,糖类、脂类和蛋白质之间的转化是有条件的。,3、三大类营养物质在人和动物体需要能量时，氧化分解供能的顺序是什么？,糖类、脂肪、蛋白质,糖类、脂类和蛋白质之间还相互制约着。,插入,返回,22:53,巩固练习1、下图是人体内糖代谢的图解，字母代表器官、细胞、物质和能量，数码代表某些生理过程。请分析回答：,肝脏,1,2,34,8,7,5,6,9,CO2+H2O+E,B,肾脏,（1）淀粉经和而进入血液成为血糖。（2）肝脏通过3、4将血糖浓度维持在范围内。当血糖浓度持续超过正常值时，发生8过程，可能的原因是（3）过程5的生理意义是（4）人摄取糖过多会发胖，说明糖可通过6转变为B,1消化,2吸收,80mg/dL-120mg/dL,胰岛素含量降低,为人体的各项生命活动提供能量,脂肪,下页,返回,22:53,2、下图为蛋白质代谢图解，请据呼回答：,氨基酸,新的氨基酸,各种组织蛋白质、酶和激素,含氮部分,不含氮部分,体外,CO2+H2O+E,B或C,A,1,2,3,4,5,（1）、1和3的生化过程分别为和。（2）、2和6所代表的生理过程分别在和细胞器进行。（3）、过程4进行的器官是，A是，其中大部分通过系统以形式排出体外，部分通过皮肤形成而排出体外。（4）、从图中可知，体内氨基酸的来源有、和（5）、B和C代表的物质是和。,6,食物中的蛋白质,氨基转换,脱氨基,核糖体,线粒体,肝脏,尿素,泌尿,尿液,汗腺,汗液,食物中吸收,氨基转换形成,自身组
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