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文档简介

茶艺表演解说词（开场白：）尊敬的各位领导，（60度鞠躬）欢迎大家来到成佳学校茶人礼仪室。茶人礼仪室是我们学校实施茶人教育沁润工程的重要组成部分。学校编写乡土教材对学生进行茶人教育，通过学生影响家庭，通过家庭影响社区，推动企业发展。学生通过唱茶歌、跳茶舞、学习茶艺茶道，传承、传播中国茶文化，从而培养文明礼貌、热爱生活、精行修德的好学生。学校近期先后开展了中外茶文化交流，中新沁润工程交流，中韩茶文化交流，开展了地区性大型社区教育活动20多次，带动了社区教育，推动了地方经济的发展。根据不同情况选择：1、下面，请各位观看我们学校老师上的茶礼课。2、今天我们将为大家奉上绿茶茶艺表演，让我们共同去领略茶的韵味。首先向大家介绍一下茶具：茶盘用来摆放茶具1、盖碗又称“三才杯”，盖为天，杯为人，托为地，只有将三才合一才能化育茶的精华。 2、公道杯均分茶汤所用。3、闻香杯杯体细长，便于笼住香气，用以闻取茶香。4、品茗杯用来品茶汤和观茶色。5、茶漏用于过滤茶渣茶道组又称“茶艺六君子”1、茶针用来疏通壶嘴2、茶则用来量取干茶3、茶匙用来引茶入杯4、茶隔置茶时，防止茶叶外漏5、茶夹夹取茶渣或烫洗杯用6、茶荷用来鉴赏佳茗茶托茶杯的垫底用具茶巾清洁用具电茶壶也称“随手泡”，用来烧制泡茶用水茶具介绍完毕，接下来为大家进行茶艺展示。第一道：冰心去凡尘 茶，是至清至洁，天涵地育的灵物，泡茶要求所用的器具也必须至清至洁。“冰心去凡尘”即用开水冲洗本来就干净的茶杯，做到茶杯冰清玉洁，一尘不染。第二道：赏茶叶嘉酬宾今天我们给大家选用的是蒲江雀舌。蒲江雀舌色泽翠绿、嫩如莲心是绿茶中的上品。第三道：清宫迎佳人 苏轼有诗言：“戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人”。“清宫迎佳人”即用茶匙把茶叶分三次投入到茶杯中。第四道：甘露润心莲乾隆皇帝曾把绿茶称之为“润心莲”。“甘露润心莲”就是在开泡前，先向杯中注入少许热水，起到润茶的作用。为了在冲泡时利于茶汤沁出，我们在润茶时轻轻摇晃茶杯，使茶叶在杯中慢慢舒展，香气散发。第五道：凤凰三点头 冲泡绿茶时讲究高冲水，水壶有节奏地三起三落好比是凤凰向嘉宾们再三点头致意。冲入热水后，尖尖的叶芽随波晃动，好像有生命的绿色精灵在舞蹈，十分有趣。第六道：祥龙行雨“寒夜来客茶当酒，竹炉汤沸火初红”。现在我们将盖碗内的茶水倒入公道杯，然后将公道杯内的茶汤依次斟入闻香杯中称之为“祥龙行雨”。俗语有云“七分茶，三分情”茶只倒七分左右。我们将品茗杯轻轻扣在闻香杯上，翻杯，将闻香杯放于茶托左侧，品茗杯置于右侧，以示敬意。客来敬茶是中华民族的优良传统，现在我们将这芬芳馥郁的香茗献给佳宾，祝大家万事如意，前程似锦。（向嘉宾敬茶）第七道：慧心悟茶 绿茶贵在尝新，缓缓提起闻香杯，沿杯收集香气，然后把闻香杯放到鼻前轻轻转动喜闻幽香。端起品茗杯，先观其汤色，再将茶汤分三口品下，一品，口感滑爽、甘鲜纯正；二品，舌尖生津
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