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文档简介

（首师大版）五年级科学上册,8.发霉,馒头发霉了认识细菌和真菌,观察常见的霉菌：馒头、桔子等了解弗莱明的故事（科学史的教育）探究霉菌的形成原因（重点研讨）馒头在哪些条件下容易发霉？生活中的利用和防止,霉菌的培养：,常见的霉菌长了霉的锅子,得酵母菌酸腐病龙眼,发霉的苹果,坏了的馒头,发霉桔子,发霉的墙,蓝霉奶酪,观察霉菌的注意点：浅色少量薄片卫生,腐败的食物表面有白色小圆斑点，绿色斑点等桔子会长绿毛，白毛,这些都是由于什么原因引起的？,弗莱明的故事科学史的教育,有一天，实验室主任赖特爵士主持例行的业务讨论会。一些实验工作人员口若悬河，哗众取宠，惟独小弗莱一直沉默不语。赖特爵士转过头来问道:“小弗莱，你有甚么看法?”“做。”小弗莱只说了一个字。他的意思是说，与其这样不着边际地夸夸其谈，不如立即恢复实验。到了下午五点钟，赖特爵士又问他:“小弗莱，你现在有甚么意见要发表吗?”“茶。”原来，喝茶的时间到了。这一天，小弗莱在实验室里就只说了这两个字。弗莱明像往日那样细心地观察培养葡萄球细菌的玻璃罐。“唉，罐里又跑进去绿色的霉!”弗莱明皱了眉头。“奇怪，绿色霉的周围，怎么没有葡萄球细菌呢？难道它能阻止细菌的生长和繁殖?”细心的弗莱明不放过一个可疑的现象，苦苦地思虑下去。他进行了一番研究，证赏这种绿色霉是杀菌的有效物质。他给这种物质起个名字:青霉素。有了这个发现，人类又从死神的手里夺回许多生命。,根瘤菌的作用真不小！,馒头在哪些条件下容易发霉？制定计划，拟定实验的方法，然后按步骤操作，记录实验
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