细胞中的无机物(我的)PPT课件.ppt

第5节细胞中的无机物,【学习目标】1、能描述细胞中水含量的差异。2、知道水在细胞中的存在形式及其各自作用。3、能应用自由水和结合水的相互关系解决生产实践中的应用。4、知道无机盐在细胞中的存在形式及作用。,2019/12/16,1,热带草原（旱季）,热带草原（雨季）,2019/12/16,2,1、干燥的种子必须吸足水才能萌发；2、人的胚胎也要浸润在羊水在发育；3、仙人掌身处如此干旱的环境，它那肥硕的变态茎中仍贮存着大量的水分。,思考：以上种种现象说明什么问题?,水是生物生存必不可少的，在生命活动中起着重要的作用,2019/12/16,3,一、细胞中的水,细胞中含量最多的化合物是水,结论：_,1.分析讨论,2019/12/16,4,不同生物的含水量不同,结论：_,2019/12/16,5,结论：_,生物体在不同的生长发育期含水量不同。,2019/12/16,6,结论：_,同种生物，在不同的组织、器官中的含水量不同,2019/12/16,7,8,一、细胞中的水,（一）水在细胞中的含量,1.生物种类不同含水量不同水生生物两栖生物陆生生物,2.同一生物在不同生长发育时期，含水量也不同,3.在不同的组织、器官中，水的含量也不同,水是细胞中含量最多的化合物,2019/12/16,血液与心脏含水量相差无几，但两者的形态却截然不同，这是为什么？,水的存在形式不同。血液中主要是自由水，心脏中结合水比例较高。,思考,2019/12/16,9,水在自然界中的存在形式,液态、气态、固态,10,(二）水在细胞中的存在形式,1.结合水：,2.自由水：,与细胞内其他化合物相结合的水,（占全部水的4.5%）,以游离的形式存在，可以自由流动,（占全部水的95.5%）,特点：,易蒸发、不受束缚、可流动,特点：,不易散失、含量较稳定、失去流动性和溶解性,2019/12/16,11,合作探究,判断：以下实例中水主要以什么形式存在？（A）切西瓜时流出的瓜汁水（B）鸡蛋清里的水（C）新鲜小麦种子晒干时丢失的水？（D）晒干后的种子烘烤后，试管壁上的水,自由水,结合水,自由水,结合水,2019/12/16,12,思考讨论：农民晒干葵花籽与炒干葵花籽主要失去的是什么形式的水？新鲜种子和干种子谁的新陈代谢相对旺盛？同体积的水和同体积的果汁放入冰箱中谁最先结冰？自由水含量高的植物体与自由水含量低的植物体相比，谁的抗旱、抗寒、抗盐碱能力更强？,结合水多的植物体,自由水结合水,新鲜种子,水,（三）自由水与结合水的关系,2019/12/16,13,1、在一定条件下自由水和结合水可相互转化。,2、两者的相对含量（自由水/结合水）和生物组织的代谢速率相关：,自由水多，自由水/结合水比值高，代谢快，抗性弱；自由水少，自由水/结合水比值低，代谢慢，抗性强（如种子萌发和种子的休眠）,温度高时，结合水就能摆脱束缚而成为自由水例如：烘干种子、冰箱里的水果,（三）自由水与结合水的关系,2019/12/16,14,15,2、血液可以把其中溶解的营养物质运输到各个细胞；同时又把细胞代谢产生的废物运送到排泄器官或直接运输到体外。这反映自由水有何功能?,2、运输营养物质和废物,思考：,3、物质必须溶于水中才能被细胞吸收利用，这说明自由水具有什么功能?,3、自由水是细胞内生化反应的良好溶剂,4、水是光合作用的原料，还有呼吸作用以及许多有机物的合成和分解都需要水的参与。这说明了自由水有何功能呢?,4、大多数的生化反应需要有水的参与,1、烘干的小麦种子浸泡后不能萌发。为什么失去结合水的细胞失去活性？,1、结合水是组成细胞和生物体的组成成分,2019/12/16,16,（四）水的生理功能,1.是细胞内的良好溶剂2.参与细胞内的生化反应3.为细胞的生活提供液体环境4.运送养料和代谢废物,自由水：,是细胞结构的重要组成成分,结合水:,2019/12/16,不要让最后一滴水成为你的眼泪,节约用水，爱护水资源，从我做起！,2019/12/16,17,现有含水量：10%，12%，14%，16%的小麦。分别贮藏于条件相同的四个粮仓中，在贮藏过程中有机物损耗最少的是（）ABCD,牛刀小试,2019/12/16,18,将烘干的葵花籽点燃烧尽，最终得到的灰白色的灰烬是什么？,想一想？,2019/12/16,19,20,二、细胞中的无机盐,（一）存在形式,1.多数以离子形式存在,2.少数以化合物形式存在,(二)含量,阳离子：Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。,阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。,如：骨骼、牙齿中的CaCO3;DNA中的磷酸.,很少，占细胞鲜重的1%-1.5%,阅读教材P3536，找出无机盐在生物体内的存在形式及含量，归纳无机盐的生理功能。,2019/12/16,（三）生理功能,分析以下实例，总结无机盐的功能。（1）有一种贫血症叫缺铁性贫血症，为什么缺铁会导致贫血？答案：（2）植物体缺镁会影响光合作用，为什么？答案：功能一：_（3）为什么要在食盐中加碘？人体缺钙会怎样？答案：功能二：_,铁是构成血红蛋白的重要成分,镁是构成叶绿素的重要成分,无机盐是一些重要化合物的组成成分,碘是甲状腺激素的重要元素，人体缺钙会抽搐,无机盐可以维持细胞和生物体的生命活动,2019/12/16,21,（三）无机盐的生理功能,（4）某人生病到医院输液，你知道用的是多少浓度的生理盐水吗？为什么要配制这一浓度，用高于或低于此浓度可以吗？为什么？答案：功能三：_(5)人的血浆中，NaHCO3的含量约为H2CO3含量的20倍。当血浆中NaHCO3的含量减少时，会形成酸中毒；当血浆中的H2CO3含量减少时，则形成碱中毒。功能四：_,无机盐可以维持细胞的形态,0.9%的生理盐水，高于这个浓度细胞会失水皱缩，低于这个浓度会吸水膨胀,无机盐可以维持细胞内的酸碱平衡,小结：