（中国古代史专业论文）《管子》农业生产经验研究.pdf

中文摘要 管子是先秦时期一部重要的、具有综合性质的子书，其中多数篇章反映 了我国历史上战国时期的社会状况。黄河流域是中华民族文明的摇篮之一，黄河 文明的形成与发展和农业的产生与发展密切相关。至管子成书时，我国农业 已经进入了一个新的快速发展期，封建农业逐渐形成，农业耕作方式逐渐从刀耕 火种走向精耕细作。这为管子，尤其是地员篇的成书提供了很好的写作条 件。管子中关于农业的记载是对春秋战国时期农业生产经验的总结。 在长期的农业生产过程中，人们积累了丰富的农时知识，管子对它们进行 了总结，建立了比较完整的农时体系。通过对土壤和植被生长关系的考察，管子 不仅对土壤进行了详细的分类，而且对适宜生长的植被一一作了记录，因地制宜 的思想在其中得到了充分的体现。在农作物和农具方面，管子记录了当时出现 的几乎所有农作物和农具，并且对作物的栽培、田间管理、收获等环节都进行了 论述。水利方面，管子提出水是农业的命脉，通过对境内河流的考察，建立了 系统的农田水利知识体系，对修建水利工程和治理水害起到了指导作用。此外，管 子从大农业的角度给予了家禽牲畜饲养足够的重视，饲养六畜成为补充民众生 活的重要一环。 先秦时期的尚书禹贡、礼记月令和吕氏春秋上农等篇，包 含有丰富的农业知识，通过与管子的比较研究，可以进一步明确管子对 后世产生的深远影响。管子在中国农学发展史上起着承上启下的作用，向上是 对春秋战国以前各代农业生产经验的继承与总结，向下又为秦汉以后各代农学思 想的发展成熟奠定了基础，同时管子又是中国古代农学体系形成之初的重要 参考依据。在黄河流域中下游地区的农耕文明史上，管子为后来的农学思想发 展以至整个农学体系的建立开辟了道路，奠定了其在中国农学史上的重要地位。 关键词：管子；春秋；战国；农业；经验 a b s t r a c t g 獬船z fi sa p 1 1 i l o s o p m c a lb o o kw h i c hi sv e r yi m p o r t 2 m t a n ds ) ，i l m e t i ci np r e q i i l p e r i o d m o s to fi t sc h a p 幢r sr e n e c tc a f ss o c i a ls i t u a t i o ni nt h ew a 州n gs t a t e 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使用过的材料。与我一同工作的同事对本研究所做的任何贡献均已在论文中作 了明确的说明并表示了谢意。，；。；，t ，、“： _ j、jj 毒：j 。， 学住串；人( 学位诂文作耆) 签名7 ：!盛童盘 ，j j 7 ：j ? ，。： 一。 。、| _ ：；，i ”- j ，2 ：od 譬卑户月“日 二+ 。 j ，_ 0 udo t - ，7l 嗣 ：，“j j ，i ；7乳 ： o 。，| ，j ， ? 。，。_ 2 ，：0 毫：；i：i 一：。，j ”；： | |一 “。i 。_ ， ，j 。j ， j 一，关于学位论文著作权使用授权书； i ? ? 一 | 1 。，i j 、? j 。j7 | - 本人经河南大学审核批准授子硕士学位。作为学位论文的作者，本人完全 了解并同意河南大学有关保留、使用学位论文的要求，即河南大学有权向国家 图书馆、科研信息机构、数据收集机构和本校图书馆等提供学位论文( 纸质文 本和电子文本) 以供公众检索、奎阅。本人授权河南大学出于宣扬、展览学校 学术发展和进行学术交流等目韵，可以采取影印、缩印、扫描和拷贝等复制手 段保存、汇编学位论文( 纸质文本和电子文本) 。 ( 涉及保密内容的学位论文在解密后适用本授权书) 学住获得者( 学位论文作者) 签名_塑! 重盘 2 9 时年a s 日 学位论文指导教师签名耋卫：上乞 一 讪0 8 年6a | rb ( 一) 论文选题的意义 绪论 管子是先秦时期一部重要的、具有综合性质的子书。今本管子中既 有管仲思想的记录和发挥，又有后人在不同历史时期的运用和发展，称其为百科 全书式的经邦治国之书亦不过分。然而，正因为它的包罗万象、综合性和多样性， 道家、儒家、法家、兵家、阴阳家、农家等学派均能从中找出与各自相关的思想 渊源，使得该书自晋代以来就颇受争议。后世学者们对该书进行了大量的考证研 究。然而，由于时间久远、资料有限，关于管子的作者和成书时代，学者们 一直没有达成一致意见。关于管子一书在中国先秦史上的重要地位，张岱年 曾说：“惟有管子一派既肯定法与势的重要，又不忽视道德教育，强调礼义 廉耻，国之四维。这种比较全面的切合实际的政治学说，确实具有很高的理论价 值。 之前学者们的研究视野多集中于管子7 中的政治、经济、哲学等思想， 而对管子中的其他思想研究相对较少，如对管子中的农业思想的研究就 相对薄弱。自改革开放以来，尤其是2 0 世纪9 0 年代以来，学者们对管子学 说给予了充分的肯定，认为应加强对这一重要的、内容十分丰富的文化遗产的研 究。随着研究的深入，以前关注较少的农业、艺术、教育、法律、生态环境、救 荒等思想，逐渐成为研究的热点。 本论文对管子中的农业生产经验进行了一番梳理。管子中的一些篇章 如地员、度地、治国等篇中包含着春秋至战国甚至汉代的农业资料，且 有些论述甚详。前人对管子中的农业也有一定的关注，但多着重于宏观方面 的研究。随着时代的发展，以前的宏观研究所不能解决的问题，我们今天可以从 微观论证、多重比较论证等角度重新进行探讨。管子中的农业生产经验可以说 是春秋战国时期黄河中下游地区农业思想和农业生产经验的总结。从黄河文明的 。张岱年：( 管子) 学说的价值，管子学刊1 9 8 7 年8 月创刊号，第8 页。 1 形成角度讲，齐鲁处于黄河中下游地区，其东部濒临大海，独得海洋之优势，通 过实行盐铁政府专卖的政策使经济得到了快速的发展，经济快速发展的同时对农 业也产生了很大的促进作用。尤其是齐国，至秦统一前，农业水平在当时诸侯国 中一直处于较领先的地位。齐国实行的“相地而衰征”政策与后来鲁国的“税亩 制度亦有异曲同工之效。 管子学说是齐鲁文化中的一朵奇葩，有自己独有的特色，与鲁文化尊崇 礼乐和齐文化推崇征伐的目的不同，管子的征伐不仅要“广地”、“王天下”， 更要富国富民。管子认为，国家的根基在于农业的发达，“以农为本”是国家 所有对内对外政策的根本出发点。因此，对于农业问题，他们进行了较为透彻的 分析。如提出“欲富国，必先富农”、“农事为先”、“务五谷，则食足，养桑麻， 育六畜，则民富 、“行其田野，视其耕芸，计其农事，而饥饱之国可知也。”等。 所以，梳理探讨管子中的农业思想，总结其中的农业生产经验，对于研究管 子、齐鲁文化乃至整个黄河中下游流域的农耕文明都有着重要的意义。 ( 二) 国内外研究述评 l 、国内研究述评 管子一书早在战国就已经广泛流传了，韩非子五蠢有如下记载：“今 境内之民皆言治，藏商管之法者家有之。 此可作为一个证据。司马迁对管子 也推崇有加，他说“吾读管氏牧民、山高、乘马、轻重、九府，及晏 子春秋，详哉其言之也。”汉代的桑弘羊、贾谊、晁错等也都很重视管子一 书。这一时期由于与管子的成书年代相距较近，语言上的运用和理解基本上 不存在障碍，因此，虽然管子一书受到推崇，却少有学者对其进行研究性的 解读，亦或许有研究但后世已经遗失。到了晋代，由于相隔时间比较久，管子 。( 周) 管仲著，( 唐) 房玄龄注：管子牧民，卷1 ，中华再造善本子部，北京：北京图书馆出版社，2 0 0 4 年 版( 下i 司) ，第3 页。 管子八观，卷5 ，第l 页。 ( 清) 王先慎撰，钟哲点校：谁玮非子集解卷1 9 五蠹，北京：中华书局，1 9 9 8 年版，2 0 0 3 年重印，第4 5 1 页。 固( 汉) 司马迁：史记卷6 2 管晏列传，中华书局点校本，北京：中华书局，1 9 8 1 年版，第2 1 3 6 页。 的作者和成书时间始成为了难解之谜。傅玄是最早对管子提出质疑的学者， 他说：“管子书过半是后之好事者所加，轻重篇尤鄙俗。”这也拉开了后世对 管子一书争议的序幕。到了唐宋时期，对管子的研究进入第一个高潮期， 孔颖达、尹知章、苏辙、朱熹、叶适等都对管子进行了研究，但他们认为管 子的作者并非管仲，而是后人假托管仲之名所写，尤其是他们提出管子“非 一人一时所作”的观点，影响了后世多数学者。这一时期开始出现为管子作 的注，如唐代房玄龄、尹知章注本，但后世评论认为“其文浅陋，颇不足采” 。 元明清时期，对管子的注解、研究、刊印多了起来，如：明代赵用贤的管韩 合刻本，刘绩补注本，朱东光中都四子本，又有清代戴望综合宋元明众家所 长而成管子校正一书。 2 0 世纪初至新中国成立这一时期，有关管子的研究专著和论文达数十篇， 其中专著有黄汉的管子经济思想、余寰澄的管子之统制经济，梁启超的管 子传，罗根泽的管子探源，王毓瑚的管仲等。对经济思想研究是这一时 期的重点，其中也涉及很多关于农业的思想。新中国成立后到2 0 世纪7 0 年代末， 发表的关于管子专论的文章仅4 0 余篇，但成就却很大，尤以郭沫若、闻一多、 许维通的管子集校最为突出，它集尹知章注以来的众多考释之大成，并附有 郭沫若等三人的见解，为后世学者研究管子提供了很大帮助。此外，胡寄窗 在中国经济思想史中的管子经济学说对管子的经济思想进行了专门 研究。这一时期对管子中的农业思想也进行了分篇研究。2 0 世纪8 0 年代初， 中国史学界整体复苏，对中国古代史的研究呈现欣欣向荣之象。诸子百家的学说 得到了足够重视，学者们的研究也渐从宏观考析转向微观内证。对管子的研 究得到了前所未有的加强。这期间发表的专著论文超过百篇，内容涉及哲学、政 治、经济理论、伦理、法学、教育、军事外交等多个方面。尤其是1 9 8 6 年首届全 国管子学术讨论会的召开，对之前的研究做了一个较全面的总结。1 9 8 7 年管 子学刊问世，1 9 8 9 年召开“管子与齐文化国际研讨会等，把研究推向了又 。( 南宋) 于应麟：困学纪闻卷1 0 诸子，四部丛刊三编子部，北京：商务印书馆，1 9 1 9 年版，第1 4 页。 ( 清) 纪昀等编：四库全书总目提要卷1 0 1 管子，上海：商务印书馆，1 9 3 3 年版，第2 0 6 2 页。 3 一个高潮。 对管子的研究，从内容上来说，首先是关于管子作者及其成书时代 的研究。主要有以下观点：认为管子中的绝大多数篇章出自管仲与其弟子； 认为主体部分出自管仲学派；认为管子并非一时一人所作，或是包括管 仲遗著、管仲学派和稷下学者的汇合著作；更有学者直接否定管子产生于 春秋时期，是管仲之作。目前，“非一时一人所作 的观点较占优势。其次是关于 管子中经济、政治、哲学、军事、法律、农业等思想的研究。其中又以研究 经济思想者居多，这与管子现存7 6 篇中三分之二的篇章涉及经济，二分之一 的篇章主要论述经济问题有关。管子的作者似乎触摸到了经济基础决定上层建 筑的边缘。 从2 0 世纪8 0 年代末以来，发表的关于管子的专著和论文约2 0 0 部( 篇) ， 其中关于农业的3 0 多篇，论文大多载于管子学刊。如：关于农本思想的有： 叶世昌的( 管子) 的农本思想( 管子学刊1 9 8 7 年0 2 期) ，胡显中的( 管子) 的本末观( 管子学刊1 9 8 9 年0 2 期) ；侧重农工商关系的有：周乾渫的( 轻重) 篇重农抑商思想的体现( 管子学刊1 9 8 9 年0 2 期) ，马开梁的( 管子) 中的农 工商业发展观从农工商业并重到以农为主兼顾工商( 管子学刊1 9 9 3 年0 2 期) ，张建军的( 管子轻重) 重农抑商思想特色( 山西师大学报( 社会科学版) 2 0 0 4 年4 月第2 期) ；关于农时观的有，李零的( 管子) 三十时节与二十四节气一 一再谈( 玄宫) 和( 玄宫图) ( 管子学刊1 9 8 8 年0 2 期) ，乐爱国的( 管子) 与( 礼记月令) 科学思想之比较( 管子学刊2 0 0 5 年0 2 期) ；关于土地及赋 税制度的有，李衡梅的“相地而衰征”考辨( 管子学刊1 9 8 9 年0 2 期) ，袁林 ( 管子) 所反映的土地制度( 管子学刊1 9 8 9 年0 4 期) ，陈逸光的( 管子) 与齐国土地制度演变( 管子学刊1 9 9 0 年0 1 期) ，曹旭华( 管子) 关于充分利 用土地及其自然资源发展农业生产的思想( 管子学刊1 9 9 1 年0 1 期) ；关于生 态思想的有，博生( 管子地员) 篇的植物生态学知识( 管子学刊1 9 9 1 年 0 2 期) ，孙天胜( 管) 、( 荀) 的生态思想( 管子学刊1 9 9 2 年0 2 期) ，陈隆文 ( 管子) 地学思想初探( 管子学刊1 9 9 6 年0 3 期) ；关于农业管理思想的有， 4 吴斯全的( 管子) 的农业经济管理思想( 管子学刊1 9 8 9 年0 3 期) ，刘冠生的 ( 管子) 农业经济管理思想概观( 管子学刊2 0 0 5 年0 2 期) ，认为管子中 包含以农为本、农官管理、农地管理、农时管理、农税管理、农粮管理、农民管 理、重农抑商等许多方面的思想，对齐国的经济发展做出了重要贡献。关于农具 的有，周昕( 管子) 所述古农具略论( 管子学刊1 9 9 2 年0 1 期) 、关于水利方 面的有，王秀珠和李英森( 管子) 的水害论与农田水利建设( 管子学刊1 9 9 3 年0 4 期) ；其他综合论述管子农业思想的还有，周昕( 管子) 与农业( 管 子学刊1 9 9 0 年0 3 期) ，曹俊杰的浅谈( 管子) 和( 经济论) 的农业思想( 管 子学刊1 9 9 8 年0 4 期) ，论文从农本观、地宜观、农时观、人力观和农技观等五 个方面对两者进行比较后，认为管子的重农思想对人类的农业文明作出了重 要贡献。 2 、国外研究述评 国外学者对管子研究也颇有成果，尤以日本为最。从1 7 世纪后半期起， 学者们多是注释管子，其中以日本学者猪饲彦博的注释较为突出。但是管子 的日文译本直至1 9 2 2 年始相继出版。此外，还有一些专题研究论文，其中以町田 三郎的成果最丰，他撰写了大量考证类论文。在欧洲，最早研究管子的学者 应数德国人甘贝伦茨( v 0 nd e rg a b e l e n 忆) ，他在1 9 世纪末发表了管子哲学著作 等论文。和他大约同时其的还有一位法国人哈勒茨( h a r l e z ) ，他发表了关于管仲 治齐等方面的论文。这些论文主要是介绍性的，比较深入地研究，实际开始于2 0 世纪3 0 年代。法国汉学家亨利马斯波罗，瑞士学者伯恩哈德卡尔格伦等。应 特别指出的是，英国的哈隆( h a j o u n ) ，荷兰的罗恩( l o o n ) ，他们写的考证性论 文，很受学术界重视。自2 0 世纪5 0 年代以后，管子研究在美国和苏联也有所 发展，先后出版了大部头译文和研究著作。在美国有马弗目克( m a r e r i c k ) 主编的 管子选集古代中国经济问答，汉学家李克( w a l l y n 鼬c k e t t ) 以英译管 子哲学思想为主的管子中国古代之思想宝库( 香港大学出版社1 9 6 5 年 印刷) 一书及管子全书英译和研究的第一卷，即管子中国早期政治经 5 济和哲学文集，他的译注研究在西方引起过巨大反响。管子学刊在1 9 8 8 年0 2 期曾发表冯禹的( 管子) 英译本评介，0 4 期发表美国学者罗宾( r o b i l ld s y a t e s ) 著、郭明光翻译的一评李克译注( 管子：古代中国政治、经济、哲学论文集) 、 索介然翻译美国学者包尔茨( w i l l i 锄gb o i t z ) 的评李克译注( 管子) ( 第一卷) ， 对李克的研究做专门的评介。在苏联则有史太因的管子研究和俄译一书出版， 其中主要研究经济思想。这些著作和论文的发表，对于世界了解管子，理解中 国古代丰富的政治、哲学等思想有很大帮助。但不足之处是，这些论著多是介绍 类的，研究类的文章相对较少，且集中在对政治、经济、哲学思想方面。 ( 三) 研究目的 前人关于管子农业生产经验方面的研究相对较少，而系统研究更少，大 多数论著是从一个或几个方面论述，但又由于对某些字句的释读不同，研究所得 结论常有不一致甚至相悖的地方。笔者在大量搜集文献资料的同时，也阅读了许 多前人的相关论著，通过与其他先秦相关著作如禹贡、礼记月令、吕氏 春秋上农四篇农学论文等的比较研究后，认为有必要在前人研究成果的基础 上，取其精华、弃其糟粕，对管子的农业生产经验进行较系统的梳理，以复 原管子中丰富的农业知识，并借以管窥先秦时期黄河流域农耕文明之灿烂。 从农业产生至春秋战国时期，我国农业经过长期的发展，已经积累了丰富的 生产经验，有了长足的进步，管子的出现，适应了时代的发展。管子形成 了以地员为代表，以四时、五行、度地等为主要篇章的农业知识体 系，管子中不仅有重农理论，而且有具体的重农措施，这种既重视理论又重视 实践的做法，在先秦农书中并不多见，形成了自身独有的特点。而在农时观、土 壤学、农作物栽培、耕作技术、农田水利知识等方面，管子既有与尚书禹 贡、礼记月令、以及吕氏春秋中的上农、任地、辨土和审时 等农书相似的地方，又提出了不同的观点，不仅丰富了中国的农学发展体系，而 且奠定了其在中国农学发展史上的地位。 6 管子的成书背景 黄河流域是中华文明的摇篮之一，黄河文明的形成与发展和农业的产生与发 展密切相关。至管子成书时，我国农业已经进入了一个新的快速发展期，封 建农业逐渐形成，农业耕作方式逐渐从刀耕火种走向精耕细作。这为管子，尤 其是地员的成书提供了很好的写作条件。经过长时期的摸索，人们积累了大 量的关于农业生产的经验，此时迫切需要对其进行理论上的总结，并进而用其指 导农业生产，管子等史籍正是适应了这一需要，适时出现，总结了前代的农本 思想，使之在中国农业发展史上占据了一席之地。管子的农业思想尤其是土壤 学知识主要集中于地员篇，但是由于历史原因，管子的篇目有所遗失，其 具体写作年代也变得模糊不清，成了后世学者争议的课题。 ( 一) 管子的作者之争 管子是先秦时期一部重要的、具有综合性质的子书。今本管子中既 有管仲思想的记录和发挥，又有后人在不同历史时期的运用和发展，称其为百科 全书式的经邦治国之书亦不过分。然而，正因为它的包罗万象、综合性和多样性， 道家、儒家、法家、兵家、阴阳家、农家等等学派均能从中找出与各自相关的思 想渊源，所以，后人对管子一书的作者也变得莫衷一是，成了学术上的一个 很有争议的课题。 历代对管子之作者的意见总的来说可划分为两种：管仲作者说和非管仲 作者说。晋代以前的学者、历代官志目录的作者都认为管子的作者是管仲， 如韩非、司马迁、刘向、班固等认为是管仲作管子一书。今人罗以迪在试 论( 管子) 作者一文中说：“由于我国学术界基本上沿袭朱熹对管仲是管子 书作者的否定说，所以得出错误结论：管子非管仲亲著。笔者通过对管子 书的学习，得出与此相反的看法，认为管仲是管子的作者。 此说在主张管 。罗以迪：试论( 管子) 作者，管子学刊1 9 9 4 年第2 期，第6 6 页。 7 仲作管子书中颇有代表性。此外，刘建国、张连良、乔长路等认为，“管子 中除管子解非管仲遗著，短语内言外言中个别段落有后人窜入文字 。 外，其余篇章都出自管仲之手。 虽然历代官志目录认为管仲是管子一书的作者，但是对于管子应归 于何派，又有不同意见。汉书艺文志将管子列于道家，而隋书经籍 志及以后的所有正史著作皆列之于法家。但是，无论怎么划分，“管仲是管子 的作者 为其共同观点。 非管仲作者说分为两种，一种认为管子非一人一时所作。自晋代傅玄提 出疑义以来，学者们也纷纷怀疑管仲作管子。傅玄说：“管子书过半是后之好 事者所加，轻重篇尤鄙俗。”唐代孔颖达说：“世有管子书者，或是后人 所录。 宋人苏辙也说：“至战国之际，诸子著书，因管子之说而益增之。 其依 据为从常理推断“其废情任法，远于仁义者，多申韩之言，非管子之正 也。”众学者中，朱熹之说更直接，也更有影响力，他说：“管子之书杂。 管子非仲所著。仲当时任齐国之政，事甚多。稍闲时，又有三归之溺，决不 是闲工夫著书底人。著书是不见用之人也。其书老庄说话亦有之。想只是战国时 人收拾仲当时行事言语之类著之，并附以它书。” 叶适也认为“管子非一人之 笔，亦非一时之书，莫知谁所为。以其言毛嫱、西施、吴王好剑推之，当是春秋 末年。” 另一种为综合说。此说多为当代学者所持。学者们大都认为管子一书并 非管仲遗著，管仲遗著说并不能成立，但仍存在分歧。有的认为管子虽掺入 了稷下学士的部分文章，但并非稷下学者的论文集。其中既有春秋时代的文字， 又有秦汉间的文章。有的认为，管子由管仲遗著、管仲学派的著作和稷下学士 宣兆琦、徐宇之：方兴未艾的齐文化研究，历史教学1 9 9 0 年第4 期，第5 l 页。 国( 南宋) 王应麟：困学纪闻卷1 0 诸子，四部丛刊三编予部，北京：商务印书馆，1 9 1 9 年版，第1 4 页。 十三经注疏整理委员会整理：春秋左传正义，北京：北京大学出版社1 9 9 9 年版，第2 3 7 页。 够( 宋) 苏辙撰，舒大刚，桑海风点校：古史( 二) 卷2 5 管晏列传，三苏全书史部第4 册，北京：语文 出版社，2 0 0 1 年版，第1 5 0 页。 蒋( 宋) 黎靖德编，王兴贤点校：朱子语类卷1 3 7 战国汉唐诸子，理学丛刊，北京：中华书局，1 9 8 6 年版， 第3 2 5 2 页。 ( 宋) 叶适著：习学纪言序目卷4 5 管子，北京：中华书局，1 9 7 7 年版，第6 6 3 页。 8 著作三部分构成。无论认为管子是管仲遗著或非管仲遗著，管子一书出现 的管仲身后之人名如毛嫱、西施，身后国名如梁、三晋等明显与管仲时代、思想 所不符者，是显而易见不能回避的，但若仅凭此就认为管子一书非管仲所作， 甚至认为其为伪书，则有以偏概全之嫌。 笔者认为，管子一书能在先秦时代就产生重大影响，并为后世学者所推崇， 必有其值得研究的价值，但是又不能对其作者及成书避而不谈。现存管子非 一人一时所作，其中既记载有管仲的治国思想，又有其幕僚思想的体现，之后流 传中又加入了后人对该书的阐释与发展，这些人不仅包括管仲的门人弟子，而且 包括推崇管仲之学的所谓“管仲学派”。稷下学宫对管仲思想的流传也有着重要的 贡献。稷下学宫建于田齐桓公时期，在战国时代是各家各派学者荟萃的一个学术 中心，对百家争鸣的出现起了重要作用，管仲学派在其中也占有重要地位，以至 于后人认为管子原书就是稷下学宫性质的丛书。原本管子早已散失或根 本未成书，今本管子乃经刘向编订后始流传于后世的，可以说它是对之前管 子书的一个总结。 ( 二) 管子一书形成之前黄河流域的农业概况 现代农史学把农业分为广义和狭义两种。广义上的农业包括农、林、牧、副、 渔等多个方面，狭义的农业则仅指作物的栽培。但是在农业产生之初，并无广义 和狭义之分。据考古材料证实，农业的产生源于原始的采集业，妇女起到了关键 的作用。在长期的采集野生植物过程中，妇女们积累了丰富的种植野生植物的知 识，在经历了漫长的观察、摸索后，原始的农作物栽培产生了。人工栽培农作物 被认为是农业产生的重要标志，考古学也把农业的产生看作新石器时代的重要特 征之一。自新石器时代到夏、商、周三代，农业都是最重要的经济生产形态。中 国古史传说农业是神农氏发明的。淮南子修务训：“于是神农乃始教民播种五 谷。这应该是对中国早期农业产生阶段带有神话色彩的追忆。 ( 汉) 刘安著，高诱注：淮南子卷1 9 修务训，四部丛刊初编第9 6 册，上海：商务印书馆缩印本，第1 4 3 页。 9 黄河流域是中华文明的摇篮之一，和周边地区相比，农业一直处于较领先的 地位。在黄河流域，农业的产生至少可以追溯到距今7 0 0 0 8 0 0 0 年的磁山文化和 裴李岗文化时期。新石器时代中、晚期，黄河流域出现了规模更大地以仰韶文化 为代表的农业文化，它以旱田耕作为主要特征，主要种植粟类作物，时间约在公 元前4 8 0 0 年到公元前3 6 0 0 年。仰韶文化分布的中心地区是渭河流域、豫西和晋 南地区，东至豫东和河北，南达汉江中下游，西到渭河上游和洮河流域，北抵河 套地区，其范围远超早期。在新石器时代晚期，约公元前3 5 0 0 年到公元前2 0 0 0 年，继仰韶文化之后，黄河流域中下游地区出现了另一农业文化_ 龙山文化， 它仍然继承着旱田耕作的传统，耕种的粮食作物主要是粟、黍。龙山文化的分布 东临海滨，西至陕西，南达江苏北部，北抵辽东半岛，其范围包括了以黄河中下 游为中心的广大地区。农业生产工具以石器、木制为主。 大约在公元前2 1 世纪，夏王朝建立。夏代的农业生产工具较龙山文化时期有 了较大的进步，从现在传世的夏小正中可以管窥到当时农业经济的发展状况。 夏小正不仅记录了人们对当时的气象、物候的观察，而且有关于耕种、农具 修补、养蚕植桑、养马等农业和畜牧业经济状况的描述。从文献与出土材料中可 以看出，夏代的农业生产部门增多、生产多样化，人们掌握的农业生产知识也较 丰富。 从公元前1 7 世纪开始，商王朝开始统治中原大部分地区，其势力范围主要集 中在河南、山东、河北、湖北一带。研究商代社会状况的文献资料较少，主要依 靠出土的甲骨文和金文等材料。甲骨文作为一种较成熟的文字，在商代的墓葬、 遗址中出土很多，其中就有关于商代农业发展情况的记载，从已释读的甲骨文等 材料看，商代社会主要的经济部门仍然是农业。商王朝时期，旱田耕作仍然在黄 河流域占据统治地位，部分地方出现水田耕作。耕作方式由抛荒休耕逐渐发展为 轮流休耕，商代的粮食种类主要有粟、黍、稷、麦、稻等，此外还种植较多的桑、 麻和一些瓜果蔬菜。 约公元前1 1 世纪，西周取得了对中原的统治，至公元前7 7 0 年周平王东迁前， 其控制区域以陕西、河南为中心，东至山东，南至湖北、湖南、四川、江西，西 1 n 到甘肃，北抵北京、内蒙古、辽宁一带。大量的文献记载和考古发掘资料表明， 西周时期农业生产水平已相当发达，农业生产中除流行旱田耕作外，水田耕作也 逐渐流行起来。西周的农业经济在商代的基础上有了较大的发展，这一方面是由 于生产工具的改进和耕作经验的积累促进了粮食产量的提高，另一方面对天文、 历法等科学知识和技术的掌握提高了人们对自然的认识，人们将其应用于农业生 产上，使农业生产有了更快的发展，粮食品种和单位面积的产量都有所增加，农 业在整个社会经济中的地位得到进一步加强，此外畜牧业也有了相应的发展，考 古发现中出土了大量的牛、马、羊、猪等残骸。从诗经等文献记载和考古实 物中可以发现，西周时期的农作物和蔬菜主要有黍、粟、菽、稻、大麦、小麦、 麻、郁李、葵、枣、瓜、葫芦、油菜、芜菁、芥菜、白菜、杏、桃、梅等等。 公元前7 7 0 年周平王东迁后，历史进入春秋战国时期。随着生产力的发展， 金属农具已经登上历史舞台，铁制农具也己出现。据考古资料可知，铁农具最早 出现于春秋晚期，如河南省洛阳市水泥制品厂出土的1 件铁铲，是目前已知的早 期农具之一。山东临淄郎家大墓出土铁器1 6 件，发掘者认为是盗掘工具，该墓 的年代为春秋晚期至战国初期，墓早年被多次盗掘，由铁器形状考知，当属战国 无疑。这一时期，生产力和社会经济发生了巨大的变化，至迟于春秋晚期流行的 铁器大大提高了农业劳动效率，同时犁耕的出现、大型水利工程的修建等使大量 的荒地得到开垦，土地的利用率有了提高，施肥、灌溉等田间管理的推行使农业 逐渐向精耕细作模式发展。诗小雅信南山云：“我疆我理，南东其亩。” 左 传成公二年记载，齐晋鞍之战中，齐战败，晋要求齐国“尽东其亩”以利其 征伐，齐国认为“无顾土宜，其无乃非先王之命也乎? ” 而加以拒绝。这些都说 明早在春秋时期人们就已经认识到了因地制宜的重要性。这一时期逐渐形成了一 家一户自主经营、自给自足的小农经济，它也成为我国延续两千多年的封建社会 的主要经济形式，其主要特点是形成了以五谷、桑麻、六畜为主要内容的农业结 。陈文华：中国农业考古图录，南昌：江西科学技术出版社1 9 9 4 年版，第1 2 4 页。 十三经注疏整理委员会：毛诗正义卷1 3 小雅信南山，北京：北京大学出版社，2 0 0 0 年版，第 9 6 4 页。 杨伯峻：春秋左传注，成公二年，北京：中华书局，1 9 9 0 年第二版，第7 9 8 页。 l l 构，即以种植谷物为主，以种植桑麻和饲养猪、鸡、犬等家畜为副业的小农经济 生产模式。在这种形势下，对农业生产经验的记录多了起来，逐渐形成了中国古 代的农学体系。 中国的畜牧业萌芽出现于大约l 万年前，广西桂林甑皮岩遗存第一文化层出 土的猪骨，是迄今中国境内最早的家畜遗存。学术界一般认为，至新石器时代晚 期，传统的“六畜 马、牛、羊、鸡、犬、猪即已齐备。出土的甲骨文为我 们提供了更多的证据，属于商代的甲骨文中已有刍、牧、牢、厩、庠等反映圈养 动物的字。西周时期，农业部门下面已经设立了专门管理畜牧的机构。随着生产 力的发展，畜牧技术也有了很大的进步，至春秋战国时期，文献中出现了相畜术， 西汉时期的相畜术就是根据春秋战国时的相畜专著而成，但此书后来佚失， 还出现了相畜专家，如以相马闻名的伯乐。考古中发现最早的关于马的证据是西 安半坡遗址出土的两颗马齿和一节趾骨，山东历城城子崖、河南汤阴白营等龙山 文化遗址中，又出土了马骨和马齿。但是这些材料并不能作为马已被驯养的证据。 在夏商西周三代，关于马被驯养和利用的证据多了起来。竹书纪年帝相：“商 侯相土作乘马”，乘马是指用马驾车。相土是商代始祖契的孙子，是商代的第三 世祖先，其生存年代恰在夏朝年间。苟子解蔽：“乘杜作乘马，” 吕氏春秋勿 躬：“乘雅作驾， 乘杜、乘雅都是指相土。这进一步说明夏代已经驯养了马。 商代和西周时期，养马业得到进一步的发展，马在社会生产中的地位和作用进一 步提高，在运输和战争等中发挥着重要作用，正因为如此，自商代开始，就设有 “马小正”一职，至西周分工更细，出现“驭夫、“校人”、“趣马”、“巫马”、“牧 师”、“度人 、“圉师”、“圉人 、“马质 等官职，专门负责驾车、选马、医马、 放牧、调教、饲养、相马等。综合以上材料，我们认为至迟在距今4 0 0 0 年左右的 龙山文化时期，中国北方地区已普遍驯养了家马。但是现有材料只表明马在这些 时期多被用于交通运输、军事等领域，而用于农耕则未有明确记载。至春秋战国 。( 梁) 沈约注：竹书纪年卷上帝相，四部丛刊初编第2 1 册，上海：商务印书馆缩印本，第7 页。 ( 周) 苟况著，( 唐) 杨惊注：苟子解蔽，四部丛刊初编第7 2 册，上海：商务印书馆缩印本，第1 5 7 页。 陈奇猷校释：吕氏春秋校释勿躬，上海：学林j i ：版社，1 9 8 4 年版，第1 0 7 8 页。 ( 汉) 郑幺注：周礼卷8 夏官司马下，四部丛刊初编第3 册，上海：商务印书馆缩印本，第1 5 8 1 6 0 页。 1 2 时期，随着生产力的发展，养马的技术也逐渐成熟，马的饲养日益规模化，但马 仍是十分珍贵的，“马之平贾万也，金之平贾万也，”而“言上之败，常贪于金玉 马女，”一匹马的价格与一斤金相当，尤其是到战国时期各国军队普遍以骑兵为 主，更体现了马的重要。 关于家养牛起于何时，历来意见不一，黄河流域流行饲养水牛的证据主要见 于山东大汶口文化和河北、陕西等地龙山文化中，此外，据大汶口和王因遗址出 土的家牛骸骨看，当时应该也开始了饲养黄牛。而牛被用于农业生产，尤其是用 于耕地，学术界却仁智互见，但多数学者认为至迟到春秋晚期已经出现牛耕了。 学术界普遍认同的两条材料，一是孔子的一个弟子名叫冉耕，字子牛；另一条是 有个叫司马耕的，