香格里拉县建塘镇马铃薯种植优势及产业化发展对策[权威资料]

香格里拉县建塘镇马铃薯种植优势及产业化发展对策 本文档格式为 WORD,感谢你的阅读。 摘要 阐述了马铃薯生长发育与环境条件的关系，分析了香格里拉县建塘镇种植马铃薯的优势，并提出了其产业化发展的对策。 关键词 马铃薯；优势；产业化发展；对策；云南香格里拉；建塘镇 F326.13 A 1007-5739（ 2013） 03-0340-01 建塘镇地处州县文化、经济中心，交通便利，信息传媒快捷。全镇管辖 7 个村 3 个社区，耕 地面积 2 249.906 hm以上，占耕地面积 7%。种薯年产量为 960.198 t。由于广大农户对马铃薯生产认识不够，马铃薯的生产、供销还处于自给自足、换点粮食上，从根本上制约了马铃薯生产所具有的潜力。因此，需根据市场信息，结合高原坝区的气候特点，因地制宜做好马铃薯产业发展。 1 马铃薯生长发育与环境条件的关系 1.1 温度 建塘镇海拔 3 276.1 m，年平均气温在 5.4 的积温 2 246.9 ，持续日数 267 d； 10 的积温为 1 539.2 ，持续日数为 125 d；最热月平均温度 13.3 ，最冷月平均温度3.8 。无霜期 124 d，年降雨量 606.6 mm，日照长，干湿季分明，长冬无夏，春秋短，气温低但无严寒，适宜喜冷凉的马铃薯生长。马铃薯休眠的块茎， 4 5 开始萌动， 78 开始发芽，日平均温度 17 21 有利于植株生长， 1618 为块茎形成的增大的最适温度。温度在 30 左右，薯皮老化粗糙，薯块小，品质差，产量低。 1.2 水分 马铃薯需水量较大，在生长期内要求土壤湿度保持在田间最大持水量 60% 80%。开花后耗水量逐渐减少。 1.3 土壤 马铃薯是中耕作物，根系不发达，主要分布在耕作层内，结薯需要疏松深厚的土壤环境，因而选用前作为青稞、蔓菁，土质疏松、排水通气良好，富含有机质的中性和微酸性的轻砂耕地作为轮作地，有利于马铃薯块茎的形成及产量的提高。 1.4 肥料 马铃薯为高产作物，在整个生育过程要消耗很多养分，其中，对钾肥的需要量最多，氮肥次之，磷肥最少。 2 马铃薯种植优势 马铃薯种植无需特殊要求，只要土壤肥力中上等、便于排涝的地块就行。目前，栽植的品种有紫洋芋、白洋芋 、中甸红眼等几个地方品种。耕作采用轮作，加上气温低，无污染，因此病虫害较少。管理上中耕除草一般进行 2 3 次，以促进结薯，产量一般在 22.5 t/hm。因此，要抓住马铃薯在生产领域中的优势，种植管理简单、病虫害少、产量高、品种优、耐储运等特点，进行加以利用。同时做好马铃薯的产业化生产，以促进农民增产增收。首先，要转变思想，更新观念，掌握马铃薯在市场中的定位优势。把目前生产中存在的问题如农民科技意识淡薄、品种杂、规模小、销路不畅等不利于产业化发展的因素弄清楚。其次，有规模地进行项目的扩大发展，形成多元化生产。 2.1 转变观念，对马铃薯生产进行多元化种植 近几年来，从国内形势看，蔬菜、水果价格走低的问题一直困扰着农民，业内人士认为，时下蔬菜、水果大陆货多、品质差、价格优势不明显、品牌意识不够浓厚，市场竞争力差，而马铃薯作为一种常规的蔬菜，在各类蔬菜中异军突起，价格稳中有升，种植户效益看好。而建塘镇由于气候特殊，具有反季生产优势，可以进行地膜栽培。作为蔬菜来卖，价格可达 2 元 /kg，经济效益可达 2.25 万元 /hm。而 10月收获的马铃薯正逢云南省部分低热河谷地区马铃薯秋冬作种植季节，能够及时赶上这些 地方对种薯的需求。加上此时市场上缺乏大量的鲜薯，为马铃薯加工企业提供了原料，成为农民致富的重要途径。而一些贫困山区还可以作为重要粮食，为解决农民的温饱问题发挥关键作用。由于高寒坝区生产的种薯能保持较好的种性，退化慢，引种到低热河谷地区后增产效果明显。据有关部门统计，这几年调往省内外的优质马铃薯种薯达 760 t 以上。因此，各级政府要宏观调控、优化现有品种品质、合理布局、建设生产基地和良种繁育基地，通过基地建设，培育马铃薯产业。发展专业户、专业村、专业乡，集中连片，形成规模效益，从而做大做强马铃薯产业。 2.2 马铃薯加工潜力大 我国作为一个马铃薯生产大国，产量位居世界第一，它的市场开发潜力巨大，但是当前马铃薯深加工开发利用率极低，年产量的 78%用于鲜食，用于精加工仅为 10%，作为具有生产马铃薯优势的建塘镇，马铃薯的加工业更是一片空白（从洋芋淀粉加工厂倒闭的资料可以看出，马铃薯加工市场很大，可以加工成薯片、淀粉薯条、粉丝、食醋、蛋白肠等高附加值的产品。据有关资料介绍，以 1 kg 马铃薯为例，加工成薯条可以增值 15 倍，转化成环糊精可以增值 19 倍。在西方发达国家， 70% 80%的马铃薯是靠精深加工实 现增值的）。因此，要种好马铃薯，形成马铃薯产业的同时，也要考虑马铃薯的深加工问题，才能体现其所具有的价值优势以及市场前景。 3 产业化发展对策 尽管马铃薯市场优势明显，开发潜力明显，但在建塘镇，由于受传统农业影响，思想保守，认识不到位，农业生产还处在原始状态，科技含量低，接受实用技术能力弱。而要把马铃薯做大、做强，就必须引导好广大农民，将分散的马铃薯生产向集中化、规模化进行产业化发展，才能更好体现马铃薯产业带给农民的实惠。因此，做好马铃薯产业发展，还需要各级政府和专业技术部门协助、支持。 3.1 提高认识，加强领导 要把马铃薯产业作为农业产业结构调整和产业化经营，摆在农业和农村工作的突出位置上，并作为农业和农村经济战略性调整的切入点，认真分析建塘镇农业产业结构和产业化经营的现状和存在的问题，提出具体工作思路、实际任务、方法措施，并形成相关领导小组，负责结构调整、产业化经营工作规划、指导和督促检查、市场研究、提供信息以及政策指导、技术培训和产品营销等方面指导和服务。 3.2 坚持区域优势原则，优化马铃薯产业结构合理布局 根据建塘镇各村气候、土地资源、交通情 况、农民素质等资源条件，进行合理布局，力求最佳，把资源优势变为经济优势。离城近北郊、解放、尼史、诺西等部分村居委会，可以种植作为反季蔬菜的马铃薯，而相对较远红坡、尼史、吉迪村可作为马铃薯种薯生产基地和加工原料生产基地，进行规模化种植。政府在产业化初级，在政策上加以倾斜，资金上给予适当扶持，让农民尝到产业化经营带来的甜头，逐步形成科研基地 +公司 +市场联动的贸工农一体化、产供销一条龙的产业化发展格局 1-2。 3.3 坚持市场导向原则，着力发展优势农业 市场是产业化发展的前提，只有在研究市 场、掌握市场变化规律的前提下才能正确地选择所要发展的产业。红眼作为藏区仅有的一个优势品种，口感好、淀粉含量高，作为种薯、鲜食、加工都有较好利用价值，因此要根据市场信息来调整马铃薯规模种植品种，以适应市场需求。 3.4 龙头企业带动原则，积极推进马铃薯产业化经营 树立 “ 扶持龙头企业，就是扶持农民 ” 的思想，把马铃薯产业和做强企业有机结合起来，扩大农业对外开放，加大引进龙头企业的工作力度，创造良好环境，把政府对农民的直接扶持转变到政府扶持企业，让企业带动农户。积极发展 “ 订单农业 ” ，充分发挥龙头 企业在开拓市场、基地建设、科技创新、标准化生产等方面的作用，促进马铃薯的产业化生产。 3.5 坚持科技进步原则，提高马铃薯产业的综合效益 实施 “ 科技兴农 ” 战略，注重科技知识的推广应用，大力培养土专家和农民技术员。抓好农业科技示范村、示范户的工作，办好示范样板，从而带动农民提高种植管理水平；利用各种宣传工具和手段，加大培训力度，抓好科技措施落实到位；加大电脑农业专家系统的开发，并提高应用效果。从而使马铃薯的产业化经营从根本上转变农民思维意识。因为，产业化涉及农村千家万户，面临着千变万化的市场，要承担市场风险和自然风险，就必须建立多元化的投入机制，不断增加对产业化的投入 3-4。 4 参考文献 1 戴兴临，汤洁，张 ，等 .江西马铃薯产业现状及发展对策 J.江西农业学报， 2009， 21（ 2）： 188-190. 2 温亚丽 .河南省马铃薯产业发展现状与对策 J.种业导刊， 2010（ 4）： 23-24. 3 梁华，周玉慧 .兴安盟突泉县宝石镇马铃薯产业经济及发展对策 J.内蒙古农业科技， 2011（ 3）： 23， 34. 4 赵云红 .马龙 县马铃薯产业发展现状及对策 J.现代农业科技， 2012（ 19）： 333-334. 文档资料：香格里拉县建塘镇马铃薯种植优势及产业化发展对策 完整下载 完整阅读 全文下载 全文阅读 免费阅读及下载 阅读相关文档 :番茄早疫病和番茄晚疫病的异同点及防治技术 乡村文化构建推进 “ 美好乡村 ” 建设存在的问题及对策 从电影暮光之城看欧美人的僵尸片情结 园林建筑与小品课程任务驱动型 “ 教学做 ” 一体化教学模式研究 平罗县保护性耕作发展对策 大气颗粒物中重金属污染研究进展 烟农合作社适宜规模研究 临 汾市农经体系建设现状及建议 一例麋鹿巴氏杆菌病的诊断 临夏地区春季经济花果树类及农作物霜冻灾害形成条件及防御对策 2012 年商丘市睢阳区玉