市场营销策划范文.doc

冰欺凌车市场营销策划书目 录 第一部分 策划书摘要 第二部分 公司简介第三部分 行业及市场情况 第四部分 产品/服务 第五部分 营销策略 第六部分 产品制造 第七部分 融资说明 第八部分 财务计划 第九部分 风险评估于防范 第十部分 项目实施进度 第一部分 策划书摘要一背景介绍： 据我们团队对江苏技术师范学院的学生的调查显示，目前江苏技术师范学院学生对冰欺凌还是情有独钟的，冰欺凌可以唤起学生对小学时代的幻想和怅惘，发展空间很大。并且冰欺凌车的流动性使得销售地点变得灵活，而自制冰欺凌则给客人自己动手的乐趣。二项目概述：创办DIY冰欺凌店，将有利于温州大学城的学生和居民丰富其对冷饮的口味。我们DIY冰欺凌店的原材料取材于各个有很高信誉和威望的食品公司，产品绝对与众不同，口味绝佳。第二部分 公司简介一、 企业基本情况： 1.拟定的企业名称:木森林DIY冰欺凌店2.预期成立时间:2011年6月20日3.预期注册资本：50万4.其中：现金出资额比例5.预期注册地点 ：江苏技术师范学院二公司经营宗旨：本公司坚持诚信为本，顾客利益至上的经营宗旨。我们会时刻关注顾客需求，以公司店铺为平台，留意客户反馈信息，为客户提供各种咨询服务。并以市场为导向，加快产品更新速度，从而保证我们的冰欺凌的优质与绝佳，满足人们追求个性、口味、新鲜的欲望。靠薄利多销，走经营流水，凭品质和设计，赚客户认可度，这就是我们的经营之道。相信依靠公司同仁的努力，我们的产品会赢得良好的信誉，在获得丰厚利润的同时，也帮顾客创造出趣味及多元的气氛。实现公司与客户的双赢，这便是我们的目标！第三部分 组织与管理一公司管理1企业主要债权人情况：李丽等出资5万，其余由江苏技术师范学院投资2万。2企业内部部门设置情况：总经理：统筹安排工作以及决策，负责一切对外事物采购部：负责材料的采购和食品安全技术部：负责冰欺凌种类的创新和口味的改进市场营销部：负责市场推广生产：负责具体产品的销售总经理采购部技术部市场营销部财务生产分校一分校二分校三（1）.由于本店属于个体经营小企业，是个小团队，所以每个成员均应按出资比例对公司负责，出谋划策。（2）.管理思想：以质量管理理论为指导，要求人员和产品必须不断完善、学习、成长，同时对经营过程彻底进行再思考和再设计，以便在业绩衡量标准（如成本、质量、服务和速度等）上取得重大突破，完成企业再造。公司采取网络化层级管理体制，实现集权和分权统一，稳定和变化统一，一元化和多元化统一。）（3）.管理决策：以总经理为核心召开公司会议，各部门主管参加，共同讨论公司相关事务。涉及公司战略方向选择以及不同工作单元自主性劳动的范围与边界确定等问题，总经理拥有最高决策权。公司管理在强调统一指挥和一定程度集权的同时，也注重分权。工作单元内的一线人员，也就是各部门主管，有权在公司战略参数的范围内自主地处理可能出现的紧急情况。3 公司成员名单： 序号职 务姓 名学历或职称联系电话1总经理李丽本科2财务总监汪涵本科3市场营销负责人林音本科4技术顾问穆研本科5采购部负责人兰心本科6生产负责人邢敏本科7网络顾问李元本来第四部分.产品及服务：一 产品及服务介绍：1.在小型汽车上安装冰淇淋机、冰箱等食品机械，在车上可以现场制作冰淇淋，还可以制作冷、热饮，炒冰等。为各销售点配、送货。2.冰淇淋车可以停放在休闲广场、步行街口、车站、码头、校园、庆典活动现场、体育场馆、旅游景点等场所。还可以开到郊外乡镇赶场，现场制作售卖，新鲜卫生。3.种类主要有：和路雪、雀巢、伊利、美登高、冰老头、八喜以及其他一些小品牌，其中最具特色的是我们的DIY自制冰欺凌，让顾客体验创造，做出自己喜爱的造型及口味的冰欺凌。同时，还有一部分就是我们员工自产的产品，有各种口味供顾客挑选。二产品的研究与开发我们的研究与开发业务是在技术部的领导下进行的。其主要目的是通过市场来实现开发新产品。三产品注册情况于2011年6月12日星期日注册成功四目标市场主要面向我校在校大学生，进而发展为在常大学生五产品及服务规划1.产品的服务规划：商品的零售与预定2.开业大酬宾，免费品尝3.VIP服务第五部分.产品制造一生产和储运1.我们的产品生产手段：（1).将调制好的冰淇淋浆料（请严格按照冰淇淋粉说明书所要求的调配比例调制）放置半个小时后，倒入冰淇淋机顶部的料桶内浆料，要求浆料不能结块。（2).按自动键启动机器，进入自动工作模式，也可以先按清洗键，待料搅拌均匀后，再按自动键（清洗机器工作通行不要时间过长（1分钟即可）。（3).各种过程中，数码屏自动反映制冷过程，当达到设定温度时机器自动停机。 （4).取用冰淇淋时，取一只蛋筒或杯子，放在出液阀下面出口处，按下出料手柄，就可有冰淇淋挤出，推回手柄关闭。这只是其中产品生产的一种，更多有待在实践中体现2生产所需的原料及设备: （1）.冰淇淋粉是应用的最广泛也是最普通的一种冰淇淋原料.冰淇淋粉一般按照一定的比例加水混合.因为一般不需要老化过程,所以使用起来比较方便,并且容易运输和储藏.但在混合过程中要注意卫生,避免造成二次污染. 新鲜奶浆;一般保质期在一周左右,去除生产和运输等环节,到达客人处的保质期为4天左右.但也因不同品牌和处理方法不同,保质期也不同.同时需要冷柜保藏.奶浆做出的口味较好。（2）.保菌乳:采用无菌包装,无须冷藏,储运方便。（3）.冰淇淋雪糕粉，硬冰淇淋粉的不同口味：牛奶味、香草、朱古力、草莓、菠萝、哈密瓜、香芋、芒果、水蜜桃、柠檬、青苹果。（4)好日子冰欺凌车，从北京金华博业公司购得3.库存就放在学校的宿舍内部二包装包装工作是制造过程中的最后一道工序如何包装/谁来做此工作，也是非常关键的一环，它可在顾客的心目中建立十分理想的形象。我们的包装盒有自己的图标，包装的原则是使顾客满意，花样繁多。第六部分 行业及市场情况及竞争分析一 行业分析随着人们生活水平的提高，消费者对冰淇淋的选购也更加的挑剔。冰淇淋行业已经是个发展多年的行业，其专业性很强，它需要专业的冷藏与物流运输配套。经过前几年的行业内部资本兼并与重组，冰淇淋行业的集中度以很高，大企业越来越大，小企业数目逐步减少，不符合市场行为等的企业，全部淘汰出局随着经济与文化的发展，休闲性的消费支出占比越来越大，冰淇淋正成为中国消费者的新宠。2010年的中国冰淇淋零售量将超过45亿升，到2012年中国冰淇淋零售量超过50亿升的规模。二目标市场分析中国目前人均消费量是2升，未来20年期望上升到6升，中国冰淇淋市场的增长速度之快将成为世界上最大的冰淇淋消费国家。随着经济与文化的发展，休闲性支出占比越来越大，冰淇淋称为现代生活消费者的新宠。在国际上冰淇淋市场的发展趋势逐渐明朗，冰淇淋文化也日渐显现。为吸引更多的消费者，企业不得不从产品的研发大下功夫。产品的品种增加了近百种，在口味上进行调整。吃出“健康”和“快乐”成为冰淇淋企业追求的目标。 大学生作为时尚一族，有很多空余时间，而大部分时间又不想呆在宿舍，这时有一个地方可以供大家体味小时的童趣，创造的快乐，以及美味的口感就会受到大家的喜爱。我们不单纯地做冰欺凌，还卖一些简单的饮料例如咖啡之类。三市场竞争分析1.项目说明：（1）项目领域：冰欺凌新潮流：各种口味的冰欺凌。（2）技术水平：一般（3）所处阶段：初步阶段（4）专利情况：实用新型和外观设计2产品优势（1）.冰欺凌车得广告效应好，易引人注意；（2）.冰欺凌车灵活、可流动，哪里生意好就开到哪里；（3）.自制冰欺凌提供给顾客更多自由发挥的空间；（4）.价格适中，适合学生消费3.行业前景目前我校还没有此类小车出现，所以说市场基本空白，有很好的潜力发展机会。第七部分 营销策略一产品销售成本的构成及销售价格制订的依据： 二主要采取零售与送货上门的方式销售 三在广告促销方面的策略与实施：首先发传单宣传，其次店铺本身的品牌和 四在产品销售价格方面的策略与实施：我们不以高价和低价作为噱头，价格合理，和学校的其它竞争者相当。五产品售后服务方面的策略与实施：无六对销售队伍的激励机制：每天销售的总数超过一定数额，给予销售人员提成。 第八部分 融资说明一为保证项目实施，需要新增投资是多少 3万元，新增投资中，对外借贷 2万元，公司自身投入 1 万元。二如果有对外借贷，抵押或担保措施是本项目的产权或经营权。请说明投入资金的用途和使用计划：第八部分 财务计划 一产品形成规模销售时。毛利润率为30 ，纯利润率为10 % 二未来3年的计划项目盈亏平衡表，项目资产负债表、项目损益表、项目现金流量表、项目销售计划表、项目产品呈报表；三资金使用计划表：单价（元）数量总计冰欺凌车15801辆1580包装一0.21000盒200包装二0.312000盒630原料一5100盒500原料二7.2200盒1440原料三5.5100盒550彩色宣传单0.5851000张585贵宾卡0.7300张210各种物品（桌凳及锅碗之类）1000合计6695第九部分 风险评估与防范 （1）风险预测和识别。小企业在运作过程中应掌握各方面的信息,根据外部经济环境可能出现的变化趋势,提前做出风险预测,以便随时调整企业的运作方案,风险预测就是“居安思危”。（2）规避风险。对预测可能发生的风险在出现之前或已有出现苗头时,采取其它应急措施来回避,使其减少或消除风险侵害和避免损失。（3）转移风险。这是一种风险防范中运用最经常但也是运作最复杂的措施。转移风险往往以只获得最低利益或求得平均利益为前提,例如产品过剩时的降价措施的方法；它还可以通过保险、保值、转租、联营等使风险与它方共担。（4）分散风险。如果说转移风险是从外部减少风险的话,分散风险则是从内部减少风险。常用的分散风险主要有产品多样化组合,经营门路多样化组合,资产运作多样化等,使其风险性在不同的领域里分散。（