农产品加工企业标准化建设.doc

浅谈企业标准化建设推行企业标准化，在企业内部进行协调，确立共同遵循的准则，建立稳定的秩序，为科学管理奠定基础。就此浅谈个人对企业标准化建设的认知：1、 对标准化的相关解释1.1、标准化的实质和目的创建标准化建设行为是为了进一步规范企业标准管理，“通过制定、发布和实施标准，达到统一”是标准化的实质,使企业取得最佳效益则是标准化的目的。1.2、标准化的基本原理标准化的基本原理通常是指统一、简化、协调和最优原理。而“企业标准”是对企业内需要协调、统一的技术要求、管理要求和工作要求所制定的标准。标准化的原理之一是统一原理，就是为保证事物发展所必须的秩序和效率。这就需要有的部门根据新增业务或业务调整，及时制订企业标准来规范活动开展，做到有法可依；有的部门则需要重新梳理各类文件，对重复使用的流程性规章制度一定要纳入企业标准体系，加快标准化进程。1.3、标准化的主要作用企业标准化为科学管理奠定了基础。所谓科学管理，就是依据生产技术的发展规律和客观经济规律对企业进行管理，而各种科学管理制度的形式，都以标准化为基础。随着企业的发展，生产规模越来越大，技术要求越来越复杂，分工越来越明细，生产协作越来越广泛，这就必须通过制定和使用标准，来保证各部门的工作质量，在技术上保持高度的统一和协调，以使生产正常进行。所以，我说企业标准化为组织现代化生产创造了有利的前提条件。标准化体系的建立也可为企业管理的持续改进提供支持。标准化建设行为保证了产品质量的稳定和生产效率的提高。标准是消费者选择产品的重要依据。合理开发新产品，提高企业应变能力，以更好的满足社会需求。2、 对企业标准化的认知2.1、企业标准化管理所谓标准，是指依据科学技术和实践经验的综合成果，在协商的基础上，对经济、技术和管理等活动中，具有多样性的、相关性特征的重复事物，以特定的程序和形式颁发的统一规定。标准可分为技术标准和管理标准两大类。技术标准是对技术活动中，需要统一协调的事物制定的技术准则。它是根据科学技术水平和实践经验，针对具有普遍性和重复出现的技术问题，提出的最佳解决方案。管理标准是企业为了保证与提高产品质量，实现总的质量目标而规定的各方面经营管理活动、管理业务的具体标准。以生产过程的地位分，又有原材料标准、生产工艺标准、卫生标准、产品标准等。标准化是制度化的最高形式，可运用到生产、开发设计、管理等方面，是一种非常有效的工作方法。作为一个企业能不能在市场竞争当中取胜，决定着企业的生死存亡。企业的标准工作能不能在市场竞争当中发挥作用，这决定标准化在企业中的地位和存在价值。根据世界各国的经验，企业标准化工作需要攀登三个台阶，要走“三步曲”第1步：制定好能确切反应市场需求，令顾客满意的产品标准。保证产品获得市场欢迎和较高的满意度，解决占领市场的问题。第2步：建立起以产品标准为核心的有效的标准体系，保证产品质量的稳定和生产效率的提高，使企业能够占稳市场，不至于刚占领市场，由于质量不稳而退出市场。第3步：运用多种标准化形式支持新产品开发。使企业具有适应市场变化的能力。市场不是固定的，不是开发出一种产品，制定了一个标准，就几十年可以不改变，市场经济没有这种机制。市场是多变的，企业必须具备这种应变能力，这就促使企业不仅能够占领市场，站稳市场还能够适应市场，扩大市场。标准化要一步一步的跟着企业的市场来转，这才能体现出标准化的作用和价值。这三步曲中的每一步，都要遵循市场经济规律，要抛弃计划经济体制下遗留的种种弊端，每个企业都要从自身的情况出发，通过创新自己的道路。标准化要赢得竞争，就必须创新。企业标准不能孤军奋战，创新才有出路，要企业各部门协作配合、互相支持，发挥整体系统功能，才能把企业做大，做强。2.2、企业标准的主要任务组织制定、修订企业标准。对企业实施标准的情况，负责监督检查。参与研制新产品、改进产品，技术改造和技术引进中的标准化工作，提出标准化要求，做好标准化审查。统一归口管理各类标准，建立档案。对本企业有关人员进行标准化宣传教育。3、 搞企业标准化需处理好的四个关系3.1、标准与计量、质量的关系标准是以科学、技术和实践经验的综合成果为基础制订而成的尺度，是推动企业技术进步、产业升级、提高经济效益、规范市场经济秩序的重要手段，是稳定产品质量的基础性工作。质量问题始终是食品企业的生命线，直接关系到企业经济发展和广大职工的根本利益。所以,标准、计量和质量都是技术监督工作不可分割的组成部分，是相辅相成的有机统一体。3.2、标准编制与科学研究的关系 科学研究是标准编制的基础和前提，标准是科学研究的成果和结晶。要合理配置资源，切实改变重标准编制、轻科学研究的倾向，加强标准的技术研究和基础性工作。要注重把企业科学研究与食品技术标准的制定相结合，重大科研项目要兼顾制订标准的要求，形成早期介入、积极跟踪的成果转化机制，为重大科技成果工程化、产业化、标准化打好基础，同时，通过实施标准推广企业科技成果。3.3、实施标准与促进科技进步的关系标准是科技进步的成果，是实践经验的总结。是新技术、新材料、新工艺推广应用的重要依据，是科技成果转化为现实生产力的桥梁；科技成果要转化为技术标准，必须经过大量实践的经验和中间试验，只有成熟的经过验证的科技成果，才能上升为技术标准。因此，要正确的处理好实施标准和促进科技进步的关系，及时修订、更新现有标准，完善标准体系，同时强化标准的宣贯和实施，加快科技成果的推广转化，积极推动企业科技发展。3.4、标准的编制与贯彻实施的关系 编制标准的意义在于实施标准；标准的贯彻实施，是标准编制工作的出发点和落脚点。产品标准只有通过宣传培训，才能被人们广泛接受和掌握；只有通过贯彻实施，才能发挥促进和规范企业生产经营的作用；要根据企业实际情况，切实加强企业标准的宣传、培训和贯彻，把标准宣贯实施作为提升企业标准化水平的标志性工作抓紧抓好。标准化就是一个活动过程。这个过程的主要内容是制定标准实施标准修订标