金孔雀餐饮部员工奖惩制度.doc

金孔雀餐饮部员工奖惩制度为了进一步提高酒店员工的素质，创造优秀的服务质量，求得企业的生存和发展，树立好企业的形象，特制定本条例，希望广大员工遵照执行。一、 奖励制度1、 本年度内能严格遵守酒店的各项规章制度，无任何违纪现象，工作积极主动，本职工作完成出色，与其他员工能很好的沟通和协作，有良好的团队意识，各方面均表现突出，堪称模范和表率，被评为年度优秀员工的，奖励“年度优秀员工奖”300元。2、 本月始终保持微笑服务，周到热情，规范操作，工作无差错，能团结互助，多次受到顾客和主管的表扬，表现良好，始终如一，被评为月优秀员工的，奖励“月度优秀员工奖”100元，试用期员工可提前转正。3、 服务态度优良，对顾客无微不至，热情周到，顾客提出特别表扬，而平时表现良好的，奖励“顾客表扬奖”30元。4、 为酒店出谋划策营销方案，提出合理化建议，并被酒店采纳，取得显著成效的，奖励“员工提案奖”200元。5、 拾金不昧，物归原主，或主动上交酒店，除顾客奖励外，酒店奖励“拾金不昧奖”30元。6、 检举揭发坏人坏事，阻止险恶事件发生，对维护酒店荣誉，财产安全作出突出贡献的，奖励“见义勇为奖”50元。7、 在酒店举行的各项技能比赛活动中积极参与，力争上游，成绩优异者奖励“优秀技能奖”100元。8、 其他表现突出，为酒店作出特殊贡献的员工，视情况作出适当的奖励。9 为维护酒店利益甘受委屈员工，视情况作出适当的奖励。二、 处罚制度（一）违反以下规定的，处以5元罚款，并给予轻微过失警告：1、 无故迟到、早退；2、 工作时间离岗、串岗；3、 上班时未按规定着工装和佩带工号牌；4、 上班时未佩齐“三带”（打火机、酒启子、圆珠笔）；5、 仪容、仪表不整洁，不规范；6、 待位时站姿不规范，做小动作；7、 待位时客人经过不问候，遇到客人、上级不问候；8、 地面有杂物，视而不见，不主动清理；9、 客人投诉时围观；10、 工作时间不讲普通话，不使用礼貌规范用语；11、 面客操作声音大，讲话走路声音大；12、 穿拖鞋进入酒店；13、 工作时间未经允许接、传、打私人电话；14、 接听业务电话不规范；15、 使用不清洁工具清理卫生；16、 上班时处理私事、会客等；17、 使用洗手间时，与客人争抢；18、 不按摆台规范操作；19、 不按规范服务流程操作；20、 下班不及时离店，无故在店内逗留；21、 私自将工号牌、工装等物借给他人使用22、 违反酒店规章制度的其他轻微过失行为；（二）违反以下规定的，处以10元罚款，并给予过失警告：23、 未经管理人员检查私自下班；24、 未经管理人员批准私自调休或换班；25、 无故不参加酒店按排的培训课、员工大会、员工联欢等集体活动；26、 外来人员私自进入酒店特定区域而未及时阻止；27、 对客人、对管理人员、检查人员的提问乱解释；28、 对客人意见不及时反馈；29、 与客人抢道争行，遇客不礼让，不避让或超过客人不致歉；30、 接到工作电话后，置之不理；31、 工作时间吃口香糖、吃东西、闲聊、打闹；32、 未经允许把员工餐带出酒店；33、 不服从宿舍人员的管理，男女员工在规定时间后串房；34、 规定时间不熄灯，喧哗、打牌，影响他人正常休息；35、 因工作不认真造成上错菜、订错房间、引领客人有误；36、 结帐时未检查帐单，经核对帐单有误；37、 客人走后未及时关闭空调、照明等电器；38、 违反酒店规章制度的其他较严重过失行为；（三）违反下列规定给予10-20元罚款，并记过处分：39、 工作时间玩游戏、打朴克的；40、 在宿舍、更衣柜内放酒店物品；41、 在宿舍内抽烟、酗酒；42、 不注意宿舍清洁卫生，乱扔杂物，乱放衣物，不整理床铺、不叠被子；43、 在酒店内争吵，造成不良影响；44、 无理不服从或故意不完成管理人员委派的工作；45、 造谣中伤他人；46、 住宿人员晚上下班后未在规定时间内返回宿舍；47、 工作时间睡觉、看书报、听耳机；48、 偷食酒店、客人食品，偷拿客人遗留香烟等；49、 推诿、不愿接待客人；50、 泄露酒店客人的秘密；51、 集体活动起哄、鼓倒掌、喝倒彩；52、 带情绪上岗，经指正后不改进；53、 集体活动不顾大局，不听从指挥，不服从管理；54、 未按规定关闭煤气开关；55、 指挥、看护车辆不当，造成客人车辆损伤、配件丢失等；56、 强行推销引起客人投诉；57、 伪造病假等证明材料；58、 不按规定回收物品；59、 其他适于记过的情形；（四）违反以下规定给予20-30元罚款，并记大过处分：60、 拾到客人钱物不上交；61、 截留客人钱物；62、 消极怠工，无理取闹；63、 对酒店规定、处理意见等不通过正常渠道反映，妄加评论，煽惑他人，造成不良影响；64、 在宿舍内私接电源，使用禁止电器设备，以及携带易燃易爆、有毒物品进入宿舍；65、 向客人提供差错服务，劣质服务；66、 责任心不强，工作失职，玩忽职守或不遵守安全规章造成差错、事故隐患或事故发生给企业带来一定经济损失；67、 无服务意识，因个人原因造成顾客强烈投诉或不满，给酒店形象和声誉带来严重损害者；68、 其他适于记大过的情形；（五）违反以下规定的予以留店查看处分或辞退（开除），视情节严重追究法律责任：69、 偷盗酒店或他人财物；70、 漫骂、侮辱客人或同事造成恶劣影响；71、 酗酒、打架斗殴造成恶劣影响；72、 出具假疾病证明而在外另谋职业或长期不上班；73、 受治安条例和国家刑事处罚的；74、 道德败坏，乱搞男女关系；75、 威胁、打击报复他人；76、 蓄意破坏酒店设施，故意浪费酒店原料、能源、资材，造成较大损失；77、 聚众闹事，参加停工或非法罢工活动；78、 故意向他人泄露酒店机密，造成恶劣影响的；79、 发现事故苗头不上报，不采取行动，袖手旁观者；80、 年度内累计三次记过处分；81、 其他适于留店查看，辞退（开除）处罚的情形； 三、 员工奖惩处理程序（一） 员工奖励1、 优秀员工奖由员工大会民主选举产生。2