2018年上半年食品平安 工作总结 .doc

2018年上半年食品平安 工作总结 一、根本 情况XX乡幅员面积28.9亩(平方千米)，人口6311人。辖区内现有食品、药品各类生产经营单位 共38家，无证经营有26家，其中：食品流通经营单位 20家(小卖部)、餐饮办事 单位 6家(小餐馆)。上半年以来，农村自办群体性会餐 挂号 立案 13次。二、工作开展情况(一)增强 领导乡党委、政府高度重视食品平安 工作，召开专题会议，采取 有效方法，增强 食品平安 工作的领导。乡政府成立食品平安 工作委员会，由乡主要领导担负 主任，从组织上包管 了全乡食品平安 工作的有效有序开展。年初乡政府与各村签订食品平安 工作责任书，落实责任。制订食品平安 应急预案，指导和规范全乡食品平安 事故的应急处置惩罚工作。(二)加年夜 宣传针对群众食品平安 意识脆弱环节，乡加年夜 了宣传力度，提高广年夜 人民群众的认识。不按期 开展食品平安 知识讲座，并确保开展入户宣传每月不低于一次，按期 更新食品平安 宣传信息，设立群众咨询办公室款待来访群众。通过普遍 的宣传，提高了人民群众对食品平安 的认知度。(三)增强 检查 ，确保平安 1.乡政府将食品药品平安 工作纳入了各村年度目标考察 。由各村的食品平安 协管员负责村组群体性宴席立案 、挂号 及上报工作。2.我乡食品平安 检查 监管以农贸市场、杂货店、餐饮办事 单位 等为重点场合 ，依照 食品源头污染治理、生产加工、流通以及消费四个环节开展工作，严厉袭击 生产、销售冒充 伪劣和有毒有害食品的违法犯法 行为。3.以元旦、春节、五一等节日为重点，突出抓好肉类、酒类等节日性食品的专项整治。增强 节日食品市场监测，引导群众科学消费、健全消费，保障人民群众节日期间饮食平安 。三、存在的问题1.关于群体性会餐 ，按农村的习俗帮厨人员都是本地 的亲戚朋友，无法确保帮厨人员的健康状况，因此无法排除可能引发的平安 隐患。现在虽然群体性会餐 能按要求进行挂号 立案 ，然则 无法监管其食品的滥觞，置办宴席的场合 卫生也无法保障;2.学校食堂手续齐全，制度也相对规范。然则 学校周边的小卖部及流动摊贩较多，部分 小卖部无营业执照等相关手续，平安 隐患较年夜 ;3.我乡辖区内餐饮办事 点较多，部分 存在证件不全的情况，且营业时间不稳定，监管相对有难度;4.协管员食品药品平安 知识积聚 不多。四、下一步1.加年夜 检查 力度，规范食品平安 相关制度，尤其是餐饮办事 人员须解决 健康证等相关手续才可以上岗;2.强化宣传，通过召开坝坝会、开展食品平安 知识讲座等方法 ，对广年夜 生产者和消费者进行宣布道 育，进一步提高食品产经营者和消费者的平安 卫生意识。3.提高业务水平，增强 协管员业务知识培训，提高我乡食品平安 相关工作人员的认知水平和责任意识。4.加年夜 整改力度，对不合格 的食品生产、销售企业进行限期整改，确保整改到位5.增强 监管，要把食品平安 检查 工作作为一项耐久 性、经营性工作抓下去，积极探索树立 食品平安 监管长效机制，提高对突发性、重年夜 食品平安 事件的处置惩罚能力，确