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2018年上半年食品平安工作总结 一、基础环境XX乡幅员面积28.9亩(平方千米)，人口6311人。辖区内现有食品、药品各种生产经营单位共38家，无证经营有26家，此中：食品流通经营单位20家(小卖部)、餐饮办事单位6家(小餐馆)。上半年以来，农村子自办群体性聚餐挂号立案13次。二、工作开展环境(一)增强领导乡党委、当局高度看重食品平安工作，召开专题会议，采取有效步伐，增强食品平安工作的领导。乡当局成立食品平安工作委员会，由乡主要领导担负主任，从组织上包管了全乡食品平安工作的有效有序开展。年初乡当局与各村子签订食品平安工作责任书，落实责任。制订食品平安应急预案，指导和规范全乡食品平安事故的应急处置工作。(二)加大鼓吹针对群众食品平安意识脆弱环节，乡加大了鼓吹力度，进步广大人民群众的认识。不按期开展食品平安知识讲座，并确保开展入户鼓吹每月不低于一次，按期更新食品平安鼓吹信息，设立群众咨询办公室款待来访群众。通过普遍的鼓吹，进步了人民群众对食品平安的认知度。(三)增强反省，确保平安1.乡当局将食品药品平安工作纳入了各村子年度目标稽核。由各村子的食品平安协管员负责村子组群体性宴席立案、挂号及上报工作。2.我乡食品平安反省监管以农贸市场、杂货店、餐饮办事单位等为重点场所，依照食品源头污染管理、生产加工、流通以及花费四个环节开展工作，严厉袭击生产、贩卖冒充伪劣和有毒有害食品的违法犯恶行为。3.以元旦、春节、五一等节日为重点，突出抓好肉类、酒类等节日性食品的专项整治。增强节日食品市场监测，引导群众科学花费、健全花费，保障人民群众节日期间饮食平安。三、存在的问题1.关于群体性聚餐，按农村子的习俗帮厨人员都是当地的亲戚朋友，无法确保帮厨人员的康健状况，因此无法排除可能引发的平安隐患。现在固然群体性聚餐能按要求进行挂号立案，然则无法监管其食品的滥觞，置办宴席的场所卫生也无法保障;2.学校食堂手续齐全，制度也相对规范。然则学校周边的小卖部及流动摊贩较多，部分小卖部无营业执照等相关手续，平安隐患较大;3.我乡辖区内餐饮办事点较多，部分存在证件不全的环境，且营业光阴不稳定，监管相对有难度;4.协管员食品药品平安知识积累不多。四、下一步1.加大反省力度，规范食品平安相关制度，尤其是餐饮办事人员须解决康健证等相关手续才可以上岗;2.强化鼓吹，通过召开坝坝会、开展食品平安知识讲座等方法，对广大生产者和花费者进行鼓吹教导，进一步进步食品产经营者和花费者的平安卫生意识。3.进步业务程度，增强协管员业务知识培训，进步我乡食品平安相关工作人员的认知程度和责任意识。4.加大整改力度，对分歧格的食品生产、贩卖企业进行限期整改，确保整改到位5.增强监管，要把食品平安反省工作作为一项耐久性、经营性工作抓下去，积极探索树立食品平安监管长效机制，进步对突发性、重大食品平安变乱的处置才能，确保全乡
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