高中生物 第2章 第5节 细胞中的无机物同步备课课件 新人教版必修1.ppt

第2章组成细胞的分子第5节细胞中的无机物 栏目链接 1 说出水在细胞中的存在形式和作用 重点 2 说出无机盐在细胞中的存在形式和主要作用 栏目链接 栏目链接 1 水的含量 1 含量最多 在构成细胞的各种化学成分中 水一般占 2 生物种类不同 含水量 3 生物体在不同的生长发育期 含水量 2 水的存在形式和功能 自主学习 一 细胞中的水 60 95 不同 不同 栏目链接 营养物质 自由流动 其他物质 良好溶剂 生物化学反应 代谢废物 液体 栏目链接 二 细胞中的无机盐1 存在形式及含量 1 细胞中大多数无机盐以 形式存在 2 含量 占细胞鲜重的 2 功能 1 维持细胞和生物体的 如哺乳动物的血液中 含量太低 会出现抽搐等症状 2 维持细胞的 离子 1 1 5 生命活动 钙离子 酸碱平衡 栏目链接 1 水的含量 1 细胞中含量最多的化合物是水 2 不同种类的生物体含水量不同 3 生物体在不同的发育时期含水量不同 2 水在细胞中的存在形式 1 自由水 以游离形式存在 可自由流动的水 占细胞内全部水分的95 5 2 结合水 与细胞内的其他物质相结合的水 要点探究 一 细胞中的化合物 栏目链接 3 种子中的水 1 种子晒干时减少的是自由水 但仍能保持生命活性 仍能萌发 种子在试管中加热或炒熟则失去结合水 种子死亡不萌发 种子萌发吸水主要是增加自由水 代谢加强 呼吸作用加快 2 不同种子亲水能力不同 大豆 主要含蛋白质 小麦 玉米 大米 主要含淀粉 花生 主要含脂肪 4 不同细胞内的化合物都是由无机物和有机物组成的 其种类有一定差别例如 淀粉只存在于植物细胞中 糖原只存在于动物细胞中 不同细胞中各种化合物的含量也有一定差别 例如 肌细胞中含蛋白质较多 脂肪细胞中含脂肪较多 栏目链接 5 各种细胞中的化合物组成及含量虽有一定差异但又有许多共性例如 所含的有机物都是糖类 脂质 蛋白质和核酸 无机物中都有无机盐和水 各种化合物在不同细胞中的含量一般维持在一定范围内 这体现了生命世界在物质组成上的统一性 栏目链接 1 在新陈代谢旺盛的细胞中 自由水的含量比较高 即 自由水 结合水的比值大 2 水是构成细胞的重要无机化合物 在细胞的各种化合物中含量最多 一般为85 90 3 种子可以通过吸胀作用吸水 吸胀作用吸收水分主要是依赖于细胞内的亲水性物质 如蛋白质 淀粉等 而其中蛋白质的亲水能力最强 特别提醒 栏目链接 1 某些复杂化合物的重要组成成分 二 无机盐的生理作用 栏目链接 2 维持正常的生命活动如钙可调节肌肉收缩和血液凝固 血钙过高会造成肌无力 血钙过低会引起抽搐 3 维持生物体内的平衡 1 渗透压的平衡 渗透压是指溶液中溶质微粒对水的吸引力 生物体内na cl 对细胞外液渗透压的维持起重要作用 k 则对细胞内液渗透压的维持起决定作用 栏目链接 2 酸碱平衡 即ph平衡 hco hpo等离子具有一定的酸碱缓冲能力 可以维持体液的酸碱平衡 细胞代谢离不开酶的催化 酶的活性受ph的影响 因此适宜的ph有利于代谢的进行 栏目链接 特别提醒 1 无机盐并不都是以离子状态存在 如骨骼中的caco3以化合物形式存在 2 无机盐在细胞中的含量很低 但是其作用非常重要 过多或过少都会影响细胞或生物体的正常生命活动 如植物缺氮或镁时 叶片发黄 栏目链接 栏目链接 题型1细胞中的水 例1下列关于自由水的叙述 错误的是 a 以游离态的形态存在b 与蛋白质等物质结合c 能够流动和易于蒸发d 代谢反应介质或参与反应 栏目链接 名师点睛 判断自由水和结合水的关系 失水的先后顺序 在失水时首先失去的是自由水 然后失去的是结合水 两者含量的关系 正常状态下自由水的含量大于结合水的含量 当处于休眠等状态时自由水的含量要低于结合水的含量 两者与生命的关系 当失去自由水后生命活动降低 可能是生物体处于休眠状态等 而失去结合水会导致细胞死亡 栏目链接 解析 与蛋白质等物质结合的水是结合水 答案 b 栏目链接 变式训练 1 生物体没有水就不能生活的根本原因是 a 水在细胞中以两种形式存在b 水在不同的生物中含量各不相同c 细胞内的各种化学反应是在水中进行的d 大部分水在细胞内可以自由流动答案 c 栏目链接 题型2细胞中无机盐 例2小儿患佝偻病 发烧时就会抽搐 医生建议他平时要补充 a 新鲜水果和蔬菜b 钙片和维生素dc 谷物种皮和胡萝卜d 蛋白质和糖类名师点睛 一些无机盐是细胞内复杂化合物的重要组成成分 许多种无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动有非常重要的作用 栏目链接 解析 小儿患佝偻病以及发烧出现抽搐现象 都是由于缺钙造成的 应补钙 但是单纯吃钙片不能解决问题 因为小肠对钙片中的钙盐难以吸收 需要在吃钙片的同时补充维生素d 因为维生素d能促进钙的吸收 新鲜的水果和蔬菜含钙和维生素d较少 谷物种皮主要是补充维生素b1 胡萝卜含有胡萝卜素在人体内能转化成维生素a 答案 b 栏目链接 变式训练 2 在进行异体器官移植时 器官在被剥离后必须马上放入一种 特殊液体 中 对这种 特殊液体 的成分及其作用的分析 正确的是 a 有红细胞 为离体器官提供氧气b 有免疫细胞 清除抗原c