高考生物大二轮专题复习与增分策略(构建网络+突破考点+巩固提升以高考试题为例) 专题九 第1讲微生物的利用和生物技术在食品加工中的应用课件.ppt_第1页
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文档简介

水 碳源 氮源 无机盐 配制培养基 灭菌 倒平板 接种 培养 以尿素作为唯一氮源的选择培养基 稀释涂布平板法和显微镜直接计数法 富含纤维素的选择培养基 刚果红染色法 酵母菌 醋酸菌 毛霉 乳酸菌 比色法 水蒸气蒸馏法 压榨法 萃取法提取 纸层析法鉴定 称量 灭菌 消毒 灭菌 50 接种环 连续 划线 一系列梯度稀释 稀释度足够高 选择培养基 活菌计数法 显微镜 样品的稀释 纤维二糖 红色 红色 透明圈 透明圈 选择培养 梯度稀释 涂布平板 2co2 2c2h5oh ch3cooh h2o 小 分子肽 氨基酸 甘油 脂肪酸 2c3h6o3 玫瑰红色 无氧 有氧 无氧 无氧 18 25 30 35 15 18 常温 冲洗 榨汁 果酒 果醋 加盐 加卤汤 选择原料 称取食盐 配制盐水 发酵 挥发性较强 水蒸气 油层 除水过滤 玫瑰 油 薄荷油 机械加压 石灰水 压榨 过滤 静置 柑橘 柠 檬 蒸发溶剂 粉碎 干燥 萃取 过滤 浓缩 细小 石灰水浸泡橘皮 漂洗 压榨 过滤 静置 再次过滤 橘皮精油 胡萝卜 粉碎 干燥 萃取 过滤 浓缩 胡萝卜素 d b

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