高中生物 第二章 第4节 细胞中的糖类和脂质精品课件 人民版必修1.ppt

第4节细胞中的糖类和脂质 学习导航1 概述糖类的种类和作用 2 举例说出脂质的种类和作用 3 说明生物大分子以碳链为骨架 一 细胞中的糖类1 元素组成由 三种元素组成 2 主要功能糖类是主要的 物质 c h o 能源 3 分类 水解 葡萄糖 果糖 葡萄糖 半乳糖 淀粉 纤维素 糖原 判一判 1 单糖可被细胞直接吸收 2 麦芽糖 蔗糖 乳糖水解后都能得到葡萄糖 3 淀粉和纤维素都是植物细胞内储存能量的多糖 4 人和动物细胞的储能物质是糖原 都分布在肝脏中 二 细胞中的脂质1 元素组成主要是 有些脂质还含有p和n 2 化学性质脂质分子结构差异很大 通常不溶于水 而溶于 c h o 脂溶性有机溶剂 3 分类和功能 储能物质 绝热体 缓冲和减压 细胞膜 脂质 生殖细胞 ca p 脂肪与糖类的元素组成基本相同 但在元素含量上有什么不同 提示 脂肪分子和糖类分子相比 氧的含量远远少于糖类 而氢的含量更多 想一想 三 生物大分子以碳链为骨架每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架 由许多单体连接成多聚体 常见的多聚体和其单体如下表 氨基酸 核苷酸 特别提醒并非所有糖类都是生物体生命活动的能源物质 比如脱氧核糖 核糖是携带遗传信息的物质 而不是能源物质 下列有关糖类生理功能的叙述 错误的是 a 核糖和脱氧核糖是核酸的组成成分之一b 葡萄糖是重要的能源物质c 淀粉和糖原是各种生物体的储能物质d 纤维素是植物细胞壁的主要成分要分布在细胞核中 解析 核糖是rna的组成成分 脱氧核糖是dna的组成成分 生物体主要通过氧化分解葡萄糖获得能量 所以 葡萄糖是重要的能源物质 淀粉是植物体内的储能物质 糖原是动物细胞内的储能物质 纤维素是植物细胞壁的主要成分 答案 c 互动探究 1 题干涉及的糖哪些是植物特有的 哪些是动物特有的 2 c d选项中所涉及的糖均由葡萄糖构成 为何它们的形态和功能却不同 提示 1 淀粉和纤维素是植物特有的 糖原是动物特有的 2 葡萄糖的连接方式不同 2012 郑州一中高一检测 下列有关脂质的描述正确的是 a 脂肪的主要作用是保温和缓冲压力b 固醇是构成细胞膜的重要成分c 激素的化学本质是固醇类d 人体在补钙的时候最好补充一定量的维生素d 思路点拨 解答本题应从以下几点分析 脂肪的主要作用 固醇的种类及作用 激素与固醇的关系 解析 脂肪有储能 保温 缓冲压力等作用 但其在生物体中的主要作用是储能 固醇包括胆固醇 性激素和维生素d等 构成细胞膜的主要脂质是磷脂 而不是固醇 并不是所有的激素都是固醇类物质 如生长激素的化学本质为蛋白质 维生素d能有效地促进人体对钙的吸收 所以补钙的时候最好补充一定量的维生素d 答案 d 探规寻律 1 固醇和胆固醇虽然都是脂质 但其范围不同 胆固醇是固醇中的一种 2 并不是所有激素的化学本质都为固醇类 有些激素的化学本质为蛋白质 如胰岛素等 也有一些激素的化学本质是氨基酸的衍生物 如甲状腺激素 脂质具有的生物学功能是 多选 a 构成生物膜b 调节生理代谢c 储存能量d 携带遗传信息解析 选abc 脂质包括脂肪 磷脂和固醇 其中固醇又包括胆固醇 性激素和维生素d 磷脂是构成细胞膜的主要成分 脂肪是生物体的主要储能物质 性激素能调节生物体的生理代谢 dna能携带遗传信息 变式训练 对糖类 脂质的种类易于混淆下列图中动植物糖类 脂质的种类与比较正确的是 常见错误 错选c项 错因分析 对常见物质的从属关系及性质记忆不准确 1 葡萄糖和果糖是单糖 蔗糖是非还原糖 2 脂肪 脂质 固醇和脂肪都属于脂质 而不是包含和被包含的关系 3 固醇相对分子质量较小 不是生物大分子 4 乳糖和糖原都是动物细胞中的糖类 淀粉 麦芽糖和纤维素是植物细胞中的糖类 核糖 脱氧核糖和葡萄糖是动植物细胞共有的糖类 正确答案 a 对化合物的组成元素不清楚下列各组物质中 由相同元素组成的是 a 胆固醇 脂肪 抗体b 淀粉 半乳糖 糖原c 氨基酸 核苷酸 纤维素d 性激素 生长激素 胰岛素 正确答案 b 纠错总结 细胞内各化合物元素的组成 1 由h o元素组成的化合物 h2