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文档简介
第四章第一节细菌和真菌的分布 枯草杆菌 什么是菌落 一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体 不同形态的菌落 细菌菌落 霉菌菌落 形态大小颜色 细菌菌落和真菌菌落有什么不同 细菌菌落和真菌菌落的区别p18 小 大 光滑粘稠或干燥粗糙 绒毛状 絮状或蜘蛛网状 白 大多数 红 褐 绿 黑 黄 广泛分布的细菌和真菌在我们的周围 在我们的体内 在寒冷的极地 嗜冷性细菌 在很热的温泉 嗜热性细菌 细菌和真菌是生物圈中广泛分布的生物 书p57 细菌和真菌生存的条件 水分 适宜的温度 有机物 生存空间等 但不同种类所需的条件有所不同 课后练习 p58 1 古细菌适应环境的能力强 细菌的分布很广泛 2 夏天空气湿度大 温度高 适合细菌和真菌的繁殖 干净衣服缺少营养物质 3 a细菌能在有盐水的环境中生存 b细菌不能 说明不同细菌需要的生存条件不同 4 造成缺氧环境 利于乳酸菌发酵 培养细菌或真菌的一般方法 1 一般方法 配制培养基 1 什么叫培养基 根据细菌或真菌生长时所需要的营养成分而配制成的营养物质 高温灭菌接种温暖 或恒温 培养 探究 脏手和洗净的手谁的细菌多 1提出问题 脏手上细菌比洗净的手上细菌多吗 2作出假设 脏手上细菌多些 小明经常看见广告上说 舒肤佳可以有效地抑制细菌的存活 他想通过自己所学的知识 进行探究 于是他和小聪两人分别进行了探究 如图所示 洗手前按指处 无菌操作28 环境中培养后 小明 无菌操作28 环境中培养后 小聪 洗手前按指处 洗手后按指处 你认为 同学设计合理 理由是 小聪 设计了对照实验 在做这一步以前 他们应该完成哪些工作 制作培养基和培养皿 并将培养基和培养皿高温灭菌 细菌和真菌的分布 小结 观察菌落 培养基 适于细菌 真菌生长的物质 菌落 菌类繁殖后的集合体 分布 生存的基本条件 水分适宜的温度有机物有的需要特殊条件 广泛分布于生物圈 小故事 细菌是如何发现的 17世纪后叶 荷兰的列文 虎克制作了能将物体放大200 300倍的显微镜 一次 当他把一个从未刷过牙的老人的牙垢放在显微镜下观察时 吃惊地发现了许多从未见过的小生物 他们有球状的 杆状的 还有螺旋状的 有的单个存在 有的几个连在一起从那以后 人们才知道有细菌这种生物 细菌到底从哪儿来的 1864年7月14日法国科学家巴斯德在法国科学院的报告厅揭开了这一秘密 细菌 直颈瓶 曲颈瓶 比较两个烧瓶 有什么不同 直颈瓶中的肉汤 因为空气中的细菌可以进去 几天就腐败了 巴斯德最著名的实验之一 鹅颈瓶实验 细菌是由原已存在的细菌产生的 巴斯德又发现了乳酸菌 酵母菌等 提出了巴氏消毒法 被后人称为 微生物学之父 细菌结构 单细胞 请你观察 下面两副图片分别是植物细胞和动物细胞的结构示意图 请你认真观察 填写结构名称 细胞壁 细胞膜 细胞核 液泡 细胞质 叶绿体 细胞膜 细胞质 细胞核 植物细胞 动物细胞 dna 细胞质 细胞壁 细胞膜 荚膜 有些种类的细菌有 鞭毛 有些种类的细菌有 下面是细菌结构示意图结构示意图 请你认真观察 填写结构名称 1细菌结构 请你认真填结构名称 并且比较三者的不同 有 有 有 有 没有 有 有 有 有 有 有 dna 有叶绿体 无叶绿体 没有叶绿体鞭毛荚膜 细菌细胞与植物细胞的结构差异 决定了细菌的营养方式与植物不同 请你推测 细菌的营养方式是怎样的呢 细菌必须分解现成的有机物获得所需的营养和能量 是生态系统系统中的分解者 细菌分解雪梨使雪梨腐烂 2细菌的营养方式 这是在电镜下观察到的细菌生殖的图片 请你仔细观察 你能判断出细菌的生殖方式吗 3细菌的生殖方式 细菌的分裂过程 细菌的繁殖很快 在适宜条件下每20 30分钟就能分裂一次 芽孢 有些细菌在生长发育后期 个体缩小 细胞壁增厚 形成芽孢 芽孢是细菌的休眠体 一般条件下可以生存十多年 对不良环境有较强的抵抗力 特别能够耐受高温和干燥 请你了解 电镜下细菌的芽孢 真菌 单细胞或多细胞 青霉 银耳 毛木耳 喜热灵芝 酵母菌 请你认真填结构名称 并且比较三者的不同 有 有 有 有 没有 有 有 有 有 有 有 dna 真菌 无叶绿体 没有叶绿体鞭毛荚膜 有叶绿体 有 有 有 有 无叶绿体 青霉菌丝 曲霉菌丝 多细胞真菌 青霉曲霉 青霉孢子 曲霉孢子 生殖方式 孢子 青霉 真菌的主要特征 1 既有个体微小的种类 也有个体较大的种类 细胞内有真正的细胞核 3 能产生孢子 孢子能够发育成新个体 2 细胞内没有叶绿体 有 有 dna 没有叶绿体鞭毛荚膜 有 有 有 有 有 无叶绿体 细菌生殖方式 分裂 真菌生殖方式 孢子 植物 动物 细菌和真菌 呼吸作用 二氧化碳 水和无机盐 动物促进了生态系统的物质循环 分解 地衣 真菌与藻类的共生体 真菌 藻类 水 无机盐 有机物 豆科植物的根瘤 根瘤菌 豆科植物 将空气中的氮转化为植物能吸收的含氮物质 有机物 2 学习指导 右图是利用发酵原理制造的食品 请认真阅读教材看它们是利用哪种细菌或真菌制作的 然后完成下面的填空 乳酸菌 醋酸菌 霉菌 酵母菌 酵母菌 二氧化碳 酒精 蘑菇腊肉类熟
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