太子参的化学成分作用机理及功能.doc

太子参化学成分、药理作用及临床应用研究近况关键词 太子参 化学成分 药理作用 临床应用 文献综述 摘要: 介绍了太子参的化学成分、药理作用、临床应用功效特点及在化妆品、保健营养中应用的研究进展。关键词: 太子参; 药理作用; 临床应用; 功效太子参系常用中药, 又名孩儿参、童子参、四叶茶参、米参,本草从新、本草纲目拾遗等多部医药著作中均有记载. 太子参为石竹科( Caryophllaceae) 植物异叶假繁缕 Pseudostellar ia heterop hylla ( Miq.) Pax的干燥块根, 分布于华东、华中、华北和西北等地, 福建、山东、江苏和安徽等省有种植, 尤以福建柘荣太子参质量较好. 其性甘、性平、微苦; 入脾肺二经, 有益气健脾、生津润肺之功效, 用于治疗脾虚体倦、食欲不振、病后虚弱、气阴不足、自汗口干、肺燥干咳等病症. 临床上可单独使用或与其它中药配合使用, 或用于成方制剂. 近年来临床表明, 太子参在治疗肝炎、糖尿病、冠心病、心绞痛、继发性再生障碍性贫血、白细胞减少症、甲亢、淋巴结核等疑难病症方面取得了新的进展. 现又有用太子参用于保健食品、化妆品研制开发, 其用量速增. 本文对太子参的化学成分, 药理作用, 临床应用, 功效特点, 化妆品及保健营养的应用等研究成果作一综述。作一综述. 1 化学成分块根含太子参多糖及人体必需的多种氨基酸、微量元素等。1.1 微量元素: 太子参含Fe, Cu, Zn, Cr, Ni, Co, Sr, Mn, Pb, Li, Na, B, Be, Ti, Al, Ca, Mg, K, P, Se 等微量元素, 其中Fe, Cu, Zn, Cr, Ni, Co, Sr, Mn 为人体的必需元素。Fe, Cu, Zn, Mn的含量较高, Pb为有害元素1。1.2 氨基酸： 太子参含有大量的氨基酸, 包括组氨酸, 亮氨酸, 异亮氨酸, 赖氨酸, 蛋氨酸, 苯丙氨酸, 苏氨酸, 缬氨酸等8 种人体必需氨基酸2 。其组成中以精氨酸, 谷氨酸, 天冬氨酸含量较高。占游离氨基酸的30% 40%。栽培品太子参精氨酸含量明显低于野生品; 野生太子参块根与地上部分含有相同的氨基酸成分, 但是组氨酸、胱氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、精氨酸、赖氨酸、甘氨酸等含量块根与地上部分差异明显。1.3 糖类: 从太子参中分离得太子参多糖PHP-A 和PHP-B。此外, 还分离得蔗糖, 麦芽糖 4-5 及A-槐糖6。研究发现, 太子参多糖含量以7到9月份含量较高, 其积累曲线最大峰值与传统采收期基本一致; 随贮藏时间延长, 多糖含量下降; 主根多糖含量高于参尾; 野生品多糖含量明显低于栽培太子参; 不同产地太子参中多糖含量有一定差异, 以福建柘荣产太子参最高, 江苏和贵州次之。太子参多糖含量同太子参药材外观的总体质量有关, 外观较粗大, 多糖含量相对较高; 外观较纤细, 多糖含量相对较低。1.4 苷类：太子参中苷类成分主要为太子参皂苷A, 尖叶丝石竹皂: 苷D, 胡萝卜及7-豆甾-3B-烯醇，3-0-B-D 葡萄糖苷6-7。秦民坚等对太参皂苷积累动态研究发现, 不同GAP基地太子参皂苷含量受到气候变化和地理条件影响。 1.5 磷脂类: 太子参含磷脂类成分, 其组分主要为溶磷脂酰胆碱, 磷脂酰肌醇, 磷酯酰丝氨酸, 磷脂酰乙醇胺, 磷脂酰甘油及磷酯酸等8 。1.6 环肽类: 环肽是太子参的标志性化学成分。生物活性环肽能形成限制性构象, 与相应线性肽相比在生物体内具有更好的抗酶解和抗化学降解的能力。从太子参中已分离得到16个环肽类化合物，从太子参中分离得太子参环肽A、B、C、D 9-10 等。1.7 脂肪酸类: 太子参中含有棕榈酸, 亚油酸 11,山嵛酸, 2-吡咯甲酸5 , 二十四碳酸, 十八碳酸, 琥珀酸 7 。1.8 油脂类: 太子参中含有1-甘油单硬脂酸酯, 吡咯-2-羧酸-3呋喃甲醇酯11 , 三棕榈酸甘油酯, 棕榈酸三十二醇酯, B-谷甾醇-3-0-B-D 葡萄糖苷-6g 棕榈酸酯7 。1.9 挥发油类: 太子参中挥发油中的已知的主要成分有吡咯, 糠醛, 糠醇, 1-甲基-3-丙基苯, 2-甲基-吡咯, 4-丁基-3-甲氧基-2, 4-环已二烯1-酮, 4-丁基-3- 甲氧基-2-环已烯1-酮, 2-甲氧基-6-( 1-丙烯基) -酚, 2-甲氧基-4- ( 1-丙烯基)-酚, 2-环已烯1-醇-苯甲酸酯, 邻苯二甲酸二特丁酯, 邻苯二甲酸二丁酯等化合物, 其中以糠醇含量最高 12 。1.10 甾醇类: 太子参含有B-谷甾醇 5 及7-豆甾浠-3B-醇 6 。1.11 其它: 从太子参中还分离得到去甲鸢尾素A, 肌-肌醇-3-甲醚 7 。2 药理作用2.1 太子参多糖抗应激、抗疲劳的作用 太子参水提物、75% 醇提物、太子参多糖及太子参皂苷均可明显延长小鼠负重游泳时间 13 , 能明显延长小鼠常压缺氧情况下的存活时间 14 ; 水提物对皮下注射利血平所致小鼠体重下降有一定的保护作用, 能明显抑制小鼠肠推进距离 15 ; 太子参多糖及总皂苷还能提高小鼠的耐低温能力 13 。2.2 增强免疫( 太子参多糖粗提物对小鼠免疫功能的影响) 太子参75% 醇提物能明显对抗环磷酰胺( Cy ) 所致的胸腺、脾脏的重量减轻, 能降低小鼠脾虚阳性发生率, 升高脾虚小鼠体重、肛温、胸腺指数及脾脏指数, 增加胸腺DNA、RNA 和脾脏DNA 的含量 16-17 ; 提取物对Cy 所致T , B 淋巴细胞转化功能低下, 白细胞吞噬功能降低及迟发型超敏反应( DT H) 减弱有明显对抗作用 18 , 并能增加外周血白细胞数 17 ; 太子参多糖及总皂苷能增加小鼠免疫器官的重量 19 , 并提高小鼠免疫后血清中溶积血素的含量 20 。太子参煎剂可明显对兔抗大鼠淋巴细胞血清( ALS) 所致的大鼠细胞免疫功能低下有显著的提高作 21 ; 太子参水煎醇沉剂对淋巴细胞增值有明显的刺激作用 22 。2.3 抗脂质过氧化、抗炎作用袁逸铭等通过采用多种实验药理模型研究太子参的抗氧化活性, 结果表明, 太子参水提物、醇提物通过清除OH, 提高超氧化物岐化酶( SOD) 及谷胱甘肽过氧物酶( GSH - PX ) 活力而发挥抗氧化活性; 同时可以有效防护自然衰老所致一氧化氮合酶( NOS) 活力下降。通过对西洋参、三七、党参、太子参、北沙参的醇提物和水提取物的抗氧化作用, 太子参的醇提取物比水提取物具有更好的抗脂质过氧化活性, 但其抗氧化活性较北沙参、三七、西洋参等提取物弱即SOD 样作用( 太子参水提物的抗氧化活性) : 太子参甲醇-水( 1 ：1) 提取液具有稳定的非酶类除超氧自由基的“SOD样作用”物质, 提示太子参具有一定的体外SOD 样的药理活性 23 。2.4 延长寿命时( 太子参多糖对果蝇寿命的影响) : 太子参剂量5% 时能使果蝇的平均寿命延长27.35% ( 雄 ) 和16.53% ( 雌 ) , 使果蝇最高寿命延长22.29% ( 雄 ) 和31.82% ( 雌 ) 24-25 。2.5 镇咳及抗菌抗病毒: 肌-肌醇-3-甲醚有较强的镇咳作用: 糠醇类成分有较强的抗菌作用 12 ; 太子参皂苷A 有抗病毒作用, 特别对疱疹病毒活性最强 7 。2.6 降血糖降脂作用夏伦祝 21 等通过大鼠糖尿病实验模型研究发现, 太子参多糖能改善糖尿病大鼠的一般状况, 延缓体重下降, 降低空腹血糖、甘油三酯和总胆固醇水平, 但不影响胰岛素水平; 太子参多糖对糖尿病大鼠有显著治疗作用。2.7 其它作用: 磷酯成分有提高机体免疫功能, 保护细胞完整, 降低血脂, 延缓衰老, 健脑强精和防止脑血管疾病等作用 8 。3 临床应用及功效特点3.1 用于脾气虚弱、胃阴不足的食少倦怠等: 能益脾气, 养胃阴。常配山药等同用。但其补益脾气力不及党参。3.1.1 太子参苓汤 26 : 小儿腹泻为婴幼儿常见病, 其临床表现往往错综复杂, 变化多端, 但总不外乎脾虚湿困。小儿卫生总微论方 吐泻 云: “ 小儿吐泻者, 皆由脾胃虚弱, 乳哺不调, 风寒暑湿, 邪干正之所致也。” 治宜益气健脾, 和胃止泻。自拟太子参苓汤: 太子参15g, 茯苓、炒白术、诃子、怀山药、枳壳、厚朴各10g, 砂仁、炙甘草各6g。偏寒者加木香、干姜; 食滞者加神曲、山楂; 小便少者加车前子。根据患儿年龄大小适当调整剂量。3.1.2 复方太子参颗粒: 由太子参、灵芝、茯苓、麦芽、谷芽、山楂等到中药组成, 适量添加微量元素铁、锌、钙。治疗小儿消化不良, 食欲不振, 厌食偏食, 腹胀腹痛, 头晕乏力, 四肢酸软及各种久病体弱、体虚盗汗、气阴两虚之儿科病症。特别适用于小儿厌食症、消化不良和缺铁性贫血。3.2 气阴两虚, 燥热伤津, 肺胃燥热之证, 治宜益气滋阴清热: 如太子参降糖方 27 , 主要药物: 太子参30g , 黄芪、葛根各40g, 黄精20g, 知母、泽泻、鸡内金各15g, 枸杞子、川黄连各12g, 五味子9g。以上药物先用凉水浸泡1 小时后, 水煎两次, 取汁600ml, 分早晚两次饭前30 分钟服, 每次300ml, 每日1 剂, 30 天为1 疗程。服药期间, 停服一切西药降糖药物。3.3 用于治气虚肺燥咳嗽, 配北沙参、麦冬等: 如沙参麦冬汤 28 : 由北沙参、南沙参、麦冬、炒薏苡仁、太子参各15g , 玉竹、天花粉、扁豆、浙贝、桑叶各9g, 黛蛤散( 布包) 、白花蛇舌草、红枣各30g 组成。功效: 益气养阴。适应于肺癌气阴两虚证。又复方太子参止咳益气散: 由太子参、冬虫夏草、白及、甘草、浙贝、天花粉等组成。功效: 益气养阴, 化痰止咳。适用于气阴两虚所致咳嗽, 咯痰, 胸满胀闷, 汗多乏力的辅助治疗。3.4 用于治气阴两虚的心悸不眠、多汗, 配酸枣仁、五味子等: 沈氏尊生书 不寐 说: “ 心胆惧怯, 触事而惊, 梦多不祥, 虚烦不眠。” 因胆为决断之官, 胆虚则善惊而恐, 心虚则心神不安, 症见恍惚不眠, 心悸胆怯, 易受惊吓, 坐卧不安, 舌质淡红, 脉弦细, 治宜益气镇惊宁神定志 29 。处方: 酸枣仁、太子参、辰茯苓各15g, 知母、五味子、石菖蒲各6g , 川芎10g, 甘草3g , 龙骨、牡蛎各( 先煎) 30g, 琥珀( 冲) 7g。3.5 治疗急慢性肝炎: 太子参、玉米须各30g。水煎服 30。古代本草书籍记载的太子参, 均指的是五加科植物人参之小者, 与目前应用的太子参不同。目前应用的太子参系石竹科植物, 与人参非为一物。3.6 功效特点：以“ 清补”见长, 益气但不升提, 生津而不助湿, 扶正而不恋邪, 补虚而不峻猛, 具有与人参相似的功效, 但又常用于不宜使用人参的病症等 31-32.3.7 应用案例用治病毒性心肌炎(气阴两虚型) , 杨某, 女, 6 岁, 心慌、气短、乏力二月平素体弱, 易感冒二月前曾患腮腺炎, 愈后即感心慌, 气短, 乏力, 纳差, 自汗, 盗汗, 查患儿精神差, 形体消瘦, 面色淡白, 舌淡苔白, 脉细数。心电图、高频心电图、心肌酶谱等均提示心肌缺血受损, 诊断为病毒性心肌炎(属气阴两虚型) , 西药用能量合剂、氯化钾、葡萄糖、维生素C 等静脉滴注, 肌普口服, 收效甚微, 转服中药, 用太子参、公英落15g、连翘、麦冬、获菩、白术、生山檀各10g、五味子、防风、当归、龟板、鳌甲各6g、甘草3g , 水煎连服一月, 症状明显缓解, 继用太子参10g、麦冬、五味子、防风各6g，连服二十余剂, 上述症状消失用治小儿疮积(脾胃气虚型) , 刘某, 男, 7岁, 患儿自幼形体消瘦, 系牛奶喂养, 曾服用过多种营养药品, 效果不明显, 现患儿精神不佳、纳差、面色萎黄, 时常腹胀、大便有时稀塘、舌淡苔白润、脉细弱, 辨证为脾胃气虚, 用太子参15g、获菩、扁豆、山药各10g、白术、砂仁、着仁、神曲各6g、甘草3g , 水煎连服15 剂, 患儿饭量明显增加, 精神状况好转, 后嘱家长用太子参山药各10g 和梗米煮成药粥服用一月, 患儿上述症状消失。 4 在化妆品、营养保健上的应用4.1 在化妆品中的应用近年来, 世界化妆品行业具有越来越多使用天然物质的趋势, 而这些添加剂多为维生素类、微量元素、有机化合物、氨基酸等. 太子参含有多种人体必需的氨基酸和微量元素, 这些必需的氨基酸恰好有益营养皮肤和头发. 微量元素有机化合物在化妆品中起着非常重要的作用. 如微量元素Fe 在护肤类化妆品中是防止由于皮肤Fe 的缺失而干扰体内血浆中Fe 的动态平衡, 也可对微循环和微血管起着重要的平衡作用. 此外, 太子参中糖皂甙以及十六酸、亚油酸、单甘油酯等含量都不低, 这些都是化妆品中常用作改善角质层的添加剂. 用太子参提取液加工而成的化妆品有着良好的护发养发、护肤养肤的功效. 因此, 将太子参提取全液作为头发、皮肤化妆品的营养添加剂是十分理想的 33 4.2 在营养保健品中的应用太子参含果糖、淀粉、多种矿物质和维生素, 并且太子参皂甙具有与人参一样的滋补功效. 近年来, 人们把它碾成粉末添加到食品中, 开发出相应的太子参系列产品, 如枣汁即食太子参、什锦太子参酥脆、姜汁太子参酥、医方太子参酥脆及明胶、阿胶太子参酥脆. 既可以利用其药用价值, 又可以发挥营养价值, 突破果蔬脆模式, 对许多中草药补品、天然营养品的加工和新产品开发产生深远的意义 34 . 5 前景展望在对太子参药理作用不断深入研究的基础上, 临床应用方面可进一步开发新的中成药, 探索新的适应症, 加快相关保健品、美容化妆品的研制开发, 使资源优势发挥出更大的社会效益和经济效益. 生产上, 目前正通过组织培养途径, 进行太子参脱毒培养、工厂化育苗试验的探索, 有望获得优良的品种. 此外利用DNA 分子遗传标记技术和多方面的生物学手段, 阐明它的物种起源及变异式样. 充分利用野生太子参品种, 加速培育新的抗病品种, 寻找有效成分的功能基因, 克隆、表达那些次生代谢产物的酶基因, 利用代谢工程在工业化条件下大规模生产出有效成分, 满足市场需求. 太子参的开发和发展, 社会需求是主要因素. 随着保健、美容意识越来越强, 太子参需求量越来越大. 今后发展方向将是生产出真实、优质、安全、稳定、可控的绿色太子参及相关系列产品, 实现生产基地化、品种标准化, 栽培组合最优化、生产流程全程无公害化, 经营方式集约化6 参考文献 1 李仕海, 刘训红. 江苏地产太子参中氨基酸及微量元素的分析 J . 时珍国医国药, 2001, 12 ( 3) : 199-200. 2 钟方晓, 彭广芳. 山东太子参氨基酸和微量元素分析 J . 时珍国医国药,1997,8 ( 3) : 223-224. 3 刘训红, 阚毓铭, 王玉玺. 太子参多糖的研究 J . 中草药, 1993, 24 ( 3) :119-121. 4 米田该典, 小宫祥子, 那须正夫, 等. 太子参的生药学的研究( I) . 生药学杂志( 日) , 1984, 38 ( 1) : 7-11. 5 谭宁华, 赵守训, 陈昌祥, 等. 太子参的化学研究 J . 云南植物研究, 1991, 13 ( 4) : 440, 336. 6 王吉星, 徐绥绪, 邱峰, 等. 太子参化学成分的研究 J . 中草药, 1992, 23 ( 6) : 331, 336. 7 王吉星, 徐绥绪, 张国刚, 等. 太子参化学成分的研究( I) J . 中国药物化学杂志, 1992, 2 ( 3) : 65-67. 8 许益民, 宗颂梅, 王永珍. 太子参和山茱萸中磷脂成分的原子吸收光谱法测定 J. 南京中医学院学报, 1991, 7 (3) : 156-157. 9 Tan N H, Zhou J, Chen C X, et al. 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