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文档简介
化学研究物质的性质和变化 化学研究物质的组成和结构 化学研究物质的制法和用途 讨论 你知道图示问题的答案吗 第二节化学研究些什么 练习与实践 一 化学研究物质的性质与变化 蜡烛及其燃烧实验 实验 蜡烛的燃烧 蜡烛一般是用石蜡加入棉纱烛芯制成的 蜡烛在点燃时会出现哪些现象 发生什么变化 石蜡燃烧变成了什么 在吹灭蜡烛后的瞬间 还能看到什么 蜡烛点燃后 发出明亮的火焰 火焰轻轻摇曳 烛泪流淌 如果用白瓷板压在火焰上 在白瓷板上可以观察到黑色的粉末状物质 随着光和热的释放 蜡烛渐渐被消耗 石蜡燃烧生成了二氧化碳与水 在吹灭蜡烛的瞬间 还能看到有白烟生成 现在大家想一下 蜡烛在燃烧时都发生哪些变化 这些变化有什么区别 注意点 1 一切燃烧都是化学变化 2 一些现象并不能说明发生了化学变化关键还是看是否有新物生成3 爆炸不一定是化学变化 如 轮胎 气球 锅炉爆炸都是物理变化 为什么蜡烛燃烧过程中会发生物理变化和化学变化呢 这是由什么因素决定的呢 各种物质在变化中表现出各自所具有的性质 物质性质 物质不需要通过化学变化变能表现出来的性质 颜色 状态 气味 硬度 密度 熔点 沸点 凝固点 挥发性 导电性 吸附性 延展性 溶解性 导热性等 物质在发生化学变化时表现出来的性质 可燃性 助燃性 氧化性 还原性 酸碱性 稳定性 毒性 腐蚀性等 性质与变化 1 变化 正在进行或已经进行的过程 2 性质 物质固有的属性 能 会 易 具有 可以 等描述 性质 变化 动态 静态 c 化学性质d 物理性质 例1 电解水生成氢气和氧气的过程属 a 化学变化b 物理变化 铁生锈 铁易生锈分别表示化学变化 物理变化 化学性质 物理性质中的哪一个 思考 a 一对 双胞胎 金刚石 石墨 碳元素组成碳原子构成 但原子排列方式不同 二 化学研究物质的组成与结构 活动探究 萄葡糖 砂糖 面粉的加热 总结 不同的物质中含有相同的成分 元素 不同的物质结构不同 物质都是由肉眼看不见的极小微粒构成 物质都是由微粒构成的 每种物质都有一定的组成和结构 金刚石晶体氯化钠晶体水分子 看一看 三 化学研究物质的用途和制法 煤 石油的综合利用中草药的药理和药效的深入研究由已知原料合成新物质 化学变化化学性质物理变化物理性质 练习与实践 酒精容易挥发天然气燃烧植物的光合作用石蜡熔化加热碳酸氢铵铁在
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