山东省胶南市大场镇中心中学八年级生物上册 5.4 细菌和真菌复习课件 （新版）新人教版.ppt

第四章分布广泛的细菌和真菌复习 复习目录 1 基本内容复习2 考点点击3 变式题4 基础闯关 第一节细菌和真菌的分布 一 观察菌落1 菌落 细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体2 细菌与真菌菌落的主要区别 小 比细菌大几倍至几十倍 一般白色 不同菌落呈现黑 绿 黄 红等不同孢子的颜色 表面光滑或粗糙 绒毛状 絮状 蜘蛛网状 二 探究细菌和真菌的分布1 培养细菌或真菌的一般方法 基质 营养物质 配制培养基 高温 高压 高温灭菌 无菌状态下进行 接种 适宜温度 湿度 空气 培养 为细菌 真菌生存提供营养物质和适宜环境 杀死其他杂菌 将菌种移入培养基 提供适宜环境让细菌和真菌生长繁殖 2 细菌和真菌的生存需要一定的条件 水分 有机物 适宜的温度等3 细菌和真菌在生物圈中广泛分布 a b c 1 细菌的发现a 17世纪后叶 荷兰人列文 虎克用高倍显微镜观察 发现了一种微小生物 细菌 b 19世纪中叶 法国科学家巴斯德设计了巧妙的实验 证明了细菌不是自然发生的 2 细菌的形态结构形态结构3 细菌的生殖 以分裂的方式进行生殖4 细菌的营养方式 大多数为异养 分解现成的有机物 单细胞 个体十分微小不同的细菌形态不同 常见的有杆状 球状 螺旋状 基本结构 细胞壁 细胞膜 细胞质 未成形的细胞核特殊结构 荚膜 鞭毛 芽孢 第三节真菌 1 各种各样的真菌 1 多细胞真菌 如蘑菇 木耳等食用真菌 如青霉菌 曲霉菌等霉菌 2 单细胞真菌 如酵母菌 2 真菌的基本结构 1 多数为多细胞个体 也有单细胞个体 2 每个细胞都有细胞壁 细胞膜 细胞质和细胞核 3 多细胞个体的菌体由菌丝构成 3 真菌的繁殖 通过产生大量孢子来繁殖后代 4 真菌的营养方式 异养 扫帚状 放射状 青霉 曲霉 1 细菌 真菌在生物圈中分布范围十分 2 一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为 3 培养细菌和真菌的一般方法 1 配制 2 培养基高温灭菌后冷却 3 4 培养 4 探究细菌和真菌的分布 采用对照实验的方法 利用培养基进行培养 观察 5 细菌 真菌生存所需的环境条件 和适宜的 菌落 培养基 接种 水 有机物 温度 广泛 1 细菌类型 2 细菌结构 细胞 具有 没有成形的 有些细菌有荚膜 或者有鞭毛 3 细菌生殖方式 生殖 4 细菌营养方式 一般为 利用现成的有机物生活 并把有机物分解为简单的无机物 是生态系统中的分解者 5 是细菌的休眠体 不是一种生殖细胞 6 微生物之父 球菌 杆菌 螺旋菌 单 细胞壁 细胞膜 细胞质 细胞核 分裂 异养 芽孢 巴斯德 1 各种各样的真菌 1 霉菌 由构成 细胞个体 有 2 酵母菌 细胞 3 蘑茹 细胞 由构成 2 营养方式 3 生殖方式 生殖 菌丝 多 细胞壁 细胞膜 细胞质 细胞核 扫帚状 青绿色 放射状 黄色 橙红色或黑色 单 多 菌丝 异养 孢子 列表比较细菌和真菌的异同 微小 单细胞 个体微小或较大 单细胞或多细胞 无 有 分裂生殖 孢子生殖 细胞内没有叶绿体 营养方式多为异养 考点点击 考题1 2005 湖北宜昌 在检测不同环境中细菌和真菌的探究实验中 一组同学的实验过程如图1 15 1所示 图1 15 1实验步骤中 b是过程 完成步骤c需要在适宜的下进行 接种 温度 考题2 蘑菇和霉菌的共同特征不包括 a 菌体是由菌丝构成的b 体内不含有叶绿素 营养方式为异养c 无成形细胞核d 是多细胞个体考题3 2006 山东莱芜 细菌和真菌的共同特征是 a 有细胞结构b 无成形的细胞核c 营寄生生活d 进行分裂生殖 c a 考题4 下列生物的细胞中 有成形的细胞核的是 a 大肠杆菌b 酵母菌c 葡萄球菌d 肺炎双球菌考题5 下列关于芽孢的叙述 错误的是 a 芽孢可以度过不良环境b 芽孢是细菌的休眠体c 芽孢可以萌发出一个细菌d 芽孢是细菌用来繁殖的结构 b d 考题6 2007 山东淄博 受潮的粮食 衣物和皮鞋上常发霉长毛 而干燥的粮食 衣物和皮鞋上不易发霉 原因是霉菌的生活环境需要 a 适宜的温度b 充足的氧气c 较大的湿度d 丰富的有机物考题7 下列关于细菌的说法中 错误的是 a 细菌没有成形的细胞核b 大多数细菌只能利用现成的有机物生活c 一个细菌还不能够称得上是一个细胞d 细菌是生态系统中的分解者 c c 变式题 拓展提升 如图是巴斯德著名的 鹅颈瓶 实验示意图 a瓶 b瓶内都装有肉汤 甲图表示a瓶煮沸 b瓶不做处理 一段时间后 其中一瓶仍然保鲜 另一瓶变质 接着 将保鲜那瓶的瓶颈打断 如乙图 数日后 瓶中肉汤也变质 请回答 1 甲图中肉汤仍保鲜的是 瓶 而将其瓶颈打断后 变质的原因是空气中的进入瓶内 2 甲 乙两组实验所控制的变量都是 乙图中控制变量的方法是将瓶颈打断 而甲图控制变量的方法则是 3 某同学在做完甲图实验后 像乙图那样把保鲜那瓶的瓶颈打断 并把它放在冰箱里 若干天后 肉汤还是新鲜的 你能否得出另一结论 这一结论是什么 4 你认为 保存食物时应该注意什么问题 a 细菌 真菌 细菌的有无 煮沸法 低温能抑制细菌 真菌的生长和繁殖 能 保持低温 干燥 并要隔绝空气 1 细菌和真菌在自然界中的作用 作为分解者参与物质循环 如 食物 生物遗体的腐败 食物的腐败 生物遗体的分解 引起动植物和人患病 如 链球菌引起人的扁桃体炎等 真菌引起人的臂癣 足癣等 细菌和真菌在自然界中的作用 与动植物共生 如 地衣 根瘤菌等 第四节细菌和真菌在自然界中的作用 2 评价实验方案 细菌和真菌在自然界中的作用1 作为分解者参与物质循环腐生 是指靠分解 从中获取来维持生活的方式 过程 细菌和真菌把动植物的遗体分解成 水和 这些物质又被植物吸收和利用 进而制造 2 引起动植物和人患病寄生 从的动植物体和人体吸收 导致动植物和人患病 举例 可以使人患扁桃体炎 猩红热等疾病可引起足癣 臀癣等 棉花枯萎病 水稻稻瘟病等也是由引起的 动植物的遗体 有机物和能量 二氧化碳 无机盐 有机物 活 营养物质 链球菌 真菌 真菌 3 与动植物共生共生 有些细菌和真菌与动植物共同生活在一起 相互 彼此 这种现象叫做共生 举例 地衣是和共生而形成的 根瘤菌与共生 人肠道中具有能够制造维生素b12和维生素k的 依赖 有利 真菌 藻类 豆科植物 细菌 第五节人类对细菌和真菌的利用 1 人类对细菌和真菌的利用 2 课外实践 制作甜酒 制作发酵食品 人类对细菌和真菌的利用 食品制作 原理 举例 有些细菌和真菌的体内含有大量的 可以将淀粉分解成 把葡萄糖分解成和 或把葡萄糖分解成等 制作馒头或面包 酿酒 制作酸奶或泡菜 制醋和制酱 制酱则利用 酶 葡萄糖 酒精 二氧化碳 乳酸 二氧化碳 葡萄糖 葡萄糖 葡萄糖 葡萄糖 淀粉 醋酸菌 曲霉 酵母菌 酵母菌 乳酸菌 无氧 酒精 二氧化碳 酒精 乳酸 食醋 霉菌 食品保存 食品腐败的原因 主要由和引起 它们从食品中获得 并和 导致食品腐烂 防腐的原理 把食品内的细菌和真菌或他们的生长和繁殖 食品保存的方法 1 脱水法 如的保存 2 晒制与烟熏法 如腊肉类熟食 3 用糖溶液除去鲜果中的水分 如果脯 4 如咸鱼 5 巴氏消毒法 依据的原理 如等 6 依据破坏需氧菌类生存环境的原理 如袋装肉肠 7 罐藏法 依据高温灭菌和防止与细菌和真菌的接触的原理 如 繁殖 生长 有机物 真菌 细菌 渗透保存法 杀死 蘑菇 抑制 真空包装法 高温灭菌 袋装牛奶 腌制法 肉类罐头 疾病防治 抗生素 转基因药品 有些真菌产生的可杀死某些致病的物质 可治疗多种疾病 如 脑膜炎 淋病等 如科学家把控制合成的基因转入大肠杆菌内 对大肠杆菌进行大规模培养 使之大量生产治疗糖尿病的药物 胰岛素 肺炎 细菌性 细菌 环境保护 原理 生活污水和工业废水中的 可以作为的食物 无氧环境中 一些杆菌和甲烷菌通过把这些物质分解 产生的甲烷可以用于 取暖或发电 从而使废水得到净化 有氧条件下 将分解成和 使污水得到净化 水 二氧化碳 有机物 照明 发酵 细菌 有机物 基础闯关 1 落红不是无情物 化作春泥更护花 落红化作春泥的过程中起主要作用的是 a 植物b 动物c 病毒d 腐生细菌和真菌2 下列细菌中 对人体有害的是 a 乳酸菌b 枯草杆菌c 根瘤菌d 链球菌3 白蚁肠道中生活着一种鞭毛虫 它能够帮助白蚁消化木材纤维 鞭毛虫以白蚁肠道中的有机物为食而获得营养 白蚁和鞭毛虫的这种关系构成了 a 寄生关系b 捕食关系c 竞争关系d 共生关系4 可以用来制酒和发馒头的菌种是 a 曲霉b 酵母菌c 乳酸菌d 真菌 d d d b 5 2011 山东淄博 下列叙述中正确的是 a 霉菌都是对人体不利的 如黄曲霉可能致癌b 酵母菌只能生活在有氧环境中c 春天可以到野外采食真菌 野外的真菌鲜美 可以随意食用d 蘑菇和腐生细菌一样 能分解枯枝败叶 有利于自然界中的物质循环6 2009 山东中考 如图是一种简易的食物保存方法 下列叙述不合理的是 a 引起食物腐败的原因是微生物的大量繁殖b 对食物加热的目的是杀死食物中的微生物c 加清水主要是为了阻止空气中微生物的进入d 该保存方法和冰箱贮存食物的原理相同 d d 7 真空包装熟食可以保存一段时间不会腐败的主要原因是 a 密封很严 没有空气进入b 密封前灭过菌 且密封严 细菌不能进入 空气也不能进入袋内c 里面没有空气 细菌无法呼吸而死亡d 细菌不能在熟食上繁殖8 抗生素是 a 细菌 真菌b 细菌产生的杀死细菌的物质 c 某些真菌产生的杀死细菌的物质d 某些真菌产生的杀死某些致病细菌的物质 b d 典型题例 细菌和真菌在生物圈的物质循环中起着重要的作用 如甲图所示 这一原理也被用于解决生活污水造成的水污染问题 城市居民生活污水以其中的有机物为主 直接流入江河湖泊会使水发黑 发臭 污水处理厂将污水排入曝气池中 利用 活性污泥 活性污泥是多种微生