折扣权限制度.doc

折扣权限制度规划好各部门经理的管理权限是保证酒吧经营管理工作顺利进行的基础，下面我们就为大家介绍一下酒吧规章制度中有关对各部门经理权限管理的规定。一、具备营业折扣权的人员有酒吧董事长、总经理、副总经理、领班经理、公关经理。酒吧董事没有直接的营业折扣权；酒吧其他人员没有任何营业折扣权。二、为规范营业折扣管理，明确各级管理人员的折扣权限，促进顾客消费，提高营业水平，特制定本管理规定。三、酒吧总经理的营业折扣权限是：每月有五千元以内的免单权；有6折以内的酒水、包房消费折扣权；有酌情赠送酒水、果盘或其他礼品的权限。四、酒吧公关经理的营业折扣权限是：每月有五百元以内的免单权；有8折以内的酒水、包房消费折扣权；有酌情赠送酒水、果盘的权限。五、董事长的营业折扣权限是：每月有一千元以内的免单权；有7折以内的酒水、包房消费折扣权。六、酒吧领班经理的营业折扣权限是：每月有三百元以内的免单权；有8.5折以内的酒水、包房消费折扣权。七、酒吧董事经总经理同意可以享受7.5折的消费折扣。八、酒吧副总经理的营业折扣权限是：每月有一千元以内的免单权；有7.5折以内的酒水、包房消费折扣权；有酌情赠送酒水、果盘的权限。九、酒吧的副总经理、公关经理、领班经理的消费折扣权要根据实际情况所需谨慎使用，不得滥用；并且要有节控制，与个人的当月考核关联。四、按照以客为尊的管理原则，收银员必须绝对服从现场管理人员的指令，相关帐单交由现场管理人员签字。营销部经理按优惠协议执行。以上规定，即日起执行。三、免费规定1、酒店同行交流学习，根椐情况使用免费客房和用餐。2、重大事件或重、特大投拆处理，总值班经理有权免费客房、用餐。3、在处理客人投诉时，大堂副理可根据客人重要性，在客人开房2个小时以内免收房费。4、咖啡吧，营销部经理、采购部经理签单额度为1000元/月，其余部门经理为600元/月。TO：致：各部、室From：由：总经理室Subject：事宜：管理人员打折权限的规定为维护酒店利益,杜绝滥用职权乱打折扣的现象发生，特制定本规定：第一条为加强集团酒店业收入环节的控制，杜绝收入流失，同时又能够充分满足酒店灵活高效的经营管理，制定本制度。.；第二条本制度所指收入仅指酒店因提供商品或服务产生的、需要向消费者收取的各项收入和费用，包括变卖财产及废旧物品、往来单位进场费及罚没款收入等。.；注意事项：1、每次招待或打折(营销主任、营销副理须向营销部经理申请，软饮除外)须在帐单上注明原因，接待单位、人员名称等事项；2、每次招待在规定的招待额中不需补签，但负责招待的当事人必须在帐单上签名确认。如招待额中一次性超500元以上的必须向总经办申请，同意后方可接待；3、每月招待额不可延至下月使用；4、不可将折扣/招待权转让给他人使用；5、不可用作招待同一客户；6、财务部负责统计有关接待宴请数据。【酒店用品网-酒总城】为了加强酒店营销力度，更好地开展酒店的公关营销工作，方便本部职员应酬并与顾客建立、维护良好的人际关系，特申请给予营销部人员以下权限：备注：1.酒水、香烟、特价菜、促销菜不打折，沙滩消费项目不打折。2.如将团队休息室改作会议室收费标准为600元/次(4小时)。3.三楼娱乐折扣仅限酒水和包房费，其余不打折。(二)部门经理以上管理人员私人消费优惠1、餐饮7折，免收开瓶费、服务费、包房费；2、客房200元/间(仅限豪单、豪标)，每月只能享受两个间夜；3、游泳池，部门经理以上管理人员本人在下班时间每月可免费游泳两次；由饭店发票或现场签字，月底汇总报到行政部，超标消费自付；4、美发店，由饭店每月发2张限洗、剪、吹免费券，其费用由饭店承担。总经理班子成员洗、剪、吹不受限，其余超额消费部分须自付；5、娱乐五折，免服务费、包房费；6、棋牌室消费五折；7、部门经理以上管理人员私人消费折扣均不包含香烟、水酒，且月消费总额不能超过其工资的二分之一。(三)部门管理人员其它优惠权限1、部门经理以上管理人员因工作误餐，可到西餐厅用餐，餐后必须签单，每月由餐饮部汇总送行政部，报总经理阅示作为管理凭据，张贴于宣传栏，不计营业收入，也不扣减成本。2、部门经理以上管理人员除工装洗涤外，本人衣物每月可享受8件免费洗涤，由本人到布草接件房签单，月底由洗衣房汇总交行政部和成控中心，其成本由饭店承担并与洗衣房结算，超标消费按7折自付。总经理班子成员本人服装洗涤不受限，其余洗涤按7折自付。(四)同行价客房消费280元/每间/夜(限豪标、豪单)，(同行价是指与我店有往来的四星级以上酒店及其部门经理来店私