江西省临川区第二中学高中化学 第三章 第二节 醛 甲醛、醛、酮[新课]课件 新人教版选修5.ppt

醛 二 甲醛 1 分子组成与结构 1 分子式 2 结构式 3 结构简式 4 官能团 o 醛基 c h或 cho hcho ch2o 二 甲醛 2 甲醛的物理性质 无色 有强烈刺激性气味的气体 易溶于水 共平面 3 甲醛的化学性质 二 甲醛 1 cho官能团中含有一个c o双键 与乙醛化学性质相似 可发生加成反应 2 c o双键两边各有一个c h键 相当于一个二元醛 通常归类为饱和一元醛 1 加成反应 还原反应 二 甲醛 2 氧化反应 燃烧 催化氧化 o o 2 氧化反应 3 甲醛的化学性质 二 甲醛 催化氧化 h2co3 写出甲醛发生银镜反应 以及与新制的氢氧化铜反应的化学方程式 1mol甲醛最多可以还原得到多少mol银 二 甲醛 hcho 4ag hcho 4cu oh 2 2cu2o 注意 能发生银镜反应 或与新制氢氧化铜反应生成砖红色沉淀 的物质一定含有醛基 但不一定是醛类 可能是醛 也可能是甲酸 甲酸盐 甲酸某酯 葡萄糖 麦芽糖等 相当于15g甲醛与银氨溶液发生反应可得到2molag 若将其视为一元醛时 其摩尔质量可看成15g mol 1 二 甲醛 1 某3g醛和足量的银氨溶液反应 结果析出43 2gag 则该醛为 a 甲醛b 乙醛c 丙醛d 丁醛 a 2 某饱和一元醛和酮的混合物共3g 与足量的银氨溶液反应后 可还原出16 2g银 下列说法正确的是 a 混合物中一定含有甲醛b 混合物中可能含有乙醛c 醛与酮的质量比为5 3d 该酮为丙酮3 两种饱和一元醛的混合物 其平均相对分子质量是51 取4 08g混合物与足量银氨溶液共热 生成银21 6g 该两种醛是哪两种醛 各自的物质的量是多少 a 平均摩尔质量 甲醛和丙醛 物质的量分别是0 02mol 0 06mol 4 应用 1 其水溶液 福尔马林 有杀菌和防腐能力 2 重要的有机合成原料 工业上主要用于制造酚醛树脂以及多种有机化合物等 二 甲醛 1 醛的定义 烃基 或氢原子 与醛基 cho 相连而成的化合物 三 醛 2 醛的分类 醛 脂肪醛 芳香醛 一元醛 二元醛 多元醛 饱和醛 不饱和醛 讨论 饱和一元醛的通式 cnh2n 1cho或cnh2no 三 醛 3 饱和一元醛的通式 4 化学性质 与乙醛的化学性质相似 请写出丙二醛与足量银氨溶液及新制cu oh 2溶液反应的化学反应方程式 1 定义 cnh2no n 3 四 酮 与羰基碳原子相连的两个基团均为烃基 且二者可以相同也可以不同 3 饱和一元酮通式 酮羰基 也称为酮基 2 官能团 与饱和一元醛的通式相同 4 酮的化学性质 1 官能团中含有一个c o双键 c o的内部结构与c c双键类似 可发生加成反应 2 c o双键c原子上无h原子 不能发生催化氧化反应 四 酮 四 酮 4 酮的化学性质 1 催化加氢 2 不能被kmno4 h 新制银氨溶液 新制的的氢氧化铜悬浊液氧化 加成反应为 c o双键性质 与 cho相似 也可与hcn nh3 ch3oh等极性物质发生加成反应 eg 丙酮 四 酮 1 物理性质 无色透明的液体 易挥发 具有令人愉快的气味 能与水 乙醇等混溶 是一种重要的有机溶剂和化工原料 2 化学性质 读懂信息 1 醛 酮在自身加成中的加成方式 2 r不仅代表烃基也可以代表h原子 四 酮 羟醛缩合反应 增长碳链 有 h的醛或酮在酸或碱的作用下 缩合生成 羟基醛或 羟基酮的反应称为羟醛缩合 四 酮 羟醛缩合反应 例1 例2 例3 例4 四 酮 四 酮 1 已知 a 乙烯在催化剂和加热条件下能被氧气氧化为乙醛 这是工业上制取乙醛的一种重要方法 b 两个醛分子在naoh溶液作用下可发生加成反应 生成一种羟基醛 如 1 若两种不同的醛 如乙醛和丙醛在naoh溶液中最多可以形成的羟基醛有 a 1种b 2种c 3种d 4种 2 设计一个以乙烯为原料合成1 丁醇的合理步骤 写出各步反应的化学方程式并注明反应类型 四 酮 2 肉桂醛是一种食用香精 它广泛应用于牙膏 洗涤剂 糖果以及调味品中 工业上可通过下列反应制备 1 请推测b侧链上可能发生的反应类型 填两种 2 请写出两分子乙醛在上述条件下反应的化学反应方程式 3 请写出肉桂醛同时满足括号内条件下的所有同分异构体的结构简式 a 分子中不含羰基和羟基 b 是苯的对二取代物 c 除苯环外 不含有其他环状结构 四 酮 3 根据上述信息 用乙炔合成1 丁醇 四 酮 1 由乙醛 苯 乙炔组成的混合物 经测定其中碳的质量分数为72 则氧的质量分数为 19 6 提示 将乙醛ch3cho看成c2h2 h2o 通过c求出h的质量分数 再求出水中o的质量分数 2 甲