高中生物 第五章 细胞的能量供应和利用 第一节 降低化学反应活化能的酶课时自测基础达标 新人教版必修1.doc

第一节 降低化学反应活化能的酶课时自测基础达标1.某种酶能催化核苷酸间化学键的形成,经rna酶处理后其活性不受影响,则该酶()a.基本单位为核糖核苷酸b.合成场所为核糖体c.只在细胞核内发挥作用d.由c、h、o三种元素组成【解析】选b。由题中信息可知,该酶的化学本质为蛋白质,能催化核苷酸形成核酸。蛋白质的基本单位为氨基酸,a错误;蛋白质的合成场所为核糖体,b正确;细胞质中也有核酸的合成,则该酶也可能在细胞质中发挥作用,c错误;蛋白质的元素组成为c、h、o和n,d错误。2.下图反映了酶催化作用的本质是()a.降低化学反应的活化能b.增加反应物之间的接触面积c.提高反应物分子的活化能d.提供使反应开始所必需的活化能【解析】选a。据题图分析可知,有酶催化时,化学反应的活化能大大降低。3.(2018株洲高一检测)如图是温度影响某种酶活性的曲线图,据图分析正确的是()a.a点时酶的结构被破坏b.b点时酶的活性最高c.随温度升高酶活性增强d.c点时酶对生化反应有抑制作用【解析】选b。a点时温度较低,酶活性几乎为0,但酶的空间结构完好,a错误;b点时酶活性最高,b正确;ab段,随着温度的升高,酶的活性不断增强,而bc段,随温度的升高,酶活性减弱,c错误;c点时,该酶仍具有活性,则该酶对生化反应有促进作用,d错误。4.下列环境因素的改变会使人体唾液淀粉酶的活性逐渐增大的是()a.温度由0 上升到37 b.温度由100 降低到37 c.ph由2上升到7d.ph由12降低到7【解析】选a。人体唾液淀粉酶的最适温度是37 左右,最适ph是7左右。低温降低酶的活性,温度升高,酶活性会逐渐恢复,a正确;高温使酶的空间结构发生改变,使酶失活,b错误;过酸使酶的空间结构发生改变,使酶失活,c错误;过碱使酶的空间结构发生改变,使酶失活,d错误。5.如图为某酶催化反应的示意图,a、b、c和d表示不同的物质。下列叙述错误的是()a.物质b表示酶b.物质a和物质b通过特定结构识别c.若物质a表示二肽,则该过程还需水参与d.物质c的生成速率只受温度的影响【解析】选d。由图可知,物质b在反应前后不变,故物质b为酶,a项正确;物质b为酶,物质a为反应物,二者之间通过特定结构相互识别,b项正确;二肽分解成氨基酸过程,需要水参与,c项正确;物质c的生成速率即酶催化反应速率,受温度、ph等因素的影响,d项错误。6.(2017山东学考真题)酶的催化效率受ph影响,人体消化道不同部位的消化酶最适ph不同。如图表示某种消化酶催化效率与ph的关系,据此推测该酶最可能是()a.肠脂肪酶b.胃蛋白酶c.唾液淀粉酶d.胰蛋白酶【解析】选b。从图中可以看出,该酶的最适ph为2左右,人体消化道内的酶的最适ph大多在6.58.0,但也有例外,如胃蛋白酶的最适ph为1.82.0。据此推测该酶最可能是胃蛋白酶。7.探究30 条件下ph对某动物体内两种消化酶活性的影响,结果见下表。回答下列问题:ph1.02.03.04.05.06.07.08.0淀粉酶活性mg/g,30 min200203250490450300250200蛋白酶活性g/g,30 min1 5201 7501 5001 4001 020980700500(1)该实验的因变量是_。在实验过程中需要添加缓冲液调节ph,这是对实验的_变量的控制。若要进一步确定淀粉酶的最适ph,简要的实验思路是_。(2)消化酶的作用机理是_。不能用双缩脲试剂检验蛋白质是否被蛋白酶水解,除了因为蛋白质的水解产物可以与双缩脲试剂有显色反应,还因为_。【解析】(1)本实验探究不同ph对某动物体内两种消化酶活性的影响,因此ph是自变量,因变量是淀粉酶活性和蛋白酶活性。在实验过程中需要添加缓冲液调节ph,目的是控制自变量。由表格数据可知,淀粉酶的活性在ph为3.0和5.0之间比较高,因此可以在ph为 3.0 和5.0之间设置更小的ph梯度,在30 条件下测定各组淀粉酶活性,探究最适ph。(2)酶的作用机理是降低化学反应的活化能。不能用双缩脲试剂检验蛋白质是否被蛋白酶水解,除了因为蛋白质的水解产物可以与双缩脲试剂有显色反应,还因为蛋白酶的本