七级生物下册 第三单元 第一章《人的生活需要营养》复习导学案 （新版）济南版.doc

第一章人的生活需要营养知识建构食物中的营养成分消化系统的组成消化和吸收食物的消化：食物在消化道内被分解成小分子物质的过程，包括糖类：最重要的供能物质，也是构成细胞的一种成分脂肪：备用能源物质 构成细胞蛋白质：构成组织细胞的基本物质，为人体生长发育、组织更新提供原料，供能维生素：维持人体的正常生理功能，不供能，不构成细胞水：细胞的主要成分，参与人体各项生理活动无机盐：构成人体组织食品安全：绿色食品营养物质的吸收：营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程。小肠结构与功能相适应的特点：合理膳食与食品安全第一章 人的生活需要营养消化腺：消化道：合理营养：合理膳食金字塔 性消化 性消化当堂训练1有4位同学参加运动会的长跑项目，他们各自准备了一些补充能量的食物。甲：糖；乙：牛肉干；丙：水果；丁：奶油蛋糕。哪位同学准备的食物最实用？( )a甲b乙c丙 d丁2下列营养物质中，不能为人体提供能量，但对维持正常生命活动却很重要的一组（ ）a蛋白质、无机盐、水 b脂肪、维生素、糖类c维生素、无机盐、水 d脂肪、蛋白质、糖类3. 金庸武侠中描述一些内功深厚的高僧晚上处理寺院突发事务时，二目炯炯有神，光华四射。维生素a在植物性食物中没有，而僧人不食荤腥。他们可摄取下列哪一组食物来防治夜盲症（ ）a. 动物肝脏 b.黄色玉米、胡萝卜 c.辣椒、柠檬 d. 小麦、水稻4构成细胞的基本物质、主要物质以及人体最重要的供能物质分别是：( )a水 蛋白质 脂肪 b蛋白质 水 脂肪 c糖类 水 蛋白质 d蛋白质 水 糖类5吃馒头时，越吃越感觉甜，是因为（ ） a淀粉在口腔内被分解成了葡萄糖 b淀粉在口腔内被分解成了麦芽糖c唾液变成了葡萄糖 d口腔内产生了葡萄糖6. 下列属于物理性消化的是（ ）a.唾液使饭中的淀粉变成有甜味的麦芽糖b.胆汁使植物油变成乳浊状的液体c.肠液使蛋白质分解成氨基酸d.斯帕兰扎尼实验中胃液使笼内的肉块消失7.如果某人的肝脏发生病变，将影响下列哪一消化过程的进行?()a.淀粉麦芽糖 b.脂肪脂肪微粒c.蛋白质氨基酸d.脂肪微粒甘油+脂肪酸8.在盛有不同溶液的a、b、c、d四支试管中分别加入等量的植物油。在适宜的温度下，放置一段时间后再检验，结果发现某试管中剩下的植物油最少，该试管内的溶液是（ ）a.唾液、胰液、胃液 b.胆汁、胰液 c.肠液、胰液d.胃液、肠液9.歌曲老鼠爱大米唱遍大江南北，大米中的淀粉在老鼠体内最终被分解成哪种成分被吸收( ) a、麦芽糖 b、葡萄糖 c、氨基酸 d、甘油10接受了胃切除手术的病人，他的消化能力在哪个方面受到的影响最大？（ ）a 对淀粉的消化能力 b对蛋白质的消化能力c对脂肪的消化能力 d对所有食物的消化能力11糖类、脂肪、蛋白质三大类营养物质在消化道中消化的先后顺序是( )a糖类、脂肪、蛋白质 b蛋白质、糖类、脂肪c脂肪、糖类、蛋白质 d糖类、蛋白质、脂肪12人体吸收营养物质的主要器官是（ ） a小肠 b胃 c口腔 d大肠13.下列有关小肠的结构特点与其吸收功能相适应的是()。绒毛壁只有一层上皮细胞组成小肠内表面有许多小肠绒毛小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管肠腺是黏膜上皮凹陷而成a.b.c. d.14对于小肠严重吸收不良的病人，可以采用静脉输入全营养液的方法提供营养。全营养液的成分不能含有( )a蛋白质b葡萄糖 c无机盐和维生素 d氨基酸 15.患急性胃肠炎的病人易造成脱水，其主要原因是( )a.大量水随粪便排出b.病人进水较少c.病人出汗多d.喝进的水不能被吸收进入血液16在我国，将产自良好生态环境的，无污染、安全、优质的食品，统称为绿色食品。图中哪个是绿色食品标志徽（ ）dbca17在下列4种营养成分不同的食品中，某同学若以其中的一种食品为主食，则最易患佝偻病的是( )钙铁维生素c维生素da相对含量相对含量b相对含量c相对含量d18右图是人体消化系统的结构图，请你想一想，据图回答下列问题：(1)食物中的蛋白质在图中 (填字母)开始消化。(2)图中c分泌的消化液是 ，它不含有消化酶。(3)图中g的内表面有许多绒毛状突起，称为 。(4)细细咀嚼米饭，部分米饭转变成麦芽糖，使人感到一丝丝的甜味。这是因为唾液 。 a含有消化蛋白质的酶 b含有消化淀粉的酶 c含有消化脂肪的酶 d能提高味觉（5）每天所吃的食物主要在 _内被消化吸收，在吸收的营养物质中，_是人体各项生命活动离不开的重要物质。19如图三条曲线分别表示不同的食物成分在消化道中被消化的程度。请据图回答：（l）x是 的消化曲线。（2）蛋白质在消化道中开始进行化学消化的部位是 ,蛋白质被消化成才能被吸收;淀粉、脂肪、蛋白质被消化的主要部位是 _。肝脏分泌的胆汁经导管流入；胆汁能将脂肪乳化成脂肪微粒，有利于脂肪的消化。20.如图所示，分析实验：（1）该实验是观察 对 的消化作用。（2）实验过程d中2号试管浆糊颜色 ，原因是 ；1号试管中颜色 ，原因是 。（3）如果将c过程烧杯中的水换为50c，再重复d过程，这两个试管中浆糊的颜色 。21下图是人体部分生理活动示意图，请据图回答下列问题：（1）图中的a生理过程叫 。（2）图中的b、c生理过程是通过 实现的；组织细胞产生的二氧化碳通过 作用进入血液。（3）消化道中参与消化蛋白质的消化液有 。（4）西红柿、辣椒等果蔬中富含维生素c，经常食用可以有效防治 _病。人的生活需要营养参考答案1-5acbdb 6-10bbbbb 11-15dabad 16-17ad18.（1）j（2）胆汁（3）小肠绒毛（4）b （5）8小肠 水 19（1）d （2）e （3）b （4）骨质疏松20（4分） （l）淀粉（l分） （2）c胃（l分