商场美食节活动方案.docx

商场美食节活动方案【篇一：万达美食节,欢乐食尚派活动方案(8.22下发版)】 万达美食节，欢乐食尚派活动方案 二级活动： 活动周期： 8/30（五）-9/15（日）【包含三个周末共17天】 sp活动： 活动1：沙里淘金 活动时间：8月31日-9月1日，9月7-8日，9月14-15日 11：00-12：3015：00-17：0019：00-21：00 每日共计3档淘金活动 活动地点：步行街内(2#门与百货扶梯之间） 活动内容： 广场内布置场景，在沙堆中埋入各种道具，顾客购物任意金额即可凭小票进入其中淘金，淘到不同的道具，即可获得道具相对应的实物奖品； 注：道具以美食模型为最佳，大小需控制，不能过大，越小的道具代表的奖品价值越高。 道具准备： 2、准备带编号玻璃珠1200个、沙铲10个、淘金盆4个、沙漏4个； 3、现场游戏执行人员5名，登记游戏参与讯息、排队进场安排、游戏教练、寻金领奖登记及礼品发放；4、顶上喷有“沙里淘金”字样的陶沙池盖板。 参与活动规则： 1、购满198元，凭当日购物pos小票参加游戏； 2、现场组织满足淘金条件的顾客现场进行淘金；顾客凭当日购物pos小票排队等候，每次两位进入淘金区； 3、在铃声响起的时候，顾客拥有30s的时间，可以尽可能多的将沙子舀入淘金盆中，每位顾客只能用一个盆，时间一到停止舀沙； 4、之后客户拥有30s的时间找“金”，时间到停止寻找，如果一次舀出1件以上的“金”，由顾客选择其中一种（每位顾客限1种），然后到领奖处兑奖领奖，如果一次什么也没有舀到，可到领奖处领取参与奖，本轮活动结束；（即：本次活动参与即有奖） 5、游戏进入下一轮。 商户提供礼品： 1楼：奇乐儿全场体验劵100份、哈你小孩全场体验劵100份。 2楼：可大免费洗头劵60份、爱尚美甲免费劵120份、研磨时光咖啡120份、宝岛眼镜按摩器10份、凤羽20份、水吧饮料120份、熊银匠礼品30份。 3楼：免费餐270份、水吧饮料120份。 室外街：欢乐逗免费10元劵180份、东尚健身体验劵120份 活动执行费用预算：1万元(需要报价) 活动2：中外美食荟，万达啤酒美食音乐节 活动时间：8.30-9.15 活动地点：南广场 活动内容： 注： 2、为增加趣味性，现场设立制作面人、糖人、棉花糖等传统工艺展位； 3、展位需提供给排水、用电，故请物业根据实际情况提前规划、安排并知会展位供应商。 4、每日音乐会-晚19时开始，21时结束。啤酒、美食、音乐交融，为这个夏天带来一个快乐的收尾。 5、活动过程中维持现场保洁，提前铺设防污毯，提前报批食品、卫生、城管等政府相关部门。 活动流程 1、8月29日在金街完成场地布置，舞台、灯光以及音响调试 2、8月30日19：00啤酒音乐节开幕仪式。 19:00-19:10以高雅跃动的小提琴拉开啤酒节帷幕19:10-19:15主持人宣布万达广场啤酒音乐节开幕 19:15-19:45 啤酒小姐走秀形式展示啤酒文化 19:45-20:00 啤酒知识抢答环节，现场赠送小礼品 19:00-21:00乐队表演贯穿整个活动。 3、8月30日、31日，9月7日、8日、14日、15日每天19：00至21:00进行乐队演奏活动，其中穿插夏威夷草裙舞、爵士舞、肚皮舞、魔术等表演；同时有趣味啤酒竞技赛、啤酒英雄挑战赛等与观众互动环节。 4、8月30日至9月15日期间，顾客凭步行街、金街消费小票单票满58元或凭大歌星vip卡每天19：00至21:00可在活动现场免费领取啤酒一听，每天限量200份，先到先得，送完即止。 5、由主办方印刷1000份美食礼券，顾客凭礼券可免费获赠美食若干。 （活动执行细案） 费用预算：0元 活动3：主力店活动 活动时间：8.30-9.15 活动地点：总服务台 活动内容：各主力店自行策划活动，但活动力度需各广场把控。 活动收集：8月20日前完成 活动4：线上微博转发有奖活动时间：8.30-9.12 活动地点：总服务台 活动内容：通过微博有奖转发活动发起，关注湖北襄阳万达广场，将万达广场美食节活动转发加评论后三位好友并湖北襄阳万达广场，即有机会获得万达电影票2张，活动共计抽出28份奖，中奖率高，请大家共同关注。 温馨提示 、中奖微博将由新浪后台软件在符合抽奖条件微博中随机抽取，公平公正； 、中奖信息2013年9月9日公布，2013年9月10日22：00前中奖者须用中奖微博id发送私信至万达广场，提供真实姓名、身份证号、手机号码以便核对，逾期未发私信提供相关信息即视为自动放弃中奖资格； 、2013年9月10日10：00-2013年9月12日22：00，中奖者经确认中奖资格后即可至万达广场一层总服务台领取奖品，逾期未领奖者即视为自动放弃。 、本次微博抽奖活动奖品不得重复领取； 、所有奖品不得兑换现金。 、所有参与本次活动的顾客，一经参与活动即视为完全知晓、了解并完全同意活动规则，不得异议，如有异议，即视为自动放弃活动资格及可能的中奖资格； 、在国家法律法规允许的范围内，活动主办方拥有活动最终解释权。【篇二：(国际)美食节活动方案】 成都（国际）美食节活动方案 一、活动名称 成都（国际）美食节 二、活动宗旨 成都（国际）美食节的举办，旨在以美食节为平台大力促进我市餐饮业的交流，提升行业的整体素质，促进成都餐饮业、旅游业的综合发展，为成都争创“世界田园城市”创造条件。 三、活动时间 201#年10月2日10月5日（为期四天） 四、 活动地点 中心会场：宽窄巷子（暂定） 分 会 场：有条件的区、县级市，成都美食街（区），特色餐饮企业等。 五、活动组织单位 主办：成都市人民政府 承办：四川美食家# 成都美食家# #杂志 协办：成都市经济贸易#成都市卫生# 成都市饮食行业# 成都市地区饮食行业# 成都市地区烹饪# 成都市地区酒店# #杂志社社 六、网络支持: #网、#网、#网、 #餐饮网、#论坛等 七、合作媒体： 中#电视台 #卫视 #娱乐频道 #电视台 #晚报 #早报 八、活动主题 本届美食节主题：品味川菜，食在蓉城 九、活动项目 （一）开幕式 时间：10月2日10：3011：00 地点：宽窄巷子广场 内容：开幕式先由承办单位介绍今年美食节的情况，拟邀请某某副市长为美食节剪彩，最后由餐饮企业、旅游企业进行现场技艺表演。 -2- -（二）全球川菜餐饮行业高峰论坛 时间：10月2日下午（初定） 地点：#宾馆某某宴会厅 内容：以加快推进成都市餐饮行业可持续发展为主题，邀请川、港、澳、全球川菜餐饮行业专家、文化名人、健康饮食专家、知名餐饮企业负责人、餐饮行业著名技师等，对成都市餐饮业如何包装、经营、发展及饮食健康等热点问题展开积极讨论，结合目前频繁发生的饮食危机，为成都市餐饮行业发展前景指明方向。规模为400人。 （三）美食体验 时间：10月2日10月5日 地点：成都市内多家餐饮企业的经营场所、成都市内特色美食街 内容：本届美食节拟不设常规明火摊档，而是结合宽窄巷子特点，将市内多家餐饮企业，变成美食体验区（面积约3万平方米）。美食体验区以合作的方式，“借用”原有餐饮企业的厨房、餐具、员工，在活动期间集中力量推出某一主题美食体验。 1、川菜美食体验区 a、上河帮川菜美食体验区 b、小河帮川菜美食体验区 - -3-c、下河帮川菜美食体验区 2、巴蜀小吃风情区 巴蜀小吃节，设置巴蜀零食展区 （四）“食在蓉城”精品展示 时间：10月2日10月5日 地点：宽窄巷子某某餐厅 内容：美食展台由餐饮企业制作摆设，展示本企业经营的优秀菜肴、面点、小吃，结合饮食市场的要求，积极推介新潮的川菜美食佳肴。摆设的展台应体现本企业的经营特色，鼓励表现一定的主题效果，如“川西上河帮宴”、“川西下河帮宴”、“川南小河帮宴”和“新派川菜”等。展期为34期（每期1天），每期68张展示桌。 本项目主要是汇集具有浓郁地区派系特色、品牌餐饮企业的时尚美食和受到消费者广泛认可的特色菜肴和创新菜点、主题宴席进行展示。 （五）美食总动员 时间：10月3日、4日、5日（暂定） 地点：宽窄巷子、锦里、成都精品川菜聚集地。 内容：为扩大美食节影响力，提高公众参与度和参展商的积极性，美食节组委会和#卫视#美食栏目合作，组织现场观 -4- -众参与的互动活动，并制作美食节现场录播节目，进一步打响“食在蓉城”的美誉。具体活动有： a、“品”七味，“读”人生 现场提供已做好的川菜“七味”（以巴蜀地区传统老川菜为主），由观众现场报名竞猜，根据各自品尝的味觉，写出川菜的原材料（主要食材，主要配料）,猜中赠送相关礼品。 b、我们约会吧 现场提供由在新浪微博上网友推荐的50家最值得品尝的小吃。由网友和现场观众选出十强，并授予“最值得品尝的网络十大苍蝇馆子” c、名厨技艺展示 分别组织名厨名师，进行食品雕工、调味、制作、调酒表演。 （六）成都市（国际）美食节名菜、名点评审 时间：10月2日10月5日 地点：成都市某某烹饪学校 内容：名菜、名点评审，设立热菜、面点、冷菜拼盘等项目。成都市各酒楼、星级宾馆与“百佳”餐饮企业同台交流，共同提高成都市地区的餐饮烹饪水平。获奖的名菜、名点在颁奖典礼前集中展示。 （七）名优特产及包装食品展 时间：10月4日10月5日 - -5-【篇三：美食节策划方案】 美食节策划方案 根据香海郦晶大酒店2014年餐饮行业分析参考资料制定出以下活动方案。 一、组织者：香海郦晶、老淮猪 二、负责部门：市场营销部，餐饮部、老淮猪负责人 三、举行日期：2015年4月25日至5月25日 四、活动目的： 1通过首届美食节的活动，进一步宣传香海郦晶，扩大知名度。 2根据老淮猪的特色饮食文化，拉动酒店的特色餐饮消费，在活动期间将开展丰富多样的全猪盛宴。 3进一步挖掘潜在客户，增加客源。 4、打造自身优质品牌，区别同等群体。 5、扩大自身品牌宣传，加强服务意识。 五、具体内容 （一）美食节筹备： 1采购菜肴原料，确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施。 2广告宣、制作：（建议） （1）通过dm报发布活动信息。 （2）通过县城繁华路段部分公交站台发布信息 （3）大屏位置的选择与广告片的拍摄与制作，预计4月18号必须完成。 （4）网站宣传、微信宣传、微信转发。 （5）电视台字幕或视频宣传 （6）手提袋制作（13号定稿） （7）100200现金抵用券设计版（13号定稿） （8）菜品拍照 3.店内氛围： （1）大门口2.5x4米喷绘；（2）大门左侧美食节形象墙；（3）一楼移门布置；（4）玻璃墙单个菜品设计；（5）一楼楼梯指引设计；（6）二楼玻璃刻字指引标识；（7）二楼签字墙；（8）二楼电梯美食节活动说明与主办单位、协办单位、赞助单位、感谢单位、出席活动单位（9）是否考虑在大厅水池边上做猪圈圈养小黑猪崽（商议） 4.销售思路：1通过微信朋友圈转发美食节信息，推出特色菜。2利用酒店与酒水行业合作，制定出美食节期间订（预定）团体订餐的优惠政策，利用美食节再次抢定团体订餐的市场先机。3利用与旅行社与导游的合作，让旅行社带客人到酒店消费，目前旅行社最低餐标20/人/大厅，进包间价格另谈。也可以与导游互动，让导游发放酒店抵用券，引导推荐游客自行进店消费，导游抽成。据了解去年仅冬季的两个月份，来东海的旅游人数约2000人次。4 利用单菜品提供团购外卖业务，提高自身在消费者心中次数方便以后的引导消费。5利用水晶市场资源为酒店引导客户。6后期，利用智能wifi为酒店投放广告。 5人员分工 （二）美食节内容： 1举办老淮猪品牌菜肴形象展示。设固定的展区，展示夏日特色菜品进行菜肴的实物艺术形态。 2服务人员的服装符合本次活动的主题，仪表姿态也应进行一定的要求。氛围布置一定要贴合老淮猪的产品理念，也要突出酒店自身差异化定位，在就餐环境的气氛营造上，一定要体现出酒店对菜品的细节把握，在嘉宾一进到饭店闻到的香味就能立刻勾起食欲。（三）活动促销： 1以“老淮猪健康饮食”为活动主题，通过抵用券方式来回馈顾客，面额分为100元、200元。一百元的使用事项在消费400元以上不到500元的抵用100元抵用券一张；两百元使用事项在消费500元以上的抵用200元抵用券一张。票面有效期为3个月，每次只可使用一张券。 2每日推出三到五款特色菜品，扩大特色菜品的接受度，根据客人点餐规律，可对经常点的菜做“经典推荐”（长期） 3现场活动派发神秘礼品，多重惊喜，意外收获。 （四）广告、制作： 1