浅议湖南乡村旅游的开发.doc

。 浅议湖南省乡村旅游的开发当人类社会跨入二十一世纪的时候，我国进入全面建设小康社会，加快推进社会主义现代化新的发展阶段。我国的旅游业也蓬勃兴旺起来，并且向着个性化、多样化方向发展和繁荣起来。随着人们的旅游观念由观光转向休闲度假，因此，在城市周边逐渐形成的乡村旅游休闲度假带，正为旅游的发展释放出新动力。特别是近几年来，中国的乡村旅游迅速的发展起来，成为旅游业中的一股强劲势头。我国的乡村旅游以自己独有的特色和魅力，迎接着二十一世纪中国旅游黄金时代的到来。因此，乡村旅游资源的开发和利用，则成为我国乡村旅游业兴旺发达的重中之重。而且政府对于旅游资源的政策管制，已经逐步放松。今后，除了稀缺性的自然山水和人文古迹，广大中西部地区的大部分旅游资源，将会逐步向社会资金开放。旅游业在今后几年内，将获得大量的投资机会。中国的旅游景点以及各种形式的城市和乡村旅游产品，三五年内将会出现数量上的爆炸性增长。乡村旅游将成为我国旅游市场发展的一大亮点，大力开发乡村旅游市场具有十分重要的作用和意义：1 、促进精神文明与物资文明建设；2 、改善和提高生活空间质量；3 、有利于推定第三产业的发展；4、有利于扩大旅游产业规模推进我国建设世界旅游强国的步伐；5、有利于贫困地区经济发展吸收农村剩余劳动力。6、有利于扩大农民收入。7、调整农村产业结构，形成特色农业。8、提高农民文化素质，促进文化观念改变。9、加快乡村城市化建设，实现城乡一体化发展。乡村旅游业的发展，对一个地区的社会系统各个部门都会产生促进作用，在物质上、精神上都会带来可观的效益。如乡村旅游可以使与之有关的食品、日用品、旅游商品、工艺品等乡镇工业得到发展；可以促进商品交换、商业繁荣、市场活跃；可以促进交通事业的发展，使闭塞的乡村对外开放，经济搞活；可以刺激当地农业的发展，特别是为旅游服务的农副产品、土特产品等将会得到较大的发展；可以促进乡村的建议，改善乡村的环境等；有利于加强农村精神文明建设，促进人口素质的提高。农村旅游景点的开发和建设，不仅可以美化和改善环境，随着旅游业的发展，四面八方的旅客涌入，这种广泛的人际交流，会使人们的观念，习俗相互渗透、相互影响，它会逐渐改变农村旧有的生活习性，美化人们的语言、心灵，更新人们的观念；锻炼和培育起一批旅游业经营和服务的人才。总之，乡村旅游业的发展，其产生的社会效益是多方位的、多层次的，对所在地区整个社会综合体都会带来巨大的影响。湖南省是农业大省，旅游资源数量众多,类型齐全,点多面广,各具特色。其特色集中体现为名人名山,与之相交融的名城、名水、名楼、民俗等也各具魅力。加之旅游资源组合状况较好,多靠近中心依托城市,在广度和深度上都极具开发潜力。而且湖南省有着丰富的乡村旅游资源，不论是游自然山水、察民俗风情、看古镇古村，还是以农家乐为代表的农村休闲游，都非常丰富。从2001年湖南省省政府在益阳召开农家乐旅游现场经验交流会以来，全省以农家乐为主体的乡村旅游发展迅猛，为农村旅游的发展开辟了新的天地。一、湖南乡村旅游开发现状1、乡村旅游虽然在湖南刚刚起步，但发展却十分迅猛。近年5年来，湖南省以“农家乐”为主题的乡村游产品经过不断的投入建设，市场培育，已经较为成熟。长沙的 “农家乐”旅游项目分布在开福区、浏阳市、宁乡县、长沙县等地，但产品类型还不够丰富，许多产品都浅止于吃土菜、钓鱼、打牌，千篇一律，没有与当地特色结合。在益阳 ，农业旅游项目蓬勃发展，赫山区、桃江县、玩江市的“农家乐”成为旅游热点项目，相继开发了“竹乡农家乐”、“湖乡农家乐”、“花乡农家乐”、“渔乡农家乐”、“樵乡农家乐”等系列“农家乐”旅游产品。在桃江竹乡农家，游客吃的是竹宴、用的是竹家具、观的是竹海，享受着江南竹乡原汁原味的农家风味。在沉江湖乡农家，游客赏的是湖景，吃的是鱼宴，玩的是荡舟撒网垂钓，住的是湖边小楼，游人可尽享江南水乡农家风味，乐不思归。邵阳、永州、郴州及娄底地区，该区在地形上属于南岭山地地区，拥有较丰富的乡村旅游资源，如郴州的五盖山狩猎场、东江湖风景区等。但该地区由于资源的分散、交通的可进人性差和本地客源不足，在旅游产品规划开发上和客源市场发育上都较为落后。在郴州，乡村旅游的客源主要来自广东;而在永州，乡村旅游的客源在起步阶段以本地为主，并借此逐步提高知名度和美誉度。到2006年1月为止，全省经营“农家乐”旅游的农户已达1581家，拥有床位1万余张，直接从业人员达2万余人。2、存在的问题：一是乡村旅游发展项目过窄。重点放在了“农家乐”上，其他如农业休闲观光式、参与农务式几乎没有。二是乡村旅游经营、开发和管理比较混乱。产品核心竞争力不强，文化内涵挖掘不够，离规模化、品牌化的要求还存在较大差距。三是乡村旅游的开发普遍缺乏规划，存在重复建设。许多乡村旅游项目盲目上马，开发中城市化倾向明显。许多乡村旅游项目存在较大的盲目性，只考虑当前，不顾长远，甚至有的乡村旅游开发本身就是一种破坏。此外，部分乡村在开发乡村旅游时，人工痕迹过于明显，农村旅社建成高楼大厦，城市化倾向严重，影响乡村旅游的特色，脱离了乡村旅游的本意。四是乡村旅游人才匮乏，经营方式单一。5乡村旅游的经营管理人员相对较少，乡村旅游从业人员缺乏系统有效的培训。在实际的乡村旅游操作中，许多乡村旅游区的管理人员由村干部兼任和由当地农民担任。乡村旅游管理人员和从业人员素质普遍低下，乡村旅游的迅速发展与低素质乡村旅游经营管理人员和从业人员相矛盾。乡村旅游处于粗放经营，形成轻管理、低质量、低收入的恶性物循环中，严重制约了湖南乡村旅游业的发展。五是乡村旅游的开发没有充分利用现有旅游资源。如红色旅游线路中就很少有乡村旅游。二、湖南乡村旅游开发的构想旅游业已成湖南省的国民经济的支柱产业，对推进“三化”进程，促进国民经济持续快速发展，提高人民群众生活质量，发挥了积极而重要的促进作用。湖南省委、省政府把旅游产业放在重要位置，作出了“把旅游业作为第三产业龙头和国民经济新的增长点来抓”的重大决策，提出了“实现旅游资源大省向旅游产业大省跨越”的奋斗目标。而现有的传统旅游项目基本已经饱和，因此实现这一目标，乡村旅游是一个新的突破口。我们可以利用湖南省的现有资源，实现对湖南乡村旅游的迅速、规模、品牌化发展。而对湖南乡村旅游的开发，笔者认为应主要从以下几个方面来展开：1、依托中心城市开发乡村旅游。乡村旅游在我国是近十几年才发展起来的，国内众多学者将其目标市场定位为有别于乡村的城市居民，特别是高度商品化的大都市。乡村旅游的客源主要以城市里先富起来的一部分人、普通工薪阶层、离退休职工、学生为主。旅游方式以散客和家庭式出游为主，团队旅游较少。游客旅游时间以一日游为主，过夜游客较少，其中假日客源最多，无明显淡旺季。由于距离近，交通方便，属大众化消费，重游率较高。而随着区域经济一体化的发展，湖南城市建设也快速发展，尤其以长株潭的一体化建设也正在建设过程中。另外，省城市群的建设将以长沙为核心，进而带动、辐射株洲、湘潭、岳阳、常德、益阳、衡阳、娄底等周边一小时经济圈。以这些城市为中心，开发一定规模的乡村旅游景点，丰富景点节目内容。2、依托著名名胜景点实现观光旅游与乡村旅游的结合。湖南的著名景点较多，国家等级旅游区(点)73家，国家级和省级工农业旅游示范点22家。产品体系日益完善。全省观光旅游迅速发展，度假旅游快速崛起，专项旅游创出了品牌，旅游产品体系不断完善。张家界武陵源、长沙岳麓山、湘西凤凰、衡阳南岳、常德桃花源、岳阳岳阳楼、邵阳崀山等观光旅游产品市场不断拓展；这些休闲度假旅游产品广受欢迎。目前，人们在这些景点的旅游一般属于观光型，吃住都在宾馆，往往一天的行程会让旅客感到身心疲惫，从而失去了旅游的本意。如果在这些景点中开发乡村旅游项目，可以让旅客在观光之余，满足回归自然、返璞归真的消费欲求。3、实现乡村旅游与红色旅游对接。“ 革命摇篮，伟人将帅故里 ”,“ 工农革命热土、红军光辉史迹 ”。湖南英雄辈出，红色文化资源丰富，底蕴深厚。依托红色文化发展的红色旅游在中国占有重要的地位。毛泽东、刘少奇、彭德怀等伟人故居都是湖南重点红色旅游品牌，在全国的红色旅游品牌中也备受瞩目。如果把乡村旅游与红色旅游结合起来，将有很大的发展空间。在保护红色遗产的同时开发乡村旅游产品，既是对红色旅游的促进，又开拓了乡村旅游的发展空间，也丰富了乡村旅游的内涵。4、充分利用湖南的民俗开发民俗乡村旅游。在湘西也就是湖南的张家界、湘西自治州和怀化地区，这里生息繁衍着湖南省主要的少数民族:苗族、土家族和侗族。由于旅游产品的最大吸引力在于它的差异性，而文化差异是最显著的。所以，湖南乡村旅游发展最具优势的区域在湘西，这里不仅有独具特色的少数民族乡村景观和乡村文化，而且有驰名全国的奇山异水。自然风景区与乡村旅游构成了旅游产品的多种层次结构，相互配合、相互协调、共同发展。在产品类型上，以乡村意象为最高层次，但并不排斥其他类型，因为旅游是一种食、住、行、游、购、娱的多方面需求。所以，可以开发湘西的独特饮食，如桐叶把、米豆腐等;可以开发湘西少数民族的工艺品，展示制作过程，作为一项学习旅游请游客参与制作，作为一种参与型旅游;同时，可以出售，满足旅游者购物需求。还可以展示少数民族礼仪习俗，或放歌，或跳舞，让游人领略丰富多彩的民族文化。5、开发新的项目。正如前面所说，湖南的乡村旅游在项目的开发上比较单一，主要以“农家乐”、乡村观光等为主要产品。而相对国外已经发展的相当成熟的乡村旅游项目如参与农务式乡村旅游、以普通农户主导的乡村旅游来说，这些项目在我国，特别是我省还没有见到相同或相似的产品。（1）、参与农务式:这是一种参与各种农业劳动的度假方式，称为“务农旅游”。各国对此的处理方式不同。在美国西部专门用于旅游的牧场上，旅游者放牧可以拿到牛仔通常的工资，以资助自己的旅游费用。其他国家多是无报酬的劳动7。日本的务农旅游是其中的杰出代表，每年都要举办两次，即以春天的插秧和秋天的收割为中心8。组织旅游者到农村去与农民一起劳动，体验农民生活。旅游者每天黎明时分就起床，和当地农民一同下田劳动，或挥镰割稻，或挖掘红薯，或采收蔬菜等等，常常要披星戴月而归，很是辛苦。在这种旅游活动中，旅游者能够回归自然，学到许多新知识，结交新朋友，暂时离开都市环境，换一种生活方式，使自己的身心得到休息和调整。（2）、以普通农户主导的乡村旅游产品。目前我省的“农家乐”等乡村旅游项目，基本上是由城里人投资兴建的，旅游从业人员中农村人员偏少，旅游收益主体不以农民为主。而4发达国家开发乡村旅游主要是为了增加农民收入，尤其是偏远地区农民的收入，一般以小型开发为主，农户为参与主体，旅游收入只是对当地农民收入的一种补充，这与我国的乡村旅游有较大的区别。而且这样的弊端很明显，很容易脱离乡味，形成伪民俗化。因此，开发以普通农户主导的乡村旅游产品具有先天优势，使得乡村旅游得以和谐发展。三、湖南乡村旅游的开发措施1、长远规划，科学策划，增强乡村旅游的文化内涵。在乡村旅游开发中，要通过系统规划，有机整合乡村旅游资源，认真科学地策划好旅游开发项目。同时还要加强文化内涵建设，以乡土文化为核心，提高乡村旅游产品的品味和档次。增强乡村旅游的文化内涵，改变目前我省乡村旅游产品结构雷同、档次低的状况。在乡村旅游产品项目的开发和设计中，要在乡村民俗、民族风情和乡土文化上做文章，使乡村旅游产品具有较高的文化品味和较高的艺术格调。2、保持本色，突出特色，增强乡村旅游的吸引力。对乡村旅游的开发，要注意保持乡土本色，突出田园特色，避免城市化倾向。乡村旅游的投资商在开发中要注重对原汁原味的乡村本色进行保护。因而对乡村旅游开发要加强科学引导和专业指导，强化经营的特色和差异性，突出农村的天然、纯朴、绿色、清新的环境氛围，强调天然、闲情和野趣，努力展现乡村旅游的魅力。3、政府主导，联合经营，共树品牌。湖南乡村旅游要在当地政府的引导下实现联合经营，以群体的力量形成规模效应，创立品牌，增强市场竞争力，走规模化和产业化的道路，实现乡村旅游可持续发展。四、湖南乡村旅游开发中应注意的问题(1)开发乡村旅游时要解决产业配套水平不高，一些景区(点)交通不畅，可进入性差，设施不配套，安全措施不健全等问题。（2）要规范市场次序，要制定相应的政策，规范乡村旅游经营行为，引导乡村旅游健康发展。政府和职能管理部门为广大游客的利益、当地经营户的利益、旅游地健康发展的长远利益积极引导，进行规范管理。政府当前最需要做的工作是建立健全有效的管理体系。各级政府职能部门要明确责任，制定出相关管理办法和条例，对乡村旅游的规划审批、经营管理、安全管理、环境卫生等方面进行规范与监督，引导其逐步走向行业协会自律管理。（3）防止乡村旅游开发对自然环境和历史文化遗产的破坏。一是大量各类乡村旅游项目的开发在一定程度上破坏当地的自然生态环境。二是不符合地方特色的设计和建设,往往造成与自然景观的不协调,甚至破坏乡村整体形象。三是大量游客的到来,会造成对大气、水、土壤、生物等的影响，由旅客带来的大量不可降解废物容易对生态环境造成伤害。（4）解决乡村旅游发展与乡村人文生态环境子系统的矛盾。外来的主流文化容易形成对本土文化的冲击,引发本土文化的瓦解。另外，功利性的旅游发展观,往往容易造成对地方文化的扭曲,造成伪民俗化。（5）加强对乡村旅游产品的宣传。知名度就是生产力，宣传就是培育市场。大力开展整体促销、联合促销，培育和开拓市场。要把乡村旅游宣传促销与经贸、会展、科普、文化、交通有