湖南省长沙市长郡卫星远程学校高中化学《第三章 羧酸 酯》课件 新人教版选修2.ppt

羧酸酯 将不饱和烃在催化剂作用下用臭氧氧化 能生成羰基化合物 现把一定量组成为c4h8的不饱和烃的混合气体 x 用上述方法氧化 结果发现生成了0 5mol酮 1 5mol醛 其中含甲醛0 7mol 另外把1 0mol混合气体x进行加氢反应 生成1 0mol饱和烃混合气体 1 发生上述氧化反应后的生成物中物质的量最小的一种的结构简式是 将不饱和烃在催化剂作用下用臭氧氧化 能生成羰基化合物 2 上述加氢反应中生成的异丁烷为 mol 现把一定量组成为c4h8的不饱和烃的混合气体 x 用上述方法氧化 结果发现生成了0 5mol酮 1 5mol醛 其中含甲醛0 7mol 另外把1 0mol混合气体x进行加氢反应 生成1 0mol饱和烃混合气体 将不饱和烃在催化剂作用下用臭氧氧化 能生成羰基化合物 3 混合气体 x 中各种气体的物质的量之比 由大到小 为 现把一定量组成为c4h8的不饱和烃的混合气体 x 用上述方法氧化 结果发现生成了0 5mol酮 1 5mol醛 其中含甲醛0 7mol 另外把1 0mol混合气体x进行加氢反应 生成1 0mol饱和烃混合气体 将不饱和烃在催化剂作用下用臭氧氧化 能生成羰基化合物 4 混合气体 x 中各成分气体的结构简式分别为 现把一定量组成为c4h8的不饱和烃的混合气体 x 用上述方法氧化 结果发现生成了0 5mol酮 1 5mol醛 其中含甲醛0 7mol 另外把1 0mol混合气体x进行加氢反应 生成1 0mol饱和烃混合气体 一 羧酸 1 定义 烃基与羧基相连构成的有机化合物 一 羧酸 1 定义 烃基与羧基相连构成的有机化合物 2 分类 烃基不同 羧基数目 脂肪酸 芳香酸 一元羧酸 二元羧酸 多元羧酸 一 羧酸 针对性练习1 下列有机物中属于羧酸的是 是羧酸的说出所属类型 ch3 c ch3 o b a hcooh c d c17h35cooh e 针对性练习1 下列有机物中属于羧酸的是 是羧酸的说出所属类型 ch3 c ch3 o b a hcooh c d acde c17h35cooh e 针对性练习1 下列有机物中属于羧酸的是 是羧酸的说出所属类型 ch3 c ch3 o b a hcooh 蚁酸 甲酸 c d acde c17h35cooh e 针对性练习1 下列有机物中属于羧酸的是 是羧酸的说出所属类型 ch3 c ch3 o b a hcooh 蚁酸 甲酸 c 安息香酸 苯甲酸 d acde c17h35cooh e 针对性练习1 下列有机物中属于羧酸的是 是羧酸的说出所属类型 ch3 c ch3 o b a hcooh 蚁酸 甲酸 c 安息香酸 苯甲酸 d 草酸 乙二酸 acde c17h35cooh e 针对性练习1 下列有机物中属于羧酸的是 是羧酸的说出所属类型 ch3 c ch3 o b a hcooh 蚁酸 甲酸 c 安息香酸 苯甲酸 d 草酸 乙二酸 acde c17h35cooh e 硬脂酸 1 乙酸的物理性质 颜色 状态 气味 沸点 熔点 溶解性 二 乙酸 1 乙酸的物理性质 颜色 状态 气味 沸点 熔点 溶解性 有强烈刺激性气味 易挥发 无色液体 117 9 16 6 无水乙酸又称为 冰醋酸 易溶于水 乙醇等溶剂 二 乙酸 分子式 结构式 结构简式 2 乙酸的分子结构 分子式 结构式 结构简式 2 乙酸的分子结构 分子式 结构式 结构简式 c2h4o2 2 乙酸的分子结构 分子式 结构式 结构简式 c2h4o2 2 乙酸的分子结构 分子式 结构式 结构简式 c2h4o2 2 乙酸的分子结构 分子式 结构式 结构简式 或 c2h4o2 2 乙酸的分子结构 1 oh断裂时 3 乙酸的化学性质 1 oh断裂时 酸性 3 乙酸的化学性质 1 oh断裂时 1 使酸碱指示剂变色2 与活泼金属反应3 与碱性氧化物反应4 与碱反应5 与某些盐反应 酸性 3 乙酸的化学性质 1 oh断裂时 1 使酸碱指示剂变色2 与活泼金属反应3 与碱性氧化物反应4 与碱反应5 与某些盐反应 思考 在日常生活中用到乙酸酸性的地方在哪儿呢 酸性 3 乙酸的化学性质 水壶里有水垢怎么办呢 你能利用下图所示仪器和药品 设计一个简单的一次性完成的实验装置 验证乙酸 碳酸和苯酚溶液的酸性强弱吗 ch3cooh 科学探究 酸性 乙酸 碳酸 苯酚 no2 ch2br a b no2 c br o c d 针对性练习2 已知酸性大小为羧酸 碳酸 酚 下列含溴化合物中的溴原子 在适当条件下被羟基取代 均可称为水解 所得产物能跟nahco3溶液反应的是 no2 ch2br a b no2 c br o c d c 针对性练习2 已知酸性大小为羧酸 碳酸 酚 下列含溴化合物中的溴原子 在适当条件下被羟基取代 均可称为水解 所得产物能跟nahco3溶液反应的是 酯化反应 酯化反应 可能一 可能二 探究 乙酸乙酯的酯化过程 酯化反应的脱水方式 可能一 可能二 探究 乙酸乙酯的酯化过程 酯化反应的脱水方式 可能一 可能二 探究 乙酸乙酯的酯化过程 酯化反应的脱水方式 可能一 可能二 实验验证 探究 乙酸乙酯的酯化过程 酯化反应的脱水方式 可能一 可能二 同位素示踪法 实验验证 探究 乙酸乙酯的酯化过程 酯化反应的脱水方式 可能一 可能二 同位素示踪法 实验验证 探究 乙酸乙酯的酯化过程 酯化反应的脱水方式 可能一 可能二 同位素示踪法 酯化反应的反应机理 酸脱羟基 醇脱 羟基 氢 实验验证 探究 乙酸乙酯的酯化过程 酯化反应的脱水方式 若乙酸分子中的氧都是18o 乙醇分子中的氧都是16o 二者在浓h2so4作用下发生反应 一段时间后 分子中含有18o的物质有 a 1种b 2种c 3种d 4种生成物中水的相对分子质量为 针对性练习3 若乙酸分子中的氧都是18o 乙醇分子中的氧都是16o 二者在浓h2so4作用下发生反应 一段时间后 分子中含有18o的物质有 a 1种b 2种c 3种d 4种生成物中水的相对分子质量为 c 针对性练习3 若乙酸分子中的氧都是18o 乙醇分子中的氧都是16o 二者在浓h2so4作用下发生反应 一段时间后 分子中含有18o的物质有 a 1种b 2种c 3种d 4种生成物中水的相对分子质量为 c 20 针对性练习3 思考与交流 乙酸与乙醇的酯化反应是可逆的 在制取乙酸乙酯的实验中 如果要提高乙酸乙酯的产率 你认为应当采取哪些措施 思考与交流 乙酸与乙醇的酯化反应是可逆的 在制取乙酸乙酯的实验中 如果要提高乙酸乙酯的产率 你认为应当采取哪些措施 思考与交流 1 蒸出乙酸乙酯2 使用过量的乙醇3 用浓h2so4作吸水剂 乙酸与乙醇的酯化反应是可逆的 在制取乙酸乙酯的实验中 如果要提高乙酸乙酯的产率 你认为应当采取哪些措施 二 酯 1 定义 羧酸分子羧基中的 oh被 or 取代后的产物 二 酯 1 定义 羧酸分子羧基中的 oh被 or 取代后的产物 2 乙酸乙酯的物理性质 低级酯是具有芳香气味的液体 密度一般小于水 难溶于水 易溶于有机溶剂 二 酯 1 定义 羧酸分子羧基中的 oh被 or 取代后的产物 水解反应 2 乙酸乙酯的物理性质 低级酯是具有芳香气味的液体 密度一般小于水 难溶于水 易溶于有机溶剂 3 化学性质 二 酯 科学探究 请你设计实验 探讨乙酸乙酯在中性 酸性和碱性溶液中的水解速率 酯层厚度变化不大 科学探究 请你设计实验 探讨乙酸乙酯在中性 酸性和碱性溶液中的水解速率 酯层厚度变化不大 酯层厚度减小 科学探究 请你设计实验 探讨乙酸乙酯在中性 酸性和碱性溶液中的水解速率 酯层厚度变化不大 酯层厚度减小 酯层厚度减小更多 科学探究 请你设计实验 探讨乙酸乙酯在中性 酸性和碱性溶液中的水解速率 酯层厚度变化不大 酯层厚度减小 酯层厚度减小更多 乙酸乙酯在碱性条件下的水解速率大于酸性条件下的水解速率 大于中性条件下的水解速率 科学探究 请你设计实验 探讨乙酸乙酯在中性 酸性和碱性溶液中的水解速率 写出乙酸乙酯分别在酸 碱条件下水解的化学方程式 并标出断键位置 ch3 c o c2h5 h2o 稀h2so4 o 写出乙酸乙酯分别在酸 碱条件下水解的化学方程式 并标出断键位置 ch3 c o c2h5 h2o 稀h2so4 o ch3 c oc2h5 naoh 写出乙酸乙酯分别在酸 碱条件下水解的化学方程式 并标出断键位置 ch3 c o c2h5 h2o 稀h2so4 o ch3 c oc2h5 naoh 写出乙酸乙酯分别在酸 碱条件下水解的化学方程式 并标出断键位置 ch3 c o c2h5 h2o 稀h2so4 o ch3 c oc2h5 naoh 写出乙酸乙酯分别在酸 碱条件下水解的化学方程式 并标出断键位置 针对性练4 阿司匹林的结构简式为 则1mol阿司匹林跟足量的naoh溶液充分反应消耗naoh的物质的量为 a 1molb 2molc 3mold 4mol 针对性练4 阿司匹林的结构简式为 则1mol阿司匹林跟足量的naoh溶液充分反应消耗naoh的物质的量为 a 1molb 2molc 3mold 4mol c c c h h h c o o h o ch3 o ch2ch3 小结 c c h h h c o o h o ch3 o ch2ch3 小结 c c h h h c o o h o ch3 o ch2ch3 小结 c c h h h c o o h o ch3 o ch2ch3 小结 4 酯的物理性质 4 酯的物理性质 低级酯是具有芳香气味的液体 4 酯的物理性质 低级酯是具有芳香气味的液体 密度比水小 4 酯的物理性质 低级酯是具有芳香气味的液体 密度比水小 难溶于水 易溶于乙醇和乙醚等有机溶剂 巩固练习 1 下列物质中 不属于羧酸类有机物的是 a 乙二酸b 苯甲酸c 冰醋酸d 石炭酸2 除去乙酸乙酯中含有的乙酸 最好的处理和操作是 a 蒸馏b 用过量饱和碳酸钠溶液洗涤后分液c 用过量氢氧化钠溶液洗涤后分液d 水洗后分液 巩固练习 1 下列物质中 不属于羧酸类有机物的是 a 乙二酸b 苯甲酸c 冰醋酸d 石炭酸2 除去乙酸乙酯中含有的乙酸 最好的处理和操作是 a 蒸馏b 用过量饱和碳酸钠溶液洗涤后分液c 用过量氢氧化钠溶液洗涤后分液d 水洗后分液 d d b 巩固练习 1 下列物质中 不属于羧酸类有机物的是 a 乙二酸b 苯甲酸c 冰醋酸d 石炭酸2 除去乙酸乙酯中含有的乙酸 最好的处理和操作是 a 蒸馏b 用过量饱和碳酸钠溶液洗涤后分液c 用过量氢氧化钠溶液洗涤后分液d 水洗后分液 3 下列说法不正确的是 a 丙酸可由1 丙醇经过氧化 两步 而制得b 甲酸可以发生银镜反应c hocoh通常被看做无机酸d rcooh与r oh发生酯化反应时生成rocr o o 3 下列说法不正确的是 a 丙酸可由1 丙醇经过氧化 两步 而制得b 甲酸可以发生银镜反应c hocoh通常被看做无机酸d rcooh与r oh发生酯化反应时生成rocr o o d ch3chcooh能否发生酯化反应 若能 则应生成什么样的酯呢 oh 开放性作业 c4h8o2属于羧酸和酯的同分异构体各有多少种 你是怎样得出的 还有其它类的同分异构体吗 开放性作业 通式法 c4h8o2属于羧酸和酯的同分异构体各有多少种 你是怎样得出的 还有其它类的同分异构体吗 羧酸 通式法 c4h8o2属于羧酸和酯的同分异构体各有多少种 你是怎样得出的 还有其它类的同分异构体吗 羧酸 r cooh 通式法 c4h8o2属于羧酸和酯的同分异构体各有多少种 你是怎样得出的 还有其它类的同分异构体吗 羧酸 r cooh c3h7 通式法 c4h8o2属于羧酸和酯的同分异构体各有多少种 你是怎样得出的 还有其它类的同分异构体吗 羧酸 r cooh 2 c3h7 通式法 c4h8o2属于羧酸和酯的同分异构体各有多少种 你是怎样得出的 还有其它类的同分异构体吗 羧酸 r cooh 2 酯 rcoor c3h7 通式法 c4h8o2属于羧酸和酯的同分异构体各有多少种 你是怎样得出的 还有其它类的同分异构体吗 羧酸 r cooh 2 酯 rcoor h3c c3h7 通式法 c4h8o2属于羧酸和酯的同分异构体各有多少种 你是怎样得出的 还有其它类的同分异构体吗 羧酸 r cooh 2 酯 rcoor h3c c2c c3h7 通式法 c4h8o2属于羧酸和酯的同分异构体各有多少种 你是怎样得出的 还有其它类的同分异构体吗 羧酸 r cooh 2 酯 rcoor h3c c2c 2cc c3h7 通式法 c4h8o2属于羧酸和酯的同分异构体各有多少种 你是怎样得出的 还有其它类的同分异构体吗 羧酸 r cooh 2 酯 rcoor h3c c2c 2cc 211 c3h7 通式法 c4h8o2属于羧酸和酯的同分异构体各有多少种 你是怎样得出的 还有其它类的同分异构体吗 羧酸 r cooh 2 酯 rcoor h3c c2c 2cc 211 c3h7 通式法 插入法 coo c4h8o2属于羧酸和酯的同分异构体各有多少种 你是怎样得出的 还有其它类的同分异构体吗 羧酸 r cooh 2 酯 rcoor h3c c2c 2cc 211 c3h7 通式法 插入法 coo c4h8o2属于羧酸和酯的同分异构体各有多少种 你是怎样得出的 还有其它类的同分异构体吗 羧酸 r cooh 2 酯 rcoor h3c c2c 2cc 211 c3h7 通式法 插入法 coo c4h8o2属于羧酸和酯的同分异构体各有多少种 你是怎样得出的 还有其它类的同分异构体吗 羧酸 r cooh 2 酯 rc