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文档简介

第2节 生物膜的 模型 宁国中学钱学进 细胞膜的功能特点 选择透过性 究竟需要细胞膜具有什么样的结构才能体现 细胞膜的组成成分是什么呢 一 对生物膜结构的探索历程 提出问题 1 欧文顿的实验 膜的成分中有脂质 实验观察 提出假设 2 成分分析实验 实验证明 膜的主要成分是脂质和蛋白质 实验验证 在推理分析得出结论后 还有必要对膜的成分进行提取 分离和鉴定吗 为什么 思考2 思考1 欧文顿提出细胞膜是由脂质构成的 是直接对膜成分进行提取 鉴定 还是一种推理 得出结论 细胞膜中的脂质分子为连续两层排列 3 磷脂分子铺展实验 为什么磷脂能在空气 水界面上铺展开呢 思考3 脂质和蛋白质是怎样构成膜的呢 再引问题 磷脂的化学结构 磷酸亲水头部 脂肪酸链疏水尾部 水 空气 单层磷脂分子在空气 水界面应该如何排列 思考4 如果将磷脂分子注入水中 又会如何排列 磷脂分子在细胞膜中的排列 蛋白质在脂质双分子层中是怎样分布的呢 思考5 4 罗伯特森提出的模型 膜的主体是连续的脂双分子层 所有的生物膜都由蛋白质 脂质 蛋白质三层结构构成 他把生物膜描述为静态的 统一的结构 称为 单位膜 模型 建立模型 单位膜 模型能解释这个现象吗 思考6 红色荧光染料标记人细胞表面蛋白质 细胞融合 绿色荧光染料标记鼠细胞表面蛋白质 杂交细胞 37 40min 5 细胞杂交实验 时间 1970年 得出结论 细胞膜上的蛋白质具有流动性 实验 单位膜模型的缺陷 单位膜 模型认为 膜是静止的 实验或事实证明 膜是运动的 膜是统一的 不同的膜功能有差异 单位膜模型不能很好地解释膜的多种功能 应该对这一模型怎样修正 才能更好地体现结构与功能相适应的特点呢 1972年 桑格和尼克森对细胞膜结构模型进行修正 思考7 完善模型 流动镶嵌 1 磷脂双分子层构成膜的基本支架 蛋白质分子有的镶在磷脂双分子层表面 有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中 有的贯穿整个磷脂双分子层 这体现了膜结构内外的不对称性 2 磷脂具有流动性 大多数蛋白质分子可以运动 尝试 如何证明 模型的基本内容 第2节 生物膜的 模型 流动镶嵌 宁国中学钱学进 4 6 7 膜的组分 课堂小结 1 1 根据细胞膜的结构特点 指出A B C D各代表什么 6 7 课堂练习 3 4 5 6 2 如果给你所有
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