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第4节细胞中的糖类和脂质 本节学习目标1 细胞中的糖类主要有哪几类 2 糖类在细胞中起什么作用 问题探讨 讨论 1 这些食物含有的热量一样吗 2 当你因剧烈运动消耗大量能量时 你选何种食物才能尽快补充能量 为什么 不一样多哟 能够为细胞提供能量的物质很多 其中糖类是细胞生命活动的主要能源物质 你能说出哪些糖的名字 糖都是甜的 对吗 阅读教材p30 31回答下列问题 1 糖类由哪些元素组成 2 糖类可以分为几大类 3 每一种类型的糖类有哪些具体的糖 他们存在于那种生物体内 4 单糖 二糖 多糖是怎么区分的 一 细胞中的糖类 1 元素组成 C H O 因多数糖类分子中 为 如 葡萄糖C6H12O6 故糖类又称为 碳水化合物 2 种类 单糖 二糖 多糖请同学们看书了解单糖 二糖 多糖的分子式 种类 分布及功能 细胞中的糖类 糖原 肝糖元 肌糖原 淀粉 纤维素 乳糖 蔗糖 麦芽糖 生物体进行生命活动的主要能源物质 葡萄糖 果糖和半乳糖 核糖和脱氧核糖 单糖 二糖 多糖是怎样区分的 1 单糖 不能水解的糖 2 二糖 由两分子的单糖脱水缩合而成 3 多糖 由许多的葡萄糖分子连接而成 构成它们的基本单位都是葡萄糖 单糖 二糖和多糖的转化过程 单糖 二糖 多糖 练习题 1 用水解法研究下列物质 水解产物不全是葡萄糖的是 A 淀粉B 糖原C 纤维素D 蔗糖2 动植细胞中都具有的单糖是 A 葡萄糖和糖原B 葡萄糖和蔗糖C 核糖和麦芽糖果D 葡萄糖 核糖 脱氧核糖 D D 皮下脂肪组织 阅读教材p32 33回答下列问题 1 组成脂质的化学元素主要是什么 2 常见的脂质有哪些 3 磷脂有什么作用 4 胆固醇有什么作用 二 细胞中的脂质 组成元素 C H O N P 2 种类及功能 脂肪 磷脂 固醇 储能物质 及维持体温恒定 减少器官摩擦 缓冲外界压力 构成膜的重要成分 胆固醇 细胞膜的重要成分 人体内的脂质的运输 性激素 促进生殖器官的发育及生殖细胞的形成 维生素 促进对钙磷的吸收 脂肪微粒 脂肪细胞 北极熊 肥胖 1g脂肪 39kJ 17KJ 1g糖原 哪种物质用于贮能更经济 组成元素 C H O N P C H比例高 彻底氧化释放出更多能量 三 生物大分子以碳链为骨架 1 三种有机物共有那些特点 都有C H O 都是有小单位连接而成 2 这些小单位以什么相连 每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架 由许多弹体连接成多聚体 练习 1 下列有关糖类生理作用的叙述中 错误的是 A 核糖和脱氧核糖是核酸的组成成分B 葡萄糖是重要的能源物质C 淀粉和糖元都是动物体内储备能源的物质D 纤维素是植物细胞壁的主要成分 C 2 小鼠肝细胞中具有的糖类物质是 A 葡萄糖和糖元B 葡萄糖和麦芽糖C 纤维素和糖元
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