山东省滨州市七年级生物下册 3.1 人的生活需要营养导学案（无答案） 济南版.doc

第一章人的生活需要营养复习课导学案学习目标: 1.掌握人体中的六类营养成分及其在人体中的作用。2、记住消化.吸收的概念及各自的过程.知道小肠适于吸收.消化的结构特点。3.理解平衡膳食宝塔, 教育学生培养良好的饮食习惯。学习重点：1、三大供能物质的消化过程, 消化道各器官吸收的营养物质2、 小肠适于吸收,消化的结构特点。学习难点：营养物质的吸收过程。小肠适于吸收,消化的结构特点.一:设计导入,出示目标:由学生的早饭导入,学生齐读目标.二:自主尝试,合作交流：1.人体所需要的六类营养成分( )( )( )( )( )( ). 2.( )( )( )既是组成细胞的构成物质，又能为生命活动提供能量。( )是最重要的供能物质,( )是构成组织细胞的基本物质。3. 请你说出下列疾病与缺少哪些营养物质有关：夜盲症 佝偻病脚气病 坏血病贫血 骨质疏松症4.人体各项生理活动都离不开的营养物质是( )，约占人体体重的( )，在物质运输、体温调节等方面都有重要作用。5.( )是构成牙齿和骨骼的重要成分。6.饮食中长期缺( )易患地方性甲状腺肿。7.(1)食物所含有的营养物质中，_、_、_、等小分子物质能够直接被人体吸收，而_、_、_等大分子物质必须经过消化才能被人体吸收利用，消化和吸收是由_完成。（2）消化系统的组成：消化道是由_和_组成的。（3）消化道包括_、_、_、_、_、_、_。（5）食物在消化道里被分解成小分子物质的过程称为_，分为_和_。8、食物在小肠中的消化肝脏分泌_，胆汁不含_，但能将_乳化成_。胰腺分泌_，内含消化_的酶。肠腺分泌_，内含消化_的酶。_是食物消化的主要场所。淀粉 酶 _ 酶 _蛋白质 酶 _脂肪 （ ） _ 酶 _9、营养物质的吸收概念：营养物质通过_进入循环系统的过程。消化道各段吸收的营养物质：胃：_、_和_小肠：_、_、_、_、_、_、_大肠_、_、_10、小肠适于吸收营养物质的结构特点是（1）小肠长 米。（2）小肠的内表面有许多环行的 ，它的表面又有许多绒毛状的突起。是 ，这就大大增加了小肠的吸收面积。（3）小肠绒毛的壁很薄 ，只有一层 构成。小肠绒毛绒毛内有许多 和 。11.平衡膳食宝塔包括哪几次三:精讲点拨,引导探究：1、糖类 脂肪 蛋白质 水 无机盐 各自作用.2.淀粉 脂肪 蛋白质的消化过程.3、在消化道个结构中，只有硝化而无吸收功能的是 ，只有吸收而无消化功能的是 ，既有消化又有吸收功能的是 和 。四:拓展延伸：1、脚气和脚气病是一种病吗?2、调查身边经常酗酒的人的身体状况，想一想，酒精进入人体后最先受到损伤的应是什么器官？当堂训练：1.某人牙龈经常出血，他多吃下列哪组食物最好？（ ）A 牛奶和鱼 B豆浆和瘦肉 C 鸡蛋和牛奶 D新鲜水果和蔬菜2.下列关于蛋白质的叙述，错误的是（ ）A 构成人体细胞的基本物质B人体生长发育和组织更新所必需的原料 C可为人体生理活动提供能量 D可促进人体对钙、磷的吸收。3.构成人体细胞的基本物质和主要成分是（ ）A 蛋白质和糖类B蛋白质和脂肪C蛋白质和水D蛋白质和无机盐4. 下列消化液中，不含消化酶的是（ ）A.唾液 B.胃液 C.胆汁 D.肠液5.各类营养物质在人体消化道内开始被消化的顺序是（ ）蛋白质 淀粉 脂肪 无机盐 纤维素A. B. C. D.6.肝炎患者怕吃油腻食物的原因是（ ）A.唾液分泌过少 B.胃液分泌过少 C.胆汁分泌过少 D.肠液分泌过少7.消化食物和吸收营养物质的主要场所是（ ）A.口腔 B.胃 C.小肠 D.大肠8、下列营养物质中，可以不经过消化，在消化道内直接被吸收的是（ ） A 无机盐和维生素 B 蛋白质和糖类 C 脂肪和糖类 D 脂肪和蛋白质9、一位同学吃西瓜时将一粒瓜子咽了下去，下列哪项是它的运行路线（ ）A、口腔食管胃大肠小肠肛门 B、口腔胃食管小肠大肠肛门C、口腔大肠胃食管小肠肛门 D、口腔食管胃小肠大肠肛门10在小烧杯中倒入10毫升植物油，加入配制的消化液，充分振荡，并置于37的温水中。11.小时后，植物油不见了。请分析所配制的消化液中，最合理的一组是（ ）A唾液、胆汁、胃液 B胆汁、肠液、胰液C胃液、肠液、唾液 D胰液、肠液、唾液12.下图表示食物通过人体消化管时，淀粉、脂肪和蛋白质化学性消化的程度，字母代表组成消化管的各器官