粤淘量瓢?六年级上册 科学2、专题探究：设计营养合理的食谱.doc_第1页
粤淘量瓢?六年级上册 科学2、专题探究：设计营养合理的食谱.doc_第2页
粤淘量瓢?六年级上册 科学2、专题探究：设计营养合理的食谱.doc_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

2、专题探究：设计营养合理的食谱课 题2、专题探究：设计营养合理的食谱总课时数1第1课时 教 学目 标1、科学知识（1）知道营养合理是指营养全面和均衡。（2）知道如何搭配食物。2、科学探究（1）尝试设计一天的营养食谱。（2）根据食物膳食宝塔，学会分析和解决食谱中存在的问题。3、科学态度（1）意识到饮食合理的重要性。（2）形成客观地自我评价和评价他人。教材分析重点难点设计方法重难点：（1）知道如何搭配食物。（2）根据食物膳食宝塔，学会分析和解决食谱中存在的问题。设计：提出问题实验观察分析结论方法：实验、观察、分析教学过程（一）活动指引1、任务驱动观察主题图。（1）生活情景：彬彬等四人在自助餐厅吃晚饭。波波取的食物都是肉类，没有蔬菜。（2）产生问题：不吃蔬菜好吗？（3）驱动任务：注意食物的合理搭配和食物的摄入量。（二）提出问题怎样搭配食物才能使我们的营养更加全面、均衡呢？（三）做出猜想教师引导学生从上一节课学习的关于食物的营养成分及其作用出发，对问题做出自己的猜想。这里教师要强调关于“营养合理”的概念：营养合理：指营养要全面而平衡。“全面” 指摄取的各种营养成分种类要齐全。“平衡”就是均衡，指摄取的各种营养成分要适当，与身体的需要保持平衡。（四）设计方案1、教师给出一些常吃的食物的分量，让学生有一个参照的量。2、让学生自己设计一天的食谱，看看学生是怎样搭配食物的，食物的量是怎样定的。（可以让学生回忆自己平时一天当中的食谱作为参考，设计自己认为营养合理的食谱）（五）分析方案1、出示课本的“膳食营养宝塔”，引导学生倡导健康饮食，促进身体健康。让学生较全面地了解合理营养的基本要求，特别是在量的要求上。2、让学生相互展示自己设计的“一天的食谱”，并根据膳食营养宝塔进行交流、分析，从中发现学生的食谱存在的问题并指出来，尝试解释为什么这样的食谱不合理。3、让学生计算自己的三餐的食物种类和用量是否符合“膳食营养宝塔”的要求。（六）交流评价1、引导学生以营养的全面和均衡为标准去评价自己改进后的食谱和其他同学的食谱。2、教师总结饮食健康和食品安全的问题，可通过饮食健康歌的形式展示，让学生意识到饮食健康的重要性，让他们在平时养成良好的饮食习惯。（七）课堂小结：今天我们学习了什么内容？布置作业根据自己设计的营养食谱实施营养计划。板书设计专题探究：设计营养合理的食谱营养合理均衡教学后记 同学们根据上节课所学的知识，基本可以设计出比较合理的食谱，但同学们在展示的时
人人文库> 全部分类> 教育资料 > 中学教育

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论