十中药炮制学醋炙法PPT课件.pptx

第3节醋炙法 2020 1 8 1 定义 将净选或切制后的药物 加入定量的米醋拌炒至规定程度的方法称为醋炙法 多用于疏肝解郁 化瘀止痛 攻下逐水的药物 一 主要目的1 引药入肝 增强活血止痛的作用延胡索 莪术 三棱 乳香 没药等醋炙后可增强活血散瘀止痛作用 柴胡 香附 青皮等醋制后可增强疏肝行气作用 2 降低毒性 缓和药性甘遂 芫花 商陆等峻下逐水药 生用毒性很大 经醋炙后 可降低毒性 缓和其峻泻作用 3 矫味矫臭乳香 没药 五灵脂等有特殊气味的药物 经醋炙后 能矫味矫臭 2020 1 8 2 二 操作方法1 先拌醋后炒药将净制或切制后的药物 加入定量的米醋拌匀 闷润 待醋被吸尽后 置于炒制容器内 用文火炒至一定程度 取出晾凉 即得 此法适用于大多数植物类药材 如柴胡 香附等 2 先炒药后喷醋将净选后的药物 置炒制容器内 炒至表面熔化发亮 树脂类 或炒至表面颜色改变 有腥气逸出 动物粪便类 时 喷洒定量米醋 炒至微干 晾凉 此法适用于树脂类 动物粪便类药材 如乳香 没药 五灵脂等 醋炙时用醋量 一般为每100kg药物 用米醋20 30kg 2020 1 8 3 三 注意事项1 醋炙前药材应大小分档 2 若醋的用量较少 难与药材拌匀时 可加适量水稀释后 再与药材拌匀 3 树脂类及动物粪便类药物不能用醋拌润 以免粘结成团块 应采用先炒药后喷醋的方法 而且要出锅快 以防熔化粘锅 摊晾时也应勤翻动 4 一般用文火炒制 勤加翻动 要亮锅底 使之受热均匀 2020 1 8 4 柴胡 处方用名 柴胡炙柴胡醋柴胡鳖血柴胡 来源 为伞形科植物柴胡BupleurumchinenseDC 或狭叶柴胡B scorzonerifoliumWilld 的干燥根 按性状不同 分别习称 北柴胡 及 南柴胡 春秋二季采挖 除去茎叶及泥沙 干燥 2020 1 8 5 炮制方法 1 柴胡取原药材 除去杂质及残茎 洗净 润透 切厚片 干燥 2 醋柴胡取净柴胡片 加入定量的米醋拌匀 闷润至醋被吸尽 置炒制容器内 用文火加热 炒干 取出晾凉 每100kg柴胡 用米醋20kg 2020 1 8 6 2020 1 8 7 炮制作用 性微寒 味苦 归肝 胆经 具有和解表里 疏肝 升阳的功能 柴胡生品升散作用较强 多用于感冒发热 寒热往来 醋炙柴胡能缓和升散之性 增强疏肝止痛的作用 多用于胸胁胀痛 月经不调 鳖血柴胡能填阴滋血 增强清肝退热的功效 可用于热入血室 骨蒸劳热 2020 1 8 8 炮制研究 柴胡主要含有挥发油 柴胡皂苷 多糖等 1 对化学成分的研究2 对药理作用的研究3 对炮制工艺的研究 2020 1 8 9 延胡索 处方用名 延胡索元胡醋延胡索酒延胡索 来源 为罂粟科植物延胡索CorydalisyanhusuoW T Wang的干燥块茎 夏初茎叶枯萎时采挖 除去须根 洗净 置沸水中煮至恰无白心时 取出 干燥 2020 1 8 10 炮制方法 1 延胡索取原药材 大小分开 洗净 稍浸 润透 切厚片 干燥 或用时捣碎 2 醋延胡索取净延胡索或延胡索片 加入定量的米醋拌匀 闷润至醋被吸尽后 置炒制容器内 用文火加热 炒干 取出晾凉 筛去碎屑 每100kg延胡索 用米醋20kg 3 酒延胡索取延胡索片 加入定量的黄酒拌匀 闷润至酒被吸尽后 置炒制容器内 用文火加热 炒干 取出晾凉 筛去碎屑 每100kg延胡索片 用黄酒15kg 2020 1 8 11 2020 1 8 12 炮制作用 性温 味辛 苦 归肝 脾经 延胡索生品具有活血 利气 止痛的功能 用于胸胁 脘腹疼痛 经闭痛经 产后瘀阻 跌打肿痛等证 醋延胡索行气止痛作用增强 用于身体各部位的多种疼痛证候 酒延胡索以活血止痛为主 用于心血瘀滞所致的胸痛 胸闷 心悸 也可用于跌打损伤 瘀血疼痛 2020 1 8 13 炮制研究 1 对化学成分的研究2 对药理作用的研究3 对炮制工艺的研究 2020 1 8 14 香附 处方用名 香附炙香附醋香附四制香附酒香附香附炭 来源 为莎草科植物莎草CyperusrotundusL 的干燥根茎 秋季采挖 燎去毛须 置沸水中略煮或蒸透后晒干 或燎后直接干燥 2020 1 8 15 炮制方法 1 香附取原药材 除去毛须及杂质 碾碎或润透 切薄片 干燥 筛去碎屑 2 醋香附 1 取净香附颗粒或片 加定量的米醋拌匀 闷润至醋被吸尽后 置炒制容器中 用文火加热炒干 取出晾凉 筛去碎屑 每100kg香附 用米醋20kg 2 取净香附 加入定量的米醋 再加与米醋等量的水 共煮至醋液基本吸尽 再蒸5小时 闷片刻 取出微晾 切薄片 干燥 筛去碎屑 或取出干燥后 碾成绿豆大颗粒 每100kg香附颗粒或片 用米醋20kg 2020 1 8 16 3 酒香附取净香附颗粒或片 加入定量的黄酒拌匀 闷润至黄酒被吸尽 置炒制容器内 用文火加热炒干 取出晾凉 筛去碎屑 每100kg香附颗粒或片 用黄酒20kg 4 香附炭取净香附 大小分档 置炒制容器内 用中火加热 炒至表面焦黑色 内部焦褐色 喷淋清水少许 灭尽火星 取出晾凉 筛去碎屑 5 四制香附取净香附颗粒或片 加入定量的生姜汁 米醋 黄酒 食盐水拌匀 闷润至汁液被吸尽后 用文火加热炒干 取出晾凉 筛去碎屑 每l00kg香附颗粒或片 用生姜5kg 取汁 米醋 黄酒各10kg 食盐2kg 清水溶化 2020 1 8 17 2020 1 8 18 炮制作用 性平 味辛 微苦 微甘 归肝 脾 三焦经 香附生品理气解郁 用于胸膈痞闷 胁肋疼痛等 醋香附 增强疏肝止痛作用 并能消积化滞 酒香附 能通经脉 散结滞 多用于治寒疝腹痛 香附炭 多用于治妇女崩漏等 四制香附 以行气解郁 调经散结为主 多用于治疗胁痛 痛经 月经不调等 2020 1 8 19 炮制研究 香附中含有挥发油 油中主要为 香附酮 藿香酮及少量单萜化合物 1 对化学成分的研究实验表明醋香附片浸出率最高 挥发油含量也较高 故醋炙是香附最佳炮制品规格 2 对药理作用的研究醋制香附的解痉 镇痛作用明显优于生品 生香附 制香附均有降低大鼠离体子宫张力 缓解子宫痉挛 以及提高小鼠痛阈的作用 但以醋制香附作用较强 且醋蒸法优于醋炙法 3 对炮制工艺的研究采用L9 34 正交表设计实验 以 香附酮的含量为考察指标 筛选醋炙香附的最佳条件 结果醋炙香附的最佳条件是 醋的用量60 闷1h 加入饮片时的温度为150 炒10min 2020 1 8 20 青皮 处方用名 青皮醋青皮麸炒青皮 来源 为芸香科植物橘CitrusreticulataBlanco及其栽培变种的干燥幼果或未成熟果实的果皮 5 6月收集自落的幼果 晒干 习称 个青皮 7 8月采收未成熟的果实 在果皮上纵剖成四瓣至基部 除尽瓤瓣 晒干 习称 四花青皮 2020 1 8 21 炮制方法 1 青皮取原药材 除去杂质 洗净 闷润 切厚片或丝 晒干 筛去碎屑 2 醋青皮取净青皮片或丝 加入定量米醋拌匀 闷润至醋被吸尽后 置炒制容器内 用文火加热 炒干 取出晾凉 筛去碎屑 每100kg青皮片或丝 用米醋15kg 2020 1 8 22 2020 1 8 23 炮制作用 性温 味苦 辛 归肝 胆 胃经 青皮生品性烈 长于破气消积 用于食积不化 醋青皮能引药入肝 增强疏肝止痛 消积化滞的作用 用于胸胁胀痛 疝气疼痛 2020 1 8 24 甘遂 处方用名 甘遂炙甘遂醋甘遂 来源 为大戟科植物甘遂EuphorbiakansuiT N LiouexT P Wang的块根 春季开花前或秋末茎叶枯萎后采挖 撞去外皮 晒干 2020 1 8 25 炮制方法 1 甘遂取原药材 除去杂质 洗净 晒干 大小分档 2 醋甘遂取净甘遂 加入定量的米醋拌匀 闷润至醋被吸尽后 置炒制容器内 用文火加热 炒至微干 取出晾干 用时捣碎 每l00kg甘遂 用米醋30kg 2020 1 8 26 2020 1 8 27 炮制作用 性寒 味苦 有毒 归肺 肾 大肠经 生甘遂药力峻烈 临床多入丸 散剂用 具有泻水逐饮的功能 可用于痈疽疮毒 胸腹积水 二便不通 醋甘遂毒性减低 峻泻作用缓和 用于腹水胀满 痰饮积聚 气逆喘咳 二便不利 2020 1 8 28 2020 1 8 29 炮制研究 有实验结果表明 甘遂醋制品 豆腐制品及甘草制品的皮肤刺激和急性毒性均较生甘遂明显下降 泻下作用也明显减弱 并且以甘草制甘遂毒性最小 甘草制甘遂时甘草的用量与毒性相关 甘草用量增加可使毒性加大 对甘草与甘遂配伍时产生的毒性成分分离 初步判断为黄酮苷类化合物 甘遂经几种方法炮制后 药材重量也有改变 醋炒后增重 甘草制后药材重量减轻40 而豆腐制品损失50 因此醋制法是最为方便合理的方法 有人研究用醋量对甘遂炮制的影响 结果证明 甘遂炮制以30 醋制为佳 2020 1 8 30 莪术 处方用名 莪术醋莪术 来源 为姜科植物蓬莪术CurcumaphaeocaulisVal 广西莪术C kwangsiensisS G LeeetC F Liang或温郁金C wenyujinY H ChenetC Ling的干燥根茎 后者习称 温莪术 冬季茎叶枯萎后采挖 洗净 蒸或煮至透心 晒干或低温干燥后除去须根及杂质 2020 1 8 31 炮制方法 1 莪术取原药材 除去杂质 大小分档 浸泡2小时 洗净 润透切薄片 或洗净后置蒸笼内蒸至上气 趁热切薄片 干燥 筛去碎屑 2 醋莪术取净莪术 置煮制容器内 加入定量的米醋与适量水浸没药面 煮至醋液被吸尽 内无白心时 取出 稍晾 切厚片 干燥 筛去碎屑 每100kg莪术 用米醋20kg 2020 1 8 32 2020 1 8 33 炮制作用 性温 味辛 苦 归肝 脾经 生莪术行气破血 消积止痛 用于瘀血经闭 食积胀痛 早期宫颈癌 醋莪术主入肝经血分 散瘀止痛作用增强 用于心腹疼痛 2020 1 8 34 炮制研究 1 对化学成分的研究 中国药典 收载的3种不同来源的莪术及其炮制品中挥发油量大小为 生品 炒制品 醋制品 酒制品 且在3种莪术中 以蓬莪术挥发油含量最高 为筛选莪术合理的炮制工艺提供了实验依据 另有实验证明 莪术在醋制过程中部分组分消失 同时产生两个新的组分 2 对药理作用的研究 2020 1 8 35 商陆 处方用名 生商陆醋商陆 来源 商陆科植物商陆PhytolaccaacinosaRoxb 或垂序商陆P americanaL 的干燥根 秋季至次春采挖 除去须根及泥沙 切成块或片 晒干或阴干 2020 1 8 36 炮制方法 1 商陆取原药材 除去杂质 洗净 润透 切厚片或块 干燥 2 醋商陆取净商陆片 加入定量的米醋拌匀 闷润至醋被吸尽 置炒制容器内 用文火加热 炒干 取出放凉 每100kg商陆片 用米醋30kg 2020 1 8 37 2020 1 8 38 炮制作用 性寒 味苦 有毒 归肺 脾 肾 大肠经 商陆生品擅于消肿解毒 多用治痈疽肿毒 醋制桑陆毒性降低 峻泻作用缓和 以逐水消肿为主 多用治水肿胀满 二便不通 痰饮癫痫 2020 1 8 39 炮制研究 商陆毒性成分为商陆皂苷 其中商陆皂苷甲为主要成分 其次含氧化肉豆蔻酸皂苷和多量硝酸钾 商陆碱等 据实验 商陆用不同的炮制方法炮制后 与原药材相比毒性成分降低 其中局部刺激降低16 7 83 3 LD50提高1 66 10 47倍 祛痰作用提高1 10 1 57倍 但利尿作用多数降低16 0 45 0 2020 1 8 40 芫花 处方用名 芫花炙芫花醋芫花 来源 为瑞香科植物芫花DaphnegenkwaSieb etZucc 的干燥花蕾 春季花未开放时采收 除去杂质 干燥 2020 1 8 41 炮制方法 1 生芫花取原药材 除去杂质及梗 叶 筛去灰屑 2 醋芫花取净芫花 加入定量的米醋拌匀 闷润至醋被吸尽 置炒制容器内 用文火加热 炒至微干 取出干燥 每100kg芫花 加米醋30kg 2020 1 8 42 2020 1 8 43 炮制作用 性温 味苦 辛 有毒 归肺 脾 肾经 芫花生品峻泻逐水力较猛 多外用治疥癣秃疮 冻疮等 醋炙芫花能降低毒性 缓和泻下作用和腹痛症状 多用于胸腹积水 水肿胀满 痰饮积聚 气逆喘咳 二便不利等症 2020 1 8 44 艾叶 处方用名 艾叶醋艾叶醋艾叶炭艾叶炭 来源 为菊科植物艾ArtemisiaargyiLevl etVant 的干燥叶 夏季花未开时采摘除去杂质 晒干 2020 1 8 45 炮制方法 1 艾叶取原药材 除去杂质及梗 筛去灰屑 2 醋艾叶取净艾叶 加入定量的米醋拌匀 闷润至醋被吸尽火加热 炒干 取出晾凉 每100kg艾叶 用米醋15kg 3 艾叶炭取净艾叶 置炒制容器内 用中火加热炒至表面焦黑色 喷淋清水少许 灭尽火星 炒至微干 取出晾凉 4 醋艾叶炭取净艾叶 置炒制容器内 用中火加热 炒至表面焦黑色 喷入定量米醋 灭尽火星 炒至微干 取出晾凉 每100kg艾叶 用米醋15kg 2020 1 8 46 2020 1 8 47 炮制作用 性温 味辛 苦 有小毒 归肝 脾 肾经 艾叶生品性燥 对胃有刺激性 故多制绒外用 醋炙品温而不燥 并能缓和对胃的刺激性 增强散寒止痛的作用 用于宫寒不孕 艾叶炭 辛散之性大减 对胃的刺激性缓和 增强温经止血的作用 用于崩漏下血 妊娠下血 醋炙艾叶炭 增强温经止血的作用 用于虚寒性出血 2020 1 8 48 乳香 处方用名 乳香炒乳香炙乳香醋乳香 来源 本品为橄榄科卡氏乳香树BoswelliacarteriiBirdw 及其同属植物皮部渗出的干燥油胶树脂 春 夏两季均可采收 采收时将树干的皮部由下向上顺序切伤 使树脂从伤口渗出 数天后凝成块状即可采收 2020 1 8 49 炮制方法 1 乳香取原药材 除去杂质 捣碎 2 醋乳香取净乳香 置炒制容器内 用文火加热 炒至冒烟 表面微熔 喷淋定量的米醋 边喷边炒至表面呈油亮光泽时 迅速取出 摊开放凉 每100kg乳香 用米醋5kg 3 炒乳香取净乳香 置炒制容器内 用文火加热 炒至冒烟 表面