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文档简介

牦牛比起普通牛有哪些优势特点 牦牛 被誉为“高原之舟”，在藏民的生活里起着至关重要的作用，渴了喝几口牦牛茶，或者牦牛奶，饿了就吃牦牛肉，牦牛皮又能够做成各种皮衣、帐篷。牦牛生长在高原缺氧的地区，那么其比起平原地区的牛，自然有其独特的特征，下面红原御坊斋牦牛肉小编给大家介绍下牦牛的几个特点： 1、哺乳和繁殖 牦牛 母牛一般泌乳期为 150 180 天，每头牛产奶量 450600 公斤，秋后屠宰胴体重 110 200 公斤，屠宰率为 50-60。 2、高严寒条件下生存 牦牛生产于海拔 3000 米以上的高寒地带，可在零下 38气温下生存。牦牛有史以来从未被人类改变基因。也未与其它牛种进行杂交，属少有的纯种原种牛。资源独特，极具特色。 3、牦牛的稀缺 全球可供人类食用牛的头数为数万头，中国目前可供人类食用的牛的存 档数为 13240 万头（ 1 亿 3240 多万头），而牦牛只有 1400万头，占全球资源的 90 %，全国牛资源的 10%。可见牦牛资源极为稀缺。 4、牦牛繁殖可控制 在四川阿坝等地区有专门培育和繁殖 牦牛 的牧民，在我国青藏等地区，也有专门的牦牛繁殖基地，牦牛的养殖是一件高投资事情，需要买牛、种草、搭棚，然而这种人为培植的资源，稳定性较差，一旦市场情况不好，牧户收益下降，牧户随时可以改行发展其它产业，这就给培植资源的企业带来极高的风险。某个地区拥有特定的种群，其它种群几乎很难在此生存。 我国的野生 牦牛 每年正在呈递减的趋势，不断减少，野牦牛已经被我国定位一级保护动物，近几年，四川地区不断加大牦牛加工，牦牛 养殖数量有所提升。牦牛浑身是宝，随着人们对于牦牛认识的不断加深，牦牛加
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