（全国通用）高考生物一轮复习 第十一单元 生物技术实践 第43讲 生物技术在其他方面的应用 新人教版.doc

第43讲 生物技术在其他方面的应用考点一植物的组织培养1.植物组织培养的基本过程试管苗2.菊花的组织培养过程(1)影响植物组织培养的主要因素选材：一般选择未开花植株的茎上部新生的侧枝。培养基：常用ms培养基，其主要成分有大量元素、微量元素、有机物，常需要添加植物激素。(2)实验操作过程制备ms固体培养基：配制好的培养基进行高压蒸汽灭菌外植体消毒：接种：始终在酒精灯火焰旁进行，对接种工具要用火焰灼烧灭菌，将菊花茎段插入培养基中时注意不要倒插培养与移栽：在1822 的无菌箱中培养，得到试管苗后进行移栽3.月季的花药培养(1)被子植物的花粉发育过程小孢子母细胞小孢子四分体时期单核期双核期花粉粒(2)产生花粉植株的两条途径(3)影响花药培养的因素主要因素：材料的选择和培养基的组成。月季花药培养一般选择单核期。诊断与思考1.判断下列说法的正误(1)二倍体植株的花粉经脱分化与再分化后可得到稳定遗传的植株()(2)培育草莓脱毒苗所采用的主要技术是植物组织培养()(3)脱分化过程不需要植物激素，植物激素只有在再分化过程中发挥作用()(4)由于植物细胞都具有全能性，所以菊花的组织培养实验中选材不会影响实验的结果()(5)制备好的ms培养基用于植物组织培养时，需要加入植物激素()(6)被子植物的花粉发育要经过小孢子四分体时期、双核期和单核期等阶段()(7)单倍体植株的形成有两种途径，两种途径主要取决于培养基中植物激素的种类及其浓度配比()(8)如果通过植物组织培养从愈伤组织中提取某种成分，应先使用生长素后使用细胞分裂素()2.菊花的组织培养中，一般选择菊花的何种器官或组织作为培养的材料？提示一般选择未开花植株的茎上部新萌生的侧枝作为实验材料。3.植物组织培养过程中生长素和细胞分裂素发挥了重要作用，请完善下列表格中的内容：(1)使用先后顺序与细胞分裂和分化的关系使用顺序实验结果先生长素，后细胞分裂素有利于分裂但不分化先细胞分裂素，后生长素细胞既分裂也分化同时使用分化频率提高(2)用量比例与根、芽的分化生长素和细胞分裂素比值结果比值高时促进根的分化，抑制芽的形成比值低时促进芽的分化，抑制根的形成比值适中促进愈伤组织的形成4.鉴定花药发育所处时期，什么样的材料适合用醋酸洋红法或焙花青铬矾法？提示如果所用材料的细胞核容易着色，则采用醋酸洋红法，如果不易着色，则采用焙花青铬矾法。5.植物组织培养的两种途径中，脱分化之后的操作有何不同？提示如果经过脱分化形成的是愈伤组织，则要及时将愈伤组织转移到分化培养基上进一步分化形成植株。如果经过脱分化形成的是胚状体，则转移到新的培养基上即可(该培养基不是分化培养基)。题组一菊花的组织培养1.下列有关植物组织培养技术的叙述，正确的是()a.经脱分化和再分化过程形成的幼芽细胞不具有细胞全能性b.在愈伤组织培养过程中加入聚乙二醇，可获得染色体加倍的细胞c.利用纤维素酶和果胶酶去除外植体的细胞壁有利于脱分化的发生d.培养基中生长素和细胞分裂素的比例将影响愈伤组织分化的方向答案d解析幼芽细胞含有本物种全套遗传物质，具有细胞全能性；愈伤组织细胞含有细胞壁，加入聚乙二醇不能诱导细胞融合，因此不能获得染色体加倍的细胞；用纤维素酶和果胶酶去除细胞壁可用于原生质体融合；生长素和细胞分裂素比例的不同将诱导愈伤组织向不同方向分化。2.为了探究6ba和iaa对某菊花品种茎尖外植体再生丛芽的影响，某研究小组在ms培养基中加入6ba和iaa，配制成四种培养基(见下表)，灭菌后分别接种数量相同、生长状态一致、消毒后的茎尖外植体，在适宜条件下培养一段时间后，统计再生丛芽外植体的比率(m)，以及再生丛芽外植体上的丛芽平均数(n)，结果如下表。培养基编号浓度/mgl1m/%n/个6baiaa10.5076.73.120.177.46.130.266.75.340.560.05.0回答下列问题：(1)按照植物的需求量，培养基中无机盐的元素可分为_和_两类。上述培养基中，6ba属于_类生长调节剂。(2)在该实验中，自变量是_，因变量是_，自变量的取值范围是_。(3)从实验结果可知，诱导丛芽总数最少的培养基是_号培养基。(4)为了诱导该菊花试管苗生根，培养基中一般不加入_(填“6ba”或“iaa”)。答案(1)大量元素微量元素细胞分裂素(2)iaa浓度再生丛芽外植体的比率(m)和再生丛芽外植体上的丛芽平均数(n)00.5 mgl1(3)1(4)6ba解析按照植物的需求量，在培养基中加入的无机盐可分为大量元素和微量元素。6ba是细胞分裂素类生长调节剂，由于该实验探究的是6ba和iaa对菊花品种茎尖外植体再生丛芽的影响，而6ba的浓度在各实验组中相同，因此实验的自变量是iaa浓度，取值范围是00.5 mgl1，因变量是再生丛芽外植体的比率及再生丛芽外植体上的丛芽平均数，即表中的m和n。再生外植体数乘以外植体上的丛芽平均数即为丛芽总数，计算可知诱导丛芽总数最少的是1号培养基。在植物组织培养中，生长素用于诱导细胞的分裂和根的分化，细胞分裂素主要促进细胞分裂和分化出不定芽，因此为了诱导生根，培养基中一般不加6ba(细胞分裂素类生长调节剂)而加入iaa(生长素类生长调节剂)。题组二月季的花药培养3.如图是花药培养产生花粉植株的两种途径，下列相关判断错误的是()a.图中的a是愈伤组织b.和过程的实质相同c.选择的花药在花粉发育过程中越早越好d.整个培养过程中的细胞增殖方式只有有丝分裂答案c解析图中的a代表愈伤组织，和表示分化和再分化。无论是分化还是再分化，它们的实质都是基因选择性表达。选择的花药太早或太晚都不利于培养，处于单核期的最好，尤其是单核靠边期，故c错误。整个培养过程中无减数分裂，所以细胞增殖方式只有有丝分裂。4.如图表示被子植物花粉的发育过程，据图完成下列问题。(1)利用月季的花药离体培养产生单倍体时，选材非常重要。一般来说，在_期花药培养的成功率最高。为了选择该时期的花药，通常选择_的花蕾。确定花粉发育时期最常用的方法有_法；但是对于花粉细胞核不易着色的植物，需采用_法，该法能将花粉细胞核染成_色。(2)图中所示的植物的基因型为aabb(两对基因遵循自由组合定律遗传)，则的基因型为_，的基因型可能为_。(3)、所指的结构依次是_、_；两者的基因型是否相同？_。答案(1)单核(靠边)完全未开放醋酸洋红焙花青铬矾蓝黑(2)aabbab或ab或ab或ab(3)花粉管细胞核生殖细胞核相同解析(1)被子植物花粉的发育要经历小孢子四分体时期、单核期和双核期等阶段。材料的选择是花粉植株能否培养成功的主要影响因素之一，同一植物的不同生理状况诱导成功率都不相同，选择月季花粉的最佳时期为完全未开放的花蕾。确定花粉发育时期最常用的方法是醋酸洋红法，但是对于花粉细胞核不易着色的植物，需采用焙花青铬矾法，该法能将花粉细胞染成蓝黑色。(2)已知图中所示的植物的基因型为aabb(两对基因遵循自由组合定律遗传)，则花粉母细胞的基因型为aabb，其减数分裂产生的小孢子的基因型可能为ab或ab或ab或ab。(3)图中、是由花粉粒进行分裂产生的两个核，分别是花粉管细胞核和生殖细胞核；由于两者来自于同一个花粉粒的有丝分裂产生的，所以两者的基因型相同。1.影响植物组织培养的主要因素(1)培养材料不同植物的影响：不同的植物组织，培养的难易程度差别很大，容易进行无性繁殖的植物也容易进行组织培养。同一植物发育状况、保存状况的影响：同一种植物材料的年龄、保存时间的长短等对培养也有影响，幼龄、保存时间短的植物材料容易培养成功。(2)无菌条件：培养基上有细菌等微生物存在时，它们比植物细胞生长、繁殖得更快，而且它们会产生毒素，使培养的植物细胞很快中毒腐烂，因此在培养过程中要求进行一系列的消毒、灭菌，并且要求无菌操作。(3)植物激素：在配制好的ms培养基中，常常需要添加植物激素。其中生长素和细胞分裂素是启动细胞分裂、脱分化和再分化的关键性激素。2.植物组织培养和花药离体培养的比较比较项目植物组织培养花药离体培养相同点理论依据植物细胞的全能性基本过程脱分化再分化影响因素选材、营养、激素、温度、ph、光照等不同点外植体体细胞生殖细胞(花粉粒)生殖方式无性生殖有性生殖培养结果正常的可育植株高度不育的单倍体操作流程制备ms固体培养基外植体消毒接种培养移栽栽培选材材料的消毒接种和培养筛选和诱导移栽栽培选育考点二植物有效成分的提取1.提取玫瑰精油实验(1)方法：水蒸气蒸馏法。(2)实验流程鲜玫瑰花加清水,水蒸气蒸馏油水混合物分离油层除水玫瑰油2.提取橘皮精油的实验(1)方法：一般采用压榨法。(2)实验流程：石灰水浸泡漂洗压榨过滤静置再次过滤橘皮油3.胡萝卜素的提取(1)胡萝卜素性质：不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等有机溶剂。(2)提取方法及流程方法：萃取法，石油醚最适宜作萃取剂。实验流程：胡萝卜粉碎干燥萃取过滤浓缩胡萝卜素。(3)鉴定方法：纸层析法。诊断与思考1.判断下列说法的正误(1)植物芳香油的提取方法有蒸馏、压榨和萃取等，根据提取的芳香油的用途选择提取的方法()(2)用柑橘和柠檬作为材料不适合用水中蒸馏的方法进行提取()(3)萃取是利用了芳香油易溶于有机溶剂的特性进行提取的一种方法()(4)提取玫瑰精油时，玫瑰与水的质量比是41()(5)提取橘皮精油时，要将橘皮在石灰水中浸泡5 h，目的是防止压榨时滑脱()(6)由于胡萝卜素易溶于石油醚等有机溶剂中，所以可以采用萃取的方法进行提取()(7)胡萝卜粉碎后可直接进行萃取()(8)水溶性和水不溶性有机溶剂都可以用于提取胡萝卜素()(9)蒸馏法的实验原理是利用水将芳香油溶解出来，再把水蒸发掉，剩余的就是芳香油()(10)影响萃取效率的因素除了萃取剂的性质和使用量之外，还有原料颗粒的大小、紧密程度、含水量、萃取的温度和时间等()2.玫瑰精油为什么适合用水中蒸馏进行提取？提示因为玫瑰精油化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，能随水蒸气一同蒸馏，且不会导致原料焦糊和有效成分水解等，所以适合用水中蒸馏法进行提取。3.在水中蒸馏的操作中，如何避免加热时发生暴沸？提示蒸馏烧瓶下垫石棉网，并向液体中加入几片碎石或瓷片。4.下图为水蒸气蒸馏的装置图，请指出该装置中的两处错误。提示错误1：蒸馏瓶中的液体量太多，应占烧瓶容积的1/32/3。错误2：进水口和出水口装反，下方的是进水口，上方的是出水口。题组一植物芳香油提取方法的比较1.某同学设计的提取玫瑰精油的实验流程如图所示，据图分析不正确的是() a.在步中使用水气蒸馏更简便易行b.在操作时可向蒸馏烧瓶中加入几片碎瓷片防止暴沸c.提取精油时，向混合物中加入nacl更利于油水分层d.加入无水na2so4，再用过滤法可除去分离的油层中的水分答案a解析由于玫瑰精油难溶于水，易溶于有机溶剂，因此在步中使用水中蒸馏更简便易行；在操作时可向蒸馏烧瓶中加入几片碎瓷片，目的是防止暴沸；提取精油时，为了促进油水分层，要向油水混合物中加入nacl；分离的油层还含有一定的水分，需加入无水na2so4，再用过滤方法将其除去。2.某植物园中种植的有菊花、玫瑰等花卉，还有葡萄、橘子等水果，其中玫瑰、橘子都可以作为植物芳香油提取的原料。请回答下列问题：(1)植物芳香油的提取方法有_、压榨和_等。具体采用哪种方法要根据植物原料的特点来决定。(2)玫瑰精油适合用_提取，其理由是玫瑰精油具有易挥发、难溶于水、化学性质稳定的特点。蒸馏时收集的蒸馏液不是纯的玫瑰精油，而是_。经冷凝管冷却后，混合物又会重新分出_层和水层。如果蒸馏过程中不进行冷却，则精油提取量会减少，原因是_。(3)橘皮精油的提取原料是橘皮，但橘皮易焦糊，宜采用_法提取橘皮精油，其中将橘皮干燥去水，并用石灰水浸泡，其目的是_。答案(1)蒸馏萃取(2)水蒸气蒸馏法油水混合物油部分玫瑰精油会随水蒸气挥发而流失(3)压榨防止橘皮压榨时滑脱，提高出油率解析(1)植物芳香油的提取方法有蒸馏、压榨和萃取等，具体采用哪种方法要根据植物原料的特点来决定。(2)玫瑰精油具有易挥发、难溶于水、化学性质稳定的特点，适合用水蒸气蒸馏法提取。蒸馏时收集的蒸馏液不是纯的玫瑰精油，而是油水混合物。经冷凝管冷却后，混合物又会重新分出油层和水层。如果蒸馏过程中不进行冷却，由于部分玫瑰精油会随水蒸气挥发而流失，则精油提取量会减少。(3)橘皮精油的提取原料是橘皮，但橘皮易焦糊，宜采用压榨法提取橘皮精油，其中将橘皮干燥去水，并用石灰水浸泡，其目的是防止橘皮压榨时滑脱，提高出油率。 题组二胡萝卜素提取实验的操作分析3.作为萃取胡萝卜素的有机溶剂，哪一项不符合实验要求()a.能充分溶解色素 b.与水混溶c.对人无毒 d.易与产品分离答案b解析作为萃取胡萝卜素的有机溶剂应该具有较高的沸点，能够充分溶解胡萝卜素，并且不与水混溶。此外，还需要考虑萃取效率、对人的毒性、是否易燃、有机溶剂是否能从产品中完全除去、会不会影响产品质量等问题。4.请回答下列有关“胡萝卜素提取”的问题。(1)从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是_法。以下为提取胡萝卜素的实验流程：胡萝卜粉碎干燥a过滤b胡萝卜素。其中，a过程叫_，b过程叫_。(2)在胡萝卜颗粒的加热干燥过程中，应严格将_和_控制在一定范围内。(3)图甲为提取胡萝卜素的装置示意图，请指出图中一处错误并改正：_。(4)图乙是胡萝卜素粗品鉴定装置示意图。该鉴定方法的名称是_法。图乙中为_，实验过程中点样时应注意_。(5)在图乙的胡萝卜素的结果示意图中，a、b、c、d四点中，属于提取样品的样点是_。答案(1)萃取萃取浓缩(2)温度时间(3)应避免明火加热，而采用水浴加热(4)纸层析样品原点快速细致并注意保持滤纸干燥(5)b和c解析(1)根据胡萝卜素易溶于有机溶剂的特点，一般用萃取法提取。(2)新鲜的胡萝卜含有大量的水分，在干燥时要注意控制温度和时间，温度太高、时间太长会导致胡萝卜素分解。1.植物有效成分的提取的三种常用方法比较提取方法水蒸气蒸馏法压榨法萃取法实验原理利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携带出来通过机械加压，压榨出果皮中的芳香油使芳香油溶解在有机溶剂中，蒸发溶剂获得芳香油方法步骤水蒸气蒸馏分离油层除水过滤石灰水浸泡、漂洗压榨、过滤、静置再次过滤粉碎、干燥萃取、过滤浓缩适用范围适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油适用于柑橘、柠檬等易焦糊原料的提取适用范围广，要求原料的颗粒要尽可能细小，能充分浸泡在有机溶剂中优点简单易行，便于分离生产成本低，易保持原料原有的结构和功能出油率高，易分离局限性水中蒸馏会导致原料焦糊和有效成分水解等问题分离较为困难，出油率相对较低使用的有机溶剂处理不当会影响芳香油的质量2.胡萝卜素粗品鉴定过程中的5个易错点(1)层析时没有选择干净的滤纸，导致实验现象不明显。为了防止操作时对滤纸的污染，应尽量避免用手直接接触滤纸，可以戴手套进行操作。(2)点样时点样圆点太大(直径大于2 mm)，会导致最终在滤纸上形成一条线，无法辨认被提取的色素。点样圆点的直径应为2 mm。(3)将点好样的滤纸卷成圆筒状，卷纸时不能将滤纸两边相互接触，以避免由于毛细管现象导致溶剂沿滤纸两边的移动加快，溶剂前沿不齐，影响结果。(4)层析液没及样品原点，色素溶解于层析液中，造成实验失败。层析液不可没及样品原点，以免色素溶解于层析液中，使鉴定失败。(5)没有设置标准样品作对照。层析液中是否提取到胡萝卜素，可通过与标准样品中的胡萝卜素作对比予以确认。考点三dna的粗提取与鉴定1.实验原理(1)dna与蛋白质在不同浓度的nacl溶液中溶解度不同溶解规律2 mol/l nacl溶液0.14 mol/l nacl溶液dna溶解析出蛋白质nacl溶液物质的量浓度从2 mol/l逐渐降低的过程中，溶解度逐渐增大部分发生盐析沉淀溶解(2)dna不溶于酒精溶液，但是细胞中的某些蛋白质则溶于酒精，利用这一原理可将dna与蛋白质进一步分离。(3)dna与二苯胺沸水浴加热，呈蓝色。2.操作流程材料的选取：选用dna含量相对较高的生物组织破碎细胞(以鸡血为例)：鸡血细胞加蒸馏水用玻璃棒搅拌用纱布过滤收集滤液利用dna在不同浓度的nacl溶液中溶解度不同，通过控制nacl溶液的浓度去除杂质dna的析出：将处理后的溶液过滤，加入与滤液体积相等的、冷却的体积分数为95%的酒精溶液dna的鉴定：在溶有dna的溶液中加入二苯胺试剂，混合均匀后将试管置于沸水中加热5 min，溶液变成蓝色诊断与思考1.判断下列说法的正误(1)进行dna粗提取和鉴定实验时，加入洗涤剂后用力进行快速、充分的研磨()(2)洗涤剂能瓦解细胞膜并增加dna在nacl溶液中的溶解度()(3)将制备的含有dna的滤液加入6075 的恒温水浴箱中保温1015 min，可以将dna析出()(4)本实验可以用哺乳动物的成熟红细胞作实验材料()(5)本实验中两次使用蒸馏水的目的不同()2.下图为“dna粗提取和鉴定”实验的相关操作，请仔细观察并分析操作的目的分别是什么？_；_；_；_。提示是使鸡血细胞吸水涨破释放出核物质是析出dna，去除溶于酒精的杂质是使dna溶解在2 mol/l nacl溶液中是稀释nacl溶液使其浓度接近0.14 moll1，去除溶于低浓度nacl溶液的杂质题组dna的粗提取与鉴定过程分析1.“dna的粗提取与鉴定”实验中，操作正确的是()a.取制备好的鸡血细胞液510 ml注入烧杯中，迅速加入物质的量浓度为0.14 mol/l的nacl溶液20 ml，同时用玻璃棒沿同一方向快速搅拌5 min，可使血细胞破裂，释放出dnab.整个dna提取过程中，两次加蒸馏水的目的都是为了降低溶液中nacl的浓度，使dna分子的溶解度达到最低，析出dna分子c.整个dna提取操作中，两次加入2 mol/l的nacl溶液，目的都是使dna尽可能多地溶解在nacl溶液中d.dna鉴定操作中，只要向溶有dna的nacl溶液中加入4 ml的二苯胺试剂，即可出现蓝色答案c解析取制备好的鸡血细胞液注入烧杯中，迅速加入蒸馏水并用玻璃棒沿同一方向搅拌，使血细胞破裂，将dna释放出来；整个dna提取过程中，使用两次蒸馏水，第一次是使血细胞吸水涨破，释放dna，第二次是用来稀释nacl溶液，使dna析出；在dna鉴定操作中，dna遇二苯胺试剂呈蓝色需在沸水浴条件下完成。2.在dna的粗提取实验过程中，对dna提取量影响较小的是()a.使鸡血细胞在蒸馏水中充分破裂，释放出dna等核物质b.搅拌时要用玻璃棒沿一个方向轻缓搅动c.在析出dna黏稠物时，要缓缓加入蒸馏水，直至黏稠物不再增多d.要用冷酒精沉淀dna，甚至可将混合液再放入冰箱中冷却答案b解析a项的做法是为了充分释放出核中的dna分子，使进入滤液中的dna尽量的多；c项是让dna充分沉淀，保证dna的量；d项的道理同c项；而b项的操作并不能使dna增多或减少。dna的粗提取与鉴定实验中的“2、3、4”加蒸馏水2次加到鸡血细胞液中，使血细胞吸水涨破；加到含dna的2 mol/l的nacl溶液中，使nacl溶液的物质的量浓度稀释到0.14 mol/l，使dna析出用纱布过滤4次过滤血细胞破裂液，得到含细胞核物质的滤液；过滤用2 mol/l的nacl充分溶解的dna，滤去溶液中的杂质；滤取0.14 mol/l的nacl溶液中析出的dna(黏稠物)；过滤溶有dna的2 mol/l的nacl溶液用nacl溶液4次加2 mol/l的nacl溶液，溶解提取的细胞核物质；用0.14 mol/l的nacl溶液使dna析出；用2 mol/l的nacl溶液，溶解滤取的dna黏稠物；用2 mol/l的nacl溶液，溶解丝状物用于鉴定dna知识网络答题语句网络构建要语强记1.无论是菊花的组织培养还是月季的花药培养，其理论基础都是植物细胞的全能性。2.植物组织培养包括脱分化和再分化等过程，培养过程除了需要各种营养物质外，还需要植物激素的调节。3.产生花粉植株的途径有两条：一种是花粉通过胚状体阶段发育为植株；另一种是花粉在诱导培养基上先形成愈伤组织，再将其诱导分化成植株。4.dna在nacl溶液中的溶解度随着nacl溶液浓度的改变而改变，在物质的量浓度为0.14 mol/l时的溶解度最小。探究高考明确考向1.(2013重庆，5)某兴趣小组拟用组织培养繁殖一种名贵花卉，其技术路线为“取材消毒愈伤组织培养出芽生根移栽”。下列有关叙述，错误的是()a.消毒的原则是既杀死材料表面的微生物，又减少消毒剂对细胞的伤害b.在愈伤组织培养中加入细胞融合的诱导剂，可获得染色体加倍的细胞c.出芽是细胞再分化的结果，受基因选择性表达的调控d.生根时，培养基通常应含萘乙酸等生长素类调节剂答案b解析消毒剂的使用既要杀死材料表面的微生物，又要防止伤害组织细胞，影响组织培养，a项正确；植物细胞融合是指经纤维素酶和果胶酶处理后得到的原生质体的诱导融合，带有细胞壁的愈伤组织细胞不能诱导融合形成染色体加倍的细胞，b项错误；出芽和生根都是细胞再分化的结果，其实质是基因的选择性表达，c项正确；萘乙酸为生长素类似物，可诱导愈伤组织生根，d项正确。2.(2014江苏，16)下列关于“dna的粗提取与鉴定”实验的叙述，错误的是()a.酵母和菜花均可作为提取dna的材料b.dna既溶于2 mol/l nacl溶液也溶于蒸馏水c.向鸡血细胞液中加蒸馏水搅拌，可见玻棒上有白色絮状物d.dna溶液加入二苯胺试剂沸水浴加热，冷却后变蓝答案c解析a项，原则上含dna的生物材料都可作为提取dna的材料，只是dna含量高的材料成功的可能性更大。b项，dna在2 mol/l的nacl溶液和蒸馏水中溶解度都较大。c项，向鸡血细胞液中加蒸馏水搅拌，鸡血细胞会吸水破裂，玻棒搅拌会加快血细胞的破裂，但在蒸馏水中不会析出dna。d项，dna溶液加入二苯胺试剂后需沸水浴加热，待冷却后变蓝色。3.(2015新课标，39)回答与胡萝卜素有关的问题：(1)胡萝卜含有的胡萝卜素中，最主要的是_(填“胡萝卜素”“胡萝卜素”或“胡萝卜素”)，该胡萝卜素在人体内可以转变成两分子_，后者缺乏会引起人在弱光下视物不清的病症，该疾病称为_，胡萝卜素是_(填“挥发性”或“非挥发性”)物质。(2)工业生产上，用养殖的岩藻作为原料提取胡萝卜素时，_(填“需要”或“不需要”)将新鲜的岩藻干燥。(3)现有乙醇和乙酸乙酯两种溶剂，应选用其中的_作为胡萝卜素的萃取剂，不选用另外一种的理由是_。答案(1)胡萝卜素维生素a夜盲症非挥发性(2)需要(3)乙酸乙酯萃取胡萝卜素的有机溶剂应不与水混溶，而乙醇属于水溶性有机溶剂(其他答案合理也可)解析(1)胡萝卜素的化学分子式中包含多个碳碳双键，根据双键的数目可以将胡萝卜素划分为、三类，胡萝卜素是其中最主要的组成成分；一分子的胡萝卜素在人或动物的小肠、肝脏等器官被氧化成两分子的维生素a；缺乏维生素a会造成夜盲(暂时性夜盲症可补充维生素a得以痊愈)。胡萝卜素为非挥发性物质。(2)提取胡萝卜素时新鲜的岩藻具有大量的水分需要进行干燥，以提高萃取效率。(3)乙酸乙酯属于水不溶性有机溶剂，能够溶解胡萝卜素；乙醇是水溶性有机溶剂，因萃取中能与水混溶而影响萃取效果，所以不宜选作萃取剂。4.(2013山东，34)胡萝卜素是一种常用的食用色素，可分别从胡萝卜或产胡萝卜素的微生物菌体中提取获得，流程如下：(1)筛选产胡萝卜素的酵母菌r时，可选用_或平板划线法接种。采用平板划线法接种时需先灼烧接种环，其目的是_。(2)培养酵母菌r时，培养基中的蔗糖和硝酸盐可分别为酵母菌r的生长提供_和_。(3)从胡萝卜中提取胡萝卜素时，干燥过程应控制好温度和_以防止胡萝卜素的分解；萃取过程中宜采用_方式加热以防止温度过高；萃取液浓缩前需进行过滤，其目的是_。(4)纸层析法可用于鉴定所提取的胡萝卜素。鉴定过程中需用胡萝卜素标准样品作为_。答案(1)稀释涂布平板法杀灭接种环上的微生物(2)碳源氮源(3)干燥时间水浴加热滤去萃取后的不溶物(4)(实验)对照解析(1)接种微生物的方法主要是稀释涂布平板法和平板划线法，接种过程为了避免其他杂菌的污染，要做无菌操作，所以接种前需对接种环进行灼烧灭菌。(2)蔗糖主要提供碳源，当然也可以作为能源物质，硝酸盐含氮元素，可提供氮源。(3)温度过高、干燥时间过长会导致胡萝卜素分解；由于萃取剂往往有挥发性，直接加热时挥发出来的有机溶剂遇明火易爆炸；萃取后需将原料中不溶于萃取剂的成分滤去。(4)提取出来的胡萝卜素往往不是纯的，用胡萝卜素标准品主要起一个对照的作用。练出高分1.植物激素中生长素和细胞分裂素是启动细胞分裂、脱分化和再分化的关键性因素。按照不同顺序使用这两类激素，会得到不同的实验结果。若先使用生长素，后使用细胞分裂素，实验结果是()a.有利于细胞分裂，但细胞不分化b.细胞既分裂也分化c.细胞分化频率提高d.有利于细胞分化，但细胞不分裂答案a解析植物组织培养过程中，细胞分裂素和生长素的使用顺序不同，培养的结果不同。先使用生长素，后使用细胞分裂素，有利于细胞分裂，但细胞不分化；先使用细胞分裂素，后使用生长素，细胞既分裂也分化；两者同时使用，细胞分化频率提高。2.下图为利用体细胞诱变育种技术获得抗除草剂白三叶草新品种的过程，下列叙述错误的是() 射线 照射胚状体a.该育种过程所依据的原理有基因突变和植物细胞的全能性b.过程和所涉及的培养基中，不同植物生长调节剂的浓度比例不同c.白三叶草愈伤组织和胚状体的细胞中dna和rna种类相同d.过程通常采用的筛选方法是向白三叶草幼苗喷洒除草剂答案c解析诱变育种所依据的原理是基因突变，植物组织培养所依据的原理是植物细胞的全能性。过程和所得到的产物不同，因此培养基中不同植物生长调节剂的浓度比例不同。白三叶草愈伤组织和胚状体的细胞中dna相同，但rna种类不完全相同。过程通常采用的筛选方法是向白三叶草幼苗喷洒除草剂。3.如图为某二倍体植株花药中未成熟的花粉，在适宜培养基上形成完整植株的过程。下列有关叙述正确的是()a.过程表示脱分化，过程表示再分化b.过程需要照光c.过程说明花粉细胞具有全能性d.通过过程获得的完整植株自交后代不会发生性状分离答案c解析a错误，过程表示脱分化，过程表示再分化；b错误，通常幼小植株形成后才需要照光；c正确，通过过程，花粉细胞形成了完整的植株，体现了花粉细胞的全能性；d错误，通过过程获得的完整植株是单倍体，高度不育。4.下图表示应用植物组织培养技术培育优质玉米的过程，对此过程的描述错误的是()a.试管苗培养过程必须在无菌条件下进行b.d试管中组织分化的调控与激素配比有关c.培养成的试管苗即可用于推广种植d.在培养基中加入病原体的致病毒素，可筛选出抗病突变体答案c解析由于外植体和愈伤组织的生活能力较弱，微生物的生活能力较强，不灭菌处理容易导致组织培养失败。组织培养中激素种类和比例不同会导致愈伤组织产生不同的分化结果。培养成的试管苗需要经过处理之后才可以用于推广种植。要筛选出抗病突变体，就要制作对应的选择培养基。5.下表是关于dna粗提取与鉴定实验中所使用的材料、操作及其作用，表述正确的是()试剂操作作用a柠檬酸钠溶液与鸡血混合防止dna凝固b蒸馏水与鸡血细胞混合保持细胞形状c蒸馏水加入溶解有dna的nacl中析出dna丝状物d冷却的酒精过滤后的dna加入其中产生特定的颜色反应答案c解析柠檬酸钠溶液的作用是防止血液凝固；蒸馏水与鸡血细胞混合，蒸馏水的作用是让鸡血细胞吸水涨破；蒸馏水加入溶解有dna的nacl中，此时蒸馏水的作用是稀释nacl溶液的浓度至0.14 mol/l，从而析出dna丝状物；将粗提取之后的dna加入到冷却的酒精中以纯化析出dna丝状物。6.在“dna的粗提取与鉴定”实验过程中，有两次dna沉淀析出，其依据的原理是()dna在物质的量浓度为0.14 mol/l的nacl溶液中溶解度最低dna在冷却的体积分数为95%的酒精中能沉淀析出a.两次都是b.两次都是c.第一次是，第二次是d.第一次是，第二次是答案c解析dna的第一次析出是利用dna的溶解度在0.14 mol/l nacl溶液中最小而沉淀析出的。第二次析出是利用dna不溶于冷却的95%的酒精，而蛋白质等杂质可溶解于冷却的95%的酒精这一原理，达到对第一次析出的dna进一步分离提纯的目的。7.在dna粗提取与鉴定实验中，将第三次过滤获得的纱布上含有的dna的黏稠物(含有较多杂质)分别处理如下：序号操作过程放入2 mol/l的nacl溶液，搅拌后过滤再加0.14 mol/l的nacl溶液，搅拌后过滤再加入冷却的、同体积的95%酒精溶液，用玻璃棒沿一个方向搅拌，卷起丝状物上述操作过程正确的是()a. b. c. d.答案c解析第三次过滤后在纱布上的是粗提取的dna，此 dna还含有杂质，因此将其溶于2 mol/l的nacl溶液中，再进行过滤，以除去不溶于2 mol/l的nacl溶液的杂质。然后向滤液中加入同体积的、冷却的95%酒精即可析出 dna，然后挑出dna进行鉴定。8.提取茉莉精油的正确步骤是()a.鲜茉莉花清水水蒸气蒸馏除水分离油层茉莉油b.鲜茉莉花清水水蒸气蒸馏油水混合物分离油层除水茉莉油c.鲜茉莉花清水除水水蒸气蒸馏油水混合物分离油层茉莉油d.鲜茉莉花清水分离油层除水水蒸气蒸馏茉莉油答案b解析用水蒸气蒸馏法提取茉莉精油时，应先将新鲜的茉莉花与清水共沸进行蒸馏，然后在得到的油水混合物中加入氯化钠使之分层，然后进行分液，为除去茉莉油中仍存在的水分，可加入无水硫酸钠，过滤后可以得到较纯的茉莉油。9.下列关于植物芳香油提取的原料、相应精油的名称及适宜的提取方法的叙述中，不正确的是()a.玫瑰花、玫瑰精油、压榨法b.橘皮、橘皮油、压榨法c.胡萝卜、胡萝卜素、萃取法d.薰衣草茎叶、薰衣草油、蒸馏法答案a解析由于玫瑰精油挥发性较强，从玫瑰花中提取玫瑰精油可采用蒸馏法。10.使用有机溶剂萃取法提取胡萝卜素时，影响萃取效率的因素很多，其中影响最大的是()a.原料颗粒的紧密程度b.萃取剂的性质和使用量c.所使用原料的干燥程度d.所使用原料的新鲜程度答案b解析萃取的效率主要取决于萃取剂的性质和使用量，此外原料颗粒的大小、紧密程度、含水量、新鲜程度等也可以影响萃取的效率。11.如图是花药培养产生花粉植株的两种途径，回答下列相关问题：(1)通过花药培养产生花粉植株，该过程依据的生物学原理是_，图示两种产生花粉植株的途径并没有绝对的界限，主要取决于培养基中_。(2)选材时，从花粉发育来看，一般选择处于_的花粉培育成功率较高。确定花粉发育时期最常用的方法是_。(3)材料消毒过程中用到的试剂有_、0.1%的氯化汞溶液、无菌水。(4)消毒后的花蕾，要在_条件下接种到培养基上，培养过程中不需要光照，同时要控制好温度。(5)在花药培养中，常常会出现_的变化，因此需要对培养出来的植株做进一步的鉴定和筛选。(6)在配制用于植物组织培养的ms培养基时，往往需要加入适量的蔗糖，理由是_。答案(1)植物细胞具有全能性激素的种类及其浓度配比(2)单核期(单核靠边期)醋酸洋红染色法(3)70%酒精(4)无菌(5)染色体倍性(6)既能作为能源物质，又能维持渗透压稳定解析(1)通过花药培养产生花粉植株，需要经过植物组