无土栽培.doc

无土栽培又称为营养液栽培或水耕栽培,是利用无机营养液直接向作物提供生长发育所必需的营养元素,代替由土壤和有机质向作物提供营养的栽培方式。无土栽培的兴起,使农业、园艺和林木生产进人了新的技术发展阶段，使大规模应用土壤耕作的传统生产方式 ,逐渐转入人为和自动控制植物的栽培环境,立体化和工厂化的现代生产方式,具有广阔的发展前景。土壤是农业的基本生产资料,它对农作物的主要作用是固定支撑根系、供给水分和营养元素降解有毒物质等。而植物的生长,主要依靠自身的光合作用。当人们满足了作物光合作用对温度光热 、气体【二氧化碳、氧气】、水分、营养元素条件要求及植株被固定后,可以不用土壤在任何地方种植作物。近年来,我国众多的园艺学工作者结合我国国情,在无土栽培技术及其配套技术的研究方面做了大量工作,使无土栽培技术更加适于我国的农业生产实情。随着我国经济和科研水平的不断提高,无土栽培已从试验研究、小面积生产示范阶段进入大面积生产应用阶段。使无土栽培技术迅速推广。目前世界上采用无土栽培技术的国家有100多个 ,无土栽培技术有 30多种。最先进的国家当属荷兰,其无土栽培面积达8000hm2。我国的无土栽培研究起步于 1976年 ,是在山东农业大学进行的。80年代后,无土栽培作为一项新技术引起了农业科技界和各级领导的高度重视,在进行理论研究的同时 ,根据不同作物对营养的需要研制出多种营养液专用配方和相应的配套技术。1985年全国无土栽培面积不到2hm2,现已发展到2000多hm2。无土栽培的方式很多,大体可分为无基质栽培和基质栽培两大类,每一大类中又可细分出许多类型 ,概括如下：目前我国在生产上应用的无土栽培方式主要有：营养液膜法（作物的根系直接与营养液接触 ,营养液深度不到1cm,营养液循环利用）、深液流法（作物的根系浸在营养液里,营养液深度为5cm10cm,温度变化比较平缓）、浮板毛管法(在深液流法的基础上,在栽培槽内增加一块泡沫塑料浮板,根系可以在浮板上下生长,便于吸收氧气)及袋培法等(用白色聚乙烯袋,内装基质,用滴灌法浇营养液)。一、无土栽培的优点1.解决了上壤种植难于解决的肥水和根系空气的供应问题如当土壤中有足够的水分时而缺乏空气,相反又会感到水分不足,这时对养分的供应也产生影响。而无土栽培可提供植物充足的水分、空气和均衡的全营养成分,因此植物生长很快,获得高产。土培与无土栽培相比,在产量上有很大差距.2.产品高产优质商品率高 由于无土栽培技术在人工控制下进行,尽量满足了作物的生长条件,不仅可提高产量,同时改善品质,单产比土耕栽培的高。同时,无土栽培可以周年生产,单位面积产量高 。3.节省用水目前,全世界都缺乏淡水资源.在农业生产上合理用水和节约用水是很重要的问题。一般田间灌溉用水,大部分都蒸发、流失和渗漏了,而被植物吸收利用的是很少的一部分。科学家们曾在1平3.5方米的面积上进行实验,比较了应用无上栽培和上培条件下,每生产1公斤茄所消耗的水分,结果土培比无土栽培水分消耗大7倍 。3.肥料利用率高无土栽培不仅能均衡供应植物全营养成分,而且节约用肥。在田间土壤栽培的条件下,肥料的损失是很大的。如植物对氮肥的利用率低,如磷酸盐肥料在土壤中大部分转化为难溶的,不能被植物吸收利用的形态,当年只能被植物利用20。其他矿物营养成分在土壤中同样会被转化成不同形态,或被固定,使植物难于吸收利用。而无土栽培没有以上在土壤中存在的问题,按植物生长发育的需要供应营养,不存在养分损失的问题 ,充分发挥养分的作用,节省了肥料。4.种植地域宽广,土地和空间利用率高。一般不宜耕种农作物的地方如盐碱地、沙漠、荒山、岛屿等特别是地处边缘地区的矿 山、油田、边防哨所、海岛军营、军舰等开发应用前景广阔。无土栽培技术对解决温室、大棚多年种植后出现的连作病虫害增加、土壤次生盐碱化加重的障碍的效果最突出,可使濒临绝收或严重减产到生产无法维持下去的温室、大棚恢复生机,重新获得高产,有利提高土地利用率。此外,屋顶、阳台、窗口、走廊等,都可种植蔬菜、鲜花。种植规模可大可小。大的可建温室群、塑料大棚群,进行专业化、集约化、规模化的生产。小至一家一户、一瓶一罐、一盆一钵。5.清洁卫生,病虫害少无土栽培不存在杂草丛生而需要化学除草,和由土壤感染而发生的病虫害的问题,避免了因使用农药造成的农产品污染,因之应用无土栽培技术生产的蔬菜等食品属无公害食品,有益于人体健康。从另一方面讲,也节约了人力和物力（购置工具和农药）。6.便于厂化生产人类文明的发展是走向机械化、自动化和工厂化的生产方式。农业生产能否象业生产一样 ,而无上栽培已显示了这种可能性。国际上已有全自动化无土栽培设施,和立体化尤土栽培模式,已朝向工业化生产的方向发展,因而无土栽培充满了生命力。7.无土栽培的经济效益显著无土栽培存在的问题,主要是开始时投资较大,营养液的配制和供应较为复杂,在栽培管理上要求具备有较好的科学知识。有了以上的条件,无土栽培将是非常容易建立的农业新技术。鉴于目前我国大部分地区采用的无土栽培方式仍以无机耗能型为主, 其不仅耗能多、污染环境, 而且生产的食品硝酸盐含量超标, 将对人体产生极大危害, 因此应当大力推广具有投资省、成本低、用工少、易操作和产品高产、优质等优点的有机生态型无土栽培技术, 这样才能使我国的无土栽培技术向更新、更好的方向发展。综观世界各国无土栽培的现状与趋势, 无土栽培技术已经由实验阶段全面转入生产应用阶段, 其关键性技术也日臻完善, 发展速度将会迅速加快。实践证明, 无土栽培的集约化、现代化、自动化程度越高, 生产的效益就越大, 但由于各国的经济、科技、设备等条件不同, 无土栽培的水平和效果也存在较大的差异, 因此21 世纪的无土栽培将出现高度设施化和简易栽培设施并存的局面。我国无土栽培技术的应用起步较晚, 无土栽培技术水平虽处于初级阶段,但我国是一个具有巨大发展潜力的发展中国家, 随着改革开放的深入发展、农村经济条件的逐步改善和人民生活水平的不断提高, 预计今后无土栽培将会出现蓬勃发展的新局面。无土栽培的兴起, 将使农业、园艺、林业、花卉生产乃至耕地利用和沙产业开发等进入一个新的发展阶段, 因此无土栽培技术具有十分广阔的发展前景。二、无土栽培的缺点有机生态型无土栽培与传统栽培相比，有许多优点，但也还存在不少问题。一是一次性投资高，运行成本高。二是技术要求高，管理人员素质要求高。三是无土栽培尤其是水培缓冲能力差，水肥供应不能出现任何障碍，必须有充足的能源保证。参考文献:1邢禹贤. 世界无土栽培及发展趋势J . 农业新技术新方法, 1997, (3) : 2 17.2柴晓芹. 无土栽培及其发展趋势J . 甘肃农业科技,1999, (1) : 4 5.3李福恒. 无土栽培技术研究的历史、现状与进展. 农业系统科学与综合研究, 1999 , 15( 4): 313 3144蒋卫杰,刘伟, 余宏军,等. 中国大陆无土栽培发展概况. 农业工程学报,2001, 17( 1): 10 155张广楠 .无土栽培技术研究的现状与发展前景. 甘肃农业科技, 2004 , ( 2): 6