微信预定早餐方案.doc

一、项目基本情况（一）项目简介：甜圈美食，微信预定早餐及配送服务,力争为全校学生提供快速、健康、优质的早餐和最真诚的服务。（2） 发展战略：甜圈美食利用微信公众平台，为同学们提供预约订餐服务，并设专门配送团队为同学们提供送餐服务。门店还配置有保温箱，方便提前预定的同学上门取餐。甜圈致力于让同学们每个清晨都可以享受到健康、温暖、便利的营养早餐。（三）发展宗旨：温暖，无微不至！（四）近期目标：1.确保2013年营销计划的有效执行，推广甜圈美食各类产品、服务，在广西民族大学建立一定用户基础，分析用户的消费需求以及消费习惯；2.在运营过程中不断加强团队的执行力与凝聚力；3.年末对运营情况进行评估、总结，查找团队建设中的不足，积极招募人才，为长远规划提供智力储备以及人力储备。（五）远期目标：1.在用户中建立良好的口碑；2.保证营收稳定增长；3.分析用户需求及行业发展趋势，完善产品与服务；4.与知名食品生产商达成稳定的合作关系。 二、产品和服务（一）营养早餐甜圈美食根据人体每天所需营养，为同学们提供品类丰富的营养套餐： 超值套餐：鲜肉粉1+蔬菜（卤蛋）+现榨豆浆=6.5元 超值套餐：油条2+现榨豆浆（鲜牛奶）1=6.5元 超值套餐：纯麦包1+鲜牛奶（果蔬汁）1=4.5元 超值套餐：汉堡1+鲜牛奶（果蔬汁）1=8.5元（2） 微信订餐甜圈在线是手机里的外卖店，消费者只需5秒钟就可以通过微信自助快速订餐, 店内自动接收订单，并按约定时间配餐，顾客可以选择送货上门或门店自取服务。（3） 零食精选世界各地健康零食，一站式购物体验，丰富同学们的校园生活。（四）餐具消毒甜圈美食为师生提供2个可循环使用的环保餐盒，轮换使用，并免费清洗消毒，用精致入微的服务保障全校师生的饮食安全。3、 公司的管理店长：负责门店的日常管理和财务收支人力资源部：负责完善公司的人事制度，员工的招募与培训市场部：业务拓展与营销策划活动客服部：订单管理和售后服务配餐部：快件代收发服务技术部：负责甜圈在线的开发与维护四、行业及市场分析（一）市场描述广西民族大学东校区在校师生1.9万人，按时吃早餐的人却不到半数。我校食堂现有的早餐品种比较单一，且就餐高峰时同学要在食堂长时间排队，影响按时上课。预约订餐可以有效缓解部分同学没有足够时间吃早餐的现状，顾客提前预定次日或未来几日的早餐，工作人员按照预约时间将早餐打包配送上门，或者放入保温箱内等待同学到门店自取。甜圈美食严格把控食品安全，自制食品保证选料质量和加工卫生，成品采购选择有资质、有口碑的食品生产商，杜绝向市场投放三无产品。2014年度，微信用户超6亿，庞大的用户群和开放的平台为各个行业带来了前所未有的机遇，微信订餐符合年轻用户的习惯，并在先行市场应用中取得了良好成效，大学生是微信上最活跃的用户群之一，微信订餐在高校有很大的潜在市场。（二）目标市场创业初期的目标市场为广西民族大学校内市场，远期目标市场为全国各高校市场及大中城市的住宅小区。（三）目标客户 需要更便捷、健康、美味的营养早餐的在校师生。五、市场竞争及营销策略（一）市场竞争：学校食堂和超市的正面竞争：学校食堂在食材和后勤配备上有着强有力的竞争优势，食品安全和卫生有保障，并在长期的经营中赢得了广大师生的信任；我校的几个超市地理位置优越，分布于各个宿舍区和教学楼旁，同学们购买早餐很方便。想要弥补食堂和超市的服务空缺需应对诸多挑战。（二）自身优势：1.多元渠道，早餐品类更丰富，营养均衡；2.微信订餐，便捷高效；3.更加人性化的服务；4.团队进行过电子商务创业实践，有运营能力；5.自身也是消费者，更了解顾客需求。（三）营销策略：1.倡导健康的生活方式，成立“起早社”，并鼓励同学晨起就餐；2.完善会员制度，为会员提供更优惠、周到的服务；3.利用微信做口碑营销；4.每月推广一个主题活动，提高知名度和用户粘度；5.早餐过后同学可以到门店DIY糕点。六、资金需求情况与融资方案（一）资金需求情况 因为此项目为店铺定点服务，经营范围主要在广西民族大学校内，起始资金投入相对小，项目启动资金主要用于房租、原料、设备、通讯、市场推广。1.房租：拟租用办公室约30平方米、月租2500，水电费100元，一年为31200元。2.基础设备费用： （1）炊具：8000元 （2）电脑&耗材：4200元。 （3）通讯费：2400元/年。3. 装修： （1）店面VI设计：3000元 物料&施工： 7000元4.网络开发费用：微信订餐系统：4500元/年，官方网站：1200元/年。5.行政费用： （1）人员工资，全职岗位2人，2300元/人/月，兼职岗位4个，1200元/个/月。（扣除一年2个月假期计算年工资） （2）宣传推广费用：2000元/季度 一年内资金情况需求表如下1.1费用分类费用分类细则金额总计房租租金及水电费31200元 31200元基础设备费用炊具8000 14600元电脑&耗材4200元通讯费2400元装修费用店面VI设计3000元 10000元物料&施工7000元行政费用人员工资94000元 94000元市场推广宣传8000元 8000元总计157800元（二）融资方案1.启动资金融资方案： （1）内部融资； （2）天使投资:寻找熟悉电子商务的天使投资人，寻求技术支持。2.成长资金融资方案： （1）服务趋于成熟，被顾客广泛认可后，寻找短期的风险投资； （2）业务需求，向银行申请小额信贷。七、项目实施进度 项目实施计划拟在资金、场地到位时立即开始，总体的实施计划分为三个阶段：（一）项目准备阶段：1.落实场地、基础设备添置、装修，此阶段需耗时15天，花费46125元；2.招聘2名兼职员工，制定详细的工作计划，将经营流程标准化，在团队内部进行工作分配，此阶段需耗时5天。（二）项目实施阶段：1.依照工作计划要求开展业务，并进行前期的宣传推广；2.记录业务进展的情况，以备总结归纳，同时随时注意员工工作状态，做好售后服务工作以及财务管理工作。此阶段是一个较为长期过程，暂定为5个月。（三）项目后期：业务进入相对稳定状态，同时也是内部问题不断暴露的过程，公司可能会陷入循环经营，效率下降、资金链断裂的情况，可根据前期的经营情况制定新的经营计划以扩大业务计划，防范危机。八、财务计划本项目短时期的财务计划分析：年度预期发展会员10000人，月均消费16比，客单价5.5元（每学年计10个月）。（一）计划年度收益表（见下表） 订单量 营业额 收益营养早餐160000份880000元660000*17%=149600元DIY美食3000单114000元114000*15%=17100元鲜奶100000份380000元380000*15%=57000元零食150000份600000元600000*16%=96000元总计319700元（二）计划年度收益表成本157800元收益319700元利润161900元九、风险因素1.业务竞争风险2.资金链断裂3.网络系统与会员管理系统故障或遭受恶意攻击4.管理人员与技术人员突发离职5.运营资金被私自挪用或遭盗抢6