黔西县生姜加工项目建议书

黔西县生姜加工项目建议书一、总论（一）项目背景1、项目名称：生姜加工项目2、项目建议书编制依据：根据黔西县政府下发编制通知3、项目提出的理由及过程实施西部大开发，调整农业和农村产业结构，加速生态环境建设，可持续发展是党和国家的重大战略决策。农产品加工，是农业产业发展的必由之路，我县大部分乡镇都适宜种植生姜，但由于受加工技术、加工设备等条件的制约，大部分生姜产品以原始产品销售，经济效益相对偏低，因而，我县生姜只有通过深加工，才能保证农产品价格的稳定，才能保护农民种姜的积极性，确保生姜产业增产、增效、增收，因此，必须引进生姜加工企业，打造品牌，才能促进生姜产业的发展壮大。 4、项目建设的重要性和必要性生姜属于姜科多年生草本植物，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、硅、维生素A、C等，具有特殊的辣味和香味。它是中医的良药，具有发汗、温胃、止呕、驱风、散寒、祛痰、解毒等功效。利用生姜加工的姜辣素具有对血管运动中枢有明显兴奋作用，对心脏有直接保护作用，还有降血脂和抗动脉硬化的作用，并有明显的抗炎、镇痛作用，深受日本、韩国和东南亚市场欢迎。市场需求量大，前景十分广阔。加工项目建成后，将在全县起到龙头带动作用，促进生姜产业快速发展，提高附加值，调整优化农业产业结构，由粗放型农业向规模化、精细化、集约化农业转变，可以安排部分劳动力，扩大就业门路，增加农民收入。 （二）项目概况1、拟建地点黔西县岔白工业园区2、拟建规模与目标建设1500平方米生姜加工厂（分为清洗车间、粉碎车间、提炼车间、包装车间），库房500平方米，成品库200平方米及相关配套设施，购进超临界萃取设备、反应器等生产设备40台套，形成年产姜辣素60吨的生产能力。3、主要建设内容建设生姜基地1万亩，建设姜辣素加工生产线一条，建设厂房及其相应的配套设施。 4、项目投入总资金及效益状况项目总投资2580万元。年产姜辣素60吨，副产品300吨，年综合产值4872 万元，年利润1070.2万元，可2年收回投资。二、市场预测随着经济社会的发展、人们生活水平和生活质量的不断提高，保健意识不断增强，人们越来越重视自身的健康。我国医学研究发现，八十年代以来，心脑血管疾病已占我国人口死亡原因的第一位，另外，我国每年发现癌症患者超过200万，每年因癌症死亡人数达130万人，如果不加以有效防治，心脑血管疾病和癌症患者数量还会继续上升，进一步危害人类健康。姜辣素作为能很好地预防、治疗心脑血管疾病、癌症等多种疾病的药品和保健品，必将具有巨大的市场潜力。在国际上，许多国家特别是一些发达国家，姜辣素已越来越广泛用于药品、保健品和化妆品，其医疗、保健作用已得到人们的逐步认可。目前年需求量在1000吨以上，且每年以20%以上的速度增长。由于生产技术及原料供应等原因，目前目前，市场的产品售价约在80万元/吨。，姜辣素的年生产量在600700吨，市场缺口很大，国际市场前景十分广阔。三、资源条件评价 黔西县位于贵州中部偏西北，乌江中下游鸭池河北岸，总面积2554.1平方公里。东靠修文县，南以鸭池河为界与清镇市、织金县相邻，西以凹水河、六冲河为界与大方县隔河相望，北与金沙、大方接壤。是毕节地区的东大门,县城东距省会贵阳117公里，西距行署所在地毕节115公里，其中贵毕高等级公路64公里穿而过境。生姜在我县已有多年的栽培历史，栽培技术成熟，可规模化生产。四、建设规模与产品方案（一）建设规模方案建设1500平方米生姜加工厂（分为清洗车间、粉碎车间、提炼车间、包装车间），库房500平方米，成品库200平方米及相关配套设施，购进超临界萃取设备、反应器等生产设备40台套，形成年产姜辣素10吨的生产能力。（二）产品结构方案从鲜生姜中提取出2%左右的淀粉，0.4%左右的姜辣素，其余为姜粕。五、厂址选择选在岔白工业园区。园区交通便利，具黔西县县城4公里，水电配套齐备。六、技术方案、设备方案和工程实施方案（一）技术方案1、生产方法采用超临界萃取提取法。从鲜生姜中可提取0.4%左右的姜辣素，2%的姜淀粉。2、工艺技术流程 采收清洗粉碎提炼包装（二）主要设备选择方案 超临界萃取设备、反应器等生产设备40台（三）主要建筑工程1500平方米生姜加工厂，库房500平方米，成品库200平方米。七、主要原材料及动力供应（一）主要原材料供应 在新仁乡等乡镇发展生姜种植 万亩，可保证加工的原材料供应。（二）动力供应黔西县目前周边有索风营电站、东风电站、洪家渡电站和甘棠火电站，并且岔白工业园区已完成电网建设，为电力提供了保障；附廓水库丰富的水资源，为厂区的供水提供了强有力的保障。（三）主要原料、动力价格 目前，工业用电每度价格为0.8元，工业用水每方为2.5元。八、环境影响评价本项目在加工生产过程中，无废水、废气排放污染环境问题，可视为无烟工业。项目实施后，可推动我县生姜产业开发步伐。 九、投资估算（一）项目资本金筹措方案 项目资本金需600万元，主要为自筹。（二）项目总投资筹措方案项目总投资2580万元，有几个渠道：一自筹。二银行贷款。三、民间筹资。（三）项目总投资构成1、固定资产及设备投入。其中：设备购置投资1276万元，车间厂房工程费用180万元，建造恒温库一座投资300万元，配套设施建设投资130万元，无公害检测室及仪器投资70万元。 2、流动资金600万元。3、其他支出24万元。十、经济效益初步评价（一）销售收入估算年产姜辣素60吨，姜淀粉300吨，年产值4872万元。（二）成本费用估算1、固定资产及设备投入1956万元，年折旧率5%。 2、购进原材料3000万元3、运转费80万元， 4、人工20人，每人年工资1.2万元,支出24万元 5、水电支出50万元 6、税金支出500万元 7、其他支出50万元总计3801.8万元（三）项目盈利能力初步分析年产姜辣素60吨，姜淀粉300吨，年产值4872万元，年投资3801.8万元，年利润1070.2万元。（四）投资效益初步评价项目总投资2580万元，年利润1070.2万元，可2年收回投资。十一、社会效益初步评价（一）项目工程对社会影响分析1、项目建成后可实现销售收入4872万元，利税1570.2万元。2、可转化生姜近1.5万吨，带动近万农户增收600万元。（二）项目