（考纲全景透析）高考生物 2.3 遗传信息的携带者 核酸 细胞中的糖类和脂质基础复习 新人教版必修1.doc

第2章 组成细胞的分子第3节 遗传信息的携带者核酸细胞中的糖类和脂质【高考新动向】1、核酸的结构和功能2、糖类、脂质的种类和作用3、观察dna、rna在细胞中的分布【考纲全景透析】一、核酸1、核酸的结构（1）组成核酸的化学元素：c、h、o、n和p。（2）基本单位核苷酸：组成：由含氮碱基、五碳糖、磷酸三种小分子组成。dna和rna在化学组成上的区别五 碳 糖含 氮 碱 基dna脱氧核糖a、t、g、crna核糖a、u、g、c2、种类脱氧核糖核酸即dna，主要存在于细胞核内；核糖核酸即rna，主要存在于细胞质内。3、核酸的分布dna主要存在于细胞核中，另外线粒体、叶绿体内也含有少量的dna；原核细胞的dna位于拟核中rna主要分布于细胞质中。观察dna和rna在细胞中分布实验中，利用甲基绿和吡罗红两种染色剂，前者使dna呈现绿色，后者使rna呈现红色，从而显示dna和rna在细胞中的分布。4、核酸的功能核酸是遗传信息的携带者，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。二、细胞中的糖类1、组成元素只有c、h和o三种元素2、分类、相互关系、特点及实例（1）单糖：不能被水解，可直接被吸收。最常见的是葡萄糖，另外比较常见还有果糖、核糖和脱氧核糖等。葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质。（2）二糖：由两分子单糖缩合而成，必需水解为单糖才能被细胞吸收。最常见的是蔗糖，还有麦芽糖以及人和动物乳汁中的乳糖。（3）多糖：由多个单糖缩合而成，是生物体内糖绝大多数的存在形式，必需水解为单糖后才可被吸收。最常见的是淀粉，作为植物细胞内的储能物质存在于细胞中。另外还有糖原作为动物细胞的储能物质存在于动物细胞中，纤维素是构成植物细胞壁的主要成分。多糖的基本单位都是葡萄糖。（4）单糖脱水缩合生成二糖，二糖脱水缩合形成多糖；多糖水解形成二糖，二糖水解成单糖。3、功能（1）细胞中的主要能源物质，如葡萄糖是“生命的燃料”。（2）组成生物体的重要成分，如纤维素是构成细胞壁的成分。三、细胞质中的脂质1、元素组成主要由c、h、o，有的还含有p和n2、种类和功能（1）脂肪：生物体内良好的储能物质，还有保温、缓冲和减压减少摩擦的作用（2）磷脂：构成细胞膜和细胞器膜的重要成分（3）固醇：胆固醇：构成细胞膜的重要成分，参与血液中脂质的运输性激素：促进人和动物生殖器官的发育和生殖细胞的形成维生素d：促进人和动物肠道对钙和磷的吸收【热点难点全析】一、dna与rna的比较比较项目核酸dnarna基本单位核苷酸脱氧核苷酸核糖核苷酸分布细胞核（主要）、线粒体、叶绿体细胞质（主要）空间结构两条链构成规则双螺旋通常为单链含氮碱基a(腺嘌呤)、g（鸟嘌呤）、c（胞嘧啶）t（胸腺嘧啶）u（尿嘧啶）五碳糖脱氧核糖核糖磷酸磷酸二、核酸与蛋白质的区别与联系1.区别核酸蛋白质dnarna元素c、h、o、n、pc、h、o、n等分子结构一般为规则的双螺旋一般为单链结构氨基酸多肽蛋白质连接方式结构多样性核苷酸的数量及排列顺序氨基酸的种类、数量、排列顺序及多肽链空间结构不同形成场所主要在细胞核复制产生主要在细胞核转录生成核糖体检测试剂甲基绿（绿色）吡罗红（红色）双缩脲试剂（紫色）主要功能(1)遗传信息的携带者，决定生物性状，遗传信息的改变提供生物进化原材料(2)某些rna具催化作用结构物质：血红蛋白、肌纤蛋白等功能物质：(1)运输血红蛋白、载体；(2)催化酶(多数)；(3)免疫抗体；(4)调节胰岛素、生长激素能源物质：氧化放能，产物有尿素、co2和h2o等2.联系（1）dna指导蛋白质的合成（2）dna多样性与蛋白质多样性的关系拓展：dna和蛋白质均存在物种特异性，可作为鉴别不同物种的依据；由于基因选择性表达，不同细胞中核dna相同，但mrna和蛋白质不同。【例】(2012河北衡水调研)由1分子磷酸、1分子碱基和1分子a构成了化合物b，如图所示，则下列叙述不正确的是()a组成化合物b的元素有c、h、o、n、p五种ba属于不能水解的糖，是构成生物体的重要成分c若a为核糖，则由b组成的核酸主要分布在细胞质d幽门螺杆菌体内含化合物m共四种【解】选d。由1分子磷酸、1分子碱基和1分子a五碳糖组成了核苷酸b，是核酸的基本组成单位，由c、h、o、n、p五种元素组成。a可代表核糖，也可代表脱氧核糖。幽门螺杆菌体内含有核糖核酸和脱氧核糖核酸，共含有a、t、c、g、u五种碱基。三、“观察dna和rna在细胞中的分布”实验分析1、实验原理：（1）利用甲基绿和吡罗红两种染色剂，前者使dna呈现绿色，后者使rna呈现红色，从而显示dna和rna在细胞中的分布。（2）盐酸可改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，同时使染色质中的dna与蛋白质分离，有利于dna与染色剂结合。2、实验流程:取口腔上皮细胞制片水解冲洗涂片染色观察。3、实验现象及相关结论现象结论绿色明显集中且接近细胞中央dna主要分布于细胞核中绿色周围的红色范围较广rna广泛分布于细胞质中4、几种液体在实验中的作用（1）0.9%nacl溶液：保持口腔上皮细胞正常形态。（2）8%盐酸：改变细胞膜等的通透性；使染色体中dna与蛋白质分开。（3）蒸馏水：配制染色剂；冲洗载玻片。5、该实验不宜选用绿色植物叶肉细胞和其他有颜色的细胞作为实验材料，因为它能干扰颜色观察。【例】 在“观察dna和rna在细胞中的分布”时，将盛有盐酸和载玻片的小烧杯放在大烧杯中保温5 min。(1)水浴加热的目的是_；保温时间过短则_，过长则_。(2)换用高倍物镜前应移动_，将目标移至视野中央；换用高倍镜后视野变_，若想观察清楚可以_或_。(3)根据人的口腔上皮细胞中dna、rna分布的状况，某同学得出的结论是“真核细胞的dna主要分布于细胞核中，rna主要分布于细胞质中”，你认为有何不妥？ _。【解】此题考查“dna和rna的分布”实验中的操作步骤及显微镜的有关操作等。使用高倍显微镜的方法：取镜、安放和对光后，首先在低倍镜下观察，找到物像，移至视野中央。然后转动转换器，换成高倍镜观察，转动细准焦螺旋，直到看清为止。答案：(1)使受热均匀 水解不彻底，染色不充分 水解过度，不易制片观察 (2)载玻片 暗 换用大光圈 反光镜用凹面镜 (3)仅由人口腔上皮细胞实验得出的结论不带有普遍性，不能说明其他真核细胞中dna、rna的分布情况四、糖类和脂质的比较比较项目糖类脂质区别元素组成c、h、oc、h、o（n、p）种类单糖、二糖、多糖脂肪、磷脂、固醇合成部位叶绿体、内质网、高尔基体、肝脏和肌肉主要是内质网生理作用主要的能源物质；构成细胞结构，如糖被、细胞壁；核酸的组成成分。生物体的储能物质；生物膜的重要组成成分；调节新陈代谢和生殖。联系糖类 脂肪1、单糖中的葡萄糖、果糖及二糖中的麦芽糖是还原糖，可用斐林试剂鉴定，多糖不具还原性。2、多糖中的纤维素是构成植物细胞壁的主要成分，而原核细胞的细胞壁不含纤维素，是由肽聚糖构成的。因此能否被纤维素酶除去细胞壁，是区分植物细胞和原核细胞的依据之一。3、糖类和脂肪均由c、h、o三种元素组成，氧化分解产生co2、h2o，同时释放能量。但脂肪中氢的含量远远高于糖类，所以同质量的脂肪储存的