厨房打印服务070904.doc

天子星餐饮娱乐业管理软件厨打使用说明书 餐饮行星版厨房打印管理说明书北京普照天星科技有限公司目录1软件安装调试31.1软件安装31.2数据库的连接32软件配置52.1登录52.2打印机的添加62.3并口打印机的添加82.4页面属性的修改82.5字体的导入导出112.6其他功能123厨房打印菜目设定133.1打印大类设定：143.2楼层打印设定：153.3打印菜品设定：163.4厨打参数设置：18 1 软件安装调试1.1 软件安装1) 安装餐饮行星版软件（安装步骤见餐饮行星版安装说明）2) 将厨房打印程序目录中的所有文件如图1，复制到餐饮行星版程序的安装目录D:Program FilesTZXCY下。 图13) 双击TzxPrintServer 运行厨房打印程序。将拖动到windows启动栏中，让程序开机自动运行。打开“厨打监控保护程序” （该程序能防止异常退出。）1.2 数据库的连接首次运行因为没有设置数据库链接，会出现error1的错误提示框，点击确定 1、 windows任务栏出现天子星的图标，鼠标左键单击进入退厨房打印程序的管理界面。a) 点击管理，输入管理员密码程序进行设置。 管理员密码：当天号数+tzxprinter。如当天日期为2007-9-6，那么密码为：6tzxprinterb) 进入管理模式后点击数据库按钮进行数据库链接的设置。输入服务器名称: SERVER (名称为安装数据库电脑的名称)输入数据库名称: CYXXB (系统默认的的数据库名称为CYXXB)输入用 户名称: SA (安装SQL时默认的用户) 填写好后点击测试链接，提示“连接数据库成功”点击确定，设置完成。如果出现“连接数据库失败”检查输入服务器名称是否正确或网络是否正常。 数据库连接设置完成后点击“退出” 关闭程序（注意：一定要点击退出，不要点击窗口的关闭，）关闭程序后任务栏天子星的图标应消失。2 软件配置2.1 登录开厨房打印程序。看到说明数据库连接成功，点击管理，输入密码，进入管理模式。图 212.2 打印机的添加增加打印机，点击“增加”按钮，弹出添加打印机的对话框。调整打印机出单的格式可以选择打印机的端口种类,该功能用于前台结帐打印机出酒水时使用指主打印服务器的打印机连接的端口号当打印服务器的端口/打印机出现故障时,菜品将从设置的备用端口/打印机出单当上个电脑打印机出现故障时提供的备用机号(有两个打印服务器时使用)接厨房打印机的电脑的名称输入打印机名称可根据店内情况自定义按照整张台位点的所用菜品,按照点菜的顺序打印(不对菜品进行分类)对整桌实行监控整张台位点的所用菜品,按照菜品进行分类打印,同一大类的打印到一张单子上整张台位点的所用菜品,每一道菜单独打印一张单子. (即一菜一切)2.3 并口打印机的添加添加并口打印机的显示界面和方法与串口打印机相同.注意:安装完并口打印机驱动后需对其重新命名。如tm88II打印机将其名称修改为”酒水”不超过8个字符在管理模式下添加并口打印机时名称应指定为第一步命名的名称。选中并口打印机复选框2.4 页面属性的修改在打印服务程序的工具栏中单击格式按钮，会弹出所示的窗口。内容设定:n 串口波特率：如连接的是串口打印机，则必须指定串口波特率。此参数可以通过打印机的自检页得到。n 默认行距：20040916之后的打印服务程序可以修改打印的行距。行距要求修改为24的整数倍。n 跳转延迟：用于指定当一个端口状态不正常后，多长时间可以从备用端口打印出厨打单。n 作废时限：当打印作业在作废时限的时间内没有打印出来，即认为打印作业已经失效。不在进行打印。对于已经作废的打印作业可以使用打印服务程序上的清除按钮进行清除。n 任务扫描间隔：软件没隔多长时间扫描一次数据库，用来查看是否有打印作业存在。有则打印。n 清除所有打印任务：用于清除所有的打印作业，如在营业期间，建议不要使用该操作。n 分单设置：对于分单设置软件默认为DYSX ，不允许对分单设置进行更改。n 打印流水号：厨打单上任务流水号,可以通过”流水号重置”功能让编号从00000001开始n 禁止打印条码：此功能为条码枪接口所用。可以禁止打印条码n 整切打印顺序：针对打印类型为整台格式的打印机使用，可以控制打印顺序。n 打印机类型：选择厨房打印机机芯类型。支持Epson和IBM4610机芯，一般选Epson机芯。n 打印项目设定：用于调整厨房打印单据的格式。打印列可控制打印的内容下图打印行可控制打印行的参数添加，修改，删除打印行打印类型有三种：整台、大类、单切双倍宽度，双倍高度控制字体的大小。行与行之间的距离，默认为1。该行的属性，分为静态行和动态行两种只打印的横向坐标2.5 字体的导入导出n 打印字体的导入进入管理模式后单击工具菜单下的导入子菜单，系统自动弹出打开对话框。在打开对话中显示了软件中提供了四种打印字体，可以选择其中的任何一种做为厨打单的字体。软件所提供的四种字体为：标准大字体、标准小字体、大字体_打印属性在前面、小字体_打印属性在前面。但导入其它两种字体之前必须导入标准字体。n 打印字体的导出在管理模式下对打印格式调整完成后，可以使用打印格式导出功能将打印格式导出为文件进行保存，在需要时可以使用打印格式导入功能进行设置好的格式重新导入。具体操作如下：在管理模式中单击工具菜单下的导出，软件将自动弹出另存为对话框，首先要对保存的位置进行选择，默认的保存位置是行星版软件的安装目录。然后为导出的文件命名，文件的扩展名为 .tdy 。最后单击保存完成打印格式导出。2.6 其他功能下面将对打印服务程序界面中没有提到的命令按钮的功能进行说明： ：选择添加完成的打印机，然后单击修改命令按钮可以对打印的设置进行修改。 ：选择添加完成的打印机，然后单击删除命令按钮可以删除当前打印机。 ：单击日志命令按钮后，可以启用日志记录功能，在行星版软件的根目录下的tzxprtlog.txt 文件中将记录打印服务程序中打印机所打印出的所有打印作业。在次单击日志命令按钮，将禁用日志记录功能。 ：单击暂停命令按钮后，将暂停打印服务程序的运行。 ：单击清除命令按钮后，可以清除所有超时菜品。 ：单击刷新命令按钮后，可以对打印服务程序的状态进行刷新。 ：单击退出命令按钮后，可以退出打印服务程序。 ：在打印服务程序的标题栏中单击上述两个按钮，都将关闭打印服务程序的显示界面，并使打印服务程序的图标在任务栏中显示。3 厨房打印菜目设定为了保证在所点菜目能够从相应的打印机（打印服务程序中添加的打印机）打印出来，需要在菜目厨房打印设定进行相应的设置，下面主要对菜目厨房打印管理中的相关内容进行说明。首先进入天子星餐饮行星版菜目厨房打印设定（具体步骤见行星版说明书）3.1 打印大类设定：说明打印大类的命名规则可根据菜目大类设定（具体步骤见行星版说明书），即一个菜目大类为一个打印大类。打印机的名称在打印服务程序设定而来（楼层打印机除外）用于控制该打印大类下的菜是否需要划菜管理模块进行标识楼层打印机用于不同桌类的菜品从不同的打印机出单用来指定打印大类下的菜目通过那个打印机打印对打印大类进行标识，编号的长度最长为4位，推荐使用2位通常根据菜目大类进行命名注：厨打、传菜、楼层打印机只是规范的名称，其性质有打印机性质决定。对于一个菜品软件支持由五个打印机打印出来。3.2 楼层打印设定：说明：如果对于不同桌类所点的菜目需要由不同的打印机中打印出来就需要使用楼层打印设定，例如某酒楼一楼吧台和二楼吧台各有一台酒水打印机，分别用来打印一楼吧台的酒水打印机用来打印一楼所点的酒水，二楼吧台的酒水打印机用来打印二楼所点的酒水，就需要使用楼层打印机进行处理。楼层打印设定与打印大类设定的设置要对应起来。即如果在楼层打印设定中对于不同的桌类指定了厨房打印机。那么在打印大类设定中在需要设置楼层打印的打印大类下应指定厨房打印机为楼层打印机。打印机名称从厨房打印服务程序中获取用来指定该楼层下的菜目通过那个打印机打印桌类编号是从桌类设定中获取桌类名称是从桌类设定中获取 注：厨打、传菜、楼层打印机只是规范的名称，其性质有打印机性质决定。3.3 打印菜品设定：说明：打印菜品管理中可以为打印大类分配菜品。A） 未分配菜品分配打印机：单个处理菜品打印大类的分配情况。：批量处理菜品打印大类的分配情况从菜品打印大类中获取，选择空分配完成后菜品将存到已分配菜品中B） 已分配菜品分配打印机：说明：可以进行菜品打印类别的重新分配，操作方法同为未分配菜品。3.4 厨打参数设置：n 厨打传菜打印方式：根据厨房打印使用的控制设备的不同可以有不同的选择，如使用多串口卡，应选择【使用串口服务器方式打印】。如果使用打印服务器，应选择【