庄农日常杂语常用于农村.doc

庄农日用杂字一、全文人生天地间，庄农最为先。要记日用帐，先把杂字观。你若待知道，听我诌一篇。开冻先出粪，制下镢和锨。扁担槐木解，牛筐草绳拴。抬在南场里，捣碎使车搬。粪篓太也大，春天地又暄。只得把牛套，拉绳丈二三。肚带省背鞅，搭腰四指宽。二人齐上绊，推了十数天。一个撒着粪，一个就扬鞭。撇绳皮抓口，笼嘴荆条编。拖车载犁耙，铲头犁子按。耢条湿的好，索头连横杆。蓑衣防备雨，苇笠钉上圈。驴将辔头带，牛把缰绳栓。领墒黑罩角，先去耕河滩。耩子拾掇就，种金尖又尖。耧斗锤拴好，楼仓板休偏。下首种秫秫，早谷省得翻。黍子共参稻，打砘不怕干。棉花严搪耢，芝麻种须搀。行说立了夏，家家把苗剜。带着打桑斧，梯杌抗在肩。捎桑把蚕喂，省把工夫耽。枝子具绳捆，叶子钐刀删。蚕盛多打箔，苇席须要宽。老眠要做茧，簇了用密苫。盐须早驼下，入瓮把茧淹。丝还没暇拐，麦子黄了尖。场院结实压，苫子秆草编。市上领短工，连割带着担。铡开麦个子，勤使蜡叉翻。下晌垛了穗，早晨再另摊。明日把场打，麸料牲口餐。套上骡和马，不禁碌碡颠。耙先起了略，刮板聚堆尖。扫帚扫净粒，伺候好上锨。迎风摔簸箕，扬的蛾眉弯。若遇风不顺，再加扇车煽。布袋往家抗，傍里记着签。晒晒才入囤，省得招虫眼。一时贪麦忙，地荒草似毡。快着寻工夫，市价百二三。晴天上崖做，阴雨锄河滩。急赶到北岭，棉花白泛泛。豆角正该摘，豇豆角子干。割谷耪查子，秫秫又中砍。黍子凿苕苗，绿豆紧用搬。黄黑豆铺子，好上尽心看。惟有荞麦晚，打来折子圈。苘麻才杀来，还没把头删。好麻几捆子，也得下水淹。待去摘冬瓜，月工来要烟。来家取火纸，又到晌午天。饭锅才烧滚，鏊子支上砖。和面速赶饼，菜蔬盛几盘。盆碗刷洗净，磁罐将绳拴。筐里放勺子，拿过担杖担。忘了拾上筷，梃子使不堪。看坡领着狗，黑夜省胡窜。一时贪秋忙，没到菜园边。葱蒜芥末韭，卷心白都干，秦椒茄子瓠，王瓜老了酸。生菜曲曲芽，君当不稀罕，萝卜栽畦脊，茼蒿最怕干。芹菜得早种，辣菜喜晚天。菠菜共芫荽，窖着过年餐。扁豆爬薄幛，草麻在园边。金针续根菜，椿芽年年扳。蔓菁秋肯长，苔菜春里鲜。园边栽些菊，黄白不一般。挪在盆子里，开来色色鲜。摆列条几上，屋里也壮观。贪讲园中话，月工来要烟。谢犋就种麦，那得一日闲。行说寒风至，身上一挂单。夏货全无用，换些夹的穿。棉花纺成线，速叫机匠牵。巴结织成布，不要疼染钱。染青做外套，蓝的做袍穿。裤袜俱棉厚，大鞋底用毡。羊皮暖帽子，那怕大雪天。闲在家里坐，小袄套布衫。袍子套大袄，绉子靴卷尖。观音兜一个，蒙头并护肩。有这几件子，冷点不相干。少小在须里，穿得怕单寒。押风套着袄，暖袖冻不番。棉鞋满洲袜，脑袋遮了肩。烘子盛炭火，念书也心安。煤渣炉虽好，生火大冒烟。小妮在怀里，抱着还叫唤。单布围裙子，尿下晒肯干。花布盐旮旯，袄是蚂蜡鞍。缎子虎头帽，狗皮做袜穿。支盘火龙炕，面子铺方砖。去了藤縻枕，凉席卷一边。头枕印花布，被子褥子毡。冷热都不怕，实在是好山。若不好上过，如何能这般。生财由大道，勤人不肯闲。山茧买下些，蛾口练成棉。棉花轧去种，速叫大弓弹。男女齐下手，不要坐着玩。织成绸子布，不穿兑成钱。先要把粮纳，余钱把身翻。买上群廓落，冬天好踹栏。待买百麻山，十月才省钱。养猪图攒粪，挣钱是枉然。达张铁粪叉，买个荆条篮。早起拾大粪，春季种庄田。牛棚早挡了，秫秸排个严。不漏雨和雪，可以避风寒。草根堆成块，预备好垫栏。谷穰和谷糠，喂牛不甚甜。夹皮搀麦糠，吃个肚儿圆。得空拾柴火，早起磨下镰。觅汉领几个，车运似旱船。不管干和湿，一总往家搬。制下好几垛，尽供灶底烟。黏粥小豆腐，煎饼随时摊。蒸些荞麦角，蘸着蒜泥餐。烧汤泡干饭，糊饼也休嫌。面饼大犒赏，豆腐小解馋。说的咱家话，财主却不然。弱人服参汤，肚壮吃黄连。清晨用点心，晚晌吃糖圆。夏天鸡如面，鸡蛋和肉丸。麻汁调凉粉，各样材料全。冬天肥羊肉，烧黄酒数坛。狗肉常常用，牛肉蘸醋盐。血肠脏腥气，肝肺买一连。芥末调肚子，蛋是淹半咸。南湖金色鲤，鳞刀爱尝鲜。对虾并蟹子，买些不疼钱。围心肉一块，鹅鸭鸡相连。金华腿好吃，肘蹄烂才黏。奶猪奶羊羔，烧煮盛大盘。解手刀子片，蘸着酱油餐。鹿筋沙鱼翅，参鲍肉丝鲜，驼蹄和熊掌，猴头燕窝全。那怕天鹅肉，说要也不难。野鸡兔子蒸，拿着不稀罕。烹茶须叶好，第一数六安。松萝和武彝，假的不值钱。南果为茶佐，橘饼共香橼。瓜钱麦门冬，荔枝和福圆。青梅南葡萄，闽姜辣又甜。榧子长生果，糖饯佛手柑。山楂桃杏李，红黑枣二般。石榴霜柿饼，榛栗核桃圆。白果名银杏，壮丽天下传。油果千张饼，满洲馍似拳。糖培芙蓉枣，薄脆月饼圆。酥锭梅云桂，碎果有长团。样数多不过，一霎难说完。明日去赶会，件件置办全。簸椤院子有，笊篱桑条编。酒篓分大小，筛子不一般。刖刀铁匠打，泥板把儿弯。窑匠买了去，挣钱赚粮餐。锛凿锯斧锉，木匠有往还。锄杠和锄刃，酌量锄钩按。熨斗大的好，烙铁不用宽。剪子京式样，广针鼻头尖。有这几件子，省把裁缝搬。头绳称几两，家下整容颜。木梳忌按齿，篦子仔细参。贪买零碎物，无剩盘费钱。来到木货市，牙床列两边。门窗随人意，梁檩分直弯。抽头香几样，箱子喜鳔粘。板凳满洲杌，椅子柳木圈。大的是帑柜，小匣称火烟。食盒许多用，佃户要赏钱。案板买一页，树根也休嫌。矮桌交叉子，家常日用间。捎着俩格子，家去把机牵。这件寻常事，嫁娶两周全。娶亲赁花轿，五彩色色鲜。轿夫穿皂衣，个个正当年。宫灯和高照，挑在半空悬。旗锣头里走，伞扇在后边。轿夫用一对，吹手雇两班。管家十数个，撒袋弓上弦。几个把刀勒，标子用长班。看马被鞍笼，盖路夹红毡。前拥后护的，像个八品官。新郎穿细缎，靴帽好新鲜。宫花头上戴，身披红盖蓝。媳妇看绫锦，浮衣呢子毡。头戴珍珠翠，狄髻妙常冠。围花金银打，箍子鸾凤悬。响铃云肩上，飘带是八仙。挑牌索子系，钗环风头簪。不论贫和富，难以凑办全。首饰无多用，假的就省钱。男婚小登科，不是瞎弄暄。冠婚安八品，原是理当然。新人坐芦帐，官客到席间。方才让了坐，管家装上烟。茶罢换上酒，蔬菜往上传。鲜菜第一品，一连四大盘。大小十二碗，饭须两三餐。席终官客散，嫁娶两周全。人生喜幸事，这是第一番。贪讲人家话，大事上心间。早晨二十二，辞灶在眼前。糖光称几钱，黄面烙几盘。烧香贡神马，迭镙化银钱。奠酒辞了灶，拾掇置办年。蒸糕用黄米，加枣助味甜。发面蒸馍馍，多多揣几拳。诸般供养菜，少嗄把集赶。量上些粮食，粜来好使钱。花椒茴香有，就是少粉团。海蛰麒麟菜，虾米大的甜。香蕈和竹笋，鲁耳称几钱。想着请门神，画子捎几联。先买对子纸，丹红砂绿全。花笺共黄表，锡箔不用言。蜡烛称几斤，爆竹买两盘。茂陵盅一块，碟子要花蓝。汤匙不要紧，壶要扎里全。硝黄砂捎点，好对花药玩。将把新年过，衣服要周全。嘱咐截紫绉，要把靴口沿。手帕乌绫好，膝裤宝石蓝。带子红绦纲，官粉四五钱。梭布七八寸，铜扣买连环。妮要坠子带，小要核桃玩。一阵胡吵闹，令人不耐烦。好歹溷混罢，那的乜斜钱。总有几千吊，也是买不全。几句俗言语，休当戏言观。专心记此字，落笔不犯难。1二、注释暄：指土地松软 ； 笼嘴：戴在牲口嘴上器物，防止牲口干活的时候吃青苗； 秫秫：方言，指高粱； 薄障：篱笆墙； 巴结：抓紧时间的意思； 廓落：50斤左右的仔猪； 工夫：短工； 觅汉长工； 乜(读nie)些:那么多的意思; 叫唤：方言，指小孩子哭； 揣面：揉面； 画子：年画； 对子：春联； 交叉子：马扎。 三、作者马益著(生卒年不详)，字锡朋，一字梅溪，临朐县七贤乡胡梅涧村人。他出身于农民家庭，少时即博学多闻，却屡试不第，只于1757年(清乾隆二十二年)得岁贡，因而受到士绅们的讥讽和父辈的责备。一次其父训斥他：“文不成才，农不识谷，一生何以为计?”不公正的舆论压力，使他积怀难释，乃愤然执笔，写成庄农日用杂字一书，以此回答人们的嘲讽，而泄心中的不平。 四、点评庄农日用杂字为五言体杂字，共474句，2370字，其最大特点既是杂字又组字成句，句句都有较完整的意思。从“开冻先出粪”到“辞灶在眼前”巧妙地写出了种粮、种菜、养蚕、畜牧、民间工匠、婚嫁场景、季节时令等全年农事和社会活动的同时，自然无痕地写出了各项活动及相关器具用字，总结了如“下手种蜀秫，早谷省的翻”、“棉花严搪耢，芝麻种须搀”等生产经验；“打张铁粪杈，买个荆条篮。早起拾大粪，春季种庄田”等勤劳本色，“买上群廓落，冬天好踹栏”等饲养知识；“面饼大犒赏，豆腐小解馋”，“案板买一页，树根也休嫌”等持家之道；“刖刀铁匠打，泥板把儿弯，锛凿锯斧锉，木匠有往还”等工匠器具；“看马备鞍笼，盖路挟红毡，前拥后护的，象个八品官”等婚嫁场景；“葱蒜芥茉韭。卷心白都干，芹椒茄子瓠，黄瓜老了酸”等蔬菜知识；“瓜钱麦门冬，荔枝和福圆”、“弱人服参汤，肚壮吃黄连”等食疗验方；“烹茶须好叶，第一数六安”，“青海南葡萄，闽姜辣又甜”等生活常识；“生财由大道，勤人不肯闲”，“若不好生过，如何能这般”等人生哲理等等；利用口头文学如“妮要坠子戴，小要核桃玩”，“小妮在怀里，抱着还叫唤”等诙谐幽默的特点。如是等等总结了人们对理家处世、接人待物、风俗民情的正确观点和人生哲理，囊括了农村、农业、农时和农家活动所涉及的汉语文字、农用词语。 五、意义庄农日用杂字通篇俗语俚句，一韵到底，抑扬顿挫，朗朗上口，一气呵成。人们第一次阅读大多都是一口气读完，爱不释手。它除对指导农业生产、农民习文识字和儿童启蒙教育都具有十分重要的价值外，对研究民俗方言如“攒粪、喘拦、制办、扎裹、廓落”等方言土语都具有十分重要的意义，它即是一部实用性很强的口头方学读本，也是一部实用的农用教科书，更是一部民俗方言的“百科全书”。著名散文家、教育家吴伯萧在他的散文集北极星中曾以一种杂字为题，详细介绍过庄农日用杂字。到建国前，它一直都是以鲁中、胶东等地为中心的整个山东及冀南豫北部分地区村塾村