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旅游之文化差异医学院11级临床2班 罗仪 学号：20114056006西方对“旅游”一词所作的解释是：“一次出自商务、娱乐或教育的目的所作的旅行”，到现代“旅游是由人们向既非永久定居地亦非工作地旅行并在该处逗留所引起的相互关系和现象的总和”，这似乎没有把旅游看作是一种纯粹的“休闲”、“愉悦”的单向消费行为，而认为是是一种吸收知识、丰富阅历、增加财富的双向的“投资”行为。中国的专家学者多数对旅游的认识比较偏重审美和愉悦，而西方的专家学者虽然也认识到旅游的消遣和休闲特性，但更多看重其经济和教育功能；在对旅游外延的界定上，中国的一些专家学者似乎更乐意“缩小化”，将旅游的概念锁定在“吃、住、行、游、娱、购”的范畴，而西方的专家学者恰恰相反，往往将旅游外延“扩大化”，在他们眼里，旅游是集休闲、商务、教育、文化和阅历等方面为一体的“综合”活动，所谓各种“关系总和”。从中外旅游观的比较中，我们还可以发现，中国的一些专家学者往往把旅游看作是一种“单向”的消费行为，即消费属性、休闲属性和社会属性。他认为：“旅游在其全过程中不向社会也不为旅游者个人创造任何外在的可供消费的资料，相反，却吞噬着旅游者以往的积蓄和他人的劳动成果”、“旅游的目的表现为借助各种可以娱情悦性的活动到审美体验在旅游的全过程中，总是自然的天放的随意性和畅意自娱的目的性占据着主导地位，表现出与一切休闲行为相一致的品性。”在西方，有关旅游的概念也是说法不一，从无定论。“旅游”一词出现在英文中，最早是在19世纪。在韦伯斯特大字典中，对“旅游”的注释是：“一个人回到其出发地所经历的历程；是一次出自商务、娱乐或教育的目的所作的旅行，旅行期间通常计划访问不同的地方。”1927年，德国出版的国家科学词典给旅游下的定义是：“狭义的理解是那些暂时离开自己的住地，为了满足生活和文化的需要，或个人各种各样的愿望，而作为经济和文化商品的消费者逗留在异地的人的交往。”奥地利经济学家赫曼翁斯奎勒德的观点，颇具代表性。他是西方较早用经济的眼光来审视旅游的学者之一。在他看来，“旅游是外国或外地人口进入非定居地并在其中逗留和移动所引起的经济活动的总和。”法国学者吉恩梅特森的说法在西方也颇有市场，他说：“旅游是一种休闲的活动，它包括旅行或在离开定居地点较远的地方逗留。其目的在于消遣、休息或为了丰富他的经历和文化教育。”道格拉斯皮尔斯也表达了类似的观点：“从一个更为技术性的意义上来说，可以把旅游看作是人们出自休闲和娱乐的目的而旅行以及暂时逗留而引起的关系与现象。” 谈到西方有关旅游定义的发展，不可不提到瑞士学者汉泽克尔和克拉普夫。他俩在20世纪40年代合写了一本旅游学专著，名字叫普通旅游学纲要。此书中给旅游下的定义是：“旅游是非定居者的旅行和暂时居留所引起的现象和关系的总和。这些人不会导致永久定居，并且不会从事任何赚钱的活动。”这个定义对后来学者影响很大，并成为孵化“关系论”和“综合论”定义的窠臼。1972年，英国学者伯卡特和梅特利克认为：“旅游发生于人们前往和逗留在各种旅游地的流动，是人们离开他平时工作和居住的地方，短期前往一个旅游目的地的运动和逗留在该地的各种活动。”1973年，美国国家旅游资源评审委员会有关旅游者的说法是：“旅游者是指为了出差、消遣、个人事务，或者出于工作上下班之外的其他任何原因而离家外出旅行至少50英里（单程）的人，而不管其在外过夜还是当日往返。”加拿大也有类似定义：“旅游者指到离开其所居社区边界至少50英里以外的地方去旅行的人。”联合国“官方旅行机构国际联合会”对旅游下的定义是：“到一个国家访问、停留超过了24小时的短期旅客，其访问目的属于下列两项之一：（1）休闲（包括娱乐、度假、保健、研究、宗教或体育运动）；（2）业务、家庭、出使、开会，谓之旅游。”1979年，英国旅游协会（BTS）认为：“旅游是指与人们离开其日常生活和工作地点向目的地作暂时的移动以及在这些目的地作短期逗留有关的任何活动。”1981年，“旅游专家国际联合会”也推出了一个后来非常出名的ALEST定义，该联合会专家认为：“旅游是由人们向既非永久定居地亦非工作地旅行并在该处逗留所引起的相互关系和现象的总和。”虽然古今中外对旅游的理解不尽相同，但从一个地方到另一个地方的旅游的移动性的特点，是迄今为止众人的共识。旅游的本质属性决定了旅游活动既是文明的传播者又是文明的接收者。要深入了解旅游在人类文明传递过程中所起的不可或缺的作用，我们首先必须从哲学上对人类“文明”有一个清晰的了解。像诸多学科一样，中外学者对“文明”的理解也是五花八门，多种多样的。中国最早出现“文明”一词的书籍是周易，周易乾文言中说：“见龙在田，天下文明。”大概意思是说，龙出现在田野上，天下因此充满文采而显光明。尚书舜典中说：“睿哲文明，温恭永塞。”意思为：开化、光明和富有文才。从中我们可以领会到，古代中国人对“文明”的理解，与文化有关。中国近代知名人士梁启超在其所著文明之精神中说：“文明者，有形质焉，有精神焉，求形质之文明易，求精神之文明难。”大概意思为，文明既是有形的也是无形的，得到物质的容易，得到精神的就难了。孙中山是中国民主革命的先驱者，他在孙文学说中提到：“实际则物质文明与心性文明相持，而后能进步。”把文明看作是物质和精神共同的产物。梁启超和孙中山的观点更看重文明精神的一面，而中国“五四”时期思想家胡适则把物质文明和精神文明放到同等重要的地位。他认为，一种文明的构成，必须是两部分，一是物质的，一是精神的，物质的包括自然界的势力和质料，精神的包括一个民族的聪明才智，性情理想。他指出，没有单一的物质文明，也没有单一的精神文明。中国大百科全书哲学对文明的解释是：“人类改造世界的物质和精神成果的总和；社会进步和人类开化状态的标志。”法国年鉴学派巨匠、著名史学家布罗代尔认为，文明是“一个空间、一个文化领域，是文化特征和现象的一个集合”。美国学者亨廷顿认为，文明和文化涉及一个民族的全面的生活方式，它们包括：“价值、规则、体制和在一个既定社会中历代人赋予了头等重要性的思维模式。”沃勒斯坦把文明定义为：“世界观、习俗、结构的文化（物质文化和高层文化）的特殊连接。它形成了某种历史总和，并与这一现象的其他变种（即使不总是同时）共存。”汤因比认为，文明是“文化不可避免的命运是一种发达的人类能够达到的一些外部的和人为状态是一个从形成到成熟的结局”。梅尔科认为，“文明具有一定程度的整合。文明各个部分之间的关系和它们同整体之间的关系规定了它们的各个部分。”恩格斯说：“文明是个历史概念，文明是和蒙昧、野蛮相对立的，是人类历史发展到一定阶段的进步状态。”从以上学者的大同小异的说法，我们可以得知，文明既包括人类物质成果，也包括人类精神成果，是人类改造世界适应世