商品编码 第六讲讲义,习题(10到11章).doc

4外贸品学堂 2012版编码辅导讲义第十章 谷物（一）本章编排结构：本章讲的是我们平时吃的五谷杂粮，本章仅包括谷物，不论是否成捆或成穗，能归入本章的谷物除了稻谷、大米(1006的产品）可以去壳，碾磨，上光，半熟外，其他的谷物必须带壳，其他谷物去壳或经过其他简单加工后一般归入1104中，而谷壳本身归到1213.0090，未加工的谷类植物的茎杆归1213.0010，已净、漂白或染色的谷类植物的茎、杆归1401.9010，而谷物经过加工后所剩的糠，麸归2302中。（二）本章商品的归类提示（1）本章的产品不论是否种用，均归到第十章。（2）本章1001中所说的混合麦是指小麦与黑麦的混合物，其中小麦与黑麦的比例是2：1，所以混合麦归到1001中，不要误解为只要是麦类的混合物都归到1001中。（3）本章所列玉米不包括用作蔬菜的甜玉米，作蔬菜用的甜玉米归到第七章。（4）食用高梁，不论是否种用归入1007，而高梁米是指去壳的高梁归到1104.2990。（5）未经加工的大麦，不论是否种用，归入1003；大麦经常用来切片制茶，如果是只是切片的大麦归到1104中，如果是烘炒切片的大麦片，则归到1904.1000，发芽大麦(麦芽)，不论是否焙制归入1107，焙制后的大麦如果作咖啡代用品，不含咖啡的归入2101.3000，含咖啡的归入 0901.9020；酿酒过程中产生的麦芽废料归入2303.3000中（6）重点：1006中所指的“稻谷”是指未脱壳的大米，“糙米”是指经机械脱壳，但仍包有一层米皮的大米，糙米几乎总有少量的稻谷混杂在内，“精米”就是精磨后的白大米，也就是我们经常说的营养米，一般已全部去皮，而“碎米”是指打碎了的精米，1006的产品一般分为两种，一种是籼米，籼米的米粒长而细。另一种是粳米及其他品种的米。籼米，粳米只是米的一个品种。1006.3的精米也包括“卡末里罗”米，即涂上一层油膜的精米。（7）1008中的黑小麦跟1002的黑麦是不一样的，要注意区别。（7）注意第十章与第十一章的区别！（三）本章课后练习及参考答案：1、种用的硬粒小麦 2、谷壳 3、去壳的大麦 4、食用高梁(非种用，每包净重50千克) 5、食用高粱米(每袋净重25千克) 6、精米（籼米）每袋250克 7、加那利草子 8、生燕麦片（经滚压制片加工） 9、种用的粳米 10、大麦茶，大麦已经制片、烘炒，是一种营养早餐11、半熟的精米（粳米） 12、脱壳的小米 13、小米，山西产14、种用的黑小麦 15、大麦（带壳，非种用）16、孟乍隆牌茉莉香米（精籼米）17、种用的荞麦18、玉米细粉 参考答案：1、1001.1100 2、1213.0090 3、1104.2910 4、1007.9000 5、1104.2990 6、1006.30107、1008.3000 8、1104.1200 9、1006.1019 10、1904.1000 11、1006.3090 12、1104.299013、1008.9090 14、1008.6010 15、1003.9000 16、1006.3010 17、1008.1000 18、1102.2000 第十一章 制粉工业产品；麦芽；淀粉；菊粉；面筋（一）本章结构排列：（1）本章共有9个品目，包括粉产品，麦芽、面筋等，而粉产品包括谷物（第10章）的粉产品、马铃薯（0701）的粉产品、干豆（0713.）的粉产品、甘薯类（0714）的粉产品和水果、坚果（第8章）的粉产品。本章与19章有着直接关系，即如果经过进一步的加工的面食，归入第十九章。（2）本章品目排列为：谷物细粉、粗粉、团粒及其他经简单加工的谷物11.01及11.04 马铃薯粉，干豆粉，果粉1105及1106 麦芽、淀粉;菊粉，面筋1107 及1109 （二）本章商品的归类要点提示：（1）本章包括碾磨第七章的部分产品和第十章的谷物所得的产品。（2）关于细粉、粗粉的归类（重点）:首先按照章注二(一)规定的淀粉及灰分含量标准来确定谷物粉是否归入本章，如果两个条件同时满足，则归入本章，否则归入23.02。如果可以归入本章，则根据章注二(二)的规定看过筛率指标，符合条件的归入品目11.01或11.02的细粉；不符合的则归入11.03或11.04。如果归入11.03或11.04，则根据章注三规定的过筛率指标来确定是否归1103，符合条件的归入品目11.03，不符合的归入11.04。注意：加工程度更深的麦精，谷物的细粉、粗粉、麦精制的其他品目未列名的深加工的食品则归入品目19.01和19.04。（3）注意1104这个品目，这里的加工方法都是简单加工，没有经过深加工，如果深加工的谷物一般要归到1904。1104中有个“制片”和“切片”，若题目中未说是制片还是切片，按照制片的来归，如燕麦片归到1104.1200，但是经过烘炒或者膨化的谷物片归到1904.1000，但是任何形状的谷物胚芽都归到1104.3000。（4）关于粉的归类：（总结）1101-1103的谷物细粉、粗粉1105马铃薯的细粉、粗粉1106：0713干豆的、0714植物根茎、块茎类的细粉、粗粉、第八章水果、坚果和果皮的粉动物粉归0210或第三章（0305、0306、0307、0308）蔬菜粉一般归0712皮粉3504皮革粉末归4115.2000发酵粉归入2102.3000珍粉归入1903.0000含油子仁的粉归到1208。（5）本章麦芽不包括作咖啡代用品的烘焙麦芽，它们要看是否含咖啡从而决定归09.01或21.01；麦芽膏、麦乳精要放入19.01，麦芽糖归17.02；麦芽啤酒要归入22.03（6）品目1108的菊粉是从菊芋、菊苣根、大丽花根等植物中提取而得，其化学成分与淀粉相似，可用于制作果糖。（6）1109中所称的面筋是未熟的，但不论是否干制，熟制的面筋归入1902.3090（7）谷壳要归入1213.0090；谷物或豆类植物筛、碾或其他加工过程中所剩的糠、麸等残渣归入2302。（三）本章练习及参考答案：1、经去壳的燕麦 2、马铃薯淀粉 3、淀粉含量60%，灰分含量2.8%的小麦细粉 4、用2毫米孔径的金属丝网过筛，通过率90%的小麦粗粒 5、熟制的面筋 6、仅滚压而成的玉米片 7、碾碎、预煮、干制的小麦片 （预煮属于深加工了）归谷物的深加工品1904 8、供老年人营养用的苹果细粉 9、芸豆粉 10、地瓜粉 11、柠檬皮制成的细粉 12、红小豆粉 13、甘薯粉14、甜玉米的细粉 15、玉米细粉 16、五香炒花生仁（炒属于烘焙） 归200817、从菊苣植物中提取的菊粉 18、谷物胚芽的细粉 19、黑麦粗粉20、洋葱粉21、经膨化的玉米制成的爆米花 （膨化属于深加工了） 190422、大麦粒经碾压制得的大麦片，经烘炒制得 （烘炒属于深加工了） 190423、味全干面筋 24、纯的马蹄粉 25、作为咖啡代用品的焙制麦芽（不含咖啡成分） 26、藕粉 27、生的核桃粉 28、面粉（小麦细粉） 29、小麦胚芽，400克/罐，加工方法：新鲜采收，低温烘焙，功效：富含维生素E，帮助补充体力、养颜美容 （2011年考题）30、已脱壳的小米 31、咖啡种子32、水仙球（属于球茎），处于休眠状态，用于家庭栽培（非种用）33、黑麦粗粉34、干枣100克、龙眼干150克、核桃200克的混合食品参考答案：1、1104.2200 2、1108.1300 3、2302.3000 4、1104.2990 5、1902.3090 6、1104.19907、1904.3000 8、1106.3000 9、1106.1000 10、1106.2000 11、1106.3000 12、1106.100013、1106.2000 14、1102.2000 15、1102.2000 16、2008.1120 17、1108.2000 18、1104.300019、1103.1990 20、0712.2000 21、1904.1000 22、