浙江省富阳市高二化学《糖类》练习题.doc

浙江省富阳市第二中学高二化学糖类练习题1以葡萄糖为原料经一步反应不能得到的是a乙醛b乙醇c己六醇d葡萄糖酸2对葡萄糖的性质的叙述中，正确的是a不溶于水的白色晶体b是一种多羟基醛，具有还原性c不能跟酸起酯化反应d不能还原为六元醇3下列各组物质中不互为同分异构体的是a葡萄糖和果糖b乙酸和甲酸甲酯 c丙醛和丙酮d乙醇和二乙醚4只用一种试剂就可以鉴别乙酸、葡萄糖、蔗糖，这种试剂是anaoh溶液b新制的cu(oh)2c石蕊试液dna2co3溶液5下列关于二糖的说法不正确的是a蔗糖与麦芽糖都含有多个羟基b麦芽糖和蔗糖的分子式都是c12h22o11c麦芽糖和蔗糖水解产物完全相同d麦芽糖能发生银镜反应，蔗糖不能发生银镜反应6对于蔗糖的说法中不正确的是a蔗糖是最重要的二糖，它的相对分子质量是葡萄糖的二倍b纯净的蔗糖溶液中加入银氨溶液，微热，不发生银镜反应c往蔗糖与稀硫酸共热后的溶液中滴加银氨溶液，再水浴加热，看不到有银镜生成d在蔗糖里加入浓硫酸，可观察到变黑，并且有泡沫出现7对于淀粉和纤维素这两种物质，下列说法正确的是a二者都能水解，且水解的最终产物相同b二者含有c、h、o三种元素的质量分数相同，且互为同分异构体c它们均属于糖类，且都是高分子化合物d都可用(c6h10o5)n表示，但淀粉能发生银镜反应，而纤维素不能8某同学做麦芽糖的还原性实验，取4 ml 0.5moll1的cuso4溶液和4 ml 0.5 mol/l的naoh溶液，将它们混合后，滴入1.0 ml的10麦芽糖溶液，加热煮沸，结果没有看到红色沉淀生成，这是因为a麦芽糖溶液太浓b加热时间不够 ccuso4溶液不够量dnaoh溶液不够量9葡萄糖作为营养剂供给人体能量，在体内发生的主要反应是a氧化反应b取代反应c加成反应d聚合反应10某有机物a分子式为cxhyoz ，15 g a完全燃烧生成22 g co2和9 g h2o。（1）该有机物的最简式是。（2）若a是一种无色具有强烈刺激性气味的气体，具有还原性，则其结构简式是 。（3）若a和na2co3 混合有气体放出，和醇发生酯化反应，则a的结构简式为 。（4）若a是易挥发有水果香味的液体，能发生水解反应，则其结构简式为 。（5）若其分子结构中含有6个碳原子，具有多元醇和醛基的性质，则其结构简式为 211某学生取9g淀粉溶于水，为测定淀粉的水解百分率，其程序如图：（1）各步所加试剂为：a、b、c、d。（2）只加a溶液而不加b溶液是否可以，理由 。（3）当析出2.16g沉淀时，淀粉水解率为。15在某些酶的催化下，人体内的葡萄糖的代谢有如下过程：（1）过程是反应，过程是反应，过程是反应（填反应类型）。（2）过程的另一种生成物是（填化学式）。（3）上述物质中和是同分异构体。12某厂以甘蔗为原料制糖；对产生的大量甘蔗渣按如下图所示的转化进行综合利用。其中b是a水解的最终产物；c的化学式为c3h6o3，一定条件下2个c分子间脱去2个水分子可生成一种六元环状化合物；d可使溴水褪色；h的三聚合物i也是一种六元环状化合物（图中部分反应条件及产物没有列出）。（1）写出下列物质的结构简式：高分子化合物f；六元环状化合物i 。（2）cd的反应类型为 。de的反应类型为 。（3）写出下列反应的化学方程式：ab c可降解塑料。（4）h分子所含官能团的名称是，实验室中常用于