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东北育才学校 生 物 学科优秀教案学部双语编者苏艳华课型普通课课时2年级高一班型普通班使用教材人民教育出版社生物学必修一课题第1节 细胞中的元素和化合物教学目标知识目标1.简述组成细胞的主要元素。说出构成细胞的基本元素是碳。2.尝试检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质，。能力目标探讨细胞中主要化合物的种类情感态度与价值观认同生命的物质性重点（1）组成细胞的主要元素和化合物。（2）检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。难点（1）构成细胞的基本元素是碳。（2）检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。教法举例，分析，讨论教学辅助手段幻灯片教具及学具无教 学 过 程教师活动学生活动设计意图引入以“问题探讨”引入，让学生以初中的知识来思考，回答。问题以“本节聚焦”再次引起学生的注意和思考。一、组成细胞的元素大量元素：c、h、o、n、p、s、k、mg等微量元素：fe、mn、zn、cu、b、mo等基本元素：c、h、o、n、s（ca）p、主要元素：c二、组成细胞的化合物思考与讨论1.提示：有机化合物和无机化合物的区别主要看它们的分子组成中是否有碳元素，如糖类是有机化合物，由碳、氢、氧三种元素组成；水是无机化合物，由氢、氧两种元素组成。当然这不是严格意义上的区别。对这两类化合物的严格区分，请参照化学教科书。2.提示：细胞中最多的有机化合物是蛋白质，无机化合物是水。蛋白质是组成生物体的重要物质，在生命活动中起重要作用；水是生命之源，离开水，生命活动就无法进行。3.提示：植物的叶肉细胞、果实细胞和种子的细胞中通常含有较多的糖类、脂质和蛋白质。如禾谷类的果实、种子中含淀粉（多糖）较多；甘蔗的茎和甜菜的根含蔗糖多；花生、芝麻种子中含脂质多；大豆种子中含蛋白质多，等等。要想从植物的果实、种子中获得糖类、脂质和蛋白质，就要设法使细胞破碎，再将这些物质提取出来。回答问题回答问题引起学生的注意和思考。积极思考三、实验到实验室做实验3.生物材料中有机化合物的种类、含量不同。因此，我们应选择多种多样的食物，保证获得全面的营养。进行实验动手实验加深理解作业书后习题板书一、组成细胞的元素大量元素：c、h、o、n、p、s、k、mg等微量元素：f
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