探究商业空间与城市发展的耦合关系——厦门市购物中心现状分析.pdf

城市建筑 规划 设计 URBANISM AND ARCHITECTURE PLANNING DESIGN 005 探究商业空间与城市发展的耦合关系探究商业空间与城市发展的耦合关系 厦门市购物中心现状分析厦门市购物中心现状分析 柯桢楠 摘 要 购物是一种重要的城市生活形态 是城市化的必 要条件 现今的城市购物中心具有不同于一般商业建筑的 复杂结构和多元化 在宏观层面上具备了城市公共空间的 属性 文章利用城市规划 城市社会学 城市经济学等学 科的理论 结合厦门市现有大型购物中心进行了实例研究 探寻购物中心的社会价值 景观价值和空间价值以及与城 市发展的重要关系 从而为厦门市商业空间的设计和建设 提供了一定的依据与借鉴 关键词 商业空间 厦门市购物中心 城市发展 伴随着城市居民生活水平的不断提高以及城市 功能转型 城市居民的消费模式在不断发生变化 多目的 休闲和娱乐购物行为使商业空间除了承担 购物 生活与游憩等多种功能外 同时还成为城市 形象表现 居民精神和文化的交流场所 事实证明 许多有魅力的城市 不仅因为其历史或是有特色的 建筑 更重要的是因为它们拥有许多吸引人的商业 空间 例如上海的新天地 北京的王府井 英国的 老佛爷商场等 厦门是中国首批经济特区之一 是深化两岸交 流合作的综合配套改革试验区 是 一带一路 建 设的重要节点城市 2017 年 厦门又作为金砖会议 的举办城市 受到全球的瞩目 因此 厦门各方面 的发展都应该走在前沿 包括商业的发展 是提升 城市形象和城市竞争力的重要手段 近年来 随着厦门城市化水平的日渐提高 城 市版图大幅度增加 逐渐形成以多层次功能互补的 商业群 刺激了零售业与商业地产行业的迅速发展 而早在 2013 年 厦门就已进入综合体大开发时代 诞生诸如 SM 城市广场 湖里万达等大批购物中心 如今 厦门商业项目已遍地开花 本岛的商业呈东 西分布 图 1 东部为新兴商圈 如万达商圈 SM 商圈 五缘湾商圈 瑞景商圈 西南部为传统商圈 如中华商圈 禾祥商圈 火车站商圈 富山商圈 岛外目前有两个重要的商业综合体 海沧的阿罗海 购物广场 与集美的万达广场 图 1 厦门市商业分布 笔者据资料自绘 商业是一种重要的城市生活形态 商业的成 功与城市环境是紧密关联的 城市购物中心的设计 在与城市文化的结合 与自然环境的协调 与消费 者需求的互动 以及对交通空间的开发等诸方面的 相互关系正是城市发展所关注的 也要求建筑师对 商业空间有更深层次的思考 一 与城市文化的耦合 每个城市都有她独特的个性 为避免千店一面 的现象发生 在购物广场的设计上就要发掘当地文 化特色 转换成具有文化又兼具时尚风格的地域风 貌特色的购物中心 中山路历经沧桑 历史名迹和风貌建筑众多 是厦门城市发展的源头 有厦门城市名片之誉 中 山路也是厦门最早的商业街 其借助历史街区的旅 游号召力 以及老厦门的传统的情怀 成为厦门本 岛最重要的商圈 其步行街全长 1 200 m 是厦门客 流最大 客群最全面的商业街区 中华城位于思明南路 紧邻中山路 借助中山 路的人气迅速发展 由于立足于历史街区 中华城 将街区内的地域原生文化物产充分地考虑到现代商 业的布局中 重现了老街区街巷热闹的生活片段 在外观上 中华城传承骑楼的建筑风格 与中山路 百年的历史建筑立面相统一 图 2 在功能上 中 华城设计了南区和北区两个商业主体 北区以 中 华第一圣堂 为中心广场 图 3 在保护历史建筑 的同时 合理利用其聚集人流的优势 使之成为这 个街区最重要的休闲公园 服务市民 激活周边商 铺 南区顺应地势而上 以摩尔式商场为原型 一 个阳光中庭为核心 形成回路 结合西侧的内街 还原市井气息 中华城主要通过激活中华片区的历 史文化来提升中华城的观光性 趣味性 实现其商 业发展 集美万达购物广场是厦门岛外首个大型商业项 目 总建筑面积 16 万 m 2 集美是陈嘉庚的故乡 是 嘉庚建筑和嘉庚文化的发源地 集美万达立足于这 个地区 其建筑风格必然要对当地文化做出回应 其立面对传统的闽南屋顶符号进行分解重构 运用 现代的材料和手法对这些元素加以运用 形成一定 的韵律感 主色调则采用了闽南红砖的颜色与质感 使整个商场形似闽南大厝 与周边的集美大学与集 美学村等建筑相协调与融合 图 4 图 5 集美万 达的这些造型举措在体现当地文化的同时打破传 统 最终形成兼备新时代气息和传统文化底蕴的建 筑形体 使其与其他商业广场区分开来 形成自己 的风格 给人独特的审美体验 成为当地的地标建 筑 图 2 中华城骑楼与立面风格 图 3 中华城与中华第一圣堂 图 4 集美万达购物广场 图 5 集美学村 来源 融坤公司提供 来源 融坤公司提供 来源 万达广场提供 来源 作者自摄 二 与自然环境的耦合 结合城市自然环境设计是有效的将商业活动引 入城市生活的方法 通过人与自然的对话 实现商 业与自然及城市的和谐统一 并且通过利用周边自 然地理环境与特征 也会使商业环境具有鲜明的区 域感和独特的旅游价值 如城市的滨水空间一般是 市民喜爱的聚集活动场所 市民对这种相依伴 贴 近自然的空间有很深厚的感情 有许多购物中心依 水而建 利用亲水性大大提升了购物中心的空间品 质 阿罗海城市广场位于厦门的海沧区 项目总用 地面积 7 5 万 m 2 该城市广场分为南 中 北三个 区 其功能上集中了大型超市 百货 餐饮 娱乐 停车等 但每个区又有各自侧重的业态 其空间布 局摒弃了传统的集中式商场和封闭的商业街 采用 了骑楼 围廊等开敞式的布局 类似当地的 街坊 体现了闽南地区的地域特色和人文精神 易于取得 地域的认同感和归属感 商场的东侧是一片湖水 作为当地重要的湿地公园 阿罗海充分利用其得天 独厚的地理优势 三个分区构成三条东西方向的景 观轴 将湖景引入购物空间 形成了内部商业空间 006 与外部湖景的互动 图 6 同时 环形内街将内部 街坊庭院与沿湖的滨水休闲步道相连接 使内外景 观相互呼应 相互渗透 共同营造通透开阔的休闲 购物环境 图 7 图 6 阿罗海购物中心视觉轴线 来源 作者据资料自绘 图 7 阿罗海滨水步道 来源 笔者自摄 世茂 Emall 是一个集商场 酒店 办公于一体 的综合体项目 其特殊的造型及地理位置在建设初 期便引起极大的讨论与关注 购物中心坐落于厦门 老城区的滨海地块上 占据了一段重要的海岸线 因此其在设计中除了要处理好与老城区的复杂关系 外 如何处理好与海的关系 是否能与自然环境达 到双赢成为了重中之重 设计师将综合体裙房分为 三个部分 形成一条内街和一个面海的广场 使整 个综合体的入口轴线正对大海 市民一进入广场便 能看到大海 图 8 入口广场与海上观景平台相接 在引导游客进入购物中心的同时 也让购物者能享 受到一线的海景与设施 图 9 但是笔者认为该综 合体对自然的利用还不够充分 底商采用的是摩尔 式的内部商场 仅设置两个朝海的商铺 导致滨海 立面的商业氛围不足 也影响了综合体的商业形象 图 10 图 8 Emall 入口 来源 作者自摄 图 9 Emall 观海平台 来源 作者自摄 图 10 Emall 滨海景观 来源 作者自摄 三 与消费者需求的耦合 伴随着城市主导功能由生产向消费服务型转 变 城市居民消费观念发生变化 大型购物中心的 设计要素己经从单纯的考虑交通便捷 购物方便等 扩展到是否能满足消费者舒适 健康 文化氛围等 方面的需求 一个优秀的购物中心 需要顾全消费 者的多种需求 让老年人 年轻人和小孩各个年龄 层次都能获得满足 湾悦城购物广场是 2016 年新开业的购物中心 其特别之处在于在满足消费者购物需求的同时还演 化出一系列的空间序列 为休闲娱乐 社交互动 购物消费过程提供多样丰富的空间环境 商场底层 的公共区域有作为展示和举办活动的开阔空间 二 层的休息区有造型各异的休闲书屋和创意书架 为 消费者提供休憩的场所 图 11 三层的儿童互动 区是使用率最高的公共设施 儿童在家长休闲娱乐 的同时也能获得游玩的体验 在二胎政策全面开放 的形势下 商场有着更人性化的设计 比如在每一 层都设置一个独立的母婴室 每一层的尽端都有一 个儿童游乐区 图 12 这在厦门的商场中是首屈 一指的 商场顶层还设置了天空农场 提供长期租 赁 让消费者可以在屋顶上自己种菜 集自然课堂 游乐场 菜园 都市文创农集于一身 图 13 在 这样的空间场所中 消费者可以产生社交 亲子 娱乐等行为 进而引导 激发人们的购物需求 图 11 湾悦城休息区 来源 作者自摄 图 12 湾悦城儿童区 来源 作者自摄 图 13 湾悦城天空农场 来源 作者自摄 举一个反面的例子 明发商业广场作为厦门最 大的商业场所 庞大的体量 40 万 m 2 形成超大型 MALL 形态 其地处富山商圈核心三角区的一角 周 边商业氛围浓厚 交通便利 但是其得天独厚的优 势并没有改变其失败的结果 其主要问题是在商场 规划初期开发商就不是以消费者需求为出发点 导 致体量过大 市场消化力有限 区域过大 交通流 线混乱 出售代替租赁 缺乏整体性等 四 与城市交通的耦合 城市生活节奏日趋加快 人们追求更加快捷 便利的生活方式 越来越多的购物中心结合城市交 通统筹考虑 不仅满足了交通上的方便 快捷 而 且能够比普通的商业建筑提供更丰富 更多样化的 活动空间 购物中心的商业运营一方面需要城市公 共交通手段作为支持 同时也能为公共交通疏散大 量人流 另一方面与城市交通网络结构有机结合 能有效缓解城市交通的压力 此外 便捷充足的停 车系统也是应当今私家车大爆炸现状的所需 为商 场客流和购物者的便利带来双赢 厦门 SM 城市广场地处厦门市江头区 是厦门岛 中心 位于仙岳路与嘉禾路两大交通干道的交界处 其交通枢纽的重要战略地位造就了 SM 城市广场所 需的庞大消费群体 每天周边居民与外地消费人群 聚集了二三十万人次的流量 汇聚出 SM 城市广场的 商业消费巨大力量 SM 城市广场作为厦门现有大型 购物中心的龙头 其充分体现了地理位置对于商场 的重要性 但 SM 城市广场没有得意于其优越的地理 优势 为了创造便利的购物环境 其在与城市交通 的协调上做出了许多的努力 首先 商场前广场让 出一个公交总站 有二十多路公交车在此停靠 图 14 其次 商场提供 1 500 多个室外免费停车位 创造极大的便利和吸引力 另外 商场侧边还设计 了一条的士和后勤车辆的穿梭道 避开地面的人行 区域 避免了交通拥堵 也方便了等候的士 图 15 因此 SM 城市广场以其强大的经营体量与良好的可 达性 成为目前厦门消费者购物的优先选择场所 城市建筑 规划 设计 URBANISM AND ARCHITECTURE PLANNING DESIGN 007 图 14 SM 一期入口广场 来源 作者自摄 图 15 SM 一期的士穿梭道 来源 作者自摄 厦门还有多个商场充分利用了城市交通系统带 来的客流和便利 如火车站的中闽百汇 与厦禾路 对侧往来火车站的地下通道相结合 同时一侧出口 连接梧村汽车站 每天都有上万的客流穿梭 并带 来消费 图 16 还有湖里乐都汇购物中心 其二 层入口直接通过天桥与 BRT 站对接 2017 年新建成 的空中自行车道也与此相连 不仅为消费者带来方 便 也吸引了不少路过的客流 图 17 图 16 火车站地下通道中闽百汇购物中心 来源 作者自绘 图 17 乐都汇购物中心与 BRT 人行天桥 来源 作者自摄 五 结语 在功能上 大型购物中心融合了多种功能 一 则为消费者提供多样化的需求 给终日忙碌的市民 提供一个相互交流的机会 给冰冷的城市生活注入 活力 二则与城市交通有机融合 为快节奏的都市 生活提供更为便捷的生活方式 在建筑上 大型购 物中心的建筑造型 内部空间 及景观环境与城市 形象 空间 景观互相渗透 有机融合 难以区分 内外 这些措施使得购物中心一方面起着联系和聚 合城市功能的作用 另一方面成为城市的催化剂 重塑当地景观和环境 与提升商业氛围 吸引旅游 者 改善城市形象等愿望相辅相成 建筑师应积极 而审慎地面对大型购物中心的建筑造型与空间模 式 顺应城市的发展 契合城市文化 融合自然环 境 复合公共设施 迎合消费需求 使城市购物中 心走向可持续的发展之路 参考文献 1 龙固新 大型都市综合体开发研究与实践 M 南 京 东南大学出版社 2005 2 叶强 集聚与扩散 大型综合购物中心与城市 空间结构互动演变 M 长沙 湖南大学出版社 2007 3 曲艳丽 杨朝华 城市综合体 商业对城市空 间的整合叙事 J 城市建筑 2009 5 17 20 4 美国城市土地利用学会 购物中心开发设计手册 M 肖辉 译 北京 知识产权出版社 中国水利 水电出版社 2004 作者单位 厦门大学建筑与土木工程学院 厦门 361000 上接第 004 页 发是一个棘手的问题 同时 村民自身并不具备发 展村庄旅游业的潜力 因此 六衖村急需寻找一个 可操作性强的开发机制 3 规划策略分析 1 完善基础设施 加大宣传力度 各项基础设施是否完备直接关系到乡村旅游能 否顺利发展 六衖村在原有道路进行拓宽的基础上 可以开发其他入口进入村庄内部 提高距离上的可 达性 同时 可以通过电视 网媒的力量进一步扩 大村庄的知名度 在意识可达性上对距离可达性进 行补充 全方位提高 石头部落 的可达性 2 提高村民参与村庄旅游规划意识 传统意义上乡村旅游规划的主体是政府和规划 工作人员等 原住居民被动地接受对家园的规划 村民的意愿在规划中没有得到充分体现 经济利益 也被各方利益主体在追求自身利益最大化的过程中 所忽视 提高村民参与程度 形成群众和开发主体 双向的沟通方式 既可以对规划工作进行开发理念 上的指导 又保障了村民的切身利益 村民参与到 规划项目中主要体现在概念设计阶段 如对于村庄 的发展定位和发展方向 以及实施的监督工作 具 体可体现在村庄文化保护传承 就业和居住等关系 到村民切身实际利益等方面 3 针对现状确定开发模式 核心是在政府 社会资本和村民三方群体间寻 找平衡点 包括 政府为主体 政府单独出资的公 有制开发模式 政府和社会资本为主体 在资源公 有的前提下由政府引进民营资本 将乡村整体租赁 出去的开发模式 村民为主体 村民自主经营企业 开发模式 政府和村民为主体 政府出资 村民出 资源的合股模式 社会资本和村民为主体 政府主 导 社会资本和村民合作合股 不同区位的村庄会有不同的客源市场和资源优 势 并且在不同阶段会适合不同的发展模式 六衖 村属于偏远乡村类型 并且尚处于发展的探索阶段 六衖村经济水平较低 市场和资源都不突出 村民 从事农业生产活动 旅游服务意识薄弱 因此适合 第一种和第二种开发模式 第一种开发模式特征在 于政府参与规划 经营 管理与宣传等活动 具有 较强的针对性与可操作性 第二种开发模式特征在 于政府引进社会资本 为投资企业保驾护航 4 乡村生态旅游 绿色可持续发展 乡村生态旅游是以